Artikkelinnhold
Den oransje gjærsjampinjong er en representant for familien yerozhkov.
Utseende og funksjoner
I stedet for de vanlige bena og hattene, har soppen en geléaktig, gelélignende utseende som ikke har en klar disposisjon og rister fruktlegemet når den berører den. Geléen til soppen kan forklares med at den har evnen til å absorbere vann i regnet. Knuseren har verken smak eller lukt. Overflaten på soppen er klissete. Størrelsen kan være fra 1 til 15 centimeter. Fargen på soppen varierer fra hvit, nesten gjennomsiktig, til oransje. Over tid blir soppen mørkere og tørker ut.
I tørt vær krymper det og skjelver i fargene. I en tørke kan soppen tørke ut og forbli i denne tilstanden i ganske lang tid eller til og med fordampe. Med tilstrekkelig luftfuktighet kommer soppen til liv, øker i størrelse og gjenoppretter fargen og formen. Under kraftig langvarig regn blir skjelving nærmest gjennomsiktig.
Flyttesider
Oransje krepsdyr begynner å vokse i november, bærer frukt fra sensommeren til sen vår, fryser om vinteren og fortsetter å utvikle seg når tinen slutter.
Likhet med andre arter
Til tross for det ganske særegne utseendet, har den vanlige skjelving slektninger som bor i Primorsky-territoriet. Dette er en fucusformet gjær og en bladgrønn gjær, som i motsetning til appelsingjæren ikke er en spiselig sopp. I tillegg er brosjyren farget.
Behandler og spiser appelsingjær
Kløver er spiselige. De kan brukes både ferske og tilsettes grønnsaksalater, oftere tilsettes de bare for dekorasjon. Noen ganger lager soppelskere buljong av tørket eller fersk gjær. Orange skjelver er et lagerhus av vitamin B og aminokarboksylsyrer. Det høye innholdet av gunstige elementer tillater bruk av soppen i behandlingen av svulster. Soppen representerer imidlertid ikke næringsverdien.
Nytten av å skjelve blir verdsatt av folket i Kina. De anser denne soppen for å være en delikatesse, og overalt koker de kalde vegetariske supper med kinesiske dadler og liljepærer, hvis gunstige egenskaper har en gunstig effekt på immunforsvaret. I Russland vet ikke folk hvordan de skal samles og forberede en risting på riktig måte. I tillegg er det ganske problematisk å bare ta med en sopp fra skogen, for på veien kan den ganske enkelt fordampe. Generelt har utseendet til denne soppen i Russland en ganske komplisert historie: det finnes sagn rundt om i Europa som en skjelving kan vokse nær en dør bare hvis det er gjort skade på eieren av huset, og for å bli kvitt den, må soppen være gjennomboret med en pinne og sørg for, slik at saften renner til bakken.
Et interessant faktum er at siden gamle tider ble lim laget av ristere, men ikke alle visste oppskriften, og nå er den uopprettelig tapt.
Medisinske egenskaper
I gjæren er det et etanolekstrakt som kan ødelegge (parenkym) kreftceller som forårsaker lungekreft og livmorhalskreft hos kvinner. Med hjelp av etanolekstrakt i behandlingen av ondartede svulster med cellegift kan effekten av dette forbedres.
Bruk av skjelving i andre land
I Kina brukes skjelving ofte i alternativ medisin som et middel til å styrke immunitet, og sykdommer i nervesystemet, inkludert lammelse, behandles også. Som et middel mot bronkitt har skjelving også funnet bred anvendelse. Britene fant sin metode for å bruke soppen i medisin - å gni kroppen med en sopp for å bli kvitt en person av hudsår.
Video: oransje skjelv (Tremella mesenterica)
å sende