Tørkede epler - helsemessige fordeler og skader

Tørking fra epler regnes som rekordholderen blant alle forskjellige tørkede frukter. På grunn av utbredelsen av råvarer gjør mange husmødre forberedelser til vinteren. Senere konsumerer hele familien tørking, på grunnlag av dem tilbereder de kompoter og desserter. Alt dette blir mulig takket være de nyttige egenskapene til komposisjonen. Men med en uheldig mottakelse kan epler gjøre skade. Derfor vurderer vi hovedaspektene som vil hjelpe deg å få en fordel ved å spise.

Sammensetning av tørkede epler

Tørket frukt fratas ikke vitaminer som betakaroten, retinol, askorbinsyre, vitamin PP, vitamin K, tokoferol, B-vitaminer (tiamin, pantotensyre, riboflavin, pyridoksin, etc.).

Naturlige sakkarider presenteres i form av fruktose, glukose og en liten andel sukrose. Av det totale eplevolumet tildeles bare 12% søtstoff. Sukker opprettholder tilførsel av styrke og energi, er ansvarlig for nervesystemets aktivitet.

Produktet er rikt på mineralforbindelser. Blant dem jod, magnesium, jern, selen, kalium, fosfor, mangan, kobber og andre.

Tørket frukt inneholder pektin, kostfiber. I kombinasjon øker denne duoen alle metabolske prosesser i kroppen, og renser også blodkanalene for kolesterolplakk.

Det er verdt å nevne hver for seg om organiske syrer. De mest åpenbare representantene er sitron, askorbinsyre, vinsyre, eple, klorogen, arabisk. Organiske syrer tildeles ikke mer enn 3% av det totale volumet av epler. Men dette beløpet er nok til å opprettholde kroppens forsvar på riktig nivå.

Katekin, tanid, flavonoider - naturlige tanniner som er nødvendige for å rense kroppen og beskytte mot radionuklider. Disse forbindelsene har en bakteriedrepende og betennelsesdempende effekt. Systematisk forbruk av epler forhindrer dannelse av kreft.

Tørket frukt er ikke fratatt lett fordøyelige proteiner og en liten mengde fett. I tørketrommlene er det også stivelse, essensielle oljer, fiber, flyktig.

Med en så omfattende kjemisk liste over stoffer er kaloriinnholdet i tørkede epler relativt lavt. Den er bare 248 kcal. per porsjon som veier 100 g. Men som regel spiser ingen så mye om gangen. Tørker du epler, som chips, reduserer du kaloriinnholdet til 62 Kcal. per porsjon som veier 100 g.

Hvem er vist å ta eple tørketrommel

1. Siden fiber, pektin og mineraler har en positiv effekt på fordøyelsessystemet, bør epler spises av mennesker med vedvarende forstoppelse. Produktet vil også være nyttig for de som har vansker med aktiviteten i endetarmen. Fiber frigjør mage-tarmkanalen fra slagging og forbedrer fordøyelsen av maten.
2. Det samles mye jern i sammensetningen av produktet, så tørkede epler vil bli en ekte livredder for personer med anemi. Tørking påvirker gunstig sammensetningen av blodet, forbedrer produksjonen av røde blodlegemer. Produktet bør spises med lavt hemoglobin og hyppig svimmelhet, samt jenter i løpet av menstruasjonssyklusen.
3. Tørkede epler vil ha en positiv effekt på helsen til personer som har problemer med kjønnsorganene. Muskel- og skjelettsystemet trenger kalsium, så produktet vil være til fordel for kategorier av mennesker med risiko for brudd. Du vil gjøre opp for en mangel på kalsium på kort tid uten å ta medisiner.
4. Svært ofte blir tørkede epler introdusert i menyen til personer som er overvektige eller overvektige på grunn av diabetes. Tørking akselererer stoffskiftet og lar ikke karbohydrater omdannes til fett, og omdanner dem til energi.
5. På grunn av den lette vanndrivende effekten ved hjelp av tørketrommel, kan du takle et overflødig væske i kroppen. Hvis du lider av ødem, er i graviditet eller amming, kan du bruke vanen til å bære en pose tørkede epler med deg.
6. Tørking vises for kategorier av innbyggere som nylig har gjennomgått en betydelig abdominal kirurgi eller sykdom. Et slikt enkelt utseende produkt vil fremskynde utvinning og mette kroppen med de manglende gunstige stoffene. Det samme gjelder mennesker med lav immunitet av naturen.

