Zdravotní přínosy a poškození marmelády

Marmeláda je oblíbená francouzská pochoutka, ale u nás jsou dobroty velmi populární. Pokud hovoříme o zcela přírodním produktu, lze jej dokonce konzumovat ve stravě.

Odrůdy marmelády

1. Žvýkací marmeláda. Jak už název napovídá, léčba musí být žvýkána kvůli své zvláštní konzistenci. Taková pochoutka má výrazné chuťové vlastnosti, které přetrvávají po celou dobu používání. Žvýkačka s marmeládou se netaví, má dlouhou životnost. Delikatesy ve formě zvířecích figurek nebo „červů“, které jsou od dětství známé všem, se dodávají do obchodů. Žvýkací pochoutka se zamilovala do mladší generace, ale neměla by se konzumovat nesmírně.
2. Plastová marmeláda. Technologie pro přípravu tohoto druhu dobrot je následující: ovocné nebo jahodové pyré se kombinují s cukrem, pak se vaří v několika stupních a ochladí se. Typicky je pektin přidán do kompozice, což přispívá ke ztuhnutí produktu v důsledku gelovací vlastnosti. Je velmi obtížné najít marmeládu v talířích v obchodech. Ale pokud se vám to podaří, produkt by měl vypadat jako tyč kalené jam. V rámci takového ošetření prakticky neexistují škodlivé nečistoty, tj. Marmeláda je považována za přirozenou.
3. Želé marmeláda. Nejběžnější typ léčby dnes. Je to taková pochoutka v regálech a trzích supermarketů. Sladkost se vyrábí z náhrady cukru, ovocné nebo bobulovité šťávy, ochucených přísad, barviv a sirupů. Agarový agar, pektin nebo želatina působí jako zahušťovadlo. Taková marmeláda je považována za nejškodlivější ze všech dostupných možností.

Výhody agarové agarové marmelády

Různé želé marmelády má své výhody a nevýhody. Pečivo má jemnou texturu, středně sladkou chuť a jasnou barvu. Z názvu je zřejmé, že je to agar-agar, který dělá marmeládu tvrdou, želé.

Ke složení produktu se přidávají různé sirupy a ovocná esence, prášek kyseliny citronové, cukrový sirup, škrob, syntetické nebo přírodní barvivo.

Pokud jde o kalorie, na 100 gramů. produkt představuje asi 280-340 Kcal. Z tohoto množství 80 g. uhlohydráty, bílkoviny a tuky zcela chybí.

Mezi důležité užitečné vlastnosti je třeba zdůraznit zlepšení funkce jater, stimulaci střevní motility, zlepšení trávení potravy a zvýšení nálady.

Marmeláda s agarovým agarem také vyrovnává nedostatek jódu, má mírný projímavý účinek a může být použita jako dezert pro hubnutí.

Při požití zvyšuje ošetření objem, čímž se vyplňuje žaludek. Agar-agar má většinou schopnost snížit chuť k jídlu. Léčba nejčastěji slouží jako dezert pro lidi, kteří jsou na proteinové stravě.

Výhody marmelády s pektinem

Pektin působí jako zahušťovadlo, obsah kalorií v marmeládě na jeho základě se pohybuje v rozmezí od 290 do 320 Kcal. na porci o hmotnosti 100 g. Navíc 74 g. podáno sacharidům a méně než 0,5 g. - veverky. V léčbě nejsou žádné tuky.

Hlavním pozitivním rysem této marmelády je, že čistí krevní kanály cholesterolu a profylaktické aterosklerózy.

Produkt také odstraňuje soli těžkých kovů, radionuklidy, pesticidy a další toxické látky z dutiny vnitřních orgánů. Obecně je pektinová marmeláda užitečná, používá se pro pomalé metabolické procesy.

Díky svým speciálním absorpčním vlastnostem jsou pochutiny srovnatelné s aktivním uhlím. Marmeláda může být konzumována v případě otravy alkoholem, přispívá k rychlému rozkladu ethylalkoholu.

Pektin jako součást produktu usnadňuje činnost slinivky břišní, jater a močových cest. Pokud na ránu aplikujete mírně roztavenou marmeládu, zrychlíte její hojení.

Specialisté dokonce doporučují použití pektinové marmelády kategoriím lidí, kteří pracují v kontaminovaných podnicích nebo žijí na ekologicky nezávadném místě.

Výhody žvýkací marmelády

Taková marmeláda dokonale uspokojí hlad, když není možnost občerstvení. Žvýkací léčba zvyšuje náladu, stimuluje mozkové neurony, čímž eliminuje únavu nebo depresi.

V takovém produktu působí želatina jako zahušťovadlo, je to ten, kdo dělá pochoutku viskózní a zachovává v ní maximum barvy, chuti, vůně. Kalorická žvýkačka je 350 kcal. na 100 g. Z tohoto objemu 4 g. účty za bílkoviny, 80 g. sacharidy, méně než 0,2 g. vzhledem k tukům.

Produkt je založen na kyselině askorbové, která zvyšuje obranyschopnost těla. Mastné kyseliny a aminokyseliny přispívají k řádnému fungování jater a ledvin, tvoří kostní tkáň a svalová vlákna.

Žvýkací marmeláda se velmi často používá ke zmírnění nervového napětí a ke zvýšení odolnosti vůči stresu. Vzhledem k tomu, že se v produktu hromadí rostlinné tuky, dochází k přirozenému mazání kloubů a chrupavek.

Některé přírodní typy marmelády dezinfikují ústní dutinu, bělí zuby a zabraňují zubnímu kazu za předpokladu, že ve směsi není žádný granulovaný cukr.

Pro chronickou únavu musíte konzumovat marmeládu každý den s čajem bez cukru. Léčba je užitečná pro studenty, žáky a všechny kategorie lidí, kteří duševně pracují. Stimulací mozkových neuronů se zlepšuje paměť a koncentrace.

Výhody marmelády pro ženy

1. Vzhledem k tomu, že produkt obsahuje velké množství glukózy, usnadňuje marmeláda tok menstruačního cyklu. Během tohoto období může léčba eliminovat bolest dolních částí zad a břicha a také zvyšovat hladiny hemoglobinu.
2. Marmeláda je užitečná pro milovníky přísné stravy. Při hubnutí používejte lahůdky jako dezert ráno. Abyste zabránili podráždění a apatii, tyto příznaky se obvykle objevují s nedostatkem sladkostí.
3. Je zajímavé, že marmeláda je zodpovědná za sílu zubů a nehtů. Ale pouze pokud to žvýká. Stejný druh sladkosti zvyšuje mozkovou aktivitu.
4. Protože léčba čistí střevní trakt a stimuluje trávicí procesy, provádí se komplexní očištění těla od strusky.

Harm marmeláda

1. Ošetření připravené s přídavkem umělých přísad je pro tělo škodlivé. Negativní vlastnosti jsou úměrné množství aroma, barviv, chemických přísad přítomných v marmeládě.
2. Tento produkt často způsobuje alergickou reakci a individuální nesnášenlivost u dětí a dospělých. Proto kupujte pouze přírodní pochoutku nebo si ji udělejte sami.
3. Vzhledem k tomu, že produkt koncentruje hodně cukru, je marmeláda kontraindikována u pacientů s diabetes mellitus. Jinak se člověk setká s vlnami glukózy v krvi.

Sladkost dává dobrou náladu a zvyšuje přísun síly, ale při nadměrném příjmu marmelády může dojít k poškození. Vyberte si ošetření, které obsahuje pouze přírodní ingredience.

Video: výhody a poškození marmelády