Felt champignon - en beskrivelse av hvor den vokser, giftigheten til soppen

Artikkelinnhold

1 Kjennetegn på feltchampignon
2 Planter av felt champignon
3 Spiselige og giftige dobbelt sopp
4 Video: hvordan skille soppchampignon fra en blek paddekruk

Champignon er velkjent for mange gourmeter. Soppen er veldig populær og brukes mye i matlaging. Ordet champignon har franske røtter og oversettes bokstavelig talt som en sopp. Og til tross for at en viss fransk sjarm og raffinement kommer fra dette navnet, er champignon ikke en sjelden delikatesse på vårt bord. Svært ofte kan denne soppen finnes i butikkhyllene i frisk og frossen form. Spiselige champignoner er veldig populære i vårt land, de dyrkes kunstig i spesielle drivhus. Imidlertid er det ikke mange som vet at i naturen er det et stort utvalg av champignoner som vokser i det naturlige miljøet. Åkersvampe hører også til denne typen sopp, som kan læres mer av denne artikkelen.

Kjennetegn på feltchampignon

Det er en representant for en av 200 varianter av agarisk sopp fra champignon-familien. Det regnes som en av de største soppene i sitt slag. Champignon tilhører spiselig sopp, derfor rangerer eksperter den i den tredje kategorien i henhold til klassifisering.

I Russland er denne soppen kjent under mange navn. Lokale soppplukkere kaller det ofte for fortau eller sauesamp. Langt utenfor Russlands grenser har denne soppen et annet uvanlig navn. Britene kaller ofte sjampinjong "hestesopp." Fakta er at den ofte kan finnes i jord gjødslet med hestegjødsel blant stall eller hestebeite.

Field champignon har noen særegne trekk som skiller det fra andre varianter av denne familien. Avhengig av soppens modenhet, kan den asfalterende champignonhatten ha en annen form. Hos unge dyr har hatten en bjelleformet eller avrundet form med omvendte kanter, og i modne sopp dannes det en flat hatt med en utstående tuberkel. Kanten på champignonhettene har en jevn og bølget struktur. Diameteren kan variere fra 7 til 15 cm. Fargen på huden på soppen har en krem eller hvit tekstur. Fargen på soppen endres til gulaktig eller buffy, hvis du berører overflaten deres. Strukturen til sopphuden er silke og glatt, noen ganger er overflaten dekket med en skjellende struktur og har en brun eller gul farge. Hos små dyr kan du under hattene se en komprimert dekke som dekker platene. Og hos modne representanter for soppfamilien er partikler av denne sengeteppet krauvidny. Hos unge dyr har disse platene en blek og rosa fargetone, men for mer modne sopp dominerer syrin og til og med brun, som til slutt kan bli svart.

Hos små dyr har innsiden av soppen en tettere hvit skygge konsistens. Jo eldre sopp, kjøttet blir imidlertid mykere å ta på, med tiden får fargen en gulaktig farge. Hvis du skader sopphodet, blir overflaten etter en stund gul. Massen har en særegen aroma, gir litt anis eller mandel, smaken er søt.

Benet av felt champignon er ganske glatt i tekstur. Jo eldre soppen blir, jo mer endres benet. Moden har en sylindrisk form, noen ganger utvidet ved basen. Champignon-ben kan danne opptil 10 cm i høyden og opptil 1,5 cm i bredden. I en moden sopp blir innsiden tom. Benet på soppen har samme farge som hatten. En dobbeltlagsring med en skjellende struktur på bunnen av overflaten er dannet på toppen. Benet er ganske lett skilt fra sopphetten.

rødende paraply - beskrivelse av hvor den vokser, giftig sopp

Planter av felt champignon

Denne variasjonen champignon sopp hører til organismer saprotrophs, derfor vokser den vanligvis på humusjord smaksatt med organiske stoffer. Field champignon liker vanligvis å vokse i gressrike områder der det ikke er naboer - trær. Fra dette kom det klangfulle kallenavnet - felt sopp. Faktisk er det mest favorittstedet med felt champignons skogkanter uten trær, rydder, parkområder, veikanter langs kanten av en skogsbilvei, beite. Vifter av sopp kan finne disse soppene ikke bare på flate bakkeoverflater, men også ofte på bakkene, der en stikkende brennesleplante vokser vilt. Det er nesten umulig å finne champignon under et tre, noen ganger kan dens habitat være jord under grantrær. Vanligvis bosetter disse soppene seg i en gruppe: de vokser ved siden av hverandre og danner en halvcirkel. Men noen ganger kan de bli funnet alene om gangen.

Denne variasjonen av sopp spredt seg over hele Russland og til og med i Kaukasus. Svært ofte kan de bli funnet på det europeiske kontinentet. Disse soppene vokser i et temperert nordlig klima. Erfarne soppplukkere vet at du kan lete etter åkesopp sopp med vårens ankomst. Sopp begynner å vises fra jorda i begynnelsen av mai og fram til slutten av november. Det kommer selvfølgelig an på klimatiske forhold for vekst.

Champignon er virkelig betraktet som en ekte dekorasjon av ethvert festlig bord. Det kan kalles en delikatesse i sitt slag, fordi det går bra med forskjellige typer retter. Det er imidlertid viktig for uerfarne soppplukkere å huske at champignon veldig lett kan forveksles med noen giftige slektninger.

Spiselige og giftige dobbelt sopp

Field champignon har spiselige kolleger, som det er lett å forveksle det på grunn av uerfarenhet. For eksempel kan champignon-kurven bli funnet dypt i skogen, der det nesten ikke er sollys. Champignon eng vokser vanligvis på plenene, og broren - champignon coppens foretrekker å bosette seg fra åpne områder. Field champignon har noen karakteristiske forskjeller fra sine kolleger. Han velger selv andre steder for vekst, og han har også større størrelser i forhold til sine med sopp.

Samtidig kan uerfarne soppplukkere også lett komme over i skogen giftige representanter for denne soppfamilien, som, som to dråper vann, kan ligne felt champignon. Det spiselige utseendet har noen likhetstrekk med en blek paddepool, som ofte kalles soppsoppplukkere. Blek paddestol er veldig giftig, derfor er det nødvendig å samle sopp i skogen med stor forsiktighet. Det er viktig å huske at det spiselige utseendet er rosa i fargen på platene, mens den bleke grillen er hvit i fargen. Det er også to brune, glatte ringer på paddebenkbenet i moden tilstand.

champignon forest - en beskrivelse av hvor den vokser, giftig sopp