Voiko valkosipulia imettää?

Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat löytäneet sellaisen elintarviketuotteen kuin valkosipulin parantavat ominaisuudet. On tiedossa, että kolme vuosituhatta eaa kreikkalaiset ja kiinalaiset sivilisaatiot söivät valkosipulia mausteena tai lääkkeenä. Nykyään valkosipuli sisältyy niiden elintarvikkeiden luetteloon, joilla on suuri merkitys ihmisten terveyden ylläpitämisessä. Tästä lausunnosta voidaan tehdä vain yksi johtopäätös - valkosipulin käyttö äideissä imetyksen aikana ei ole kiellettyä. Poikkeuksena tästä säännöstä ovat tapaukset, joissa valkosipuli on sietämätöntä: allergiat ja ruuansulatushäiriöt.

Jos tämä väite ei ole vakuuttava, mutta halu lisätä mausteisuutta ruokalajiin säilyy, katso sitten valkosipulin hyödyllisten ominaisuuksien luetteloa, jonka pitäisi ratkaista epäilyksesi.

Hyödylliset valkosipulin ominaisuudet

1. Ruoansulatuskanavan optimointi. Yleinen seuraus synnytyksestä on ruuansulatusongelmia. Valkosipuli myötävaikuttaa työn normalisointiin tällä naisvartalon alueella.
2. Sydänkohtauksen mahdollisuuden estäminen. Valkosipulin sisältämä B3-vitamiini sekä muut hyödylliset hivenaineet alentavat verenpainetta vahvistamalla verisuonten seinämiä ja laajentamalla toisiaan, ohentamalla verta ja paljon muuta. Tämän avulla voit vähentää huomattavasti sydänkohtauksen riskiä.
3. Suotuisan ympäristön poistaminen patogeenisten bakteerien kehityksestä ja sammasten esiintymisestä. Valkosipulin lisääminen ruokavalioon vähentää sienten kehittymisnopeutta, ja niiden joukossa on ehdokkaita, jotka provosoivat sammastauti imettäville äideille ja lapsille.
4. Immuunijärjestelmän vahvistaminen. Valkosipulin sisältämä suuri määrä C-vitamiinia stimuloi immuunijärjestelmän normaalia toimintaa. Tämän ruokatuotteen syöminen antaa sinulle mahdollisuuden torjua kaikki viruksen hyökkäykset ja estää toipuavaa kehoa saamasta komplikaatioita.
5. Auttaa syövän torjunnassa. Useiden vuosien kokeellinen valkosipulin tutkimus on johtanut siihen johtopäätökseen, että mahalaukun tai suolen syövän kehittymisen todennäköisyys vähenee 50% ihmisillä, jotka usein käyttävät valkosipulia.

Valkosipulin erottuva piirre on allisiini

Miksi valkosipulilla on niin erottuva pistävä maku ja tuoksu? Tosiasia, että kun se käytetään ruoassa, tämä elintarvike vapauttaa kemiallisen yhdisteen nimeltään allisiini. Sillä on selvästi bakteereja tappavia ominaisuuksia, eikä sitä löydy valkosipulista sen puhtaassa muodossa. Allisiini esiintyy hampaiden tai veitsen aiheuttaman vihannesvaurion seurauksena. On mielenkiintoista, että valkosipulin lämpökäsittely poistaa tämän yhdisteen, jotta voit tuntea valkosipulin pisteen vain tuoreessa (raa'assa) valkosipulissa. On tärkeää muistaa, että allisiinin kanssa paistettu ja keitetty valkosipuli katoaa kyvystä vähentää sienten kasvua ja poistaa bakteereja.

Mikä on osa valkosipulia?

• vitamiineja:
• C (auttaa vahvistamaan immuunisuutta);
• A (parantaa näköä);
• B1 (auttaa vahvistamaan hermostoa);
• B3 (nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja).

Hivenaineet:

• Germaanium (vahvistaa verisuonia);
• Jodi (ravitsee kilpirauhanen);
• Rikki (sillä on bakterisidinen vaikutus);
• Seleeni (parantaa hiusten kasvua ja vahvistaa kynnet).

100 g valkosipulia sisältää 6,5 g proteiinia, 3,2 g hiilihydraatteja, 0,5 g rasvaa. Saman massan valkosipulin kokonaiskaloripitoisuus on 143 kcal.

Kiinnitä huomiota! Valkosipulin varret ovat suurta hyötyä keholle. Esimerkiksi ne sisältävät enemmän C-vitamiinia kuin itse valkosipulin kynsi. Leikkaa siis valkosipulin "nuolet" rohkeasti ja lisää salaattia: toisaalta hyödyt, toisaalta tavallisen ruokavalion monipuolisuus.

