Apa tembikai yang berguna untuk tubuh manusia

Bagi banyak orang, semangka adalah rasa zaman kanak-kanak. Pada satu masa, bahkan penulis Mark Twain menyebut makanan malaikat buah berair dan wangi ini - sukar untuk tidak bersetuju dengannya.

Beri ini mempunyai banyak khasiat berguna yang meningkatkan kesihatan manusia. Komposisi tembikai mengandungi jumlah antioksidan dan bahan lain yang sangat penting bagi tubuh. Tidak mungkin, berminat dengan pemakanan yang betul, dapat melewati produk yang luar biasa ini.

Apa yang terdiri daripada tembikai?

Buah ini adalah tumbuhan herba tahunan, dan tergolong dalam keluarga labu. Kami akan menangani unsur kimia buah beri: produknya terdiri daripada sekitar sepuluh peratus sukrosa, glukosa dan fruktosa. Dan jika dua bahan terakhir terbentuk setelah buah matang, semangka terkumpul sukrosa secara beransur-ansur semasa penyimpanan buah beri jangka panjang.

Pulpa mengandungi:

1. Sebilangan besar protein, pektin, fosforus, kalium dan besi organik.
2. Banyak vitamin kumpulan B dan asid folik.
3. Jangan lupa tentang asid askorbik, garam magnesium, zat besi dan alkali.
4. Seperempat komposisi dalam biji tembikai adalah minyak yang serupa dengan minyak badam.

Oleh itu, satu pinggan berisi pulpa mengandungi lebih daripada lima belas peratus vitamin A- dan kumpulan-B, yang diperlukan pada kadar harian untuk gaya hidup sihat. Jangan lupa tentang mineral berguna, tanpanya badan tidak dapat melakukannya. Tentu saja, semangka mengandung likopena, yang berfungsi seperti antioksidan, dan tidak terkandung dalam jumlah sedemikian dalam produk lain (baik itu sayur atau buah).

Tembikai mempunyai kandungan kalori yang sangat rendah (kira-kira empat puluh unit per jumlah keseluruhan), mengandungi kira-kira 10 gram gula dan lemak sifar peratus.

Analisis terperinci mengenai sifat bermanfaat

Tembikai yang tumbuh dalam tempoh normal mempunyai sifat penyembuhan: membersihkan badan, tepu dengan kompleks vitamin dan air. Ia boleh berfungsi sebagai pengganti makanan manis bagi pesakit diabetes, dan juga menyumbang kepada "pengekalan" berat badan.

Untuk tujuan perubatan, selain biji pulpa, kulit dan tembikai digunakan.

1. Beri dihargai kerana sifat diuretiknya yang kuat, sementara produk ini tidak membahayakan buah pinggang dan saluran kencing.
2. Ia juga baik untuk melawan keradangan dan mengurangkan demam, koleretik dan kesan pengukuhan umum.
3. Makan semangka membawa kepada normalisasi proses metabolik dan peningkatan pergerakan usus.
4. Berkat kesimpulan kolesterol, ia sesuai untuk diet berpuasa untuk penyakit seperti gout, arthritis dan obesiti.
5. Kesan yang bermanfaat pada hati (penghapusan toksin, memerangi sirosis, kolelitiasis, sistitis jenis kronik, hepatitis jenis A).

Untuk meringkaskan faedah utama buah ini:

• normalisasi proses pencernaan;
• mengurangkan kalori dalam diet;
• memerangi toksin dan sanga;
• pembentukan darah yang lebih baik (memperbaiki kulit);
• mengurangkan risiko penyakit jantung dan diabetes;
• memperbaiki keadaan kulit (kulit menjadi lebih muda: menjadi licin dan lembut seperti bayi);
• kesan yang baik pada buah pinggang dan hati (ketidakselesaan hilang);
• normalisasi tekanan (peningkatan aktiviti);
• sesuai untuk melawan selsema (kerana vitamin).

Dalam banyak aspek, menurut sifat ini (misalnya, meningkatkan sistem imun), tembikai serupa dengan semangka, tetapi mengandungi sejumlah besar gula, dan ini dikontraindikasikan untuk makanan diet.

Jus tembikai

Seluruh buah beri itu sendiri, serta jusnya, mempunyai kualiti bermanfaat yang serupa, walaupun semangka segar tidak begitu popular di kawasan kita. Ini agak pelik kerana cairan lebih senang daripada pulpa untuk makanan terapi pencegahan.

Menyapu ketulan ais dari cecair tembikai ke kulit wajah dan kawasan di leher sangat berkesan. Selepas prosedur, anda harus menunggu lebih dari sepuluh minit dan kemudian bilas jusnya, selepas itu anda harus membilas kulit dengan air dan menggunakan sedikit krim muka.

Melawan pedih ulu hati dan rasa berat di perut tidak menyakitkan untuk minum segelas nektar tembikai. Minum itu mesti diminum setengah jam sebelum makan atau dalam selang waktu antara sarapan dan makan tengah hari, makan tengah hari dan makan malam, sebagai contoh, untuk memulihkan badan daripada akibat makanan yang berat. Jus mengurangkan edema, menghilangkan batu ginjal, memulihkan keseimbangan air-garam, menghilangkan sembelit dan deposit garam di kerangka, dan menyelamatkan dari toksin semasa menjalani kursus kemoterapi.

Biji tembikai

Protein, lemak tak jenuh yang menghilangkan kelebihan kolesterol, mineral dan kompleks vitamin - ini adalah senarai kelebihan biji semangka yang tidak lengkap.

Untuk gourmets, anda boleh menggoreng biji kering, yang sebelumnya dicuci dengan garam, di dalam kuali tanpa menggunakan minyak sehingga hitam. Produk siap sesuai untuk menggayakan salad dan sup.

