Jak užitečné je moruše pro lidské tělo

Mulberry je považován za jeden z nejstarších stromů na planetě. To je uvedeno v biblických textech, všechny části rostlin, včetně bobulí, listů, dřeva, jsou oceněny. Pěstuje se bource morušového na moruše, což dává vláknu překvapující vlastnosti. Bobule obsahují mnoho užitečných látek a pravidelná konzumace bobulí vám může ušetřit stres a depresi.

Mulberry Popis

Strom se nemůže chlubit výškou nebo objemem kmene. Jeho dlouhověkost však vzbuzuje úctu, protože strom zasazený na nádvoří domu dá vnoučatům a vnoučatům chlad a stín, přičemž si uchová dobrou paměť předků. Průměrný věk moruše je 200 let, dlouho játra žijí do 500. Strom zřídka roste nad 10-15 metrů, koruna se rozlévá, větve jsou flexibilní. Je známo více než 160 druhů rostlin, všechny jsou listnaté. Plody jsou malé, velmi jemné, nepodléhají přepravě a dlouhodobému skladování. Zralé bobule si můžete vychutnat pouze z větví nebo do několika hodin po jejich sběru. Důvodem je, že obsahují velké množství ovocných cukrů, které velmi rychle začínají kvasit a bobule nejsou vhodné pro čerstvou spotřebu. První plody dozrávají 20. července, čas hromadné sklizně spadá do poloviny srpna. Část bobulí se sbírá ručně, objem se jednoduše otře větvemi na rozprostřeném plátně nebo plátně. Po sklizni musíte bobule zpracovat během dne, v opačném případě půjdou k výrobě morušového vína nebo kaše. Budeme muset tvrdě pracovat, protože v roce sklizně se z jednoho stromu dostane až 200 kg. bobule. Barva ovoce se liší od bílo-růžové až téměř černé s fialovým nádechem. K dispozici jsou také červené a smetanové bobule. Jejich chuť je různě sladká, počet semen se také liší, odrůdy se chovají téměř bezsemennými odrůdami.

Dřevo ocení mistři hudebních nástrojů. Je snadno zpracovatelný, ale zároveň těžký, elastický, odolný. Používá se také ve stavebnictví a při výrobě dekorativních interiérů. V Rusku je těžba těchto stromů v průmyslovém měřítku zakázána.

Hlavní místa pro pěstování moruše jsou považována za jižní země:

• Asie
• Afrika
• Čína
• Palestina
• Rumunsko

Některé hybridy se dokonale přizpůsobily životu ve středním Rusku až po severní regiony. Bílé odrůdy snášejí mrazy až do -30 stupňů. Moruše preferují dobře osvětlená místa a prostor.

Složení a vlastnosti moruše

Od okamžiku, kdy dozrávají první bobule, byste jim měli určitě věnovat náležitou pozornost. Jsou tak chutné, že při hledání lahůdek není těžké zapomenout na zdravý rozum. Navíc není třeba daleko, jen stojte pod jakoukoli větev a jen natáhněte.

Důležité: příliš mnoho bobulí vyvolává žaludeční nevolnost, nevolnost a může způsobit alergie.

Rostlina má velmi zajímavý prvek - resveratrol. Chrání před škůdci a zároveň je silným antioxidantem. Snižuje riziko cévní mozkové příhody, srdečního infarktu, má relaxační účinek na krevní cévy, zvyšuje jejich pružnost a snižuje pravděpodobnost křečí. Bobule také obsahují:

• vitaminy A, PP, C, E, B;
• draslík
• měď
• fosfor;
• zinek;
• železo
• organické kyseliny;
• flavonoidy;
• biotin;
• stopové prvky;
• taniny;
• karoten;
• éterický olej;
• antokyany;
• fruktóza;
• škrob.

Velmi důležitý je vysoký obsah vitamínu C, zvyšuje imunitu, vytváří přirozenou bariéru proti houbovým a virovým onemocněním. Pro krásu pokožky a zachování mládí je zapotřebí křemík, který je hojný v plodech. Proto se ženám doporučuje, aby do stravy přidávaly ovoce jako dezert. Neexistuje žádný důvod k obavám o stav pasu ve 100 gramech. Produkt obsahuje pouze 50 kcal.

Je třeba zvážit: nejužitečnější je čerstvé ovoce, nedávno odstraněné z větve. Několikanásobné tepelné ošetření a zmrazení snižuje hladinu vitamínů a minerálních prvků.

Tmavé odrůdy obsahují více organických kyselin a bílé obsahují uhlohydráty.

Bobule mají antiseptické, protizánětlivé, antispasmodické, vykašlávání. Stupeň zralosti ovlivňuje vlastnosti bobulí, takže pokud máte žaludek naštvaný, je třeba vzít zralé ovoce se zácpou - zcela zrající.

Výhody moruše

Bobule se doporučuje zavádět do stravy, pokud:

• stagnující střevní pohyblivost;
• riziko mrtvice a srdečního infarktu;
• nedostatek vitaminu;
• snížená imunita;
• onemocnění kardiovaskulárního systému;
• nedostatek hemoglobinu;
• otok, celková struska těla;
• zpožděná regenerace;
• časté nachlazení;
• vysoký cukr a cholesterol;
• nedostatek chuti k jídlu;
• snížená ostrost zraku;
• chronická únava a ztráta síly.

Mulberry je užitečná pro těhotné ženy. Velmi zřídka způsobuje alergie, rychle se vstřebává v těle a je zdrojem vitamínů a minerálů nezbytných pro udržení zdraví ženy a správné tvorby plodu.

