Manfaat dan keburukan kacang polong untuk kesihatan tubuh

Pea mempunyai sejarah yang luas; pertama kali dibiakkan pada abad ke-15. Pada mulanya, budaya ini bertujuan untuk merawat orang biasa. Kemudian, rebusan berasaskan kacang jatuh cinta dengan bangsawan dan secara beransur-ansur mula terbang ke seluruh dunia. Bahkan gourmet canggih di Perancis tidak dapat mengabaikan hidangan berasaskan kacang. Atas dasar ini, banyak orang berminat dengan faedah dan keburukan budaya. Mari kita bincangkan semua perkara dengan lebih terperinci.

Komposisi kimia

Di antara bahan berharga yang terdapat dalam kacang polong, unsur-unsur yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia dapat dibezakan. Mereka mesti datang dengan makanan atau sebagai makanan tambahan.

Kultur kacang kaya dengan magnesium, kalium, zink, mangan, kalsium, fosforus, tembaga. Daripada vitamin, riboflavin, tiamin, pantotenik dan asid nikotinik, vitamin kumpulan B lain, retinol, tocopherol harus ditetapkan. Produk ini mempunyai banyak yodium, kolin, asid amino.

Kalori 100 gr. ialah sekitar 299 kcal. Kacang polong tidak termasuk makanan rendah kalori atau tinggi, ia boleh dimasukkan ke dalam kategori "sederhana". Kandungan kalori bijirin hijau bervariasi antara 70-75 kkal. per 100 gr., semuanya bergantung pada kematangan budaya.

Kelebihan kacang polong

Sebagai tambahan kepada faedah yang tidak dapat disangkal dari unsur kimia, budaya mempunyai banyak kualiti lain.

1. Kacang hijau mesti dimakan oleh orang yang pernah mengalami pembengkakan tisu organ dan anggota badan dalaman. Produk menormalkan fungsi ginjal, mengeluarkan cecair dan garam dari badan.
2. Apa-apa jenis kacang merujuk kepada produk yang dapat mencegah perkembangan barah dengan sempurna. Sekiranya anda sudah menghidap barah, kultur akan menyekat akses darah ke selnya dan mengurangkan tumor.
3. Ia berguna untuk memakan kacang polong. Dia bertanggungjawab untuk keseimbangan kolesterol, membuang bahan berbahaya dari badan. Oleh itu terdapat peningkatan dalam kerja otot jantung dan sistem vaskular.
4. Iodin merawat penyakit sistem endokrin dan, khususnya, kelenjar tiroid. Zat besi menghilangkan perkembangan kemungkinan anemia. Kacang polong diperlukan untuk wanita hamil untuk menghilangkan anemia kongenital pada anak.
5. Budaya baik dimakan semasa kitaran haid. Dengan haid, seorang wanita kehilangan banyak zat besi, yang diperlukan untuk pembentukan darah. Kacang polong mengimbangi kekurangan dan meningkatkan hemoglobin ke tahap yang diinginkan.
6. Kultur kacang mengembalikan ketajaman penglihatan, melegakan keletihan dari mata, melincirkan epal. Produk ini diperkenalkan ke dalam diet untuk mencegah katarak dan merawat gejalanya.
7. Manfaatnya adalah kacang polong, yang mesti diambil dengan penyumbatan usus kronik. Komposisi membersihkan sistem pencernaan dengan lembut, menyelimuti dinding perut dengan hati-hati, dan melawan ulser peptik duodenum.
8. Sifat antioksidan (pembersihan) kacang polong membantu mengekalkan kecantikan kulit dan membersihkannya. Dengan bantuan kacang polong, psoriasis, eksim, jerawat dan penyakit lain yang serupa dapat dirawat.
9. Kacang hijau atau rebus baik untuk dimakan dengan pedih ulu hati. Produk ini melegakan kekejangan, menormalkan aktiviti saluran pencernaan. Selalunya, gadis hamil mengalami masalah tersebut.

Kelebihan kacang polong untuk wanita

1. Produk ini mempunyai banyak kalsium, yang diperlukan oleh wanita cantik untuk menjaga keadaan rambut, kuku dan kulit yang betul. Juga, elemen itu diperlukan untuk gadis hamil untuk membentuk kerangka bayi.
2. Zat besi masuk menggantikan hemoglobin, yang turun ke tahap kritikal semasa kitaran haid.
3. Asid folik adalah vitamin wanita yang asli.Ia melambatkan penuaan tisu pramatang, bertanggungjawab untuk pertumbuhan semula sel, meningkatkan aktiviti organ kelamin wanita.
4. Makan kacang polong akan mencegah kemungkinan penyakit kulit dan menyingkirkan banyak masalah dermatologi. Dan pulpa kacang hijau akan membersihkan liang pori.

Kelebihan kacang polong untuk lelaki

1. Kelebihan utama budaya lelaki adalah bantuan untuk mendapatkan jisim otot dan pemulihan badan yang cepat setelah latihan. Kacang polong mengandungi banyak protein, yang diperlukan untuk keanjalan serat.
2. Nilai bagi separuh populasi lelaki terletak pada kemampuan untuk mencegah banyak penyakit yang berkaitan dengan sistem pembiakan dan perkumuhan.
3. Kacang polong mempengaruhi potensi, meningkatkan aktiviti seksual. Pengumpulan asid folik meningkatkan jumlah sperma dan fungsi utamanya.

