Hvordan drikke limoncello: nyttige tips

Alle som noen gang har vært i Italia vet at limoncello er en tradisjonell italiensk alkoholholdig drikk, uten som ingen begivenheter kan gjøre. Limoncello kjøpes i en butikk og tilberedes på egen hånd, den drikkes før og etter måltider, og limoncello brukes som en egen drink og som en del av cocktailer. Mange provinser i Italia kjemper fortsatt for tittelen oppdagerne av denne drikken. Det er en legende om hvordan denne sitronluten virket. En vertinne, som nok en gang ikke visste hva de skulle gjøre med en enorm avling av sitroner, bestemte seg for å lage en drink av dem. Hun blandet flere ingredienser og prøvde mannen sin og naboene. Alle var glade for den uvanlige smaken og aromaen. Snart skaffet familien til denne kvinnen patent på produksjon av limoncello og ble rik, og la produksjonen i stor skala.

Hvordan lage limoncello

Før du lærer om måtene å konsumere denne drikken på, vil vi fortelle deg hvordan du lager limoncello riktig hjemme.

1. For å lage sitronlut, trenger du et kilo modne sitroner, to glass etylalkohol, et halvt kilo sukker og 400 ml vann.
2. Skyll sitroner og skrell dem forsiktig. Vi trenger bare glede, sitronen kan brukes til å lage syltetøy. Når du skjærer i skallet, er det veldig viktig å skjære den veldig tynt, slik at den sure juice av sitronen ikke kommer i sammensetningen av den fremtidige drikken.
3. Etter det må du legge det hakkede sprøet i en glassflaske og hell det med alkohol. La den kokte sitron-alkoholblandingen stå på et mørkt og kjølig sted i 10 dager. Hver dag må du riste den fremtidige drikken flere ganger, slik at smaken av sitron blir mer uttalt og rik.
4. Separat trenger sukker og vann for å tilberede en tykk sirup. For å gjøre dette, hell sukker i vann og hold på svak varme. Når sukkeret har løst seg og begynner å tykne, er sirupen klar.
5. Etter 10 dager blir tinkturen filtrert og blandet med sukker sirup. Limoncelloen din er klar!

Ikke hastverk med å prøve den resulterende brennevin. Fakta er at riktig bruk av denne drikken er nøkkelen til den sanne smaken. Det er umulig å drikke Limoncello varmt, så det er drukket ikke bare kaldt, men nesten frossent!

Hvordan drikke limoncello

Hvis du bestemmer deg for å behandle gjestene dine med denne uvanlige drikken, er det verdt å vurdere mange nyanser.

1. Rundt en time før behandlingen blir limoncello lagt i fryseren. Her må du være veldig forsiktig. Limoncello trenger å bli avkjølt nok, men ikke tillate å fryse brennevinet - det vil være ugjenkallelig skadet.
2. Der plasseres glass i fryseren for å drikke drikken. Det er vanlig å drikke Limoncello fra glass med tynn frost på veggene. For denne brennevin er det bedre å bruke briller med høye sider, som for champagne. Før frysing må glassene være godt tørket, ellers vil fremmed fuktighet ødelegge drinkens smak.
3. Neste spørsmål er når du skal servere drinken? I Italia drikkes en drink både før måltider og etter. Sitronbrennevin spiller ut appetitten veldig bra, så den serveres ofte før hovedretten. Hvis limoncello blir servert etter et måltid, er det sannsynlig at dessert blir planlagt neste gang.
4. Det er veldig viktig å velge driftsforbruket. Selvfølgelig bør du ikke drikke limoncello i en gulp - du vil ikke føle smaken av brennevin. Du må drikke med velsmak, varme varmen i munnen før du tar en slurk. Imidlertid er ikke strekkglede ikke verdt det. Du må drikke drikken før glasset smelter. I enhver restaurant i Italia vil du bli tilbudt å helle limoncello i et nytt frossent glass, hvis du ikke hadde tid til å drikke.Gjør det samme i gjestfrie hjem. Mange gjester prøver å fullføre limoncello før glasset smelter for ikke å plage vertinnen.
5. Før du drikker limoncello, lukt det. En unik sitrusaroma stammer fra den. Ta deretter en slurk og pust ut luft gjennom nesen. Dermed vil du føle en unik ettersmak, som mange italienere elsker denne brennevinet for.
6. Limoncello er en uavhengig drink som ikke blir servert snacks. Det maksimale du kan stole på er et sitronstykke som pynter glasset. Ethvert italiensk bord antyder tilstedeværelsen av frukt og dessert på bordene, som også kan ha en bit brennevin.
7. Sitronbrennevin er veldig lett å drikke. På grunn av den store mengden sukker og sitron, kjennes alkoholstoffer nesten ikke. Derfor drikker mange mer enn de vanligvis hadde råd til. Vær forsiktig, limoncello er en snikende drink som raskt kan beruses.
8. Etter at neste glass limoncello skal stå i minst 20 minutter før du nipper til det neste glasset. Dette vil beskytte deg mot rus og hjelpe deg med å smake den ekte smaken på drikken.
9. Hvis dette er første gang du drikker limoncello, må du helle litt drikke i glasset for å få tid til å drikke det før du varmer oppvasken.
10. Mange mennesker er interessert i hva som er bedre å drikke, en hjemmelaget limoncello eller en drink tilberedt på fabrikken. Vi, russere, langt fra italiensk kultur og den naturlige smaken av sitronlut, det er bedre å prøve en ekte limoncello, tilberedt av en pålitelig produsent. Bare å vite den originale smaken, kan du prøve å lage noe slikt.

Når du kjenner til drikketeknikken, kan du føle den sanne smaken og nyte den delikate aromaen fra italiensk alkohol.

Limoncello Cocktails

Som nevnt er limoncello ikke bare en uavhengig drink. Han deltar ganske vellykket i mange populære cocktails og introduserer en subtil sitrusaroma i dem.

1. Orange Paradise. Bland 50 ml appelsinjuice med 20 ml hvitt vermouth, smak til med 30 ml limoncello. Bland alt grundig og hell i et glass med is.
2. Varm frost. Cocktailen er laget av limoncello (30 ml), vodka (samme mengde) og noen få dråper mynte. Cocktail servert med knust is.
3. Iskrem "Limoncello". Sitronbrennevin skal blandes i like proporsjoner med krem. Det viser seg en slik "cremoncello", som italienerne sier. Det smaker som is med en alkoholisert berøring.
4. Skitls. Dette er en populær cocktail som det er umulig å forestille seg uten limoncello. Bland 40 ml limoncello, tilsett litt honningssirup, sitronsaft og jordbærmasse. Bland alle ingrediensene med knust is. Ferdighetene serveres i en sitronskall. For å gjøre dette, kutt av den øvre delen av sitrus, rengjør innsiden med en skje, og la bare skallet og hell den tilberedte cocktailen inni. Sitron er dekorert med en kuttet hatt og jordbær. Serveres med et sugerør.

Limoncello kan drikkes med sitrusjuice blandet i et til ett forhold.

For mange italienere er Limoncello ikke bare en drink, men en kultur. Tradisjonene fra italiensk mat, så vel som smaken av originale alkoholholdige drikker, kan bare kjennes i hjemlandet, i det solfylte Italia. Prøv limoncello, drikk den riktig for å virkelig sette pris på den naturlige smaken og aromaen til denne drikken.

Video: hvordan lage limoncello hjemme