Během menopauzy se do popředí dostává schopnost moruše zmírnit emoční stres, zlepšit náladu, zmírnit příznaky bolesti, vazospazmy, zlepšit mozkovou cirkulaci. Anti-aging efektem je stimulace produkce kolagenu, který udržuje pružnost pokožky, její rovnoměrnou barvu, která zabraňuje výskytu stárnutí. Komplex vitamínů zlepšuje stav vlasů, nehtů, zubní skloviny, hustoty kostí, brání rozvoji osteoporózy.

Výhodou pro muže je posílení sexuální funkce, zvýšení výdrže a fyzických schopností, udržení zdravého srdečního svalu.

Kontraindikace

Hlavním faktorem zůstává individuální nesnášenlivost. Dalším důvodem pro omezení počtu léčivých přípravků je diabetes mellitus a s opatrností je třeba jíst moruše pro plynatost, nadýmání, žaludeční vředy a 12 dvanáctníkových vředů. Nedoporučuje se pít bobule se studenou vodou, kombinace vyvolává průjem.

Použití v tradiční medicíně

Některé recepty založené na bobulích, listech a morušové kůře se zachovaly od středověku a přičítaly se Avicenně. Postupem času se lidové metody využívající části moruše příliš nezměnily, což dokazuje jejich účinnost.

1. Šťáva s vodou v poměru 1: 1 se používá kloktat, což zmírňuje zánět a odstraňuje chrapot hlasu.
2. S hypertenzí a otoky je účinná infuze kůry a listů. Na 1 polévková lžíce. 1 šálek vroucí vody se odebere do lžíce surovin, infuze po dobu 30 minut, odebraných při 50 g. před jídlem během dne.
3. Prášek z kůry, smíchaný s olivovým olejem, rychle zahojí malé rány a řezy.
4. Ke zlepšení erekce se bobule mele na kaše, smísí se s medem a 1 čajovou lžičku se dvakrát denně vezme.
5. Vodová odvar bobule se smíchá s medem v poměru 1 sklenice na 1 lžičku. Před jídlem si vezměte 1 doušek. Nástroj zmírňuje závažnost menopauzálních symptomů, stabilizuje emoční stav.

Použití moruše v kosmetice

Pro tento účel jsou vhodné pouze bílé odrůdy. Nejcennějším je bělící účinek a také zvlhčení a čištění pokožky.Masky pro mastnou pleť se připravují na bázi bobulí, dokonale čistí a zužují póry, odstraňují zánět a lesk, dávají matnou záři a zmírňují podráždění. Pravidelné využívání finančních prostředků na základě extraktu z listů moruše rozjasňuje pigmentové skvrny, bělí, normalizuje metabolické procesy a poskytuje ochranu před vnějšími faktory.

Mulberry Storage

Zvláštnost bobule v jejich jemné struktuře. Nelze je přepravovat, po vyjmutí ze stromu není možné dlouho uložit. Existuje pouze jedna cesta ven - rychle zpracovat plodinu všemi prostředky a zabránit poškození hodnotného produktu.

Zmrazení
Bobule jsou tříděny, odstraněny poškozené a zrající, odstraňte stonek. Poté jsou pečlivě převedeny do obalů, vyrovnány a umístěny do mrazničky. Je výhodnější zmrazit bobule po částech, aby se nezmačkaly pod vlastní hmotností. Spotřební materiál je uložen v této podobě až 6 měsíců.

Sušení
Přesto, že bobule obsahují téměř 85% vody, rychle zasychají v elektrické sušičce. Při použití přirozené metody budete muset vyčistit zásoby v noci v domě, aby se nedostala rosa. Zrychlená metoda spočívá v výsevu ovoce po dobu 1–2 dnů a poté v sušárně. Skladovatelnost je 12 měsíců.

Zimní polotovary
Z moruše aromatický a velmi krásný džem, džem, džem. Při vaření je poměr cukru k bobulím klasický 1: 1. Směs se pre-inkubuje po dobu 3-4 hodin, aby se šťáva oddělila. Nemůžete vydržet déle, začíná proces kvašení. Je vhodné hermeticky sbalit sklenice s hotovým výrobkem, stabilita morušového džemu je nízká a je také lepší jej skladovat na chladném tmavém místě. Můžete připravit šťávu, je třeba ji vařit, s trochou cukru.

Beckmes z moruše je považován za oblíbený orientální sladký. Důsledně připomíná čerstvý med. Připravuje se pouze ze šťávy zrajících bobulí bez přidání přísad třetích stran. Z promytých a pečlivě vybraných bobulí se šťáva vymačkává, nalije do kastrolu, za stálého míchání zahřívá na velmi nízkou teplotu. Nemůžete vařit, když se vaří, odstranit z tepla, zchladit a filtrovat. Druhým přístupem je vařit šťávu dvakrát z původního objemu. Potom se hotový produkt nalije do malých sterilizovaných sklenic a hermeticky se válí.

Čaj z moruše se doporučuje jako alternativa k zakoupeným odrůdám, jakož i pro edémy, tlakové rázy a programy na kontrolu hmotnosti. Ovoce a listy se vaří společně. V případě potřeby se přidá trochu medu a čerstvě vymačkaná citronová šťáva. Čaj dokonale uhasí žízeň, zvyšuje pracovní kapacitu, zvyšuje úroveň pozornosti.

Mulberry se těší zasloužené úctě k chuti a prospěchu, měli byste určitě zásobit zdravý produkt na zimu a neměli byste nechat ujít příležitost užít si spoustu čerstvých bobulí v sezóně.

Video: prospěšné vlastnosti moruše