Hva kan tilberedes fra selleri

Grønnsaken av denne sorten trenger ikke ytterligere presentasjon, siden etterspørselen blant våre landsmenn har steget til himmelen den siste tiden. Imidlertid er det de som ikke vet med hvilke produkter denne grønnsaken er kombinert. Dessuten konsumeres det i mat i forskjellige varianter. Dessuten brukes alle delene av vegetasjonen, starter fra stilkene, og slutter med jordstengler og brosjyrer. Følgelig kan på grunnlag av dette lages dusinvis og til og med hundrevis av forskjellige godbiter. Men la oss ikke komme foran oss selv, vi vil vurdere alt i orden.

beskrivelse

1. Det tilskrives urteaktige planter og paraplyfamilien. Den vanligste arten kalles luktende. Hun er vanlig. Planten har gjennomsnittlige generelle kjennetegn, jordstengler er komprimert og spiselige, samt seksjoner over bakken.
2. Vegetasjonen vokser i fuktig jord, funnet i nærheten av saltsjøer og myrer. Den kan strekke seg opp til en meter i høyden og enda mer. Bladene dissekeres, stammen av en forgreningsfunksjon, ved pigmentering av blomsterstanden, er lys, grønnaktig, samlet av paraplyer. Det er av denne grunn at anlegget fikk navnet sitt.
3. Verdifulle kvaliteter ved produktet som diskuteres har blitt vurdert mange ganger, men det vil ikke være overflødig å minne deg på dem. Først av alt er grønnsaken inkludert i kostholdet til folk som bryr seg om sin egen helse eller holder seg til den riktige og balanserte menyen. Det er kalorifattig, og går derfor lett inn i kostholdet. På grunn av kostfiber i et stort volum, renses kroppen og alle systemene kvalitativt, og blodsammensetningen forbedres også.
4. Først ble denne kulturen ansett som forbudt, den ble ikke spist og prøvd på alle mulige måter å utrydde. Siden eldgamle tider konsumerte bare innbyggerne i Australia grønnsaker. Han trengte å kjempe for sin betydning, over tid ble dette oppnådd. Grønnsaken fikk anerkjennelse, hvoretter den begynte å bli studert i detalj. Nye varianter ble utviklet, som betinget ble delt inn i grupper.
5. Blant de mest deilige og etterspurte er petiolat, så vel som rotarter av planter. De blir lagt til enhver snack og tjener som grunnlag for å lage hundrevis av forskjellige godbiter. Samtidig er de ganske nyttige, velduftende og kalorifattige. Hovedverdien ligger i konsentrasjonen av mineral-vitaminkomplekset, som er nødvendig for hjertemuskelen og alle viktige menneskelige systemer.

Planteverdi

1. Alle vegetasjonsdeler er verdsatt fordi listen over stoffer er perfekt balansert. Grunnlaget inkluderer aminosyrer som kreves av sirkulasjonssystemet. Det er også essensielle oljer som er ansvarlige for aktiviteten til sentralnervesystemet. Ikke uten mineral-vitaminliste, kostfiber, så vel som karotenoider og tanniner.
2. På grunn av inkludering av etere og organiske syrer øker produktet mattrang og forbedrer samtidig metabolske prosesser. Grunnlaget inkluderer vitaminer fra B-gruppen, ansvarlig for det psyko-emosjonelle miljøet. Det er også askorbinsyre, noe som øker beskyttelseskreftene. Som en del av mye vitamin K, ansvarlig for sammensetningen av blodet.
3. På grunn av inkludering av antioksidantstoffer, er dette produktet i stand til å senke den tidlige aldringen av vev. Den har mye proteinforbindelser som strammer bein. Fettsyrer er også til stede, spesielt i jordstengler. De forbedrer tilstanden til hodebunnen, huden osv. Den verdifulle sammensetningen stabiliserer leveren, gjenoppretter strukturen.
4. Stenglene forbedrer tarmens funksjon, bekjempe den skadelige mikrofloraen og brukes til behandling av patologiske prosesser i fordøyelsessystemet. Rhizomer forbedrer nyrefunksjonen og eliminerer små neoplasmer. Vann konsentreres i petiolene, noe som gjenoppretter den alkaliske balansen.
5. Personer som studerer effekten av kultur på helsen til pasienter med diagnostisert diabetes, har konkludert med at dette produktet senker glukose. Derfor, med en slik sykdom, er det veldig viktig å inkludere råvarer i det daglige kostholdet ditt for å redusere sannsynligheten for forverring av trivsel.

Finesser til tilberedning av retter

1. Røttene blir vanligvis introdusert i salater, første retter, kald og varm snacks. De kompletterer også enkle buljonger perfekt uten komponenter, det viktigste er ikke å glemme å sile lapskausen. De lager stuede, stekte og kokte hovedretter. Ofte blir roten kokt og bakt, hvoretter de blir spist separat fra alt.
2. Ikke glem at jordstenglene trenger en foreløpig rengjøring. Så snart disse manipulasjonene er utført, begynner grønnsaken raskt å mørkne (som potetknoller). Bløt det i vann ved å tilsette sitronsaft eller eddik for å forhindre at dette skjer.
3. Det er også verdt å huske at produkter må hakkes fint. Så du får aromaen og smaken i en flaske. Ofte blir produktet av rotsorten forsvunnet i en stekepanne i saften, hvoretter det blir lagt til forskjellige retter. Dette er en veldig nyttig handling som hjelper med å opprettholde smaken.
4. Varianter av bladtype blir ofte introdusert i forskjellige snacks og selvfølgelig salater. De går også bra med produkter til suppe som kjøtt, etc. Gå ideelt med planteblomster, så vel som jordstengler. Men før du serverer produktene til bordet, er det nødvendig å bli kvitt disse inkluderingene. Brosjyrer kreves for det meste for aromatiske egenskaper.
5. Stenglene til de presenterte plantene brukes som krydder, de gnides, hakkes i sirkler eller kokes i sin opprinnelige form. Selv i alle de vanlige salatene som Vinaigrette tilsettes et slikt produkt for smak. Når det gjelder matlaging, er det ikke nødvendig å sverte petiolene for lenge.
6. Det er også fornuftig å påvirke frøplanten. Det fungerer hovedsakelig som et krydder. Det tilsettes i ferd med å sy, lage mat, steke og bake mat i ovnen. Frø helles når det sylter kål og andre grønnsaker. De passer godt i omeletter, tomatsauser, juice, hermetikk, pastaer, kaker osv.

