Kulit telur puyuh - manfaat dan kemudaratan

Perlumbaan untuk gaya hidup sihat hari ini sungguh luar biasa. Kita begitu terbiasa dengan pelbagai bahan tambahan sintetik, penambah rasa, perisa dan pemekat sehingga kita anggap semula jadi, sebagai sesuatu yang luar biasa. Walaupun pada hakikatnya, alam telah menyediakan untuk kita semua yang hanya diperlukan oleh seseorang - makanan, pakaian, dan yang paling penting, ubat-ubatan. Apa-apa produk boleh menjadi racun dan ubat - perkara utama adalah mengetahui cara menggunakannya dengan betul. Hari ini kita akan membincangkan faedah kulit telur puyuh - apakah keunikan produknya, dan cara memakannya dengan betul untuk mendapatkan semua vitamin dan mineral.

Ciri-ciri telur puyuh

Sejak zaman kuno, telur puyuh dianggap paling berguna dan berharga. Walaupun hari ini, banyak kajian mengesahkan bahawa komposisi pemakanan telur ayam dan puyuh hampir sama - produknya mengandungi jumlah vitamin dan mineral yang hampir sama. Tetapi dalam beberapa cara, puyuh masih berbeza. Suhu burung rata-rata 42 darjah, yang bermaksud bahawa burung puyuh tidak menderita salmonellosis. Bakteria mati sudah pada 40 darjah. Ini menunjukkan bahawa telur puyuh dapat dimakan segar tanpa takut dijangkiti dengan jangkitan yang mengerikan ini. Tetapi dengan ayam, trik seperti itu tidak akan berjaya, semua orang tahu bahawa telur ayam mentah adalah risiko, produk mesti menjalani rawatan panas yang menyeluruh. Telur puyuh diminum mentah, yang membolehkan anda menjimatkan lebih banyak nutrien yang dapat dihancurkan pada suhu tinggi. Telur puyuh mentah sering digunakan dalam memerangi batuk dan alergi pada anak-anak. Ini adalah alat yang sangat baik untuk pembentukan imuniti yang kuat. Walau bagaimanapun, nilai telur puyuh tidak hanya terletak pada protein dan kuning telur, tetapi juga pada cengkerang.

Penggunaan kerang puyuh

Cangkang telur puyuh, tidak seperti telur ayam, agak lembut, cincang sempurna, berubah menjadi debu. Dalam kulit telur puyuh mengandungi banyak kalsium, selain itu, ia diserap dengan sempurna. Di samping itu, terdapat banyak unsur jejak lain yang tidak kurang penting dalam cangkang - fosfor, fluor, sulfur, tembaga, silikon, zink. Semua ini menjadikan produk secara harfiah unik dan sangat diperlukan.

1. Cengkerang sangat berguna untuk kanak-kanak yang tumbuh dengan cepat - kalsium diperlukan untuk pembentukan kerangka yang kuat.
2. Kalsium sangat penting bagi bayi yang terdedah kepada riket.
3. Cangkang telur puyuh sangat berguna untuk wanita hamil - ini adalah kunci untuk pembentukan kerangka anak yang sihat di rahim.
4. Dan cangkangnya adalah penyerap yang baik yang menyerap toksin, sanga, logam berat, alergen di dalam usus. Sebilangan kecil cengkerang bahkan diberikan kepada anak kecil - ini adalah rawatan yang sangat baik, berkesan dan selamat untuk diatesis.
5. Pengambilan cengkerang yang kerap adalah gigi yang sihat, kuku kuat dan rambut berkilau. Manfaat ini amat dihargai oleh wanita dari semua peringkat umur.
6. Cengkerang itu baik untuk tulang, terutama selepas patah tulang. Kalsium yang mencukupi meningkatkan pembaikan tulang. Cengkerang ini sangat berharga untuk wanita pada usia tua - ini adalah pencegahan osteoporosis yang kuat.
7. Kalsium yang mencukupi membantu zat besi menyerap dengan lebih baik; ia adalah pertahanan yang baik terhadap anemia.
8. Cengkerang ini disyorkan untuk orang-orang yang, dengan pelbagai alasan, terpaksa mengikuti diet ketat - dengan penurunan berat badan, penyakit berjangkit, dll.
9. Cengkerang puyuh menyerap jus gastrik dengan sempurna, ini menjadikan produk sangat diperlukan untuk serangan pedih ulu hati.

Cangkang puyuh juga mempunyai kontraindikasi.Ia tidak boleh digunakan untuk penyakit hati dan ginjal, ini adalah produk yang cukup agresif untuk keradangan mukosa gastrik. Tetapi anda tidak perlu takut akan simpanan batu ginjal dengan penggunaan tempurung yang berpanjangan - kelebihan kalsium dihilangkan tanpa masalah oleh tubuh.

Bagaimana cara menggunakan tempurung puyuh?

Untuk mendapatkan manfaat yang terbaik dari produk, ia harus disediakan dengan betul untuk digunakan. Telur mentah harus dicuci dengan teliti, anda boleh menggunakan deterjen pencuci piring atau baking soda untuk membersihkan permukaan cangkang dari sisa-sisa kotoran burung. Selepas ini, telur direbus - cengkerang rebus lebih sihat dan selamat. Telur puyuh dimasak dengan cara yang sama seperti telur ayam, kecuali prosesnya memerlukan sedikit masa. Selepas ini, kulit telur mesti dipindahkan ke mortar dan dihancurkan dengan sempurna. Sekiranya tidak ada mortar, gunakan penggelek sederhana dan papan pemotong sayur. Lebih baik menggunakan kulit puyuh pada waktu petang, kalsium diserap dengan baik pada waktu petang. Anda boleh memakannya begitu sahaja - setengah sudu teh untuk kanak-kanak usia sekolah dan satu sudu teh untuk orang dewasa. Bayi yang berumur lebih dari satu tahun - di hujung sudu. Ngomong-ngomong, cengkerang ternyata sangat kecil sehingga dapat dilarutkan di dalam air dan diminum jika anda tidak menyukai pengisaran serbuk pada gigi anda. Kursus rawatan adalah satu bulan, selepas itu rehat harus dibuat.

Kerang puyuh sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari, anak benih dapat ditanam di dalamnya - ia memberikan baja mineral tanah. Kulit telur adalah penapis air yang sangat baik yang tidak membenarkan alkali melaluinya. Sekiranya anda menambahkan sedikit cengkerang puyuh ke dalam Turk untuk kopi, anda dapat menghilangkan kepahitan yang khas, minuman akan menjadi lebih lembut dan lebih menyenangkan. Cengkerang itu melicinkan kain dengan sempurna dan membersihkan permukaan akrilik dan lain-lain yang rapuh. Dan kulit telur adalah salah satu alat terbaik untuk kreativiti kanak-kanak, kerajinan luar biasa dibuat dari cangkang puyuh.

Malah doktor mengatakan kelebihan kulit telur. Dianjurkan untuk digunakan untuk orang dengan kesihatan yang buruk - anak-anak, wanita hamil dan tua, pesakit setelah penyakit menular, riket. Malah orang yang sihat perlu makan cengkerang puyuh sekali setahun - ini adalah kunci untuk gigi yang kuat dan perlindungan daripada selesema.

Video: kebaikan dan khasiat kulit telur puyuh