البطيخ المجفف - فوائد وأضرار للجسم

يحب الفواكه المجففة من قبل الجميع ، دون استثناء ، ولكن قبل أن تصبح غير مشهورة. فقط في السنوات العشر الأخيرة ، بدأ الناس في حصاد الثمار ، من أجل إعادة بيعها لاحقًا في أي وقت من السنة. حتى الآن ، تشمل قائمة هذه الوجبات الخفيفة البطيخ. بالطبع ، لن تجدها على رفوف كل سوبر ماركت محلي على الإطلاق ، ومع ذلك ، في نقاط بيع خاصة ، هذا ممكن تمامًا. سنقوم بتحليل الميزات الرئيسية بالترتيب ، وسوف تبدي رأيك الخاص ، وربما سيدخل البطيخ إلى القائمة الخاصة بك.

الوصف العام

1. يجب عليك أولاً الإشارة إلى خصائص المجموعة بأكملها ، والتي تسمى الفواكه المجففة. يترك السائل الفاكهة من خلال المعالجة الحرارية. في ضوء زيادة كمية السكريات ، تصبح الثمار عالية السعرات الحرارية. يتم الاحتفاظ بالرطوبة في الهيكل بنسبة 18 ٪ ، لا أكثر. يمكن إجراء التجفيف بشكل طبيعي أو صناعي.
2. في النهاية ، يحصلون على منتجات مشهورة بقائمة كبيرة من الفيتامينات المعدنية للمواد. يحصل الشخص على قيمة فقط من تناول الفاكهة ، ولكن لا يجب أن تعاطيها. خلاف ذلك ، في انتظار زيادة الوزن اللائق. عندما يتم تجفيف البطيخ ، فإنه يفقد تقريبًا كل حمض الأسكوربيك الذي كان موجودًا في التركيبة.
3. ومع ذلك ، حتى مع أخذ هذه الحقيقة في الاعتبار ، فإن المنتج النهائي ذو قيمة كبيرة من حيث المركبات الواردة. السمة المميزة للفواكه المجففة هي أنها يمكن أن تبقى باردة لفترة طويلة من الزمن. في هذه الحالة ، من المهم فقط التحقق دوريًا من قطع العمل واستبعاد النسخ التالفة.
4. في بعض الأحيان ، قبل النقل ، يتم تغليف الوجبات الخفيفة الجاهزة بتركيبة كيميائية خاصة ، والتي يجب غسلها قبل الاستهلاك. لكن هذا لا يؤثر على البطيخ. يجب استهلاك جميع الفواكه المجففة بشكل منتظم من أجل تلبية الحاجة إلى مواد معينة. ويعتقد أن المنتجات هي بديل للفواكه المسببة للاحتباس الحراري.
5. تُستخدم فواكهنا المجففة في تصنيع الحلويات ذات التعقيد المتنوع ، والخبز ، والمشروبات ، والحلويات ، وحبوب الإفطار ، والجرانولا ، وما إلى ذلك. نظرًا لتبخر كل السائل تقريبًا ، يصبح البطيخ مركزًا ، وطعمه مشرق. لذلك ، يمكننا القول أن المنتجات من هذا النوع حلوة بشكل سكري.
6. كقاعدة ، يتم استخدام ثاني أكسيد الكبريت لمعالجة الثمار الجاهزة. إنه آمن نسبيًا ، مطلوب فقط لمنع تكوين العفن والحفاظ على التصبغ. ولكن إذا كان المصنعون غير أمناء ، فسوف يعاملون منتجاتهم بمواد كيميائية ضارة تؤثر على صحتهم بأسوأ طريقة ممكنة.
7. من المنطقي أن نفترض أن ذلك يتم لتقليل تكلفة الفواكه المجففة. ولكن من سيخاطر بالصحة هو سؤال بلاغي. لا يتم الاعتراف بالمصنعين أبدًا في استخدام الكيمياء ، ولكن يجب أن يكون المستهلكون على دراية بذلك. لذلك ، من الضروري غسل الثمار قبل تذوقها أو تجفيفها بمفردها.
8. من السهل تحديد أن لديك بالفعل مواد خام منخفضة الجودة أمامك. التركيبة التي تُغلف بها العينات تعطي لمعانًا لامعًا. تبعا لذلك ، ستلاحظ أنه على مكعبات البطيخ المجفف ، هناك لمعان يجب أن ينبه ويخيف في نفس الوقت.