oppskrifter

suppe

1. Stek et par løk i varm olje. Legg moset gulrot til dem og la det småkoke til volumet avtar. Legg inn hakkede selleristilker, hvitløkstenner og dine favorittkrydder her.
2. Kok kylling hver for seg, smuldre i biter. Sil av buljongen, sett kjøttet og stekingen fra pannen tilbake til det. Knus greenfinchen, injiser en skive smør og 140 ml. krem med høyt fett.
3. Kok opp komponentene i størrelsesorden en halv time, senk deretter nedsenkingsblenderen inni og mos. Strø over kjeks og kvist persille før servering.

smoothies

1. Legg en banan, eple, gulrot og en haug med fersk persille i blenderskålen. Rør inn 10 g. honning, 30 ml. hjemmelaget yoghurt, 2 selleri stilker, 120 ml. filtrert vann og en klype kanel.
2. Gjør komponenter til en homogen masse. Slå på enheten i noen sekunder. Gjenta prosedyren 3-4 ganger. Husk at en slik cocktail bør konsumeres umiddelbart etter tilberedning. Ikke anskaff komposisjonen til fremtidig bruk. Det vil være ubrukelig.

salat

1. Vask og hakk 250 gr. epler i vilkårlige biter. Gjør det samme med 300 gr. selleri stilker. Hakk de skrellede valnøttene i en mengde på 200 g.
2. Rør sammen tilberedte matvarer 5 gr. klar sennep, en liten mengde krydder og 120 gr. rømme. Bland ingrediensene og legg blandingen på friske salatblader.

Potetmos

1. Vask og skrell 2 poteter og 1 sellerirot.Hakk små terninger. Rør inn 5 finhakket hvitløksfedd i grønnsakene. Tilsett også 2 laurbærblader og 4 erter krydder. Hell på 0,5 liter. melk.
2. Vent til komponentene koker og la det småkoke på en lat ild i omtrent en tredjedel av en time. Fjern erter og laurbærblad. Slip de ferdige produktene med en blender. Legg inn 100 gr. smør og hell i favorittkrydderene dine. Server med friske kvist urter.

Med kylling

1. Hakk 0,4 kg. kyllingfilet. Krydre kjøttet med litt malt paprika. Send til stek i varm olje til de er gyldenbrune. Legg det ferdige produktet på en vakker tallerken.
2. Kast 5 hakkede selleristilker og 20 gr i samme panne. fersk ingefærrot. Dryss mat med paprika. Skyll ingrediensene i omtrent 5 minutter.
3. Kombiner grønnsakene med kyllingen. Legg inn 30 gr. Worcestersaus, 10 gr. sukker, 5 gr. sesamfrø, hakket grønn løk og en liten mengde salt. Sil retten i pannen i noen minutter til.

Med fisk

1. Smør foliearkene med vegetabilsk olje. Legg sitronkrus på dem. Fordel deretter 0,5 kg. skivet fiskefilet. Krydre retten med favorittkrydderene dine.
2. Dryss deretter fisken med revet sellerirot. Dekk til med folie og forsegle. Send arbeidsstykket til ovnen i en tredjedel av en time. Stekes på 200 grader.

Når du mister vekt

1. Det er ingen hemmelighet at den aktuelle planten gir enorme fordeler for en person som prøver å ta farvel med uønskede kilo. Fordelen med produktet er at det forbedrer alle metabolske prosesser betydelig.
2. Den rike sammensetningen av råvarer stimulerer forskjellige prosesser i vevene, noe som fører til forbrenning av fettmasse. Kaloriinnhold per 100 gr. er bare 35 kcal. Hovedpoenget er at du under behandlingen bruker mye mer energi enn du får. På denne bakgrunn oppstår naturlig vekttap.
3. Sammen med dette er det en forbedring av tarmens bevegelighet. Kroppen blir grundig rengjort for slagging og overflødig væske. Derfor anbefales planten også å konsumeres av de individer som ofte lider av forstoppelse.
4. Derfor, hvis du vil ta farvel med uønskede kilo, er det mange forskjellige retter som tilberedes på grunnlag av den presenterte grønnsaken. Produktet anbefales å konsumeres med tung mat for bedre opptak.

skade

1. Husk at i tillegg til de enorme fordelene med produktet, er det mange ulemper. Ikke lut deg på råvarer i nærvær av nyrestein. Observasjoner bekreftet at med aktiv spising av en grønnsak beveger pasienten steiner. Som et resultat ble en presserende operasjon påkrevd.
2. Dessverre provoserer den aktive sammensetningen av planten epileptiske anfall hos pasienter. Husk derfor dette. Vær forsiktig med åreknuter og tromboflebitt.

Det presenterte produktet har mange positive egenskaper. I mangel av kontraindikasjoner bør du derfor regelmessig inkludere grønnsaksbaserte retter i kostholdet. Ikke misbruk råvarer, ellers kan du få en rekke ubehagelige problemer.

Video: den deiligste sellerisalaten