Fordele og skader på ærter for kroppens sundhed

Ært har en bred historie, den blev først opdrættet i det 15. århundrede. Oprindeligt var kulturen beregnet til at behandle beboere. Senere blev bønne-baseret gryderet forelsket i adelige og begyndte gradvist at flyve rundt i verden. Selv sofistikerede gourmeter i Frankrig kan ikke ignorere ærbaserede retter. På dette grundlag er mange mennesker interesseret i fordelene og skadene ved kultur. Lad os tale om alt mere detaljeret.

Kemisk sammensætning

Blandt de værdifulde stoffer, der findes i ærter, kan der skelnes mellem elementer, der er uundværlige for den menneskelige krop. De skulle komme med mad eller som kosttilskud.

Ærkultur er rig på magnesium, kalium, zink, mangan, calcium, fosfor, kobber. Af vitaminer, riboflavin, thiamin, pantotheninsyre og nicotinsyre skal andre B-gruppe-vitaminer, retinol, tocopherol udpeges. Produktet har en masse jod, cholin, aminosyrer.

Kalorier 100 gr. er ca. 299 kcal. Ærter hører ikke til fødevarer med lavt eller højt kalorieindhold, de kan placeres i kategorien "mellemstore". Kalorieindholdet i grønt korn varierer mellem 70-75 kcal. pr. 100 gr. afhænger det alt af kulturens modenhed.

Fordelene ved ærter

Ud over de ubestridelige fordele ved kemiske bestanddele har kultur en række andre værdifulde kvaliteter.

1. Grønne ærter skal spises af mennesker, der har oplevet hævelse i vævene i indre organer og lemmer. Produktet normaliserer nyrernes funktion, fjerner væske og salte fra kroppen.
2. Enhver form for ærter henviser til produkter, der perfekt forhindrer udvikling af kræft. Hvis du allerede har kræft, vil kulturen blokere adgangen til blod til dens celler og reducere tumoren.
3. Det er nyttigt at spise spirede ærter. Han er ansvarlig for balance i kolesterol, fjernelse af skadelige stoffer fra kroppen. Derfor er der en forbedring af arbejdet i hjertemuskelen og det vaskulære system.
4. Jod behandler sygdomme i det endokrine system og især skjoldbruskkirtlen. Jern eliminerer udviklingen af ​​mulig anæmi. Ærter er nødvendige for gravide for at eliminere medfødt anæmi hos et barn.
5. Kultur er god at spise i menstruationscyklussen. Med menstruation mister en kvinde meget jern, nødvendigt for bloddannelse. Ærter kompenserer for manglen og hæver hæmoglobin til det ønskede niveau.
6. Ærkultur gendanner synets skarphed, lindrer træthed fra øjnene, smører æblet. Produktet indføres i kosten for at forhindre grå stær og behandle dets symptomer.
7. Fordelen er spirede ærter, som skal tages ved kronisk tarmobstruktion. Sammensætningen renser forsigtigt fordøjelsessystemet, indhyller omhyggeligt mavens vægge og kæmper mod mavesår i tolvfingertarmen.
8. Ærternes antioxidant (rensende) egenskaber hjælper med at bevare hudens skønhed og rense den. Ved hjælp af ærter behandles psoriasis, eksem, acne og andre lignende sygdomme.
9. Grønne eller kogte ærter er gode til at spise med halsbrand. Produktet aflaster spasmer, normaliserer fordøjelseskanalens aktivitet. Oftest lider gravide piger af problemet.

Fordelene ved ærter for kvinder

1. Produktet har meget calcium, som smukke damer kræver for at bevare den rette tilstand af hår, negle og hud. Elementet er også nødvendigt for, at gravide piger danner babyens skelet.
2. Det indgående jern kompenserer for hæmoglobin, der falder til et kritisk niveau under menstruationscyklussen.
3. Folinsyre er et originalt kvindeligt vitamin.Det bremser for tidlig aldring af væv, er ansvarlig for cellulær regenerering, forbedrer aktiviteten af ​​kvindelige kønsorganer.
4. At spise ærter vil forhindre mulige hudsygdomme og udelukke mange dermatologiske problemer. Og den grønne ærnemasse renser porerne.

Fordelene ved ærter for mænd

1. Den største fordel ved kultur for mænd er hjælp til at få muskelmasse og hurtig opsving af kroppen efter træning. Ærter indeholder meget protein, som er nødvendigt for fiberelasticitet.
2. Værdien for den mandlige halvdel af befolkningen ligger i evnen til at forhindre mange sygdomme forbundet med reproduktions- og udskillelsessystemerne.
3. Ært påvirker gunstigt styrken, forbedrer den seksuelle aktivitet. Akkumulering af folsyre forbedrer sædcellerne og deres hovedfunktion.

