محتوى المقالة
يستخدم بذور الكتان بنجاح في الطبخ والتغذية. بالإضافة إلى استخدام المواد الخام من قبل البالغين ، من الضروري النظر في قيمة الكتان التي يجلبها للأطفال. لديها الكثير من الميزات المفيدة ، والتي سنتحدث عنها أدناه. أكبر فائدة ليست فقط البذور ، ولكن أيضًا الزيت القائم عليها.
تكوين وتأثير المواد
يجب مراعاة قيمة كل منتج يتم استهلاكه في الطعام ، بدءًا من مكونات الإدخال. إنها تسمح لنا بتحقيق تأثير مفيد على جسم الإنسان.
- الألياف الغذائية. يتم تضمين الألياف في الأساس ، والغرض الرئيسي منها هو تطهير الجهاز الهضمي من منتجات الاضمحلال والخبث. في كثير من الأحيان ، يعاني الأطفال من الإمساك على وجه التحديد على خلفية نقص في الألياف الغذائية.
- جليكوسيدات ومخاط. لديهم خصائص تغليف ناعمة ، تحمي الأغشية المخاطية للأعضاء الداخلية من التأثيرات المهيجة للسموم والمواد المسببة للحساسية. تساهم في القضاء على الألم في وجود أمراض تؤثر على الجهاز الهضمي.
- الأحماض الدهنية. تتركز في الكمية القصوى في البذور. بعد معالجة الكتان في الزيت ، يعطى معظمه للأحماض الدهنية. وهي ممثلة بمواد أوميغا 3 و 6 و 9. الأحماض مسؤولة عن الأداء السليم لنظام القلب والأوعية الدموية.
- فيتامينات مجموعة ب. تحويل الكربوهيدرات القادمة من الطعام ليس إلى الأنسجة الدهنية ، ولكن الطاقة ذات قيمة للبشر. إنها تدعم الأداء الصحيح للجهاز العصبي ، وتحمي من العوامل السلبية والضغط.
- Lignans. تعمل كمركبات شبيهة بالهرمونات تساعد على التخلص من الآثار السلبية للجذور الحرة على الخلايا السليمة. بفضل هذا ، يتم منع السرطان. تتمتع الليجنان بخصائص مضادة للأكسدة والجراثيم ومضادة للالتهابات.
- الفسفور مركب معدني قيم يشارك في جميع عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان تقريبًا. مسؤول عن صحة عضلة القلب والجهاز البولي والجهاز العضلي الهيكلي. يقوي الأسنان ويمنع تطور التجاويف ويعزز امتصاص الفيتامينات والمعادن الأخرى.
- المغنيسيوم مادة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب. يعمل على تطبيع النبض ، والتحكم في الضغط الشرياني وداخل الجمجمة ، ويساعد على تخفيف الحالة مع أمراض الأنف والأذن والحنجرة. يزيل المخاط من الجهاز التنفسي مع التهاب الشعب الهوائية ، ويحسن تكوين الدم ويمنع تطور فقر الدم.
- نحاس. يحسن الوظائف المعرفية للدماغ ، ويمنع تطور مشاكل الخطة النفسية والعاطفية ، ويسيطر على النوم ويطبع الجلوكوز في الدم. يمنع تكوين مرض السكري ، ويثبت نشاط الغدة الدرقية ، ويسرع إنتاج الهيموغلوبين والسيروتونين.
مؤشرات لاستخدام بذور الكتان
من الصعب المبالغة في تقدير التأثير الإيجابي للمنتج الذي تمت مناقشته على جسم الطفل. البذور مفيدة للجميع ، ولكن هناك فئات من الناس الذين يحتاجونها ببساطة لتحسين صحتهم.
لذلك ، إذا كان هناك ميل لتطوير مرض السكري ، فأنت بحاجة إلى إدخال الكتان في القائمة لتثبيت تركيز الجلوكوز عند المستوى المناسب. أيضا ، سوف يفيد المنتج أولئك الذين هم عرضة للإمساك ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي.
لمنع الأمراض المرتبطة بالجهاز العضلي الهيكلي ، من المهم إضافة بذور الكتان إلى السلطات والأطباق الباردة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تساعد المواد الخام في تحسين عملية الهضم ومكافحة أمراض الجهاز التنفسي.
في قائمة المؤشرات تشمل الإصابة بالديدان الطفيلية. بما أن البذور مشهورة بخصائص التطهير ، فإنها تقوم بسرعة بقمع نشاط الديدان وطردها من الجسم بطريقة طبيعية.
