סמבוקה נחשב בצדק למוביל בעולם בקרב משקאות בר קוקטיילים. בזכות הטעם המעודן, הארומה הלא שגרתית, מעט חמצמצה והגשה יעילה, המשקה החריף "הבוער" הוא להיט אירועי בידור. אף מפלגת נוער ברמה גבוהה לא יכולה להסתדר בלי סמבוקה. אם אתם רוצים להפתיע את האורחים, חשוב ללמוד מראש את כל המורכבויות של שתיית משקה בבית. אניני טעם פיתחו מספר טכנולוגיות שנחשבות לבסיסיות. בואו נבחן כל שיטה ביתר פירוט.
מה זה "סמבוקה"
המשקה האלכוהולי האיטלקי המקורי הוא משקאות חריפים. הטעם של סמבוקה מעט חמצמני ובו זמנית מתוק, אך לא מסולס. המרכיבים העיקריים במשקה נחשבים לסוכר (בעיקר קנה), אלכוהול על בסיס חיטה, סמבוק (פירות יער), עשבי מרפא ארומטיים, אניס.
לסמבוקה הקלאסית אין צבע כלל, היא שקופה לחלוטין. עם זאת, עם הזמן הופיעו גוונים חדשים, המושגים באמצעות הוספת צבעי מאכל, אין מה לדאוג.
באשר לתכונות המועילות של משקה אלכוהולי, הוא משפר את דרכי העיכול ומאיץ את חילוף החומרים. סמבוקה מונע גם היווצרות תהליכים דלקתיים בסמפונות, הריאות והגוף בכללותו. זה הורג חיידקים מזיקים בעלי תכונות חיטוי מצוינות.
בנוסף, בעונת הקור והשפעת, "התערובת הבוערת" נלחמת באופן מושלם בתסמינים הראשונים של המחלה, ומבטלת אותם בשלב הראשוני. אנשים רבים שמים לב שהשימוש בסמבוקה בכמויות קטנות (כך הם שותים אותה) מגביר את החיוניות ואת הביצועים הכלליים.
איך שותים סמבוקה בבית
כפי שאתה יכול לראות, המשקאות החריפים צריכים להיות במיניבר של כל אדם שמכבד את עצמו. מסיבה זו עליכם ללמוד לשתות אותו נכון.
שיטה מספר 1. "שתי כוסות"
הטכנולוגיה של שתיית סמבוקה בדרך זו נקראת גם "איטלקית" או "עם זבובים", מהות התהליך לא משתנה מכך. הטכניקה מורכבת בשימוש בפולי קפה, הממלאים את התפקיד של אותם "זבובים".
מרכיבים חיוניים. בכדי לעמוד בתרבות השתייה במלואה, יהיה עליכם להכין 3 פולי קפה מראש (צלייה לא משנה). המהלך הזה הוא שיאפשר לך לשתות סמבוקה "על פי הפנג שואי", כל גרגר נושא אושר, עושר ובריאות.
בנוסף, תזדקק למפיות נייר, צינורות קוקטייל עם עיקול גלי, גפרורים, שתי כוסות לקוניאק.
הכנה. תרבות השימוש בסבוקה אינה נחשבת לפשוטה, אך ההתרגשות מההכנה מפצה על הכוח המוצא. מניחים פולי קפה בכוס קוניאק, יוצקים 60 מ"ל. סמבוקה. קח מגבת נייר מקופלת בדרך הרגילה (4 סיבובים). בעזרת צינור, צור בו חור בדיוק באמצע כך שמקום העיקול (גלי) נמצא בדיוק בשולי החור.
טכנולוגיה. לאחר השלמת ההכנה המשך לשלב הראשי. הדליק גפרור, אחז כוס ביד והטה אותה מעט כך שמשטח המשקה החריף יהיה בזווית. שים את הגפרור המואר במיכל, העלה אותו באש, סובב את הכלי בידיים שלך במעגל של שעה למשך כ 4-5 שניות. ככל שהקומפוזיציה במצב מוארך יותר, כך הסמבוקה חזקה יותר. לראשונה, הזמן המצוין מספיק.
