Hvordan tørke rose hofter hjemme

Rosehip regnes som et nyttig produkt i noen av dets manifestasjoner. Om vinteren, når kroppen har størst behov for å opprettholde immunitet, er det disse bærene som er med på å styrke den. Det er flere metoder for å tørke frukt som kan lagres i lang tid uten tap av egenskaper. Tenk på metodene for høsting av rose hofter i orden.

Egnede varianter for tørking

1. Det er rundt 270 varianter av rosehip-varianter fra dekorative til medisinske. For denne prosedyren trenger du en europeisk klasse av brune rosenmerter (størrelsen på bærene er omtrent 4 cm).
2. Det bestemte den største ansamlingen av næringsstoffer. Planter med høye vitaminer av rosehip er preget av det faktum at på slutten av frukten stikker sepalet rett ut, i andre bær vikler det seg rundt veggene.

Hvordan samle rose hofter

1. Høsting avhenger av været, så vel som plantesorten. Lignende manipulasjoner blir utført fra sensommeren til midten av høsten. For tørking, prøv å samle tette, litt umodne bær med en uttalt glans.
2. Når du samler rose hofter, kutt fruktene på en liten stilk, og bevar det originale utseendet. Dermed blir alle gunstige stoffer og vitaminer bevart. Etter høsting, prøv å begynne å tørke så raskt som mulig, siden frisk frukt lagres i omtrent 3 dager.

Forberedelse av bær for tørking

1. Først av alt, sorter ut høstet avling, fjern råtne prøver og tilfeldigvis fallende grener, blader. Neste, forkorte bena på hunden steg til et merke på 1-1,5 cm. Vask bærene i en kum med kaldt vann.
2. Legg dem på en bomullsduk, la de tørke. Det er ikke nødvendig å forlate rosehipen under den stekende solen, ultrafiolett lys påvirker fruktene, ødelegger det meste av vitamin C og andre nyttige sporstoffer.

Typer tørking av rose hofter

1. Oftest utføres tørking hjemme ved hjelp av en ovn, en elektrisk tørketrommel, samt sol og naturlige forhold.
2. Vær oppmerksom på at når de tørkes i mikrobølgeovn, dør de fleste av fordelagtige sporstoffer.
3. For å beholde den maksimale mengden vitaminer, tørkes dog dogrosen i en elektrisk tørketrommel eller stekeovn.
4. Klar frukt kan holdes frosset lenge nok, valget av tørkemetode avhenger av vertinnenes personlige preferanser.

Metode nummer 1. Naturlig tørking

1. Hvis du ikke anser deg som en tilhenger av husholdningsapparater og foretrekker å tørke den ville rosen på en naturlig måte, må du finne riktig sted uten å bli utsatt for direkte ultrafiolette stråler.
2. Legg ut trepallene på loftet (balkong, loggia), legg papirark på dem, og legg deretter rosehip i ett lag. Rommet skal være godt ventilert.
3. Vend bærene hver 2. dag og overvåk graden av tørking. Når fruktene når beredskapen, når de presses, vil de dele seg i biter (ikke smuler).

Metode nummer 2. Tørking i solen

1. Som nevnt tidligere påvirker tørking på denne måten det endelige produktet negativt og ødelegger nesten alle nyttige elementer. Hvis du imidlertid forsømmer regelen, bruker du en enkel instruksjon.
2. Spre landskapsark eller plastfilm på et solfylt sted (for eksempel i vinduskarmen), legg bærene ut, la det tørke helt.
3. Snu frukten med jevne mellomrom for å tørke jevnt.Strukturen til bærene vil fortelle deg om produktets beredskap: med et lett trykk vil skallet falle fra hverandre.

Metode nummer 3. Tørking med husholdningsapparater

1. Ovnen. Dogrose er ikke nødvendig å vaske. Før du legger fruktene på en bakeplate, skrell dem fra kvister, søppel, råtne bær. Spre bærene jevnt over hele overflaten. Forvarm ovnen til 55 grader. Sett frukten i ovnen i 8 timer. Åpne døren litt. Rør kjelen uten å feste.
2. Elektrisk tørketrommel. Rengjør frukten av uvedkommende rusk, fjern stilken. Legg bærene i en gitterpanne. Still enheten i 6 timer, temperatur - 70 grader. Åpne lokket med jevne mellomrom, sjekk hvordan prosessen går. Bærstrukturen vil fortelle deg om beredskapen til nådeskipet, de vil gå i stykker, men ikke smuldre opp. Øk om nødvendig prosedyrens varighet.

