عصيدة الشعير للأطفال: فوائد ومضار

جريش الشعير هو محصول حبوب تم استهلاكه منذ العصور القديمة. سمع الكثير من الناس عن قيمة النبات ، ولكن ليس كل الآباء على علم بتأثيره على جسم الطفل. السمة المميزة للعصيدة هي أنها مطبوخة من الحبوب غير المصقولة. لذلك ، فإن الطبق النهائي له قيمة أكبر بكثير بالمقارنة مع نظائره. سنحلل كل شيء يتعلق باستقبال الأطفال للحبوب.

فوائد عصيدة الشعير

1. يتم الحصول على الحبوب عن طريق طحن حبوب الشعير ، والتي يحتفظ المنتج بها بجميع المواد المفيدة. تضمن هذه المركبات التطور الصحيح للطفل وفقًا لفئته العمرية. في التكوين هناك العديد من الألياف الغذائية التي تضمن الأداء السليم للجهاز الهضمي.
2. بالنسبة للأطفال المعرضين لتطور الحساسية ، ستكون هذه العصيدة خلاصًا حقيقيًا. الألياف بالاشتراك مع مضادات الأكسدة تطرد من الأجهزة والأعضاء السامة جميع المواد السامة ، السموم ، أملاح المعادن الثقيلة ، إلخ. بفضل التنظيف الكامل ، يعمل الجسم بدون فشل ، دون التعرض لمسببات الحساسية.
3. إذا تم إضافة المنتج بشكل صحيح إلى تغذية الطفل ، فسيكون من الممكن تحديد وظائف الأمعاء ، وتطبيع النباتات الدقيقة وزيادة الحركة. يتم امتصاص العصيدة تمامًا دون إثقال الجهاز الهضمي. لا يثير انتفاخ البطن ، بل يقضي عليه في وقت قصير.
4. الطبق مفيد للأطفال الذين يعانون من انخفاض الهيموجلوبين. يحتوي أساس الخلية على الكثير من الحديد ، مما يمنع احتمال الإصابة بفقر الدم ويحافظ على نسبة الجلوكوز في الدم.
5. نظرًا لمحتواها من السعرات الحرارية المنخفضة والتشبع السريع ، يتم تحضير الحبوب في الماء لطفل يعاني من زيادة الوزن. ينظف المنتج الجهاز الهضمي بسرعة ، ويساهم أيضًا في فقدان الوزن بشكل مريح دون إجهاد للجسم.
6. يقول الخبراء بالإجماع أنه من الضروري ببساطة تضمين العصيدة في قائمة الأطفال المشاركين في الرياضة. يحتوي التكوين على بروتين نباتي ، مما يقوي مشد العضلات ويكوّن أنسجة العظام ، مما يجعلها أقوى. بالتوازي مع ذلك ، يتم استعادة موارد الطاقة ، ويشعر الطفل باليقظة وينام بشكل أفضل وأقل ضغطًا.
7. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن المنتج يجلب قيمة لا يمكن إنكارها لعضلة القلب والدورة الدموية. المعادن الموجودة في الخلية بالكامل ، تحدد نبض القلب وتقوي جدران قنوات الدم.
8. بفضل الأحماض الأمينية الموجودة ، تم تحسين إنتاج الكارنيتين. تهدف هذه المادة إلى قمع ترسبات الكوليسترول وإزالة اللويحات من تجويف قنوات الدم. تركز هذه العصيدة أيضًا مادة معدنية مهمة جدًا - اليود ، والتي تطبيع نشاط الغدة الدرقية.
9. فوائد الأطفال تجلب الغلوتين ، الذي له تأثير مغلف. يحمي الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي من التهيج ، وبالتالي يمنع القرحة الهضمية والتهاب المعدة. يتم استخدام ديكوتيون على أساس هذه المواد الخام لتخفيف الألم في المعدة.
10. الفيتامينات التي تنتمي إلى المجموعة ب ضرورية للبيئة النفسية والعاطفية. بفضلهم ، يتحسن المزاج ، وتزداد مقاومة الإجهاد ، ويصبح الطفل أقل نزوة ، ويركز بشكل أسرع. يؤثر استقبال العصيدة ككل بشكل إيجابي على صحة الجيل الأصغر.

اختيار وتخزين الحبوب

في النهاية ، للحصول على طبق ذو قيمة حقيقية ، عليك الانتباه إلى اختيار المنتج وتخزينه بشكل صحيح. سنناقش المعايير للنظر فيها.

