Co je kumquat užitečné pro lidské tělo

Originální věci, nádobí a výrobky vždy vzbudí zájem. Od okamžiku plného obchodu s jižními zeměmi se do obchodů nalévalo obrovské množství neznámého ovoce, zeleniny a bobulí, které není něco vyzkoušet, někdy je nemožné to vyslovit. Z dálky přitahuje Kumquat zářivě zlatou barvu, připomínající paprsky velkorysého slunce své rodné země.

Neznámá ovocná věda

Historie mlčí o tom, proč kumquat prošel tělem před pozorností Evropanů až do 20. století. Ovoce je v Indočíně všudypřítomné, je dobře známé a popsáno v spisech vědců z 11. století, zahrnuje počet nejoblíbenějších a nejoblíbenějších druhů ovoce. Lokalita kumquat je poměrně široká a pokrývá jihovýchodní Asii, Indii, Japonsko a některé části Ameriky. Oblíbená lokalita - vlhká subtropika, žije asi 40 let.

Rostlina má jiné jméno, kinkan, což znamená „zlaté jablko“. Věčný zelený strom s náležitou péčí může dosáhnout rekordní výšky 2,5 - 3 m na výšku. Není to ošidné podmínky, takže se dá pěstovat i doma, pouze velikost rostliny bude skromnější než na volném prostranství. Koruna je hustá, kulová, mezi podlouhlými eliptickými listy se nejprve objevují vonné bílé květy s růžovým nádechem. Postupně jsou nahrazovány středně velkými vaječníky, protože zrání mění barvu z tmavě zelené na zlatou. Velikost plodů je až 5 cm, uvnitř buničiny je rozdělena příčkami na 5 plátků, je málo semen, průměrná hmotnost je 20 g.

Důležité: kůže je jedlá, na rozdíl od mandarinek a jiných citrusových plodů, není nutné ji olupovat, vše jde do jídla.

Chovatelé se začali zajímat o neobvyklou rostlinu a její vlastnosti. Bylo tedy 7 nejslavnějších odrůd:

• Nordmann Nagami;
• Marumi;
• Fukushi
• Malay
• Pestrý;
• Maeve;
• Hong Kong

Některé odrůdy jsou oceňovány pro svou chuť, nedostatek semen, jiné se používají pro dekorativní účely k vytvoření skupin krajiny. Neobvykle a slavnostně rostlina vypadá během období květu a při plném zrání plodů.

Jako experiment bylo vytvořeno několik hybridů. Dokázal křížit s mandarinkou, pomerančem a limetkou.

Lahodné ovoce pro zdraví a dobrou náladu

Složení Kumquat

Buničina je velmi šťavnatá a obsahuje dlouhý seznam živin, čestné místo, ve kterém je velké množství vitamínů a jejich vysoká koncentrace 100 g. produkt. Kumquat obsahuje:

• vitaminy A, E, PP, B, C;
• lutein;
• draslík
• molybden;
• měď
• mangan;
• železo
• fosfor;
• cholin;
• vápník
• mono a disacharidy;
• organické kyseliny;
• Omega 3 a 6.

Hlavním podílem jsou uhlohydráty, velké procento vody v ovoci.

Užitečné vlastnosti

V čínské tradiční medicíně je kumquat vysoce ceněn pro svou univerzálnost a používá se k terapeutickým a preventivním účelům, v kosmetologii a při kontrole hmotnosti.

Pravidelná konzumace jídla léčí tělo prostřednictvím široké škály účinků, které zahrnují vlastnosti jako:

• protizánětlivé;
• antioxidant;
• antimykotika;
• antiseptický.

Kinkan je užitečný při porušení složení krve, snížené zrakové ostrosti, riziku vzniku katarakty a glaukomu a poruchách imunitního systému. Bohaté složení mikro a makro prvků podporuje nervový systém a zmírňuje chronický stres. Vysoký obsah vlákniny a dietní vlákniny snižuje riziko diabetu regulováním hladiny inzulínu a rychlosti rozkladu glukózy. Pro normální fungování trávicího traktu stačí jíst 3-5 zlatých plodů, které zabraňují nadměrné tvorbě plynu, plynatosti, kyselé chuti v ústech a pálení žáhy.

Za 100 g. Kumquat obsahuje 2/3 denní dávky vitaminu C potřebné pro dospělého. Viry, plísňové infekce, patogenní mikroby tedy prakticky nemají šanci poškodit zdraví. Úžasný lék na kocovinu byl vynalezen přírodou. Několik sušených plodů může uklidit a odstranit většinu příznaků po včerejší party.