Metode nummer 4. Tørking av bladene og røttene til rosa hofter

1. Rosehip er kjent for bruken av kronblad og røtter. Blader brukes ofte til urtesamlinger, tinkturer, te, medisinsk avkok brygges på basis av det. Råvarer blir samlet inn på tidspunktet for hurtig blomstring av busken. Utfør prosedyren på en solrik dag.
2. For å tørke, spre bladene i kort avstand fra hverandre. Plasser dem i et godt ventilert område, uten direkte UV-eksponering. Når bladene blir sprø, legg dem i en glassbeholder. Lukk glassene tett med lokk, legg dem på et mørkt sted.
3. Røttene anbefales å høstes sent på høsten, når busken allerede har mistet bladene og fruktene. Skill ikke de sentrale, men de små røttene, ellers vil busken dø. Rengjør råvarene fra smuss og send til tørk. Et avkok basert på røtter brukes til nyrestein.
4. Forberedelse av stoffet er ganske enkelt. Ta 60 gr. hakkede tørkede røtter, hell 230 ml. kaldt vann. Kok sammensetningen i en liten kasserolle, la det småkoke i ytterligere 20 minutter. La deretter buljongen avkjøle, sil med en gasbindduk.
5. Del den resulterende infusjonen i 3-4 deler, ta den i løpet av dagen før måltider. Varigheten av stoffet er 10 dager. Ved mer alvorlige problemer, forleng kurset i 3-4 dager.
6. Det er en ulempe å ta medisiner. Etter noen dager kan du føle alvorlig migrene, kvalme, svimmelhet, smerter i nyreområdet. I dette tilfellet er det verdt å redusere infusjonsmengden tatt med to ganger, og dele løpet i 3 deler.

Metode nummer 5. Tørking av ormfrukter

1. Det er ingen hemmelighet at det er bedre å ekskludere frukt som er berørt av ormer, men vi leter ikke etter enkle måter. I prosessen med å høste av rose hofter, vil parasitter krype til overflaten, noe som gjør fosterhulen egnet for videre manipulasjoner.
2. Ormebær kan modnes når gjødsel blir vasket bort med kraftig regn, og ormer påvirket 85% av avlingen. Du må være tilfreds med råvarene som er tilgjengelige.
3. Først av alt, bli kvitt råtne bær som ikke lenger kan reddes. Hell deretter de resterende forekomstene i en beholder fylt med kaldt vann, la dogrosen ligge i 2-4 timer.
4. De fleste ormer vil forlate fosterhulen. Skift væske hvert 30. minutt; ikke la parasitter svømme fritt i vann med bær.
5. Skjær alle bærene i to og skrell de resterende parasittene. Skyll roseheftene grundig, legg på et håndkle for å tørke. I dette tilfellet vil vitaminer forbli mye mindre enn i hele bær.

Hva du skal lagre tørket rosehips

1. Når du har samlet rosehip, hold det en stund i en tykk papirboks. Dette gjøres slik at den gjenværende fuktigheten blir borte. Pakk deretter bærene i små bomullsposer, bind dem.
2. Ta med deg et tørt, mørkt sted. Du kan også oppbevare i en glassbeholder uten å lukke lokket (dekk med en klut og fest med et elastisk bånd) for å forhindre at produktet råtner.

Slik brygger du et rosehip

1. Når du brygger en infusjon av rosehips, anbefales det å hakke bærene, i denne formen formidler de bedre smakssensasjoner og nyttige egenskaper.
2. Skyll fruktene, før dem gjennom en blender, hell kaldt kokende vann i en andel på 250 ml. filtrert vann til 20 gr. tørket sammensetning. Varmebehandling utføres ved hjelp av et vannbad, prosedyrens varighet er et kvarter. Gi buljongen en dag å brygge.
3. Du kan også bruke en enklere måte. Hell 80 g. bakket rosehips i en liter termos. Hell i varmt vann, lukk lokket tett, la stå i 10 timer. Sil deretter kaken gjennom ostekluten, tilsett honning etter smak.

Rose hofter har en gunstig effekt på menneskers helse. I noen tilfeller tjener produktet som forebygging av alvorlige sykdommer. Bær kan konsumeres friskt og tørket. Den sistnevnte metoden er praktisk ved at en slik dogrose kan tas året rundt, samtidig som immuniteten styrkes. Vurder å tørke i mikrobølgeovn eller stekeovn, i solen eller på loftet.

Video: hvordan tørke briaren i ovnen