לאחר מכן, שפכו את הסבבוקה הבוערת בכוס השנייה, העליונה ראשונה, כך שתושלם תהליך הבעירה בגלל מחסור בחמצן. אתה צריך לכסות מיכל אחד עם אחד אחר, כמו חיבור ביצת פלסטיק מבית Kinder Surprise. בזכוכית העליונה, אדים יחלו להצטבר לשאיפתם לאחר מכן.
הניחו את המפית והצינור על משטח שטוח כך שהחלק הארוך נמצא בתחתית וחתך קצר מבצבץ עליו, איתם הם שותים בדרך כלל קוקטיילים. הסר את הכוס המשמשת כמכסה ומניח אותה מייד על מפית כך שלאדים לא יהיה זמן להתאדות.
שתו משקאות חריפים לתחתית, קחו פולי קפה בפה והחזיקו אותם בשולי הלשון. ואז נשמו עמוק את זוגות הסמבוקה, אך אל תמהרו כדי לא לשרוף את הגרון. התחל ללעוס פולי קפה, להתענג עליהם. חזור על מניפולציות פשוטות כדי להשיג את האפקט הרצוי. חשוב לזכור כי סמבוקה פועלת על המוח לאחר 40 דקות, אז קח את הזמן שלך כדי שלא תשתכר יותר מדי.
חשוב!
כאמור, הנפוצים ביותר הם משקפי קוניאק הנקראים "סנאפטר" או "רוקס". במקרים בהם אין לכם כלים מתאימים, שפכו את סמבוקה לכוס רגילה למיץ, הציתו אותה, נשפו אותה, קררו אותה מעט ושתו אותה. הקפד לשתות פולי קפה.
שיטה מספר 2. סמבוקה עם קפה
אם המתכון שלמעלה נחשב כקלאסי של הז'אנר, אז אין שום דבר מיוחד בשימוש בסמבוקה עם קפה. לחלוט אספרסו עם מכונת טורקית או קפה. יוצקים 55-65 מ"ל לכוס. ליקר, להוסיף 25 מ"ל. ערבב קפה מראש. שימו על הלשון 3 קמצוץ סוכר קנים, שתו את הסמבוקה בלגימה אחת, מצצו את הגבישים המתוקים. אפשר להשתמש בקוביות סוכר, לחתוך אותן ל -4 חלקים שווים ולקחת אחת. אירופאים אוהבים להשתמש בסמבוקה באופן דומה במהלך סיאסטה של ארוחת צהריים, ומוסיפים כף גדושה של שתייה לקפה.
שיטה מספר 3. סמבוקה בכוס
מקובל כי ברוסיה רק וודקה ומשקאות חריפים חזקים שותים מכוסות, אך שגיאה זו שגויה. על ידי עריכת מסיבות נוער מאסיביות, ברמנים מנוסים עלו על דרך בוערת נוספת לשתות. בשונה מהטכנולוגיה הראשונה, טכניקה זו אינה דורשת עלויות פיזיות וכלים יקרים.
קח כוס של 60 גרם, הכניס לתוכה 3 פולי קפה ושפוך פנימה 50 מ"ל. משקאות חריפים. הצת את הגפרור והביא אותו בזהירות אל פני הסבוקה, חכה לאש. ספרו עד חמש, כבו את האש, המתינו זמן מסוים עד שהסמבוקה תתקרר מעט. לאחר תקופה זו, יש לשתות משקאות חריפים בלחימה אחת, ללעוס את פולי הקפה.
חשוב!
אל תעשו טעויות שחוו, המשתמשים במשקאות חריפים במצב בוער עדיין! אפשרות זו אינה בטוחה לשתייה, לא תוכלו להימנע מכוויות בחיך, בלשון ובגרון.
שימו לב במיוחד לכוס איתה ייצרך המשקה. עליו להיות בעל קירות עבים ובעל עמידות בפני אש מעולה, אחרת הכלים יתפרצו.