Kupas tembikai

1. Bahagian janin ini membantu membuang air kecil, tetapi tidak membahayakan saluran kencing dan sistem ginjal. Kerak mesti dikeringkan, dihancurkan (dalam jumlah dua sudu per 250 ml), tuangkan air panas dan tunggu sehingga ia dimasukkan. Alat ini diambil secara lisan untuk membersihkan sistem kencing tiga hingga empat kali sehari selama setengah gelas.
2. Dengan sakit kepala, kerak segar disapu di dahi, dan dengan penyamakan kulit yang berlebihan atau akibat kesan gigitan serangga, kawasan yang terkena disapu dengan kerak lembap.

Bolehkah saya menggunakan tembikai untuk wanita hamil?

Buahnya sangat sesuai untuk wanita semasa mengandung, dan semasa hari kritikal dan selsema, buah beri menghilangkan kelemahan dan kesakitan.
Tembikai mempunyai kesan pelembap dan berkhasiat, di luar dan di dalam.

Seorang wanita hamil, memakan tembikai sebagai makanan, akan melembapkan badan dengan asid folik, yang mengembalikan tenaga, menghilangkan pedih ulu hati dan bengkak - sering berlaku semasa mengandung.

Namun, ada risiko keracunan, jadi penjagaan mesti diambil. Selain itu, penyalahgunaan tembikai bagi wanita yang mempunyai perut, yang sudah mengalami tekanan pada pundi kencing, menyebabkan peningkatan fungsi usus.

Bagi kanak-kanak kecil (hingga usia tiga tahun) - lebih baik tidak memberi mereka rasa manis ini kerana kemungkinan alergi.

Langkah berjaga-jaga Pembelian

Semua yang dijelaskan di atas berkaitan dengan buah-buahan yang berkualiti, kerana jika tembikai mempunyai kerosakan, nitrat dan unsur berbahaya yang lain, maka akibat penggunaan produk tersebut tidak akan menjadi yang terbaik. Pengilang dan penjual yang tidak jujur ​​dapat menambahkan pelbagai sebatian kimia ke tanah ketika menanam buah, atau mengisi buah dengan sirap dan pewarna, kerana alasan ini anda dapat menemui sebiji tembikai yang berbahaya bagi tubuh. Akibatnya: keracunan, keradangan, serangan alergi.

Apa yang penting untuk diberi perhatian semasa memilih:

1. Sekiranya semangka terletak di tanah di bawah cahaya matahari yang terbuka dan berbahaya atau di sebelah jalan yang berdebu, kemungkinan banyak mikroba, logam berat dan pelbagai jenis karsinogen akan memasuki janin.
2. Periksa semangka: jika ada lebam, jika barang retak. Kerosakan membawa kepada penembusan kotoran berbahaya.Buahnya harus bersih, kerak biasanya berkilat. Beri harus mempunyai bentuk bulat semula jadi untuk buah tanpa sisi melengkung.

Sekiranya anda mengikuti petua mudah ini, kemungkinan membeli produk yang berkualiti dan enak akan meningkat beberapa kali.

Cara menentukan kematangan dan rasa janin

Pertama sekali, perlu dilihat pada penampilan tembikai. Ia harus besar dan tidak terlalu berat, mempunyai batang kering, bintik kekuningan kecil mungkin terdapat di atasnya, dan garis-garisnya harus jelas dan terang. Ketuk kerak - suaranya mesti pekak. Sekiranya anda menekan janin - ia mesti mula retak dengan kuat. Cengkerang berkilat dan tanpa kerosakan (luka dan ubah bentuk). Bunyi, keadaan ekor dan kecerahan gambar adalah tanda utama tembikai yang masak dan enak.

Berry dikenali sebagai gadis, jika bahagian bawah buahnya rata, terdapat lingkaran tengah berwarna coklat. Produk sedemikian lebih manis dan mempunyai biji yang lebih sedikit. Anak lelaki mempunyai bahagian bawah cembung dengan bulatan kecil.

Bolehkah tembikai membahayakan kesihatan?

Rawatan ini dikontraindikasikan untuk makan dengan masalah kesihatan berikut:

• kerosakan sistem genitouriner;
• jika buah pinggang mengandungi batu jenis fosfat yang besar;
• memburukkan lagi penyakit kronik yang teruk;
• kembung;
• alahan beri.

Seperti buah segar yang lain, buah ini sering menyebabkan sakit perut.

Harap maklum bahawa makanan ringan ini harus dimakan sebelum makan utama atau untuk tempatnya, agar tidak mengisi perut secara berlebihan. Sebabnya mudah: perut mencerna buah terlalu cepat, dan makanan lain lebih lambat, yang menyebabkan penciptaan kesesakan.

Tembikai yang ditanam pada awal musim luruh dapat disimpan hingga akhir tahun. Pilihan terbaik: barang dari Astrakhan dan Volzhsk, mereka mempunyai petunjuk yang baik berbanding jenis lain. Suhu penyimpanan: lebih dari satu darjah. Kelembapan tidak boleh kecil, dan tempat terbaik untuk meletakkan buah adalah balkoni. Tembikai jangan masukkan ke dalam peti sejuk!

Cara terbaik untuk memelihara buah beri adalah dengan mengoleskan cengkerang buah dengan parafin cair, dan, membungkusnya dalam jaring, gantungkannya di cangkuk ke langit-langit sehingga semangka tidak berubah bentuk dalam jangka masa yang panjang.

Mematuhi semua peraturan pembelian dan penyimpanan, anda dapat dengan mudah memberi makan seluruh keluarga dengan makanan istimewa yang manis dan sihat!

Video: kesan tembikai yang luar biasa pada badan