Zelená ředkev - přínosy pro zdraví a poškozuje

Zelená ředkvička je rozšířena v rozlehlosti naší vlasti, stejně jako černá. Ale druhá verze zeleniny má jemnější chuť a nějakým způsobem připomíná ředkvičky. Zelená ředkev je zase mírně hořká se specifickým zápachem. To však Rusům nebrání v úspěšném využívání kořenových plodin k jídlu a získávání obrovských výhod z něj. Ředkvička však může při nepříznivém příjmu poškodit tělo.

Zelené ředkvičky složení

Více než 1,5 g. ředkvička je dána tuky, 2 g. - protein, 7 g. - uhlohydráty. Ty jsou prezentovány ve formě přírodních sacharidů, takže iu diabetiků bude mít prospěch z ředkviček.

Ředkvičky jsou často uváděny do stravy lidí, u kterých je diagnostikována obezita. Kořenová plodina bude užitečná pro každého, kdo chce ztratit pár kilo navíc. To vše je možné díky malému obsahu kalorií v zelenině.

Co se týče vitamínového komplexu, ředkvička je bohatá na riboflavin. Je to vitamin B2, který je obecně zodpovědný za ostrost zraku a zdraví očí a aktivně se podílí na tvorbě svalových vláken.

Thiamin nebo vitamin B1 je vyžadován centrálním nervovým systémem. Ředkvičky uklidňují a bojují proti nespavosti. Vitamin PP příznivě ovlivňuje funkci tvorby krve a lymfatického oběhu.

Retinol a tokoferol působí jako přírodní antioxidanty, které chrání tkáňovou mládí. Kyselina askorbová je známá každému jako silný imunostimulant. Ředkvička zvyšuje ochranné funkce při nachlazení a chřipce.

Kořenová plodina není zbavena cenných minerálů. Mezi ně patří vápník, fosfor, železo, hořčík, měď, rubidium, molybden. Beta-karoten nebyl vynechán, ředkvička svým obsahem prakticky mrkve dohání.

Výhody zelené ředkvičky

1. Kořenová plodina obsahuje vitamín A a beta-karoten. Tyto sloučeniny jsou vyžadovány pro udržení zdraví očí, zvýšení svalového tonusu, mazání orbity, ochranu sítnice a zlepšení ostrosti zraku.
2. Zelený ředkviček „proslaví“ chuť k jídlu, takže jeho příjem je indikován zejména pro ty, kteří nedávno utrpěli vážné onemocnění nebo operaci. Kořenová plodina pomáhá rychleji se zotavit a u dětí zabraňuje křivici.
3. Zelenina je nezbytná k urychlení všech metabolických procesů spojených s trávením. Ředkvička zlepšuje vstřebávání těžkých jídel a zabraňuje jejich fermentaci v jícnu.
4. Kořenová plodina má pozitivní účinek na srdeční sval, zabraňuje vážným patologiím. Minerály v ředkvičkách ředí krev a urychlují její tok, který zabraňuje ateroskleróze a trombóze.
5. Zelené ředkvičky by se měly konzumovat tak, že trpí zvýšeným arteriálním a intrakraniálním tlakem. Díky diuretickému účinku kořenová plodina rychle odstraní nepříjemné symptomy a bolesti hlavy.
6. V zelenině se odečte hodně železa, což je nezbytné ke zlepšení složení krve. Častý příjem ředkvičky zabraňuje anémii a také zlepšuje stav dívek během menstruačního cyklu.
7. Obsah vitamínů skupiny B dokonale odráží centrální nervový systém. Pokud trpíte nespavostí, častou nervozitou nebo depresí, musíte použít ředkvičky s medem. Takový lék normalizuje psycho-emoční prostředí.
8. Ředkvička dezinfikuje ústní dutinu, zabraňuje rozvoji stomatitidy, kazu, nepříjemnému zápachu. Posiluje a bělí zubní sklovinu, zmírňuje příznaky krvácení z dásní.
9. Lidoví léčitelé používají kořenovou zeleninu k léčbě různých nemocí spojených s dýchacími cestami.Ředkvička zmírňuje kašel, usnadňuje průběh bronchitidy a pneumonie, odstraňuje hlen a snižuje chuť na nikotin (relevantní pro kuřáky).
10. Pokud se potýkáte s tak delikátním problémem, jako je zácpa, vezměte si ředkvičku nebo džus. Jednoduchý lidový lék čistí střeva od strusky a v budoucnu zabraňuje obstrukci.
11. Již dříve bylo zmíněno, že ředkvičky nezvyšují hladinu cukru v krvi. Nízký glykemický index umožňuje diabetikům konzumovat kořenové plodiny k potlačení silné závislosti na inzulínu. Na tomto pozadí je průběh nemoci výrazně usnadněn.
12. Zelenina se podílí na tvorbě krve, čímž se zlepšuje produkce červených krvinek. Ředkvička je také určena ke konzumaci u těch, kteří mají sklon k trombóze. Zelenina má pozitivní vliv na stěny krevních cév a buněčných membrán.
13. Zelená ředkvička byla dlouho považována za výkonný nástroj, který zvyšuje odtok žluči. Na tomto pozadí recepce usnadní práci jater a obnoví její strukturu, jakož i odstraní malé novotvary z ledvin a žlučníku.
14. Kořenová plodina se doporučuje pro použití u kategorií lidí, kteří se snaží zhubnout. Ředkvička zlepšuje metabolismus a přispívá k přirozené likvidaci tukové tkáně. Spolu s tím je tělo očištěno, uvolňují se toxiny, těžké kovy.

