Je možné jíst syrové lišky?

Fanoušci takzvaného tichého lovu si po sklizni hub rádi pochutnají na plodech své práce. Obzvláště populární jsou lišky, které prakticky neabsorbují toxické látky z okolí a mají jedinečnou schopnost ničit parazity. Mnozí se zajímají o otázku vhodnosti používání této odrůdy hub v původní podobě. V dnešním článku se pokusíme tyto informace prezentovat co nejúplněji. Kromě toho zvažte hodnotu lišek pro lidské zdraví. Tak pojďme začít.

Jí liškami syrové?

1. Pro opravdové znalce hub není žádným tajemstvím, že tato řada hub je zřídka rozmazlena. Složení obsahuje látky, které ničí červy a jejich larvy, v důsledku čehož je povoleno použití lišek v jejich původní formě.
2. Odborníci se shodli, že nejpříznivější plodná těla přinesou lidem, kteří podstoupili helmintickou invazi. Pokud budete jíst houbovou dužinu systematicky, brzy všichni paraziti umřou a přirozeně opustí tělo.
3. Je důležité pečlivě zvolit suroviny, které budou spotřebovány v budoucnosti. V hubách je polysacharid chinomanózy, který červy okamžitě zabíjí. To není jed, není to pro člověka nebezpečné v odměřeném množství a je to smrtelné pro helminty.
4. Polysacharid působí na neuromuskulární vlákna a paralyzuje parazity. Ztrácí schopnost reprodukovat, pohybovat se a existovat zejména, a proto zahynou. I když k infekci červy nedošlo, je povoleno jíst tento typ plodnic pro účely prevence.
5. Působení chinomanózy je podporováno druhým přicházejícím polysacharidem - beta-glukanem. Pomáhá posilovat lidský imunitní systém, odstraňovat toxické látky z životně důležitých systémů a orgánů a také bojovat proti virům a patogenům jiné povahy.
6. Tím, že houby přiměřeně v odměřeném množství, je zabráněno vážným onemocněním. Aktivní složky ničí buněčnou membránu patogenů a nedovolují jim v těle zůstat.
7. Při tom všem je třeba si uvědomit, že hodnot lze dosáhnout pouze tehdy, pokud bude na ekologicky čistém místě prováděn tichý lov. Lišky špatně absorbují toxiny z prostředí, ale tato skutečnost nezruší pečlivý výběr terénu pro shromažďování. Nelze vybrat houby rostoucí podél stezek, cest nebo jiných cest tohoto typu.

Užitečné vlastnosti lišek

Je třeba vzít v úvahu hodnotu jakéhokoli produktu, počínaje látkami koncentrovanými ve složení.

1. Vitamin D. Zodpovídá za kvalitu krve, podporuje produkci bílých krvinek, zpřísňuje zejména kostní tkáň a zejména pohybový aparát. Musí být požit spolu s hořčíkem a vápníkem, aby byla zajištěna správná pohyblivost kloubů. Důležitá látka, kterou vyžadují všechny kategorie občanů, počínaje dětmi a končící lidmi v pokročilém věku.
2. Kyselina askorbová. Všichni jsou známí jako vitamín C, který je nezbytný ke zvýšení obranyschopnosti těla. Pomáhá zlepšovat metabolismus lipidů, reguluje rovnováhu elektrolytů, předchází patologiím srdce, čistí krev, odstraňuje toxické látky z důležitých orgánů a systémů. Podporuje bělení smaltu, ale ve velkém množství ho ničí.
3. Pyridoxin. Zvyšuje produkci serotoninu a hemoglobinu, je součástí vitamínů skupiny B nezbytných pro nervový systém. Zabraňuje rozvoji deprese a dalších poruch psychoemotivního pozadí.Zlepšuje stravitelnost bílkovinných potravin, transformuje výsledné uhlohydráty na energii.
4. Vitamin B9. Známá jako kyselina listová, která je často předepisována pro použití těhotnými ženami pro správnou nitroděložní tvorbu plodu. Urychluje syntézu krevních buněk, čistí krevní oběh od toxických látek a jedů jiné povahy, zabraňuje hromadění cholesterolových plaků v dutině krevních kanálů, zlepšuje vidění a zvyšuje chuť k jídlu (relevantní pro lidi s nízkou hmotností).
5. Beta karoten. Zlepšuje stav pleti, zabraňuje předčasnému stárnutí tkání, dělá nehtové destičky holistickými. Přispívá k obnově vlasů, protože zhušťuje strukturu a vyplňuje mikrovoidy v hřídeli. Zvyšuje odolnost imunitního systému vůči vnějším faktorům, včetně sezónních virových útoků. Zvyšuje také zrakovou ostrost, provádí prevenci závažných onemocnění ve formě šedého zákalu a glaukomu.
6. Ergosterol. Je součástí skupiny fytosterolů, pomáhá čistit játra a obnovit její integritu. Odstraňuje toxické sloučeniny a produkty rozkladu, zlepšuje filtrační schopnost vnitřního orgánu. Normalizuje odtok žluči a zabraňuje hromadění novotvarů v potrubí.
7. Chrome. Přítomen v obrovském počtu. Pouze jedna porce konzumovaných hub bude blokovat více než polovinu denní potřeby této minerální sloučeniny. Chrom normalizuje hladinu cukru v krvi, podporuje vstřebávání a vylučování cholesterolu. Pod vlivem kobaltu, který je také hodně, stabilizuje štítnou žlázu.
8. Měď. Lišky jsou zařazeny do seznamu produktů považovaných za držitele záznamů pro hromadění prezentovaného minerálu. Tělo potřebuje měď k produkci hemoglobinu, v kombinaci se železem, brání rozvoji anémie u lidí všech věkových skupin. Kromě toho látka zabraňuje předčasnému stárnutí, zlepšuje stav chrupavky a kostního aparátu.
9. Mangan Reguluje vstřebávání tuků, zabraňuje ukládání cholesterolu v krevních kanálech, a tím reguluje jeho hromadění v pase a boky. Urychluje metabolické procesy, vylučuje přebytečnou tekutinu z tkání a prostor mezi vnitřními orgány.

Kontraindikace používání lišek

I přes všechny výše uvedené hodnoty má produkt určitá omezení a zákazy přijetí. Zvažte je v dalším pořadí.

1. Protože všechny houby ve své struktuře a vlastnostech se vztahují k těžkým potravinám, je nežádoucí používat je pro problémy s fungováním trávicího systému. Osoby s diagnostikovanou gastritidou nebo peptickým vředovým onemocněním jsou vystaveny riziku komplikací, protože gastrointestinální trakt jednoduše nedokáže zvládnout zátěž.
2. Nově vyrobené mumie z užívání lišek, zejména v surové formě, by měly být odstraněny. Polysacharidy přítomné v kompozici mohou nepříznivě ovlivnit stav dítěte. Zpravidla se u dětí vyvíjí rozrušení stolice, trávení.
3. Před ochutnávkou je důležité zjistit, zda se u tohoto konkrétního typu houby vyskytuje individuální nesnášenlivost. Pokud existuje, měl by se člověk zdržet takového jednání, aby nedošlo k udušení, vyrážce a dalším negativním důsledkům.

Ze všech výše uvedených informací lze snadno usoudit, že spotřeba tohoto druhu plodnic v surové formě je přípustná. Hlavní význam má však doba shromažďování a stárnutí před zahájením jídla.

Video: lišky houby z parazitů