Hvordan lage løvetann honning: 7 oppskrifter

Ikke alle mennesker er klar over fordelene med løvetann, men forgjeves. Ugraset inneholder en stor mengde vitaminer som mange dyrkede planter misunner. Løvetann honning anses å være et helbredende produkt. Det hjelper med å fjerne giftstoffer og salter fra kroppen, renser nyrene og galleblæren. Sammensetningen er et utmerket verktøy for å øke immuniteten og forhindre forkjølelse. Syltetøy hjelper også med å etablere appetitt og gjenopprette blodtrykk.

Nyttige egenskaper hos løvetann honning

1. Bruk av honning med hyppige intervaller har god effekt på menneskers helse. Produktet forbedrer funksjonen i leveren, fordøyelsesorganene, galleblæren og forhindrer også forkjølelse. Ta sammensetningen 3-4 ganger om dagen, en teskje hver, og kombiner den med melk eller te.
2. Hvis ønskelig, bytt ut sukker helt med honning, det bør konsumeres med toast, pannekaker og forskjellige bakverk. Løvetann honning har smertestillende, avføringsmiddel og antimikrobiell effekt.
3. På grunn av dens gunstige egenskaper, takler honning hoste, influensa, betennelse i mandlene og andre akutte luftveisinfeksjoner. Produktet renser også blodet og forbedrer sirkulasjonen, forynger kroppen, lindrer smerter i nyrene, leveren, magen, forbedrer stoffskiftet. Å tilberede dette vitaminkomplekset er enkelt og billig.

Forberedende aktiviteter

1. Først av alt, for å samle løvetann, må du velge perioden for deres optimale blomstring. Det riktige tidspunktet for denne operasjonen regnes som middag, da blomstene åpnes så mye som mulig og inneholder mest nektar.
2. Forsøk å velge en lysning for å plukke blomster vekk fra forurensede motorveier og støvete veier. Det beste stedet er i nærheten av elver og innsjøer. Med andre ord på åpne plasser der det ikke er tilgang til kjøretøy.
3. Tenk på det faktum at det ikke skal være regn dagen før den foreslåtte blomsteroppsamlingen. Dette aspektet er viktig for at løvetannene skal samle seg en tilstrekkelig mengde nektar. Bruk bare gule blomster uten kamfler for bearbeiding.
4. Det er et kontroversielt spørsmål om hvor intenst du trenger å vaske blomstene. Prosedyren utføres under moderat trykk av rennende vann slik at små insekter ikke blir igjen, men nektar blir bevart.

Dandelion Honey: A Classic Recipe

• Løvetannblomst - 0,5 kg.
• kornsukker - 900 gr.
• filtrert vann - faktisk

1. Arranger de tørkede løvetannkurvene i lag i en glassbeholder, dryss tett med sukker mellom radene. Hell i vann og nå kantene på boksen.
2. Lukk beholderen tett med lokk og sett den i solen. Dette gjøres slik at produktet begynner å gjære. Sil den søte nektaren etter 13-14 dager. Hell i containere, sett i kjøleskapet.

Løvetann og sitronhonning

• filtrert vann - 500 ml.
• gul løvetannblomst - 320 gr.
• sitron - 1 stk.
• kornsukker - 900 gr.

1. Legg ut bladene på en løvetann på en avis og la den tørke litt. Ta en liten metallbeholder, legg en plante i den.
2. Hell i 250 ml. vann og sett på brenneren. Kok opp, la det småkoke i 4 minutter. Fjern fra varmen og tilsett skrellet hakket sitron.
3. Fjern buljongen på et kjølig sted i en dag.Ta en annen panne, hell sukker og tilsett det gjenværende vannet, før massen til homogenitet over middels varme.
4. Sil buljongen med gasbind og et dørslag. Hell i sirupen og bland. Sett på svak varme, stek i 30 minutter. Steriliser glassbeholdere og hell nybrygget honning.

Duftende løvetannhonning

• filtrert vann - 0,5 l.
• løvetannblomster - 450 gr.
• granulert sukker - 1,3 kg.
• sitron - ½ stk.
• ripseblader - 5 gr.
• kirsebærblader - 6 gr.
• mynteblader - 4 gr.
• nellik - 4 knopper

1. Hell sand i en emaljert panne og tilsett sukker. Sett på middels varme, bringe massen til en homogen tilstand.
2. Hell de skrellede løvetannblomstene i den tilberedte sirupen, kok over svak varme i cirka 25 minutter. Press ut sitronsaft.
3. 5 minutter før koking legger du knoppene av fedd, tilsett resten av urtene. Sil den kokte nektaren gjennom ostekluten. Hell i en glassbeholder og oppbevar et kjølig sted.

