Výhody a poškození divokého česneku pro lidské tělo

Divoký česnek je poměrně běžná rostlina, která se často nazývá medvědí cibule. V březnu a dubnu, kdy je v lesích oteplování, roste mezi první jarní zelení divoký česnek. Medvědi se probudí z hibernace a doprají si jejich vyčerpaný organismus první vitamínovou trávou s potěšením. Divoký česnek se nazývá divoký česnek pro svou charakteristickou štiplavou chuť a vůni. Divoký česnek se někdy pěstuje jako pěstovaná rostlina, ale divoké výhonky se často sklízejí v lesích a tundře. Je nemožné sbírat divoký česnek bez zkušeností - některé jedovaté rostliny, jako je konvalinka a čemeřice, mají podobnou listovou strukturu. Musíte věnovat pozornost vůni - divoký česnek má trvalou chuť česneku. V některých zemích a regionech Ruska je divoký česnek uveden v Červené knize, takže se musíte starat o populaci této rostliny.

Ramson ve vaření

Ramson má charakteristickou chuť a vůni, podobně jako česnek. Tato rostlina vděčí za své éterické oleje, těkavé a velké množství vitamínu C. Čím vyšší je linie nad hladinou moře, tím více kyseliny askorbové v ní. Ramson je aktivně používán v kulinářském umění mnoha národů. Konzumují se mladé výhonky a listy divokého česneku - připravují z nich saláty a náplň na koláče. Používají se i žárovky a stonky. Rostlina se zpravidla zregeneruje na jaře, když je šťavnatá a plná vitamínů. Blíže k létě se divoký česnek stává hořkým a tvrdým. Na jaře je to nejlepší způsob, jak se zbavit nedostatku vitamínů.

Divoký česnek v různých zemích se používá různými způsoby. V Německu se do těsta přidává rostlina a peče se s ním chléb. K určitému druhu pesto omáčky se přidává divoký česnek jako koření. Čečenci připravují charakteristický pokrm - divoký česnek vařený v mléce s kořením a máslem. Velmi často se mladé jehněčí výhony konzumují stejným způsobem, s chlebem a solí - to je nejlepší lék na nachlazení. Na Kavkaze se rostlina mísí s osetským sýrem a na základě této náplně se připravují tradiční osetské koláče.

V ruské kuchyni je divoký česnek všudypřítomný. Přidává se do omáček a polévek jako koření, ve směsi s masem a vejci - pečené koláče, divoký česnek se přidávají do marinád, salátů, teplých jídel, podávaných s rybami a masem. To není překvapivé - lidé se snaží z léčivé rostliny získat maximum vitamínů a minerálů, protože hodnotu divokého česneku lze jen těžko přeceňovat.

Užitečné vlastnosti divokého česneku

Je těžké říci, kde se divoký česnek používá častěji - při vaření nebo v tradiční medicíně. V divokém česneku je spousta bílkovin, tuků, kyselin, vlákniny, uhlohydrátů, cukru, vitamínů A, B a C, éterických olejů, organických kyselin, makro- a mikroelementů. Tak bohaté složení rostliny vám umožní mít ohromující účinek na tělo.

1. Pro trávení. Ramson má příznivý účinek na zažívací trakt. Velké množství vlákniny vám umožní zbavit se zácpy a očistit střeva. Složky divokého česneku uvolňují hnilobné procesy ve střevě, chrání je před kvašením a nadýmáním. Pokud budete jíst malé množství divokého česneku před jídlem, zlepší se vaše chuť k jídlu a jídlo se lépe vstřebává. Divoký česnek skvěle zastaví průjem. Divoký česnekový vývar se používá k odstranění červů - těkavé pouze blokují aktivitu parazitů, pak se přirozeně odstraňují z těla.
2. Pro imunitu. Jak je uvedeno, v divokém česneku je hodně vitamínu C. Pravidelná konzumace trávy vám umožní obnovit imunitu po zimě a probudit obranyschopnost těla. Divoký česnek je účinný proti chorobám kurděje, ke kterému dochází na pozadí nedostatku kyseliny askorbové.Rostlina se používá jak pro prevenci, tak pro boj proti stávajícím nachlazením. Mimochodem, odvar založený na divokém česneku je schopen snížit vysokou tělesnou teplotu.
3. Pro srdce. Ramson je velmi užitečný pro práci kardiovaskulárního systému. Pravidelná konzumace rostliny zlepšuje fungování koronárních cév a snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Je dokázáno, že divoký česnek dokonale čistí krev, ve starověku byla rostlina používána k prevenci moru a cholery.
4. Pro dýchací systém. Divoký česnek dokonale zředí hlen, vynáší ho. Odvar rostliny se používá pro různá zánětlivá onemocnění dýchacích cest, ke zmírnění příznaků tuberkulózy, pneumonie.
5. Zahřát se. Ramsonová dužina se dokonale zahřívá, proto se používá k vysoce kvalitní léčbě radiculitidy, dny, revmatismu, podvrtnutí.
6. Pro zdraví mužů. Divoký česnek má vynikající účinek na mužské tělo. Snižuje riziko vzniku adenomu prostaty, zlepšuje účinnost.

