Gresskarfrø under graviditet - fordeler og skader

I Russland refererer dette ordet vanligvis til kultiverte gresskarvarianter som brukes som mat og som fôrplante. Gresskar har et hardt ytre lag, og inne er det mange flater, innrammet av oppblåst frø. Totalt er det omtrent 20 varianter av denne planten, noen av dem er dyrket som pryd. I spiselige varianter brukes masse og frø i mat. Uoppvarmede tørkede gresskarfrø brukes som medisinske råvarer.

Sammensetning av gresskarfrø

Mennesket begynte å dyrke gresskar fra uminnelige tider. Både masse og frø har funnet anvendelse både i menneskets kosthold og som medisin. Gresskarfrø brukes etter tørking, deres sammensetning er gitt bare for denne tilstanden:

• kaloriinnhold - 559 kilokalorier per 100 g produkt;
• fett - 49%;
• proteiner - 30%;
• kostfiber - 6%;
• karbohydrater - 11%;
• fuktighet - 4%.

Også i gresskarfrø er det mange vitamin A, C, E, gruppe B. Et ganske stort antall mikroelementer, flerumettede syrer, aminosyrer er inneholdt.

Fordelene med gresskarfrø under graviditet

Gresskarfrø inneholder mange komponenter som har en positiv effekt på velvære for den vordende moren.

vitaminer

De er rike på B-vitaminer, de inneholder tiamin (0,273 mg per 100 gram produkt), riboflavin (0,133 mg), pantotensyre (0,75 mg), pyridoksin (0,143 mg), kolin (63 mg), folsyre ( 58 mcg). Vitaminer fra denne gruppen er ekstremt viktige for normal funksjon av sentralnervesystemet, for riktig protein- og fettmetabolisme. De bidrar til produksjon av nukleinsyrer som er nødvendige for å forbedre hukommelsen og sunn hud.

Folsyremangel observeres hos et stort antall gravide. Dette kommer til uttrykk i generell svakhet og tretthet, svimmelhet, hyppig hodepine, anemi, nedsatt immunitet, irritabilitet og nevrose. Mangel på vitamin B9 kan provosere for tidlig placentabrudd, for tidlig fødsel og intrauterin død av babyen. Mangelen på dette vitaminet er skadelig for fosterets utvikling. Det kan forekomme mangler i dannelsen av nevralrøret til fosteret, noe som vil ha negativ innvirkning på utviklingen av nervesystemet som helhet.

A-vitamin i 100 gram gresskarfrø er til stede i en mengde på 1,9 mg, og innholdet av E-vitamin (tokoferol) når 2,18 mg. Komplekset av disse vitaminene er nødvendig for at reproduksjonssystemet skal fungere, forbedre immuniteten og forynge kroppen.

Sporelementer

1. Zink (7,81 mg) styrker også immunforsvaret, deltar i dannelsen av mange enzymer og hormoner som er nødvendige for syntese av kollagen, for å forhindre allergiske manifestasjoner, for full absorpsjon av vitamin A. Kroppen til en gravid kvinne bør få nok sink til å redusere risikoen for spontanabort og forekomst fosterets patologier.
2. Kobber (1343 mg) er involvert i bloddannelse, insulinsyntese og produksjon av kjønnshormoner. Hvis kobber ikke får nok mat, svekkes absorpsjonen av jern, aktiviteten i det kardiovaskulære systemet svekkes. Dårlig absorpsjon av jern kan forverre situasjonen med en reduksjon i hemoglobin i blodet, som oppsto på grunn av en økning i blodvolum i kroppen til en gravid kvinne.
3. Magnesium (592 mg) er involvert i mange metabolske prosesser. Det opprettholder blodsukkernivået og er viktig for å forhindre dannelse av gallestein og nyrestein. Mangel på magnesium påvirker nervesystemets tilstand og forårsaker økt smerte i leddene. Mange kvinner opplever stress gjennom hele svangerskapet.I første halvdel av termin skyldes dette hormonelle forandringer i kroppen, ved slutten av graviditeten, frykt for fremtidige fødsler, bekymringer for babyens tilstand legges til. I andre omgang opplever mange kvinner søvnløshet på grunn av manglende evne til å velge en komfortabel stilling under søvn. Derfor er magnesium i gresskarfrø veldig viktig som et beroligende middel, avslappende middel. Økt kroppsvekt, en endring i holdning på grunn av det viste magen øker belastningen på leddene. Og magnesium vil bidra til å takle dette problemet, lette tilstanden til beina til den fremtidige moren.
4. Fosfor (1233 mg) i kombinasjon med kalsium er nødvendig for å opprettholde sunne bein og tenner. Det er viktig for normal funksjon av hjernen, metabolisme, opprettholdelse av muskeltonus.
5. Mangan (4,543 mg) fremmer absorpsjon av vitaminer, produksjon av hormoner og enzymer. Det er vanskelig å overvurdere dens betydning for dannelsen av skjelettet, assimilering av mat og styrking av nervesystemet. Mangan er viktig for å forebygge aterosklerose og kreftproblemer.

Gresskarfrø inneholder 12 essensielle og 8 essensielle aminosyrer. For å få den daglige hastigheten er 100 gram frø nok. Aminosyrer som histidin, arginin, lysin og cystein er byggesteinene for celler. Under graviditet tar det voksende fosteret fra mors kropp de stoffene som er nødvendige for at den skal dannes og utvikles. Derfor trenger hun hele tiden å fylle på lager.

Flerumettede syrer som er nyttige for gravide er til stede i gresskarfrø, for eksempel olje, linolsyre, omega-3, omega-6. Disse stoffene er nødvendige for normalisering av fettmetabolismen. Under graviditet, på grunn av hormonelle forandringer, møter mange kvinner problemet med overvekt. Flerumettede syrer lar ikke overflødig fettvev avleie seg i kroppen.

I folkemedisinen, ikke det første århundre, har gresskarfrø blitt brukt som anthelmintikum. Hvis en gravid kvinne blir møtt med dette problemet, er det bedre å bruke dette naturlige stoffet, siden de fleste medisinene nå er kontraindisert for henne. 100 g knuste frø må kombineres med 500 ml melk, konsumere 2 ss av blandingen på tom mage. Gresskarfrø inneholder et stoff som er ufarlig for mennesker, cucurbitin, som dreper parasitter. Etter et fire dagers inntak av dette stoffet, vil sykdommen melde seg.

Skadelige egenskaper ved gresskarfrø

Alle disse gunstige egenskapene har rå frø, under steking reduseres mengden vitamin C, fett oksideres.

Prøv å ikke glemme minusene med gresskarfrø:

1. Solsikkefrø - et produkt med høyt kaloriinnhold, begrenser bruken. Det maksimale du har råd til er 100 g gresskarfrø per dag. Det er best å legge dem rå til salater, andre og første kurs. Dermed overskrider du ikke dagpengene, diversifiser kostholdet ditt.
2. Bruk av frø kan påvirke tilstanden til tannemaljen negativt, det er lurt å rengjøre dem med hendene.
3. Det er nødvendig å ta hensyn til muligheten for allergiske reaksjoner.

Med en rimelig og dosert bruk vil gresskarfrø gi en gravid kvinne bare fordel. Del porsjonen, del dem i flere mottakelser. Ikke spis solsikkefrø om kvelden, da fet tung mat ikke har tid til å bearbeide og kan føre til at det blir overflødig kroppsvekt. Forsøk å skaffe deg ferske råvarer, skyll, stek eller tørk det selv.

Video: fordelene og skadene med gresskarfrø