איך לשתות בירה: טיפים שימושיים

בארצנו בירה היא אחד המשקאות האלכוהוליים הפופולריים ביותר. זה שיכור על ידי גברים ונשים, אנשים בעלי מעמד חברתי שונה. זה מרווה את הצמא בצורה מושלמת בקיץ, מקשט את השולחן החגיגי, מסוגל להאיר מסיבה ידידותית. אפילו סוף שבוע אחד בחברת חברים אינו מושלם לרוב ללא בירה. אך כדי ליהנות באמת מהטעם של המשקה הזה, עליכם לשתות אותו נכון.

איזו בירה לבחור

לפני שתיהנו מתהליך קסום זה, עליכם לקנות בירה. אם לא בחרתם מותג וכיתה של בירה, הגיע הזמן להתחיל בזה.

אם אתם לא לוקחים בירה לעתיד ומתכוונים לצרוך אותה היום, תנו עדיפות לבירה חיה. הוא נמכר בבקבוק, הוא טרי יותר ואינו מכיל חומרים משמרים. אורך חיי המדף של מוצר כזה הוא 10 ימים. לאחר שטעמתם בירה חיה, תרגישו טעם מלט עמוק וניחוח שעורה. אם אתה מעדיף בירה בבקבוק, בחר את הציון שלה.

1. בירה קלה. זו הבירה הקלה ביותר עם טעם קלאסי. זה מרווה צמא טוב ולעיתים קרובות משמש בימים חמים. בירה קלה מרעננת עשויה מאלט על פי מתכון מסורתי.
2. בירה כהה (אדומה). זה סוג של בירה שיש לה את המעריצים. קרמל מתווסף לבירה בשלב הייצור המחולק מחדש, המעניק למשקה טעם רפה וריח ממותק מיוחד.
3. בירה כהה. לעיתים קרובות המשקה פופולרי בחורף, מכיוון שיש לו טעם עשיר ועמוק, דרגה גבוהה למדי וסיומת ארוכה. בירה רוכשת את צבעה הלא שגרתי בגלל תוספת של מאלט שרוף להרכב המשקה. אוהבים רבים משווים את הטעם של בירה כהה עם הגבן המעופש של לחם שיפון.

בבחירת מותג בירה, שימו לב לנוכחות חומרים משמרים בהרכב המשקה. הבירה הטובה ביותר נחשבת לאחת שבה אין מלבד כשות, כשות, מים ושמרים. היזהר ממשקאות עם טעמים שונים, חומרים משמרים, תוספי דואר. עיין גם בחיי המדף של המוצר. לא ניתן לאחסן משקה טרי, טוב וטבעי לאורך זמן. אין צורך לבחור בקבוק אם חיי המדף שלו הם יותר משישה חודשים.

טמפרטורת השתייה

ראשית עליכם לקרר את הבירה. הטמפרטורה הטובה ביותר של המשקה היא 6-8 מעלות. זה תואם מקרר. אם הבאת הביתה בירה חמה, אינך צריך לנסות לקרר אותה במקפיא. הפרש טמפרטורה כה חריף יכול להוביל לכך שהמשקה יאבד את טעמו המקורי. בכמה ברים מוזגים בירה לתבשילים צוננים עם שכבה דקה של כפור על הקירות. זה מאפשר לבירה להישאר קרה וטעימה יותר.

ממה לשתות בירה

חשוב מאוד לבחור את המנות מהן אתם הולכים לשתות בירה. נהוג לשתות משקה זה בין ספלים מסיביים, או מכוסות צרות וגבוהות. שתו בירה מעבר לקצה, הצינור אינו משמש. לפני ששופכים בירה לכוס יש לשטוף אותה ולא לנגב אותה. חשוב שטיפות מים יישארו על קירות הזכוכית. כך, המשקה, כביכול, נצמד לכלי הכלים ולא לאבק דק.

עדיף לבחור בכוסות זכוכית או חרסינה, חומר זה ידגיש את טעם המשקה. באזורים מסוימים בגרמניה מוגשת בירה לאומית מסורתית רק בספלי עץ. ההערכה היא כי עץ מדגיש את העושר של המשקה שמעניק חיים והופך אותו למובחן עוד יותר. הטעות הגדולה ביותר היא לשתות בירה מכלי פלסטיק חד פעמיים. בתבשילים כאלה המשקה מתחמם במהירות, ולא תרגישו את עומקו.

איך למזוג בירה

טכניקת בקבוקי בירה חשובה גם היא.כאן יש לומר כמה מילים על קצף המשקה הזה. קצף מהווה אינדיקטור לאיכות המוצר וטבעיותו. באופן אידיאלי, זה צריך להיות לבן, עבה, עמיד. קצף עולה מעל הבירה לא יותר מדקה. ישנם אניני בירה אמיתיים שאוהבים את המשקה הזה רק בכמות גדולה של קצף ארומטי וטעים. אחרים, להפך, רואים את הקצף חסר טעם ומנסים להפחית את כמותו בבקבוק.

אם אתה מתנהג כברמן, שאל אם האורח הבא שלך אוהב קצף. אם כן, יש לשפוך את הבירה במרכז הכוס בזרם דק. בדרך זו תקבלו את הכמות המרבית של קצף ריחני. אם האורח לא אוהב קצף, יש להטות את הזכוכית בזווית של 45 מעלות ולשפוך את המשקה לאורך קיר הזכוכית, תוך הקפדה שלא לטלטל את הכלים.