Výhody zelené ředkvičky pro hubnutí

1. Ředkvička je známá nejen svým bohatým složením, ale také svou nízkou výživnou hodnotou. Obsah kalorií na 100 g. je pouze 30–35 kcal.
2. Proto je kořenová plodina často používána ve stravě všech lidí s hubnutím. Ředkvička dlouho potlačuje hlad a dobře štěpí škrob.
3. Pomocí produktu můžete vyrazit na půst. Ředkvička se doporučuje kombinovat s okurkami, paprikou, celerem a jablky. Kromě čištění těla je nasycený komplexem vitamínů.
4. Během půstu jsou lidské tkáně a orgány zbaveny strusky a toxinů. Všechno ostatní zabírá nežádoucí kilogramy.
5. Pro přípravu lahodného salátu je třeba ředkvičky nastrouhnout a nechat je namočit do studené vody po dobu čtvrt hodiny. Poté buničinu vařte, dokud nezměkne. Ochlaďte ředkvičky a smíchejte s medem, kořením. Hotovo.

Harm ředkvičky

1. Přes všechny pozitivní vlastnosti produktu může dojít k poškození těla. Nepoužívejte ředkvičky. Někdy dochází k individuální nesnášenlivosti.
2. Je zakázáno jíst kořenové plodiny v přítomnosti onemocnění gastrointestinálního traktu a chronických onemocnění. Tato kategorie zahrnuje problémy s játry.
3. Po nedávném infarktu se nedoporučuje jíst ředkvičky. Nezahrnujte produkt do stravy těhotných dívek. Kořenová plodina vyvolává tón dělohy.

Doporučená ředkev

1. Pro dospělé bez zjevných zdravotních problémů se doporučuje jíst nejvýše 150 gramů denně. kořenová zelenina. V průměru 1 ovoce váží asi 100 gramů.
2. Chcete-li dosáhnout maximální chuti a neutralizovat specifickou vůni, vyplatí se koření ředkvička se zakysanou smetanou, medem nebo olivovým olejem.
3. Děti by měly dostat zelenou ředkvičku nejdříve 3 roky. V tomto věku kořenová plodina výrazně zlepší zdraví dítěte a posílí imunitní systém. Riziko vzniku infekčních onemocnění je sníženo.
4. Nabídněte svému dítěti minimální množství zeleniny. Dále je třeba postupně zvyšovat porce. Maximální denní příjem pro tělo dítěte je 50 g

Pravidla pro výběr a skladování ředkviček

1. Zelené ředkvičky lze snadno zakoupit kdykoli v roce, zkuste si koupit suroviny na trzích s potravinami. Při výběru dávejte pozor na elasticitu a integritu slupky. Pokuste se získat ředkvičky střední velikosti bez poškození.
2. Během skladování je důležité dodržovat jednoduchá pravidla, v důsledku toho může kořenová plodina ležet až šest měsíců. Produkt by měl být skladován v chladném a suchém sklepě v písku.
3. Pokud nemáte možnost skladovat zeleninu v suterénu, lze ji umístit do vzduchotěsného kontejneru. V tomto případě je nutné dbát na chlad a suchost. Můžete ukládat v lednici.
4. Ovoce občas prohlédněte, zda není zkažené. V případě potřeby je zlikvidujte. Za takových podmínek může ředkev ležet 3-4 měsíce.

Ředkvička je jedinečná kořenová plodina s působivým seznamem pozitivních vlastností. Stojí za zmínku, že zelenina má minimální kontraindikace. Zdravý člověk bez chronických onemocnění musí jíst ředkvičky. Posílí imunitní systém a zlepší trávicí procesy v těle.

Video: zelený ředkvičkový salát s mrkví a česnekem