Pro ženy během menopauzy a PMS kombinuje kumquat potěšení s chutí a vážnou úlevu od příznaků. Několik kusů denně zmírňuje podrážděnost, apatii, slzu, útoky agrese, neumožňuje rozvoj depresivních stavů. V první polovině těhotenství kumquat snižuje nauzeu s toxikózou, normalizuje chuť k jídlu. Pro onemocnění kůže se používá éterický olej obsažený v zralých plodech. Je také součástí osvěžujících aromatických kompozic. Podobný účinek bude mít kousky slupky, které jsou položeny na baterii a poblíž kamen v kuchyni.

Měli byste vědět: kombinace drceného kumquatu s medem normalizuje srdeční rytmus, snižuje riziko srdečního infarktu.

SPA procedury s přídavkem oleje osvěžují pokožku, zúžené póry, snižují zánět a snižují poporodní strie. Masky bělí pokožku, vyhlazují její texturu, zvyšují elasticitu, bojují proti vráskám v obličeji, zesvětlují stárnutí. Olejový extrakt se používá v tělových zábalech pro celulitidu, je součástí prostředků pro aromaterapii, zvyšuje tonický účinek kosmetiky.

Omezení a potenciální poškození

Citrusové plody, které zahrnují kumquat, se vyznačují vysokou pravděpodobností alergických reakcí. Kromě toho existuje vzácný jev - nesnášenlivost určitých druhů ovoce. Pokud dříve nebyly tyto plody nejedeny, pak stojí za to začít s 1 kusem, pak postupně zvyšovat množství.

U onemocnění gastrointestinálního traktu, doprovázených zvýšenou kyselostí, se doporučuje, aby ne více než 1 ovoce denně, v některých případech, zejména při diagnostice vředů, exacerbaci pankreatitidy, musíte exotickou léčbu zcela opustit. Diabetes stanoví určitá omezení pro řadu potravin. Například ovoce by mělo být konzumováno pouze čerstvé, ne více než 1-2 kusy denně.

Kinkan je kontraindikován v obezitě v sušené a sušené formě. Naopak čerstvé ovoce naopak zrychluje metabolismus se střední fyzickou námahou, zvyšuje vytrvalost, urychluje proces přeměny tuků a odstraňuje tekutinu vylučující otoky.

Kumquat sušený a sušený na slunci

I přes vysoký obsah vody jsou plody dokonale sušeny a získávají oranžově-červenou barvu. V této formě jsou známější, protože se často nacházejí mezi sušeným ovocem spolu se sušenými meruňkami a švestkami. V této podobě jsou uloženy po dlouhou dobu bez ztráty užitečných vlastností. Vyrábí se z ní dekorace, sušená kůra se používá k inhalaci, koupele v boji proti plísním.

Ovoce sušené na slunci získává sladší chuť, zachovává většinu živin, je vynikající jako dezert, zdobí cukrovinky a pečivo.

Pravidla pro výběr čerstvého ovoce

Vybrané ovoce v obchodě nemůžete vyzkoušet, než si jej koupíte. Aby akvizice nezklamala, je třeba dodržovat několik jednoduchých tipů:

1. Barva kůže by měla být rovnoměrná, bez skvrn a prohlubní.
2. Přítomnost krátkého řapíku naznačuje čerstvost a přirozené pěstební podmínky.
3. Zlatá barva s oranžovým nádechem a pružnost dužiny ukazují úplnou zralost ovoce.
4. Jemné citrusy již dozrávaly a začaly se zhoršovat.
5. Bělavý povlak znamená porušení pravidel skladování, zpracování prováděné pomocí syntetických látek ke zvýšení skladovatelnosti produktu.

Vaření Aplikace

Někdy stojí za vázu se sušeným ovocem místo čaje a kávy namísto sladkostí nebo čokolády. Pro zvýšení imunity se používá další chutný recept. Na základě zeleného nebo černého čaje se vaří směs 2 dílů kumquatu nebo jeho slupky, 1 díl zázvoru a 1 stroužku hřebíčku, naléhá na příjemnou teplotu a pomalu se vypije v malých doušcích.

Zajímavá skutečnost: po zmrazení plody neztrácí své vlastnosti.

Kumquat, stejně jako citron, lze pěstovat na parapetu. Zvláštností je, že stromy pěstované ze semen mají velmi slabý kořenový systém, proto se doporučuje pěstovat je na jiném základě nebo zakoupit sazenice. Nemá rád průvan a miluje stříkání z mělké konve nebo stříkací láhve. Plody domácích citrusů se neliší vůbec od dováženého ovoce, pokud jde o složení a množství prospěšných vlastností. Pokud je sklizeň úspěšná, pak stojí za to vařit voňavý džem, zmrazit nebo sušit ovoce, abyste si užili zvláštní sladkou a kyselou chuť exotického ovoce déle.

Video: co je kumquat a jak je užitečné?