איך שותים בירה

ההערכה היא שכדאי להכות את הכוס הראשונה בלגימות גדולות, להרוות את הצמא וליהנות מהטעם האמיתי של המשקה. ניתן להתענג על כוסות עוקבות על ידי לוגמת משקה מאלט זה. בירה שותה לערבים ידידותיים וארוכים, בשילוב עם חברה טובה, אווירה ידידותית וחטיף טוב. אגב, אף משחק כדורגל רציני לא הושלם בלי בירה. עבור גברים (ונשים) רבים בקבוק בירה לאחר משחק עם הקבוצה האהובה עליהם הוא קלאסיקה.

חטיף בירה

היבט חשוב נחשב לחטיף בירה. טעמים מלוחים, מעושנים וחריפים מושלמים למשקה זה. בין חטיפי הבירה הפופולריים ביותר הם קרקרים, צ'יפס, דגים מעושנים, מיובשים ומלוחים, כנפי עוף, מקלות תירס, חטיפים, עוגיות טעימות, סוגים שונים של אגוזים וזרעים, נקניקיות, גבינות, פירות ים.

אתה יכול גם להכין חטיף בירה בעצמך. לדוגמא, קרוטונים שום. חותכים את הכיכר הלבנה לחתיכות קטנות, שופכים מעט שמן צמחי לתבנית ומטגנים משני הצדדים. כשהלחם התקרר, מפזרים עליו מלח ופלפל, משמנים שן שום. על שולחן הבירה, חטיף כזה עף במפץ.

מתכון נוסף לחטיף בירה פופולרי הוא פחזניות גבינה. קנו חתיכת בצק עלים מוכן. מגלגלים וחותכים אותו לריבועים קטנים. הכניסו פרוסת גבינה מומלחת לתוכה ואפו פחזניות בתנור. פחזניות כאלה מוגשות חם עד שהגבינה קפאה. החטיף הנהדר הזה יבהיר כל שולחן בירה.

טיפים שימושיים

כדי לחוש את הטעם האמיתי של משקה מוקצף, עליכם לדעת כמה דקויות האחסון, הביקבוק והצריכה שלו.

1. זה נחשב לא נכון לאכול דגים מלוחים או מעושנים בנגיסה עם משקה. יש לטבול חתיכת דג במשקה מאלט, לאכול אותו ואז לשתות הכל בלגימות בירה קטנות.
2. שתיית בירה מבקבוק אינה מומלצת. בבקבוק בירה מתזה בכבדות, קצף, גזים יוצאים מתוכו, והמשקה נשף במהירות.
3. אסור להפוך את הבירה בבקבוק זכוכית או לשאת אופקית. אם בירה באה במגע עם מכסה מתכת, היא תחמצן. לכן בירה מועברת רק אנכית. יתר על כן, טלטול מוגזם מוביל לעובדה שהמשקה מייצר קצף רב מדי.
4. בירה היא אחד המשקאות האלכוהוליים המעטים שלא מתערבבים עם כלום. לא מכינים ממנו קוקטיילים, הוא לא מתובל במיצי פירות או בסירופים. אפילו לא מומלץ לערבב שתי בירות ממותגים שונים.
5. עדיף לאחסן בירה במקום חשוך או בבקבוקי זכוכית כהה. אור יום משתנה ופוגע משמעותית בטעם המשקה.
6. סימן של טעם רע נחשב להוסיף בירה טרייה לשאריות לא גמורות בכוס.
7. כדי שהקצף יתגלה שופע, הכלים צריכים להיות צלולים בדולח, ללא כתמים ופסים שמנוניים. בצ'כיה בירה מבוקבקת ככה. ראשית, שופכים חצי מהכוס ונותנים לקצף להתפחה. ואז הם מוסיפים את המשקה לכוס, והקצף עולה מעל הכוס עם כובע גדול וצפוף.
8. שתיית בירה בדרכים היא נימוסים רעים.לשם הנאה אמיתית, עליכם לשבת על הבר או בשולחן בבית קפה ולהנות באופן מדויק מהטעם, הארומה והכשות של המשקה הזה.

רופאים נאלצים להודות כי משקה דל אלכוהול זה מועיל מאוד לגוף. צריכת בירה קבועה מפחיתה את הסיכון להתקף לב, מנרמל את לחץ הדם. בנוסף, צריכת בירה מתונה מבטלת את הסיכון לסוכרת מסוג 2. גברים ששותים בירה פעמיים בחודש אינם חווים מוות פתאומי בגיל העמידה. רופאים מכל המדינות מדברים על היתרונות של שתיית משקה זה במתינות. בנוסף, בירה חיה אמיתית משמשת למטרות קוסמטיות - במתכון להכנת מסכות שיער ופנים.

ברוסיה אין כמעט אדם שיוותר על ספל ערמומי של בירה קרה ביום לוהט וחם. ואם התאספה חברה טובה, הופיע חטיף מעורר תיאבון, ומחר הוא יום חופש, אז, כמו שאומרים, אלוהים עצמו ציווה! שתו בירה בצורה נכונה, תהנו מטעם החיים והניחוח של משקה מאלט מוקצף!

וידאו: 10 הסיבות המובילות להפסקת שתיית אלכוהול