التأثيرات على الجسم

1. المنتج المعني يؤثر بشكل أفضل على الجمال الخارجي. يحتوي التكوين على مواد تنعكس بشكل إيجابي على الجلد والشعر وألواح الأظافر. مع الاستخدام المتكرر ، سيكون من الممكن تجنب البشرة الدهنية وتقوية اللثة والأسنان واستعادة تجديد الأنسجة وتحسين تكوين الدم.
2. يحتوي المنتج على الكثير من السكريات ، مما يرفع من الحالة المزاجية ويشد الجسم. يجدر تناول الفواكه المجففة إذا كان الشخص يعاني من اللامبالاة أو لديه ميل لتطوير حالة الاكتئاب.
3. يتميز المنتج المعني بخصائص وقائية ضد الأشعة فوق البنفسجية الضارة. علاوة على ذلك ، تقاوم الثمار تطور أمراض الأورام من الداخل. تجدر الإشارة بشكل منفصل إلى أن هناك العديد من المنتجات التي تحيد التأثيرات السلبية للشمس على جسم الإنسان والجلد. تتواءم الفاكهة المقدمة مع هذه المهمة بشكل مثالي. يتم تحقيق تأثير إيجابي بفضل الليكوبين.
4. ميزة استهلاك هذه المواد الخام هي أن تركيبتها النشطة تطبيع التوازن الحمضي القاعدي. لذلك ، مع الأكل المنتظم لمثل هذا المنتج لن يكون لديك أي مشاكل. يمنع البطيخ أيضًا تطور العديد من الأمراض. ستنسى مشاكل النوم والتهيج والاضطرابات النفسية والعاطفية الأخرى.
5. من المهم أن تعرف أنه عند تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحمض ، يجب أن تأكل نفس الكمية من الأطعمة التي تحتوي على محتوى قلوي. من بينها ، يمكن تمييز فقط البطيخ والفواكه المجففة التي يمكن تحضيرها منه. مع الجسم السليم ، يحتاج الشخص البالغ إلى استهلاك 40٪ من الأطعمة الحمضية و 60٪ قلوية.
6. إذا كان لديك أي مرض خطير ، فتأكد من استشارة طبيبك قبل القيام بذلك. في هذه الحالة ، سيساعدك الأخصائي في وضع نظام غذائي فردي. من المهم الالتزام باستمرار بهذا النظام الغذائي من أجل تحسين صحتك بسرعة.
7. ليس سرا أن المزارعين يستخدمون المبيدات الحشرية لزراعة المنتجات المختلفة. يبسطون حياتهم بشكل كبير. تركيبة كيميائية ضارة تدمر الآفات والأعشاب الضارة أيضًا. لكن المشكلة هي أن المواد الكيميائية الخطرة تتسبب في أضرار جسيمة لجسم الإنسان. في الحالات الشديدة بشكل خاص ، يؤدي هذا إلى تطور السرطان والطفرات.
8. لإعلامك ، فإن تلك المنتجات التي تحتوي على قشور سميكة لديها أقصى قدر من الحماية ضد الآثار الضارة للمبيدات. لذلك ، يمكن أن يعزى أي نوع من البطيخ إلى الفواكه الأكثر أمانًا. عند الاختيار ، أعط الأفضلية للعينات العطرة والمرنة. لا تشتري مثل هذه المنتجات على طول الطرق.

كيفية عمل فواكه مجففة

1. اشطف جيدا وجفف. قطعيها إلى قطعتين وإخراج العظام. أخرجي القشر واقطعيه إلى مكعب. ضع قطعة العمل على صينية خبز مغطاة بورق. من الأفضل نقع الورق مسبقًا بزبدة الفول السوداني.
2. تُرش شرائح الفاكهة بسكر جوز الهند أو بهارات أخرى. ضع المقلاة في الفرن لمدة ربع ساعة. Tomite عند 100 درجة مع فتح الباب. ثم اترك قطعة العمل لمدة ساعتين أخريين. جرب القطع بانتظام حتى لا تحترق.
3. حدد استعدادك بنفسك. تبرد قبل التقديم. بعد ذلك ، يمكنك إرضاء الأسرة بالفواكه المجففة اللذيذة. يخزن حصريا في عبوات زجاجية. يجب أن تكون مغلقة بإحكام.

تحتوي الفاكهة المجففة على الكثير من الإنزيمات القيمة الضرورية للبشر. مع الأكل المنتظم ، سوف تزود الجسم بكمية كبيرة من الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. ستنسى أيضًا نقص فيتامين ونزلات البرد الموسمية. لا تسيء استخدام المنتج حتى لا تواجه عددًا من المشاكل المحددة.

فيديو: البطيخ المجفف - علاج رائع