Hvordan tørke chokeberry: 4 måter

Hvordan tørke chokeberry? Du skriver inn en spørring i en søkemotor, leser den første artikkelen og øyenbrynene kryper opp overraskende. Forfatterne av tekstene anbefaler å samle inn chokeberry bare etter frost, men tørke i solen. Jeg lurer på hvor i klimaet vårt, etter frost, er det en slik sol som kan fordampe juice fra en ganske tett masse av bær? Dette er hvor mange dager vil chokeberry samle støv på gaten? Et utrolig verdifullt produkt vil vise seg. Med en anstendig film av alle kjemiske elementer.

Mine herrer, slå på hjernen din før du gir råd. Ellers må du ikke snu forbannelser fra dem som følger dem. La oss se på hvordan du faktisk tørker en chokeberry, og debunk resten av misoppfatningene.

stekeovn

Les videre. "La la la la og slå på ovnen til en temperatur på ikke høyere enn + 45 ° C med konveksjon." Hmm også. Den gjennomsnittlige artikkelen har den enkleste komfyren. Og ovnen er også vanlig der. Uten konveksjon er minimumstemperaturen ikke lavere enn + 100-120 ° С. Hva du skal gjøre

Slutt blindt å følge latterlige råd. Russiske mennesker har alltid vært berømt for formodning. Ingen konveksjon? La stekeovnsdøren ligge igjen. Kan du ikke jobbe med temperatur? Reduser tørketid og bland bær ofte i prosessen. Dette er veldig enkelt.

Bare prøv ikke å slippe hele børsten på et stekeplate og ta dem med fra hagen. Du kan ikke klare deg uten noen forberedelser:

• Bær skilles forsiktig fra gjengen.
• Sorter fra søppel og bortskjemt fjellaske.
• Skyll grundig under rennende vann.
• Kast tilbake til en sil eller dørslag.
• Dryss på et gammelt håndkle eller et stykke unødvendig klut.
• Når chokeberry har tørket, kan du begynne tørkeprosessen.

Forsøk å utføre alle choke-manipulasjonene så nøye som mulig. Nei, ikke av frykt for å miste mye juice. Det er bare det at det er veldig vanskelig å vaske og ikke vaske av huden på lenge.

Hvordan forstå at chokeberry tørket ut? Det er ingen eksakt tidsplan og tid i sekunder. Må bestemme ved berøring og øye. Vi presser noen få bær i en knyttneve, åpner håndflaten. Rønne bær ble ikke klumpete, lett skilt fra hverandre? Så klar. Fortsetter å holde sammen? Så la dem fortsatt tørke.

Utad godt tørket aronia av mørk farge, rynket, men med en blank glans.

tørketrommel

For glade eiere av en elektrisk tørketrommel er det ikke noe problem i det hele tatt. Aronia ble forberedt, som beskrevet ovenfor, lagt ut i brett. Enheten ble slått på først i en time ved + 55 ° С, det er nødvendig å tørke den ved en temperatur på ikke høyere enn + 40 ° С. I gjennomsnitt er 3-5 timer nok, avhengig av belastning.

kjøleskap

Bare sørg for å legge en avis eller klut under laget av chokeberry, de vil absorbere overflødig juice, om noen. Dette er veldig sjelden, fordi du ikke kan navngi en svart chokeberry, men det kan skje etter frost.

Bærene skal blandes en gang om dagen, og helles med et lag på ikke mer enn 1-1,2 cm. Etter ca 5-6 dager kan chokeberry fjernes for lagring.

Gjengetørking

Så hva annet er det lesere som blir informert av ekstraordinære eksperter om å tørke aronia? Ja, bind skjoldene i bunter og heng. Uten vask og andre som dem. Bruk om vinteren osv.

Interessant, men de vet at det er mye lettere å vaske en frisk glatt chokeberry enn en tørket skrumpet en? Og hva bær bær tørker mye raskere enn buntede? De sa ikke hvor de skulle henge slike emner slik at de tørket. Og i hagen er oktober.Hva du skal gjøre

Husk barndommen. Perler fra vanlig fjellaske gjorde sannsynligvis alt. Vel, den kvinnelige halvdelen av landet helt sikkert. Her går vi. Aronia tilberedt (vasket uten å mislykkes!), Tørket fra gjenværende fuktighet. Nå trenger du en nål og en sterk tråd. Det er ikke verdt å ta lang tid, så blir du selv forvirret i det, vil du være sint. Optimal lengde fra 50 cm til 1 meter.

Kokte og begynte å lage rowan perler. Samtidig kan barn bli bedt om å hjelpe, kanskje vil de like det. Så hva om de har andre interesser. For å hjelpe mamma så mye jeg kan - det er det jeg forstår av interesse. Nå handler ikke om det.

Trukket opp? Nå legg på. Du kan selvfølgelig gjøre det selv, men det er bedre på loftet, i et tørt fjøs, i en loggia, i et varmt spiskammer. Bare ikke gjør det, det er slike truser. I hjørneleilighetene til de gamle Khrusjtsjovene er de alle varme, og de bor i slike hus halve landet.

Hva om ingen av disse rommene er tilgjengelige? Det er absolutt et kjøkken. Heng der. Ja, høyere samler de mest varmt under taket. Bare ikke fest chokeberryperlene på veggen. Tapetet blir malt, arbeidsstykket vil resultere i en uventet reparasjon.

Litt om lagring

Etter tørking bør chokeberry fortsatt være i stand til å spare. Som enhver tørket frukt har den veldig hygroskopiske egenskaper. Derfor bør den ikke oppbevares i plastfat, pappesker og papirposer. De beste beholderne er glasskar med forseglede lokk. I dem kan tørket chokeberry lagres i opptil 11 måneder. For det andre er tinn, med et tett lokk. I en slik tørket aronia, lev rolig opptil 7 måneder. Plastbeholdere av mat og spesialposer med glidelåsfester fullfører vår hitparade. Tørket frukt kan ligge der i opptil 4 måneder.

Bare sett ikke containere i kjøleskapet. Det dannes kondens på veggene og lokket, noe som vil hjelpe mugg å vokse inni. Et tørt, kjølig, mørkt sted er ideelt. For eksempel fjernhylla på et kjøkkenskap eller spiskammer.

Hvordan tørke chokeberry? Ved hvilken som helst metode beskrevet. Velg den som passer deg. Bare pass på at bærene ikke blir lette under tørking. Nei, de vil ikke bli giftige. Bare fra en nyttig medisin vil bli et søtt preparat. Smaken vil forbli, men de helbredende egenskapene blir borte.

Video: kandisert aronia