En rask oppskrift på løvetann honning

• løvetann (blomsterstander) - 350 gr.
• filtrert vann - 500 ml.
• kornet sukker - 1 kg.

1. Ta en liten metallpanne, hell løvetann og hell vann. Sett på middels varme, la det småkoke i 3 minutter.
2. Sil væsken med gasbind. Klem blomstene når de er helt kule. Hell sukker i en ren kjele, hell den resulterende løsningen.
3. Kok sammensetningen, la det småkoke i 7-10 minutter. Hell sirupen i steriliserte glass og forsegle med papir. Oppbevares i kjøleskap, kjeller eller kjeller. La produktet stå ved romtemperatur om ønskelig.

Løvetannbasert kald honning

• Løvetann blomster - 1 kg.
• granulert sukker - 1,7 kg.

1. Før løvetannblomstene gjennom en kjøttkvern. Hell sukker, bland godt. La massen tilføre og oppnå ensartethet. Rør sammensetningen med jevne mellomrom i 4 dager.
2. Hell den honningen i steriliserte glass etter den tildelte tiden. Pakk beholderens hals tett med polyetylen. La glassene opp ned på et kjølig sted i 12 dager. Etter infusjonen, dekk syltetøyet med papir, og fest det godt med et elastisk bånd. Oppbevares i kjøleskapet.

Honning laget av sitrusfrukter og løvetann

• sitron - 2 stk.
• oransje - 4 stk.
• kornet sukker - 1,5 kg.
• åpne løvetannblomster - 500 gr.
• filtrert vann - 3 l.

1. Vask appelsinene og hakk i skiver, send skivene i en metallpanne med løvetann, hell i drikkevann. Sett på brenneren, stek i 1 time på middels varme (uten lokk).
2. Sil den resulterende buljongen gjennom gasbind, la den brygge i en dag. Hell sukker, tilsett presset sitronsaft. Sett kjelen på bålet og la det småkoke en time til.
3. Syltetøy får en behagelig aroma og blir mørkere og blir gjennomsiktig. Hell den i steriliserte glass og rull den opp.

Løvetannssirup

• løvetannblomster - 475 gr.
• kornsukker - 900-950 gr.
• filtrert vann - faktisk

1. Ta de gule løvetannbladene, legg dem i en 3-liters glassbeholder slik at blomstene veksler med sukker i forholdet 1: 2 (2 porsjoner sand per 1 porsjon løvetann). Det er viktig å huske at det siste laget må være sukker.
2. Komprimere komposisjonen med hånden, tilsett mer vann. I det første tilfellet, pakk halsen på krukken med gasbind og legg på et mørkt kjølig sted i 3 måneder. Sjekk periodisk innholdet for mugg.
3. I det andre tilfellet, lukk beholderen med et lokk og sett den i direkte sollys. Sil sirupen etter 2 uker, hell den i en ren beholder. Sett i kjøleskapet. Uavhengig av den valgte infusjonsmetoden, beholder løvetann sirup alle de gunstige egenskapene.

Kontraindikasjoner mot bruk av

1. Hvis du har diabetes, er dette produktet kontraindisert på grunn av det høye sukkerinnholdet.
2. Løvetann honning er kontraindisert hos mennesker som tidligere har vært utsatt for allergi mot lignende bieråvarer. På egen risiko kan du bruke sammensetningen i begrensede mengder.
3. Personer som lider av et magesår eller annen lesjon i magen (med gastritt) bør ikke lene seg på løvetann honning. Når det konsumeres i store mengder, irriterer produktet mageslimhinnen.
4. Spis løvetann honning med forsiktighet hvis du ofte lider av løs avføring. Det er ikke nødvendig å misbruke produktet, siden løvetann honning har avføringsmiddel.

Honning har helbredende egenskaper og gir en mild smertestillende effekt. Syltetøy styrker også immunforsvaret, forbedrer aktiviteten i nyrene, hjertet og leveren, bekjemper hudinflammasjoner på grunn av det høye innholdet av vitamin C. Vurdere de mest populære løvetann honningoppskriftene. Bruk syltetøy i små porsjoner, unngå allergier. Bruk høsten på en ansvarlig måte, prøv å lage sirup av plantens blomster.

Video: løvetann og honning syltetøy