הטכנולוגיה לעיל פותחה במיוחד לטיפול בתסמיני המחלה ובמחלות בכלל. בדרך כלל מטפלים בדרך זו בשפעת, הצטננות, נזלת, שיעול רטוב ויבש. אם אתם שותים מדבוקה בדיוק למטרה זו, אל תנשכו אותה עם פולי קפה.
שיטה מספר 3. סמבוקה טהורה
האופציה אינה מתאימה לשימוש באירועי בידור, כאפרטיף ו"להתרגעות ". בצורה טהורה, סמבוקה שותה אך ורק על בטן מלאה, ככלל, הוא מוגש לאחר הארוחה (בשעה 8-9 בערב). טכנולוגיה זו מכונה גם "ג'סטיב" או "קינוח".
המאפיין המובהק העיקרי הוא שהמשקה החריף הוא שיכור כשהוא קר. לפעמים זה אפילו מונח במקפיא כדי להשיג אפקט טוב יותר. יוצקים לכוס או כוס של 60 מ"ל. שתו בלגימה אחת, נשכו פרוסת פומלה, אשכוליות או תפוז.
שיטה מספר 4. סמבוקה עם מים מינרליים
אם אתם יוצאים לטיול בים או מתכננים מסיבת תבערה ליד הבריכה, השיטה הזו די מתאימה. הניחו בקבוק מים מינרלים נוצצים במקפיא. הביאו אותו למצב שכזה שנוצרים גבישי קרח (זמן ההחזקה נע בין 30 ל 45 דקות, הכל תלוי בעוצמת המכשיר).
לאחר תקופה זו, שפכו 45 מ"ל לכוס גבוהה. סמבוקה, מוסיפים 90-135 מ"ל. מים מינרלים קרחיים (פרופורציות 1: 2 או 1: 3). ככל שתוסיפו יותר מים כך הליקר יהיה נמוך יותר. אל תתפלאו כאשר לאחר שילוב כל המרכיבים הסמבוקה יהפוך מעונן מעט. העניין הוא שהוא מכיל כמות מספקת של אסטרים, שלמעשה לא מתמוססים במים.
שיטה מספר 5. צריבה בפה של סמבוקה
טכנולוגיה זו נחשבת לאחת המקוריות ביותר, היא מתאימה לאוהבי הקוקטיילים והריגושים החזקים. כדי לתרגם את השיטה למציאות אתה צריך עוזר.
כדי לשתות נכון סמבוקה בשיטה "יבשה", הכניס מעט ליקר לפה, אל תבלע אותו. קחו מגבת או מגבת נייר, נגבו את השפתיים והעלו טיפות אפשריות מהמשקה.
שבו על כיסא עם הגב, הרגעו, הרימו את הסנטר כלפי מטה והורידו את הלסת התחתונה, פותחים את הפה לרווחה. בקש מהעוזר להדליק גפרור ולהביא אותו לחלל הפה, תוך שהוא מבעיר את הנוזל. לאחר 3 שניות של צריבה, תרגישו עקצוצים וחום קל. ברגע זה אתה צריך לסגור את הפה, להחזיר את הראש למצב ישר, לחכות כ -5 שניות ולבלוע את המשקאות החריפים.
כמובן שהשיטה היא המרהיבה מכול האפשר, אך היא גם מסוכנת ביותר. אם אינך מנוסה בשתייה כזו, אל תסתכן. להפקיד את הנוהל לברמנים או לאוהבי מנוסים של "חם יותר".
כפי שניתן לראות מהאמור לעיל, השימוש במשקה בוער אינו כולל קשיים מיוחדים. קלאסיקה מהז'אנר נחשבת לתרבות שתייה בעזרת שתי כוסות קוניאק, קש ומפית. במסיבות נוער משתמשים בטכנולוגיה של שתיית סמבוקה מדוללת במים. הכל תלוי בהעדפות אישיות, התנסו, השתנו את הפרופורציות, פיקחו על טובתכם.
וידאו: איך לשתות סמבוקה
הגש