Valkosipulin ennakkoluulot

Äidit imettämisen aikana kyseenalaistavat usein valkosipulin syömismahdollisuuksia huhujen mukaan, että tämä tuote voi vaikuttaa kielteisesti vauvan ruokavalioon. Mieti, mitkä myytit ympäröivät tätä vihannesta?

1. Pelota vauva rinnasta. Itse asiassa valkosipuli vaikuttaa maidon makuun ja hajuun. Hänen tekemänsä muutokset ovat kuitenkin vähäisiä. Tämän vahvistaa Chicagon yliopiston rintamaitoa käsittelevän tutkimusyhteisön jäsenet. He korostavat, että ollessaan kohdussa lapsi alkaa tottua kaikkiin niihin tuotteisiin, joita äiti käytti koko raskauden ajan, koska sikiön ympärillä oleva vesi myös muuttaa hajuaan. Siksi, jos valkosipulia sisällytettiin äidin ruokavalioon yhdeksän kuukauden ajan, sen käyttö ei vaikuta vauvan ravintoon äidinmaitoon jälkikäteen.
2. Maito muuttuu katkeraksi. Tämä väärinkäsitys kumotaan Yhdysvaltojen lastentautiakatemian suorittamassa kokeessa. Tuloksena kävi ilmi, että lapsi, jonka äiti söi valkosipulia, imi maitoa aktiivisemmin, toisin kuin hänen äitinsä pidättäytyi syömästä tätä tuotetta.
3. Vähentää maidon määrää. Edellisessä esimerkissä mainittu vauvojen aktiivisuus päinvastoin parantaa äitien imetysprosessia. Siksi tämä myytti on helppo kumota.
4. Rikkominen ruoansulatuskanavan vauvan. Kaikissa tuotteissa voi olla innostunut kaasunmuodostusprosesseihin, joten valkosipulilla ei ole perustavanlaatuista eroa tässä suhteessa. Jos tämän tuotteen käyttö ei aiheuta ongelmia lapselle, ei ole mitään syytä kieltäytyä sisällyttämästä sitä ruokavalioon.

Asiantuntijaneuvonta
”Imetys auttaa lapsia kiinnostamaan suurta määrää erilaisia ​​makuja. Ei tarvitse pelätä kohtuullisia kokeita! ” Natalia Razakhatskaya (kansainvälinen imetysneuvojien neuvosto).

Kuinka käyttää valkosipulia?

Saako äiteillä syödä valkosipulia imetyksen aikana? Tietenkin kyllä. Kuten muillakin elämämme alueilla, meidän on kuitenkin aina muistettava ”kultainen keskiarvo”. Ennen kuin aktivoit tämän tuotteen sisällyttämisen ruokavalioon, aloita pienellä määrällä (noin puoli kynsiä). Tämä varotoimenpide on välttämätön, jotta voidaan määrittää vauvan reaktion ominaispiirteet muuttuneelle rintamaidon maulle. Ja se auttaa myös selvittämään, esiintyykö henkilökohtaista intoleranssia tuotteelle. Jos kielteisiä vaikutuksia ei ole, noudata seuraavaa päivärajaa - 1-2 kynsiä.

Ota aikaa tällaiseen kokeiluun. On parempi tehdä ensimmäinen testi, kun vauva on yhden kuukauden ikäinen, maha-suolikanavan akuutin herkkyyden jälkeen eteerisille öljyille.

Noudata varotoimia

1. Huumeiden käyttö samanaikaisesti. Sinun ei pitäisi lisätä valkosipulia ruokavalioon, jos käytät verenohennusta.
2. Allerginen reaktio. Valkosipulilla ei ole suurta määrää allergeeneja, mutta kukaan ei ole peruuttanut henkilökohtaista intoleranssia.
3. Muuta maidon tuoksu ja maku. Kieltäkää valkosipuli, jos huomaat ruokahalun heikkenemisen vauvassasi.
4. Sokeripitoisuuden lasku. Jos sinulla on taipumus hypoglykemiaan, lopeta valkosipulin syöminen.
5. Älä anna vauvojen puhdistaa. Akuutti tuote voi vaurioittaa vauvan herkää limakalvoa ja häiritä ruuansulatusta.

Saako äiti imettää imetyksen aikana? Vastaus tähän kysymykseen on myöntävä. Mutta muista, että ei ole sääntöjä ilman poikkeuksia. Tämä tarkoittaa, että sinun on tarkkailtava huolellisesti vauvan reaktiota. Jos kielteisiä vaikutuksia ei ole havaittu, älä riitä itseltäsi tätä hyödyllistä ja maukasta täydennysosaa peruselintarvikkeisiin.

Video: Marinoidun valkosipulin edut