Artikkelinnhold
Hvis du spør, spesielt nybegynnere soppplukker, hva er Sarkoscif Alai, så hørte han sannsynligvis ikke et slikt navn. I mellomtiden eksisterer det i naturen. Dessuten er dette ikke en slags grebe, men en ekte spiselig sopp. Med sitt utseende vil han glede selv den mest krevende soppplukkeren. Denne representanten for soppriket er egentlig veldig vakkert på grunn av sin knallrøde farge, som naturen selv ga sin indre overflate.
Generell beskrivelse
Denne soppen har massevis av andre navn. Det kalles den skarlagensrøde koppen, den skarlagensrøde alvenkoppen. Det er andre navn. På latin høres soppen ut som Sarcoscypha Coccinei. Denne representanten viser til pungdyr, har små størrelser. Tidspunktet for utseendet til denne soppen er sen vinter eller tidlig på våren. Men i slutten av mai slutter fruktingsprosessen. Før det ble beskrevet av vitenskapelige sinn, var han allerede kjent for mange elskere av soppjakt, han ble samlet inn og til og med spist. Dessuten har det lenge vært kjent at denne soppen har noen helbredende egenskaper.
Sarcoscifa tilhører de tidlige soppene, som begynner å samles på slutten av vinteren. Diameteren på hetten er i området fra 1 til 5 cm. Høyden kan nå 2 cm. Når den er sett eksternt, kan soppen sammenlignes med en skål eller et glass. Hatten har kanter som er pakket innover. Soppen kjennetegnes ved tilstedeværelsen av knallrød farge og hvite kanter. Hvis du føler hatten, kan du finne litt ull.
Når det gjelder soppenes stilk, vokser den aldri mer enn 3 cm. Bentykkelse varierer fra 4 til 6 mm. En tydelig innsnevring kan observeres i retningen fra hetten og ned. Benet er noen ganger veldig vanskelig å vurdere, siden det alltid er dekket av et lag med jord.
Soppmasse er blottet for elastisitet og er ganske uttalt tett. Soppen har en mild smak og aroma. Til tross for dette utstråler det en ganske behagelig sopplukt. Smakskvalitetene hans er også veldig blandede. Men som de sier, hvor mange mennesker, så mange meninger. Når den spises, kan det bemerkes at soppen er sprø, med en uttalt iboende tetthet. Det er karakteristisk at selv etter betydelig varmebehandling forsvinner ikke den skarlagensrøde fargen på soppen noe sted, men beholder det opprinnelige utseendet.
Giftig eller ikke?
Jeg må si at soppplukkere ikke viser økt interesse for ham. Dette skyldes det faktum at kjøttet av soppen er ganske elastisk, liten i størrelse, og fruktingen ikke er tilstrekkelig uttalt. Denne omstendigheten lar oss oppgi at det er umulig å være 100% sikker på at soppen er spiselig. Men mange kilder lener seg likevel mot den posisjonen som Sarcoscifus skal tilskrives spiselige sopp.
Hvis vi snakker om smak, bør vi ledes av rent individuelle avhengighet. Fakta er at i forbindelse med dens tetthet ligner soppen kyllingbrusk etter smak. Noen mennesker liker det, andre ikke. Soppen anskaffer slike egenskaper etter at den er kokt. Med Sarcocifa kan du gjøre hva som helst. Noen foretrekker å bare koke dem og spise dem. Noen mennesker liker disse syltede soppene. En god rett vil vise seg om du legger ut soppen. Noen mennesker foretrekker å spise dem stekt.
Kok dem i saltet vann i en tredjedel av en time. Men forberedelsesprosessen er full av visse vanskeligheter. Det er ikke lett å frigjøre sopp fra rusk og skitt. I denne forbindelse bør vertinnen ha tilstrekkelig tålmodighet.
I tillegg til at disse soppene kan spises, har de også visse legende egenskaper. Hvis soppen tørkes og males, kan pulveret brukes til å stoppe mindre blødninger.
Steder med vekst, utbredelse
Sopp foretrekker tempererte regioner for vekst. Du kan møte ham hvor som helst. Oftere kan dette observeres i Eurasia, men muligheten for å møte ham i Amerika, Australia og til og med i Afrika utelukkes ikke. Den vokser på steder der det er mye dødved, grener og falne blader. Ofte er stedet for deres vekst restene av et tre, hvis overflate er dekket med mose. Disse soppene er preget av gruppevekst. Det er nesten umulig å møte dem alene. Hvis det blir gitt en veldig varm høst, er en annen avling av soppen mulig.
Andre typer sopp
Denne soppen har mange av sine kolleger. For eksempel valgte Sarkrscif Dudley utelukkende Amerikas territorium for sin vekst. Du vil ikke møte henne andre steder.
Østerrikske Sarcoscifa har en stor utfoldet hette med tilstedeværelse av sprukne kanter. Stedene for dens vekst er de europeiske regionene i landet vårt. Det er andre lignende arter.
Video: Scarlet Sarcoscifa (Sarcoscypha coccinea)
å sende