راحت لوكوم - فوائد وأضرار للجسم

البهجة التركية طعام شهي معروف للعديد من الناس منذ الطفولة. علاج من تركيا له طعم حلو سكري لا يترك سوى القليل من اللامبالاة. المكونات الرئيسية للعلاج هي المكسرات والدقيق والسكر المحبب والنشا. لأكثر من 500 عام ، يسعد التركي معجبيه بخيارات جديدة. تمكنا من دراسة فوائد ومضار الحلوى ، لذلك سننظر فيها اليوم بمزيد من التفصيل.

السعرات الحرارية

تعتمد القائمة الكيميائية للعناصر ومحتوى السعرات الحرارية للعلاج النهائي بشكل مباشر على نوع الأشياء الجيدة والمكونات التي يتم إضافتها بترتيب إضافي.

أعلى محتوى من السعرات الحرارية هو المنتج الذي يتم فيه إضافة المكسرات أو الفواكه المسكرة أو الشوكولاتة أو دبس السكر. في جزء واحد من 100 غرام. يتراكم حوالي 312 سعرة حرارية.

فرحة الجوز التركية تحتوي في بعض الأحيان على محتوى من السعرات الحرارية يبلغ حوالي 350-375 وحدة. عند تقطيعها إلى شرائح ، تفتخر شريحة واحدة فقط بـ 36 سعرة حرارية. هذه القيمة كافية لإرضاء احتياجاتك من الحلويات ولتشجيعك.

يعتمد محتوى السعرات الحرارية أيضًا على السكر ، الذي يستخدم لصنع البهجة التركية. يمكن أن يكون البنجر أو البنجر الرمل ، وتعتمد القيمة النهائية على كمية المواد الخام المضافة.

ويفضل أن يكون النوع الشهي الملون مصنوعًا من شراب الفاكهة. البهجة التركية التقليدية بيضاء. بغض النظر عن اللون ، يمكن أن يطلق على الحلاوة طبق عالي السعرات الحرارية. لكي لا تضر الرقم ، لا يمكنك أخذ أكثر من 45 جرامًا. يعامل يوميا ، خاصة إذا كنت عرضة للسمنة.

كيفية طهي البهجة التركية

1. يتم صنع الحلوى على أساس كريم التارتار وعصير الليمون والمياه النقية والسكر المحبب وماء الورد ونشا الذرة والسكر البودرة. بحيث أثناء النقل والتخزين لا تصبح البهجة التركية رطبة ، يتم تشحيمها أولاً بالنشا ، ثم بالمسحوق.
2. أثناء الطهي ، يتم استخدام نشا الذرة عالي الجودة فقط. غالبًا ما يتم استبداله بالأرز أو القمح الخام.
3. المكسرات ، على سبيل المثال ، اللوز أو البندق أو الفستق أو الفول السوداني ، هي حشوات مثالية. الفاكهة المسكرة الطبيعية المنقوعة في السكر والشوكولاتة الداكنة مناسبة.
4. أبسط مبدأ للطهي هو كما يلي: يخلط السكر مع النشا والماء المغلي والمسلوق حتى يتم الحصول على كتلة سميكة. ثم يضاف حمض الستريك والفانيليا ودبس السكر. يتم سكب التركيبة الكاملة في أشكال مشحمة بالسكر البودرة والنشا.