Fordelene ved ærter for børn

1. Kultur øger appetitten. Denne kvalitet er nyttig for børn, der ofte nægter mad og kræver slik.
2. Ærter er rige på calcium og protein, elementer er ansvarlige for tænder og knogles tilstand. Produktet reducerer sandsynligheden for dannelse af karies, eliminerer dårlig ånde.
3. Ært har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet hos barnet, regulerer aktiviteten i hjertemuskelen, deltager i hæmatopoiesis. Kultur forbedrer fysisk udholdenhed.
4. Sammensætning påvirker direkte mental aktivitet. Produktet skal indgå i kosten for børn i skole, førskole, studerendes alder. Således øges koncentration af opmærksomhed, syn og hukommelse forbedres.

Fordelene ved ærter for gravide kvinder

1. Ærter anbefales ikke til brug under amning, men der er ingen forbud under graviditet. Kulturen centrerer mange aminosyrer, som en kvinde har brug for.
2. En gravid dame oplever ofte forstoppelse, toksikose og søvnløshed. Disse ubehagelige problemer kan løses, hvis ærter regelmæssigt doseres.
3. En enorm ophobning af calcium danner skelet af det ufødte barn. Folinsyre er ansvarlig for psyken, der beroliger en kvinde under en nervøs sammenbrud.

Erter og fordele ved ærter ved sygdomme

1. Type 2-diabetes. Diabetes har flere typer. I det andet tilfælde er brugen af ​​ærter tilladt og anbefales endda af specialister. Når det tages, sænker produktet forsigtigt blodsukkerniveauet. Diabetikere ved, at pludselige stigninger eller et fald i sukker kan føre til triste konsekvenser. Ærter fordøjes langsomt af kroppen, på grund af hvilken det er fordelagtigt for en sådan lidelse. Derudover reducerer sammensætningen niveauet for dårligt kolesterol, hvilket giver fordele for blodkar.
2. Gastritis. Husk, at det at spise ærter, når du diagnosticerer en sådan lidelse, er kontraindiceret. Der er stadig undtagelser. Produktet er kun forbudt at spise i den akutte form af sygdommen. I mangel af forværring tillades ærter i en lille mængde.
3. Pancreatitis. Pankreatitis er begrænset i fødeindtagelse. Det hele afhænger af formen for sygdomsforløbet. Det er forbudt at tage grød eller suppe med et sådant produkt. Undtagelsen er spirede ærter, i hvilket tilfælde det er fordelagtigt for kroppen. Bønne kultur må kun forbruges frisk.

Reglerne for at spise ærter

1. Brug ærter i forskellige mængder og variationer. Brug vanen til at spise ærtesuppe eller grød om morgenen. Bønne kultur går godt med andre produkter, glem ikke det.
2. Fremragende proteinshakes til kroppen betragtes som retter og salater fra bønner og ærter. Du kan også tilføje mindst sunde linser. Det ligner ærter med hensyn til madlavning.
3. Brug produktet i forskellige variationer. Konserves og kikærter kan øjeblikkeligt bruges som anvist. Der er en speciel type bønne afgrøde."Mash peas" bruges i vid udstrækning i orientalsk køkken til tilberedning af lækre retter.
4. Den utvivlsomt fordel ved konserves og spirede ærter er, at produktet kan bruges sikkert om aftenen og natten. Bønne-kultur skader under ingen omstændigheder figuren.

Ært forbrug

1. Det er vanskeligt at sige med sikkerhed, hvilken ærterorm der er acceptabel til forbrug pr. Dag. Denne udtalelse blev dannet, fordi få mennesker spiser produktet dagligt. Desuden er forskellige former for ærter og dens anvendelse i den kulinariske verden meget omfattende.
2. Grønne, dåse, friske ærter må spise op til 200 gr. pr. dag. Hvad angår det kogte produkt i form af grød, anbefaler eksperter at forbruge en gang ca. 100 gram. pr. dag (1 portion).

Ærteskade

1. Ærter klassificeres som sunde fødevarer. På trods af dette er bælgplanter ret i stand til at skade kroppen. Husk, at det at spise en rå forbindelse i store mængder kan påvirke fordøjelsen negativt.
2. Når man overspiser rå ærter, forstyrres fordøjelsessystemet sammen med slimhinden i maven og tarmen.
3. Næsten alle ved, at produktet øger gasproduktionen. Det betyder ikke noget i hvilken form du spiser ærter, følg den anbefalede sats. Ellers vil du støde på en række problemer.
4. Processen med dannelse af gas forekommer på grund af det høje indhold af grove fibre og sukkerarter i ærter. Husk, at brugen af ​​produktet skal være begrænset til mennesker i alderen, patienter med gigt og piger under amning.
5. Problemet er, at bælgplanter har en høj ansamling af puriner. Enzymer øger koncentrationen af ​​urinsyre i kroppen, hvilket påvirker sener, led og nyrer negativt.

Med korrekt brug og overholdelse af alle anbefalinger kan ærter give kroppen imponerende støtte og fordele. Brug ikke produktet for at undgå ubehagelige konsekvenser. Overvej mulige skader og kontraindikationer.

Video: fordelene og skadene ved bælgplanter