Čaj Cardamom: Výhody pro zdraví

Aromatický čaj s kořením, který k nám přichází z východu, je stále oblíbenější. Voňavé nápoje nejen teplé a osvěžující, ale také mají obrovský účinek na tělo díky éterickým olejům a minerálům obsaženým v koření. Kromě toho kořenitý čaj nevypadá jako nic a dává bohatou paletu chutí.

Vzácný a drahý kardamom koření má zvláštní štiplavost, podobnou zázvoru, stejně jako charakteristickou „kouřovou“ chuť. Kardamom se konzumuje při prvních chodech, ale objevuje se zejména u horkých nápojů a pečiva. Čaj s kardamomem dodává energii, pomáhá probouzet se, zlepšuje koncentraci, zvyšuje účinnost a její recepty na sladké mléko jsou zcela podobné dezertům.

Proč je kardamom užitečný

Odvar Cardamom přináší tělu velké výhody:

1. Stimuluje činnost kardiovaskulárního systému, zahřívá krev, zvyšuje krevní tlak.
2. Pomáhá normalizovat trávicí trakt: zmírňuje zácpu, nadýmání a nepohodlí během trávení, odstraňuje nevolnost, odstraňuje toxiny z těla.
3. Urychluje metabolismus a pomáhá spalovat tělesný tuk.
4. Podporuje správné fungování ledvin, bojuje s nefritem a cystitidou.
5. Posiluje nervový a imunitní systém, bojuje proti depresi a nespavosti.
6. Zabíjí patogeny, obnovuje čerstvost dechu.
7. Normalizuje chuť k jídlu.

Vzhledem k těmto vlastnostem se kardamomový čaj doporučuje pro diety ke snížení hmotnosti, léčbě zažívacího traktu a zmírnění emočního stresu.

Pravidelné používání kardamomového čaje pomůže:

• zmírnit stres a únavu, cítit nárůst síly;
• obnovit zdravý metabolismus a usnadnit trávení;
• uklidňující zánětlivé procesy;
• překonat nachlazení a malátnost;
• snižují bolest při různých nemocech: klouby, ženy, neuralgie.

Kardamomový čaj je účinný při hubnutí, protože má složitý účinek na tělo, pomáhá rozkládat starou tukovou vrstvu, pomáhá konsolidovat výsledek a normalizuje metabolismus. Čaj je také dobrý, protože neobsahuje téměř žádné kalorie a je kombinován s jakoukoli dietou. Podle pozorování u lidí, kteří sledovali dietu a pili čaj s kardamomem, po několika týdnech kurzu do značné míry došlo k úbytku hmotnosti a výsledek zůstal na dosažené úrovni.

Existuje nějaká škoda z pití kardamomu

Kardamom nepoškodí tělo, pokud nepřekračujete normu spotřeby v ¼ čajové lžičky denně. Je kontraindikován pouze v několika případech:

• během těhotenství a kojení;
• s vysokým krevním tlakem;
• v přítomnosti gastritidy;
• s individuální nesnášenlivostí.

Účinné látky obsažené v zrnech kardamomu zahřívají tělo a zvyšují tlak a u některých lidí mohou způsobit podráždění sliznic. A i když se používá k uklidňujícímu účinku, alergici by se neměli nechat unášet kořením bez konzultace s lékařem.

Jak pít kardamomový čaj

U některých čajových receptů se kardamom vkládá do celých zrn spolu s krabicí. Tyto čaje je vhodné vařit několik minut, aby všechna koření rozdávaly vonnou šťávu a naplňovaly čaj jedinečnou vůní a vůní. Ale můžete použít mletý produkt. Kardamom se přidává do čaje nebo kávy na špičce lžíce: asi polovina zrn fazolí, které jsou v jedné krabici. Neměli byste pít více než 4 šálky takového nápoje denně.

Aby byl čaj měkký, „objemný“, rafinovaný podle chuti, vyberte tmavá velká zrna kardamomu.Zelená rozmanitost zrn poskytne výraznější chuť, takže ti, kteří nemají rádi nápoje bohaté na koření, budou muset čaj po pár minutách po ponoření koření do něj napnout.

Nápoj a jednoduchá odvar bez čajových listů. Na sklenici vroucí vody se vaří 1-2 krabičky kardamomu s přidáním dalších koření: zázvor, skořice, badyánu, máta. Tato tinktura může být opilá nejen horká, ale i studená. Čaj pomůže před spaním zmírnit bolesti hlavy, nevolnost a zklidnění.

Nejlepší recepty

1. Chcete-li se rychleji zotavit za chladu a snížit nadváhu, přidejte do silného černého čaje špetku kardamomu, papriky a skořice. Takový čaj by se neměl pít na lačný žaludek. Pomůže očistit střeva, zahřeje tělo a zbaví se posedlého pocitu hladu a letargie.
2. Pro posílení imunity a zvýšení energie vytvářejí tak teplou tonikum: nakrájíme několik plátků citronu a zázvoru, naplňte je zaplaveným medem, přidejte několik zrn nebo kardamomového prášku a směs rozdrťte. Poté naplňte vodou až do 70 stupňů.
3. K boji proti nevolnosti a únavě se do čajových lístků přidává několik hřebíčků, uzlů kardamomu a čerstvých lístků máty.
4. Chcete-li se uklidnit před spaním, připravte heřmánkový čaj a přidejte trochu kardamomu na piknik.
5. Prázdninový recept. Nalijte 3 lžíce černého čajového listí do vroucí vody (0,5 l), nechte čaj uvařit. Poté přidejte k odvarům loupaných pomerančových a mandarinek a jablečných slupek. Vařte 2-3 minuty. Doplňte kytici kořením: hřebíček, skořice a kardamom. V případě potřeby můžete přidat tymián, pak chuť bude jemnější.
6. Vynikající dezertní čaj s kardamomem se připravuje v mléce: smíchejte 250 ml horké vody a 250 ml mléka, vařte, nalijte 2-3 čajové lžičky listů měkkého čaje a 2 polévkové lžíce hnědého cukru. Ztmavněte čajové listy, dokud nedosáhnete charakteristického broskvového stínu. Před odstraněním z ohně se do vývaru přidá několik zrn kardamomu. Poté se čaj filtruje a podává teplý. Takový nápoj je příjemné k pití s ​​pečeným zbožím nebo bez občerstvení.

Cardamom má v indické kultuře zvláštní místo. Používá se nejen při léčení, ale také v kultových rituálech. Předpokládá se, že probouzí životní energie a dobré zdraví.

Video: Kardamomový čaj