قواعد لإدخال نظام غذائي للأطفال
تشمل الميزات الإيجابية للمنتج إمكانية استخدامه من قبل الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة. كقاعدة عامة ، يصف أطباء الأطفال ديكوتيون مع إدراج هذه المواد الخام في مكافحة الأمراض المختلفة.
إذا كان الرضيع أقل من 10 سنوات ، فسيتم معالجته بغرز 10 مرات (مرة واحدة). يمكن إعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 3 سنوات ملعقة صغيرة. أما الطفل 3-7 سنوات فقد وضع ملعقة صغيرة. علاوة على ذلك ، فإن المعدل اليومي هو 1 ملعقة كبيرة (بعد 7 سنوات).
الجرعات المقدمة أعلاه مشروطة ، يمكن للطبيب فقط تحديد الكمية الدقيقة ، اعتمادًا على مسار مرض معين. سيؤدي تجاوز المعايير المقبولة إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.
ميزات استخدام الأطفال
ليس من الضروري إعطاء كتان الكتان على شكل ديكوتيون. يفضل العديد من الآباء طحن الحبوب إلى مسحوق ، ثم علاج الطفل.
يعمل الطحين الناتج كتوابل للدورات الثانية والوجبات الخفيفة. عمليا ليس له طعم أو رائحة ، لذلك لن يلاحظ الطفل إدخال مواد أولية جديدة في القائمة. هذه الجودة مهمة بشكل خاص للأطفال الذين يعانون من الحساسية من حيث التغذية.
تستخدم البذور الممزقة لحصاد ديكوتيونس والحقن في مكافحة الأمراض المختلفة. هناك العديد من الوصفات التي يمكن أن تمنع تطور حتى العملية المرضية الأكثر تعقيدًا.
- الإمساك إذا واجه الطفل تأخرًا في البراز ، فليس من الضروري استخدام الأدوية من الصيدلية. في مكافحة الإمساك ، أظهر ديكوتيون نفسه جيدًا ، والذي تم إعداده على أساس ملعقة من البذور الأرضية وكوب من الماء المغلي. بعد ضخ نصف ساعة ، يتم تبريد المنتج ، وتصفيته من خلال مرشح شاش قطني وإعطائه للمريض في أجزاء صغيرة طوال اليوم. هذه الأداة مناسبة لمكافحة الديدان الطفيلية ، لأنها تقضي على الطفيليات في الأسبوع.
- السعال. نزلات البرد الموسمية تسبب إزعاجًا هائلاً. في كثير من الأحيان ، حتى بعد الشفاء ، يعاني الأطفال من السعال الخانق الذي طال أمده. لهزيمته ، يجب طحن ملعقتين من المواد الخام والجمع مع الماء المغلي. بعد نصف ساعة ، يتم تصفية المنتج ، يعطى للأطفال 5 مرات في اليوم. سرعان ما يمر السعال ، سيبدأ في البلغم بشكل أفضل.
- الحساسية يمتلك الجسم قدرة فريدة على التفاعل سلبًا مع المحفزات الدخيلة. على هذه الخلفية ، غالبا ما تتجلى الشرى والتهاب الجلد وغيرها من المشاكل. لمكافحة هذه الأعراض ، من المستحسن استخدام المستحضرات من الدقيق المسلوق في الماء المغلي.
- غزو الديدان الطفيلية. أعلاه ، تحدثنا عن إعداد علاج للاحتفاظ بالبراز ، والذي يستخدم أيضًا في مكافحة الديدان الطفيلية. كبديل ، يمكنك إعطاء طفلك 5 بذور في اليوم ، مع إضافة الأطباق الرئيسية أو المشروبات.
ضرر بذور الكتان لجسم الطفل
إذا لوحظت الجرعة ، فلن يضر الطفل. أما بالنسبة لرد الفعل التحسسي ، فإنه يظهر بشكل نادر للغاية وفقط عندما يتجاوز الحجم اليومي المسموح به. إذا كان هناك عدم تحمل للمواد الخام ، فيجب التخلي عنها. يحظر البذور للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد والتهاب الكبد وانسداد الأمعاء.
من المعلومات المذكورة أعلاه ، من السهل أن نفهم أن بذور الكتان مدرجة في فئة المنتجات القيمة. لذلك ، من الضروري ببساطة إدخاله في أغذية الأطفال.
فيديو: فوائد ومضار بذور الكتان
إرسال