1. لذا ، قبل دفع ثمن البضائع ، قم بإجراء فحص بصري. من الضروري التأكد من أن جميع الحبوب مصطبغة بنفس الطريقة ولها نفس الحجم.
2. إن انتظام الحبيبات ، وكذلك تفتيت الحبوب ، مهمان جدًا. إذا كانت الجسيمات الملصقة موجودة في التركيبة ، فيجب التخلص من هذه المنتجات. تشير هذه الحقيقة إلى انتهاكات لقواعد السلامة.
3. تأكد من تقييم العبوة ونزاهتها. في وجود أماكن تالفة ، تدخل الرطوبة والهواء إلى الداخل ، مما يجعل الحبوب غير مناسبة للبيع والتعرض الطويل. قم أيضًا بتقييم تاريخ انتهاء الصلاحية.
4. بعد الشراء ، صب المحتويات في وعاء بلاستيكي أو حاوية أخرى مغلقة. اترك الحبوب حصريًا في مكان مظلم ، ولا تضع الأطعمة ذات الرائحة القوية في مكان قريب. تأكد من أن خزانة التخزين جافة وجيدة التهوية. مع مراعاة جميع الشروط ، يُسمح بعقد الصندوق لمدة عام.

إدخال عصيدة الشعير في النظام الغذائي للطفل

1. تتماشى العصيدة المعنية مع الحليب والفواكه المجففة والفواكه والتوت. لذلك ، سيكون هذا الطبق وجبة فطور صحية ممتازة لكائن حي ينمو بنشاط. يؤكد الخبراء أنه من الأفضل إدخال المنتج المعروض في النظام الغذائي للطفل من عمر عام واحد.
2. إذا كان الطفل في سن واحد ، لا يزال الطفل يعاني من المغص أو انتفاخ البطن بانتظام ، فمن الأفضل تأجيل إدخال العصيدة في النظام الغذائي إلى عامين. لأول مرة ، قم بإعطاء المنتج أكثر من 0.5 ملعقة شاي. سيسمح ذلك للجسم بالتكيف مع التكوين الجديد.
3. قبل إعطاء عصيدة الطفل ، مرر المواد الخام من خلال مطحنة القهوة. بفضل هذا الإجراء ، سيجعل الجهاز الهضمي الضعيف من السهل هضم الطعام. قم بغلي المنتج على الماء ، ولا تضف أي شيء غير ضروري. لا يوصى أيضًا بإضافة مواد التحلية.
4. يرجى ملاحظة أنه خلال هذه الفترة يحظر تقديم منتجات جديدة. في هذا الوقت ، يجب عليك معرفة ما إذا كان جسم الطفل يدرك العصيدة بشكل طبيعي. لذلك ، بعد مقابلة المنتج ، اتبع رد فعل الطفل. رد فعل تحسسي نادر للغاية. في معظم الأحيان ، يحدث حكة واحمرار وتورم وآلام في البطن.
5. إذا لاحظت مثل هذه المظاهر ، فتوقف عن إعطاء العصيدة للطفل. في حالة عدم وجود مثل هذه المظاهر ، يُسمح للطفل بإعادة تقديم المنتج بعد يومين. هذه المرة يُسمح للطفل بإعطاء ملعقة صغيرة بالفعل. المنتج. في كل مرة ، قم بزيادة الجزء الذي يتم تعيينه وفقًا للعمر. يسمح بتضمين العصيدة في القائمة مرتين فقط في الأسبوع.

ضرر عصيدة الشعير

1. العيب الرئيسي للمنتج هو أنه يحتوي على كمية كبيرة من الغلوتين. غالبًا ما يساهم مثل هذا البروتين في تطوير رد فعل تحسسي في كائن حي هش. يعاني بعض الأطفال من عدم تحمل الغلوتين الخلقي. لا يستطيع الجسم تحطيمه.
2. هذا المرض يسمى مرض الاضطرابات الهضمية. مع هذا المرض ، يحظر تناول الأطباق مع الشعير فقط ، ولكن أيضًا مع أي منتجات تحتوي على الغلوتين. لذلك ، كن مستعدًا لشخص قد يعاني طفلك من عدم تحمل هذا البروتين.

تحتوي عصيدة الشعير على الكثير من الخصائص المفيدة التي ستساعد جسم الطفل على النمو بشكل كامل. الشيء الرئيسي هو إدخال المنتج في النظام الغذائي تدريجيا وبكمية ضئيلة. راقب رد فعل الجسم. خلاف ذلك ، لا يوصى بدمج المنتج مع البيض المسلوق. يجب عدم إضافة الحليب الدهني والمحليات إلى العصيدة بكميات كبيرة.

فيديو: كيفية طهي عصيدة الشعير