Kelebihan kacang polong untuk kanak-kanak

1. Budaya meningkatkan selera makan. Kualiti ini berguna untuk kanak-kanak yang sering menolak makanan dan memerlukan gula-gula.
2. Kacang polong kaya dengan kalsium dan protein, unsur-unsur bertanggungjawab terhadap keadaan gigi dan tulang. Produk ini mengurangkan kemungkinan terbentuknya karies, menghilangkan bau mulut.
3. Pea mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan anak, mengatur aktiviti otot jantung, mengambil bahagian dalam hematopoiesis. Budaya meningkatkan stamina fizikal.
4. Komposisi secara langsung mempengaruhi aktiviti mental. Produk mesti dimasukkan dalam diet anak-anak sekolah, prasekolah, usia pelajar. Oleh itu, tumpuan perhatian meningkat, penglihatan dan ingatan bertambah baik.

Kelebihan kacang polong untuk wanita hamil

1. Kacang polong tidak digalakkan digunakan semasa menyusui, tetapi tidak ada larangan selama kehamilan. Budaya ini memusatkan banyak asid amino yang diperlukan oleh seorang wanita.
2. Seorang wanita hamil sering mengalami sembelit, toksikosis, dan insomnia. Masalah yang tidak menyenangkan ini dapat diselesaikan jika kacang polong secara teratur dan dosis.
3. Pengumpulan kalsium yang besar membentuk kerangka anak yang belum lahir. Asid folik bertanggungjawab untuk jiwa, menenangkan seorang wanita semasa gangguan saraf.

Keburukan dan faedah kacang polong dalam penyakit

1. Diabetes jenis 2. Diabetes mempunyai beberapa jenis. Dalam kes kedua, penggunaan kacang polong dibenarkan dan bahkan disyorkan oleh pakar. Apabila diambil, produk ini menurunkan kadar glukosa darah dengan lembut. Pesakit kencing manis tahu bahawa lonjakan tiba-tiba atau penurunan gula boleh menyebabkan akibat yang menyedihkan. Kacang polong perlahan dicerna oleh badan, kerana ia bermanfaat untuk penyakit seperti itu. Di samping itu, komposisi mengurangkan tahap kolesterol jahat, memberikan manfaat untuk saluran darah.
2. Gastrik Perlu diingat bahawa makan kacang polong ketika mendiagnosis penyakit seperti ini adalah kontraindikasi sepenuhnya. Masih ada pengecualian. Produk dilarang dimakan hanya dalam bentuk penyakit yang akut. Sekiranya tidak ada eksaserbasi, kacang dibenarkan dalam jumlah yang sedikit.
3. Pankreatitis Pankreatitis terhad dalam pengambilan makanan. Semuanya bergantung pada bentuk perjalanan penyakit ini. Dilarang mengambil bubur atau sup dengan produk seperti itu. Pengecualiannya adalah kacang polong yang tumbuh, dan ini bermanfaat untuk tubuh. Budidaya kacang hanya boleh dimakan segar.

Peraturan makan kacang polong

1. Dalam memasak, gunakan kacang polong dalam pelbagai kuantiti dan variasi. Biasakan makan sup kacang atau bubur pada waktu pagi. Budaya kacang sesuai dengan produk lain, jangan lupa.
2. Goncangan protein yang sangat baik untuk tubuh dianggap sebagai hidangan dan salad dari kacang dan kacang polong. Anda juga boleh menambah sekurang-kurangnya lentil yang sihat. Ia serupa dengan kacang polong dari segi masakan.
3. Gunakan produk dalam pelbagai variasi. Kalengan dan kacang buncis dapat segera digunakan seperti yang diarahkan. Terdapat jenis tanaman kacang khas."Mash peas" banyak digunakan dalam masakan oriental untuk penyediaan hidangan yang lazat.
4. Keuntungan yang tidak diragukan dari kacang dalam tin dan tumbuh adalah produk ini dapat digunakan dengan selamat pada waktu petang dan malam. Budaya kacang tidak akan merosakkan angka itu.

Pengambilan kacang

1. Sukar untuk mengatakan dengan pasti apa norma kacang yang boleh dimakan setiap hari. Pendapat ini dibentuk kerana hanya sedikit orang yang memakan produk tersebut setiap hari. Juga, pelbagai bentuk kacang polong dan penerapannya dalam dunia kuliner sangat luas.
2. Kacang hijau, kalengan, segar dibenarkan makan hingga 200 gr. setiap hari. Bagi produk rebus dalam bentuk bubur, para pakar mengesyorkan memakan sekali kira-kira 100 gram. sehari (1 hidangan).

Bahaya kacang

1. Kacang polong dikelaskan sebagai makanan sihat. Walaupun begitu, kekacang cukup mampu membahayakan tubuh. Perlu diingat bahawa makan sebatian mentah dalam jumlah besar boleh menjejaskan pencernaan.
2. Semasa makan kacang polong mentah, sistem pencernaan terganggu, bersama dengan selaput lendir perut dan usus.
3. Hampir semua orang tahu bahawa produk tersebut meningkatkan pengeluaran gas. Tidak kira dalam bentuk apa anda makan kacang polong, ikut kadar yang disyorkan. Jika tidak, anda akan menghadapi sejumlah masalah.
4. Proses pembentukan gas berlaku kerana kandungan serat kasar dan gula yang tinggi pada kacang polong. Ingat bahawa penggunaan produk harus dihadkan kepada mereka yang berumur, pesakit gout dan kanak-kanak perempuan semasa menyusui.
5. Masalahnya ialah kekacang mempunyai pengumpulan purin yang tinggi. Enzim meningkatkan kepekatan asid urik dalam badan, yang memberi kesan buruk pada tendon, sendi dan buah pinggang.

Dengan penggunaan dan kepatuhan yang tepat terhadap semua saranan, kacang polong dapat memberikan sokongan dan faedah yang hebat kepada tubuh. Jangan menyalahgunakan produk untuk mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan. Pertimbangkan kemungkinan bahaya dan kontraindikasi.

Video: kebaikan dan keburukan kekacang