Baktericidní vlastnosti divokého česneku jsou velmi výrazné. Rostlinná šťáva se proto používá k léčbě ran a řezů, vředů a varů. Rozpusťte divokou česnekovou šťávu ve vodě a získejte skvělé řešení pro opláchnutí krku a ústní dutiny. Je účinný při angíně, stomatitidě a podobných onemocněních. Čistou šťávu lze zředit na polovinu vodou a kapat do nosu, ucha nebo oka. To zmírní zánět a léčí rýmu, zánět středního ucha a zánět spojivek. Divoký česnek se úspěšně používá v boji proti plísním na nehtech, šťáva se používá ke spalování eroze děložního čípku a hnisavé útvary jsou výborně ošetřeny. Pokud se vaří vařit divoký česnek, to vám umožní natáhnout hnis mnohem rychleji.

Kromě toho pravidelná konzumace divokého česneku normalizuje fungování nervového systému. Ramson má příznivý vliv na lidský endokrinní systém - normalizuje hormonální hladiny.

Ramson v kosmetologii

Málokdo ví, ale rostlina zakořenila v kosmetologii. Teplé vlastnosti česneku se používají v boji proti plešatosti a vypadávání vlasů. Tráva musí být pečlivě nasekaná a vymačkaná šťáva z ní. Položte šťávu na kořeny vlasů a zabalte hlavu filmem. Budete cítit tolerantní pocit pálení, který povede k zarudnutí pokožky hlavy. K vlasovým folikulům proudí krev, jsou nasyceny vitamíny a kyslíkem, spící vlasové folikuly se probudí. Brzy si všimnete, že méně vlasů začíná vypadávat, a na okraji začaly narůstat nové mladé chlupy v podobě pistole.

Ramson se aktivně používá v péči o pleť. Jeho hlavní akcí je bělení. S pomocí čerstvé rostlinné šťávy se můžete zbavit věkových skvrn, nežádoucího opalování, pihy. Zde je recept na účinnou bělící masku. Nasekanou drťovou dužinu smíchejte s citronovou šťávou a jogurtem. Naneste směs na obličej a nechte chvíli působit. Po 15-20 minutách lze masku omýt a hydratovat výživným krémem. To odlehčí pihy a věkové skvrny při 3-4 procedurách. Divoký česnek také aktivně bojuje se záněty, takže jeho šťáva se používá v boji proti problémové pleti. Každou noc si otřete pokožku šťávou z této rostliny a akné, komedony a černé tečky nezanechají stopy.

Kontraindikace pro použití divokého česneku

Pokud jste náchylní k alergiím, jíst divoký česnek poprvé, je opatrný, někdy se reakce těla může projevit jako hrtanový edém, vyrážka.Pokud se rozhodnete použít divoký česnek pro kosmetické účely, naneste malé množství šťávy na jemnou pokožku vnitřního povrchu lokte. Pokud nedochází k reakci ve formě zarudnutí, svědění a otoku - použijte k zamýšlenému účelu divoký česnek. A nejezte divoký česnek najednou ve velkém množství, zejména poprvé a v syrové formě. To může vést k nadměrnému buzení, narušení spánku, bušení srdce.

Ramson je dnes nezaslouženě zapomenut. Málokdo však ví, že i Karel Veliký nazval tuto rostlinu králem koření a doporučil pěstování jako zahradní kulturu. Divoký česnek je dnes spíše sezónní pochoutkou než stálým jídlem. Pokud máte příležitost sbírat medvědí cibuli na jaře, nezanedbávejte tuto příležitost. Jezte divoký pór, používejte ho k uzdravení a kráse - a vaše tělo vám bude vděčné.

Video: ramson - přínos a poškození