Fordelene med eple tørketrommel

1. For mage-tarmkanalen. Siden mye kostfiber og fiber er konsentrert i produktet, er tørkede epler nødvendige for fordøyelseskanalen. Med deres regelmessige inntak vil du øke assimilasjonen av mat i en størrelsesorden, forhindre gjæring i spiserøret, øke absorpsjonen av verdifulle stoffer i blodet. Tørking fjerner også stagnasjon, forbedrer tarmens bevegelighet og tarmens mikroflora.
2. For allergikere. Hvis du er allergisk mot mat eller apotek, vil godt tørkede epleskiver hjelpe deg med å takle ubehagelige symptomer. Frukten demper en allergisk reaksjon, fjerner de første og dvelende symptomene. Nyopprettede mødre gir til og med tørking til spedbarn, fordi slike epler er allergivennlige.
3. For immunforsvaret. De gjenopprettende egenskapene til tørket frukt har vært kjent i lang tid. Til i dag bruker folk mye tørking for å styrke immuniteten, forhindre sykdommer under spredning av virusinfeksjoner. Det er nyttig å konsumere produktet under vitaminmangel, en kraftig klimaendring og i lavsesongen. På en så enkel måte vil du erstatte dyre apoteksvitaminer.
4. For kardiovaskulær aktivitet. Tørketrommel er kjent for sin opphopning av mineraler, men magnesium og kalium er av spesiell verdi. Disse forbindelsene er nødvendige av "kjerner", det vil si folk som har en tendens til å utvikle hjerteterskler. Tørking hjelper også til å komme seg raskere etter et hjerneslag, øke tonen i hovedmuskelen og normalisere rytmen.
5. For nervesystemet. Det moderne menneskets psyko-emosjonelle miljø lider på grunn av konstant eksponering for stress. Du kan støte på negativitet på jobb, i offentlig transport, hjemme og til og med steder å slappe av. Tørkede epler med langvarig bruk hjelper til å abstrahere fra negative reaksjoner, opprettholde roen og forbedre søvnen.
6. For å undertrykke sult. Ofte brukes epler på en slankemeny. Ta dem med deg for å undertrykke kraftig rasende sult og ikke bryte vekttapsteknikken. Det er bedre å spise tørking enn chips eller boller. En slik naturlig eplesnacks vil ikke forårsake fordøyelse i fordøyelsen, glukosestød eller rynker i livet. I tillegg er en matbit bra for hjernen.
7. For skjønnheten. Hos eple tørketrommel er det kalsium, uunnværlig for bein, hår, tenner og negler. Tørking forbedrer hudens tilstand, gir næringen næring med de nødvendige stoffene. Tocopherol med retinol er naturlige antioksidanter som forlenger menneskelig ungdom.

Tørkede epler for diabetes

1. Diabetes mellitus er en svikt i metabolske prosesser i kroppen. I vevet forstyrres syntesen av vann og karbohydrater. Fra slike manipulasjoner går aktiviteten i bukspyttkjertelen tapt. Endokrinologer anbefaler å innta tørket frukt med ekstrem forsiktighet.
2. Hver for seg er det verdt å merke seg at det er kontraindisert å kombinere tørkede epler med andre produkter og retter for diabetes. Dette rådet kan forklares med at det meste av fuktigheten fordamper i råstoffet etter tørking. Som et resultat øker konsentrasjonen av glukose betydelig.
3. Av de tørkede fruktene for sykdommen i denne typen plager, anbefales det å koke forskjellige kompotter uten å tilsette sukker. En slik drink får lov til å drikke selv i stedet for vann. Hvis du bestemmer deg for å inkludere tørkede epler i det daglige kostholdet ditt, må du kontakte lege uten å lykkes.

Pankreatitt Tørkede epler

1. Det er viktig å følge et spesielt kosthold hvis du har fått påvist inflammatoriske bukspyttkjertelprosesser. I dette tilfellet er menyen skarpt. Herfra kan du støte på vitaminmangel og mangel på viktige enzymer.
2. I løpet av den akutte fasen kan pasienten til og med få forskrevet fastende en stund. Også med pankreatitt er mat med fiberinnhold strengt forbudt. Hvis din sykdom er diagnostisert i en kronisk form, er tørkede epler inkludert i den korte listen over tillatte matvarer.
3. Ved pankreatitt er det viktig å observere målet på tørket frukt som konsumeres. For bukspyttkjertelen må du koke epler på en skånsom måte. Kok kompott bare fra tørket frukt med søtstoff av høy kvalitet. Som et resultat får du en velsmakende og ufarlig drink.

Tørkede epler under graviditet og amming

1. Hvis du begynner å spise tørkede råvarer under svangerskapet, vil du kunne forbedre helsen til babyen på forhånd. Etter fødselen vil babyen ha et stabilt immunforsvar. Ikke glem, det er alltid viktig å observere målestokken for forbruk av produkter.
2. Hvis du bestemmer deg for å bli hekta på tørket frukt, må du koke dem selv, og ikke kjøpe dem i en butikk. På denne måten vil du vite sikkert at fruktene ble høstet på et økologisk rent sted.
3. Når det gjelder kjøpte varer, tilfører produsenter ofte smakforsterkere og andre konserveringsmidler til råvarer. Slike stoffer kan provosere utviklingen av en allergisk reaksjon. Det er enkelt å lage epler selv.
4. For å gjøre dette er det nok å hogge fruktene i små skiver med en tykkelse på ikke mer enn 1 cm. Tørk sammensetningen til den er fullstendig kokt. Når eplene er avkjølt, kan de spises. Under bæringen av fosteret er det lov å spise ikke mer enn 25 gram. råvarer.
5. For å forbedre helsen, anbefales det å brygge en helbredende drink. For å gjøre dette, koble til i en varmebestandig beholder på 40 g. tørkede epler og rosebær. Hell på 750 ml ingredienser. kokende vann. Bruk en termos for enkelhets skyld. Drikk sammensetningen 3 ganger om dagen i en kopp (250 ml.)
6. Regelmessig inntak av tørket frukt forbedrer amming og melkekvalitet. Babyen er ikke truet med bivirkninger og allergier. Ferske epler kan forårsake en rekke problemer. Ikke misbruk tørket frukt. Ellers kan du være overvektig.

Skaden av tørkede epler

Tørkede epler er forbudt å konsumere bare til personer som er utsatt for overvekt og de som får diagnosen diabetes mellitus i den siste fasen. I andre tilfeller er produktet trygt for mennesker og nyttig. Tørket frukt vil gi kroppen den nødvendige mengden vitaminer og mineraler.

Uten en dråpe tvil kan vi si at tørkede epler er et lagerhus med nyttige elementer. I tørket frukt samles alle de samme stoffene som i frisk frukt, men holdbarheten til en slik høst er mye høyere. Spis en matbit under en matbit for å forbedre fordøyelsessystemet, forhindre sykdommer og styrke immuniteten.

Video: de fordelaktige egenskapene til tørkede epler