Sushi a rohlíky během těhotenství - výhody a poškození

Japonské sushi jídlo bylo dlouho zahrnuto do stravy Slovanů. Existuje mnoho druhů, které si vydělaly lásku k milionům potravin. Muži i ženy milují jíst sushi. Ti se však někdy ptají sami sebe, zda lze sushi konzumovat při čekání na narození dítěte.

Výhody sushi a rohlíky

Odborníci se domnívají, že nadměrná láska k exotickým pokrmům je ve skutečnosti jen poctou módnímu trendu. Zpočátku se role objevily v amerických zařízeních a teprve poté se přesunuly do Evropy a SNS. V Japonsku se jídlo nazývá „sushi“, což je název přizpůsobený ruskému jazyku. Někteří nemají rádi sushi, ale na světě existuje mnoho obdivovatelů japonské kuchyně. Těhotná žena by měla pochopit, že tradiční jídla ruské kuchyně jsou pro naše tělo vhodnější než zahraniční inovace. Naše výrobky odpovídají genetické paměti lidského těla.

Složení země zahrnuje mořské ryby a někdy mořské řasy. Jak víte, tyto mořské plody obsahují mnoho sloučenin jódu. Jsou velmi užitečné pro fungování štítné žlázy, srdce a jater. Ryby, které se používají při vaření, obsahují další užitečné a nezbytné prvky pro lidské tělo:

• vápník
• fosfor;
• železo
• draslík
• mangan;
• komplexní uhlohydráty.

V misce je také zahrnuta rýže - nejznámější dietní produkt. Minerály v něm obsažené pomáhají odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla a stabilizují metabolické procesy a buněčný metabolismus. Složení rýže zahrnuje stejné stopové prvky jako mořské ryby.

Čím více obilí je zpracováno, tím méně prvků, které jsou užitečné pro člověka, je v něm uloženo. Rýže se používá v mnoha dietách pro hubnutí, je to cenný dietní produkt, který obsahuje málo kalorií. Hlavní výhodou rýže je, že:

• udržuje energetickou rovnováhu;
• zmírňuje otok organických tkání;
• posiluje nervový systém;
• pomáhá krevní pumpě krve;
• normalizuje funkci střev;
• zlepšuje trávení;
• zabraňuje ukládání solí.

Sushi na bázi mořských ryb je rychlé. Nastávající matky však musí vědět, že výroba sushi v našich zeměpisných šířkách je zásadně odlišná od japonské receptury. Japonské národnosti používají pro jídlo pouze čerstvé ryby, které na našem území nejsou k dispozici. Japonci důkladně znají technologii své kuchyně a sushi recept, protože to je jejich národní kuchyně. Ne každý restaurátor se bude obtěžovat, aby odpovídal podstatě japonského jídla. Mnoho majitelů restaurací nepřijímá profesionální čistírny, kteří jsou vyškoleni ve všech nuancích vaření japonských jídel.

Produkt známý japonskému žaludku může pro Slovana udělat špatnou práci. Lékaři doporučují jíst méně nebezpečné druhy sushi - ryb, které prošly tepelným zpracováním.

Existující rizika: znalecký posudek

Když žena ochutná sushi během porodu dítěte, musí přemýšlet o tom, zda mu ublíží na zdraví. Naše tělo nedokáže plně absorbovat syrové ryby. V důsledku konzumace syrových zmrazených ryb může matka narušit zavedenou činnost žaludku a gastrointestinálního traktu. Ryby dodávané do stravovacích zařízení velmi často nepodléhají řádnému zpracování a nejsou řádně skladovány. Před vařením se ryby podávají čerstvé. Otrava rozmazlenými plody moře je hlavním rizikem při konzumaci japonského jídla.

Je také vysoká pravděpodobnost, že se chytí helmintiáza z konzumace surového produktu. Paraziti vyvolávají poruchu v žaludku a střevech, způsobují vážné poškození toxinů lidského těla. Při helminthiasis tělo neabsorbuje potřebné látky a vitamíny ve správném množství.

Každý lékař doporučuje, aby těhotná žena snědla ty potraviny, na které je tělo geneticky zvyklé. To znamená, že zámořské mořské ryby často nejsou vhodné pro naše žaludky. Aby trávil pochoutku, musí tělo utratit mnohem více energie. Naši předci nejedli syrové ryby. Lékaři proto důrazně nedoporučují suši během těhotenství.

Sushi je užitečná při jejich správné přípravě, v souladu se všemi technologickými pravidly. Bohužel v našich restauracích je situace horší. Nedostatek správného skladování ryb a tepelného zpracování může negativně ovlivnit zdraví nastávající matky. Při konzumaci syrových mořských plodů se žena vystavuje riziku vzniku listeriózy a toxoplazmózy. Ruské restaurace téměř nikdy nepodávají čerstvě ulovené mořské ryby. Na území se přivádí pouze zmrazené jídlo. To by mělo být zapamatováno, když v baru bylo přání určitě ochutnat sushi.

Jak vyrobit bezpečné sushi

Mnoho nastávajících matek se snaží zkusit sushi. Ryby by měly být jeden den předem zmrazeny. Zmrazení přispívá ke smrti larev larvy. Pak se ryby musí vařit. Nemůžete koupit sushi v supermarketu pro budoucí mámu. Je lepší vařit rybí pokrm doma.

Pokud recept naznačuje, že je nutné přidat zázvor a wasabi, je jejich použití během těhotenství kontraindikováno. Japonský křen způsobuje pálení žáhy a bolest v žaludku a zázvor může vyvolat alergickou reakci. Koření během těhotenství způsobuje nevolnost, pálení žáhy, nadýmání. Maminka by také neměla jíst sojovou omáčku, která může negativně působit na ženské tělo.

Tradiční japonské jídlo miluje mnoho žen. Během těhotenství je však důležité vzít v úvahu stávající rizika špatného zdraví. Žena může jíst pouze ryby, které byly tepelně ošetřeny. Stačí to trochu vařit nebo stát 5 minut v troubě, na pánvi.

Vařená ryba s rýží, vařená doma jako sushi, je vynikající těhotnou alternativou k japonské pochoutce. Mámě se může líbit toto nové zdravé jídlo, protože ho můžete jíst bez obav o své vlastní zdraví a zdraví budoucího dítěte. Pokud jste milovníkem sushi, dbejte na radu lékařů - neriskujte, že během těhotenství budete jíst čerstvé ryby.

Video: je možné jíst sushi a rohlíky během těhotenství