فوائد البهجة التركية

1. بشكل عام ، فإن الأسنان الحلوة غير مهتمة بفوائد الحلوى التي تتناولها. ولكن هناك استثناءات تعتني بصحتهم وتحاول استخدام المنتجات الطبيعية.
2. ليس المقصود من البهجة التركية إرضاء الحاجة إلى الحلويات فحسب ، بل أيضًا لتحسين الصحة. يحتوي على الجلوكوز ، الذي يسرع إطلاق الإندورفين في الدم. من هنا يرتفع المزاج ويختفي التعب.
3. يوصى بالسعادة التركية للأشخاص الذين يعملون بجد لفترة طويلة وعقليًا. الحلاوة تحفز الخلايا العصبية في الدماغ ، وزيادة التركيز وتحسين الذاكرة.
4. إذا تم إعداد البهجة التركية على أساس ماء العسل مع إضافة المكسرات ، فإن استخدام الحلويات سيؤدي إلى تحسن في وظائف القلب. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون للمنتج تأثير مفيد على الشعر والأظافر والأسنان والعظام.
5. في العصور القديمة ، عالجت البهجة التركية الحلق. تم تقديم المرضى لمضغ الباستيل ، وتم تنفيذ هذه الإجراءات عدة مرات في اليوم. سرعان ما اختفى العرق والألم.
6. البهجة التركية لا تزال تعتبر مثيرة للشهوة الجنسية. يكشف عن الجنس الأنثوي ، ويجعل الجنس الأكثر عدالة أكثر جاذبية للرجال.
7. يحسن الانتعاش الدم عن طريق تحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء. أيضا ، التركيبة ، على الرغم من السكر الوارد والمكونات "الضارة" الأخرى ، تفتح الأوعية وتقوم بالوقاية المسؤولة من الجلطات الدموية.
8. العلاج بإضافة العسل والمكسرات والنشا له تأثير إيجابي على صحة الأشخاص المصابين بنزلات البرد. خلال فترة الالتهابات الفيروسية ، تعد شريحة من البهجة التركية مع الشاي هي الأنسب لاستعادة القوة في حالة المرض.
9. على عكس الحلويات الأخرى ، فإن تناول الطعام الشهي يعزز نظام المناعة. إذا تم إضافة ثمار الحمضيات إليها ، فإن العلاج يركز على جزء لائق من حمض الأسكوربيك. هناك حاجة للوقاية من الالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة والأنفلونزا.
10. نظرًا لأنه يتم إنتاج هرمونات الفرح أثناء استخدام التركيبة ، يوصى بالسعادة التركية لأولئك الذين يتعرضون غالبًا للضغط العصبي. الحلاوة ستنظم البيئة النفسية والعاطفية وستخرجك من الاكتئاب.
11. ذات فائدة خاصة للجسم سوف تجلب الفاكهة التركية البهجة. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون مكونات المنتج طبيعية تمامًا. من غير المقبول إدراج المواد الحافظة ومحسنات النكهة والألوان في الحلوى.
12. تحتوي العصائر الطبيعية وأوراق النباتات على العديد من الإنزيمات المفيدة اللازمة لجسم الإنسان. سيساعد خلاصة الحمضيات على زيادة مقاومة الجسم للعوامل الخارجية بشكل كبير. سوف يبهجك أثير الوردة ويعطيك القوة.

البهجة التركية عند فقدان الوزن

1. في الحلويات الشرقية هناك نسبة عالية من السكر. تسبب الكربوهيدرات البسيطة ضررًا كبيرًا للرقم. من الجدير بالذكر أن البهجة التركية تحتوي على نسبة أقل بكثير من السعرات الحرارية مقارنة بالشوكولاتة الطبيعية.
2. لذلك ، سيكون العلاج أكثر فائدة من أي حلويات. يُسمح باستهلاك عدة قطع من البهجة التركية يوميًا أثناء فقدان الوزن. ونتيجة لذلك ، ستحصل على دفعة كبيرة من الطاقة وتبهت الرغبة في تناول الحلويات.
3. في هذه الحالة ، من المهم عدم إساءة استخدام التركيبة ، وإلا فإنك تخاطر بزيادة الوزن. مع تناول الحلويات الشرقية بشكل صحيح ، يمكنك تحقيق النتيجة المرجوة دون الإضرار بالجسم.

اختيار البهجة التركية

1. تذكر أنه من المهم شراء منتج طبيعي حصريًا من أجل تحقيق الفوائد للجسم فقط. للقيام بذلك ، ادرس بعناية التركيب على العبوة. لا يجب كتابة الأصباغ والمواد الحافظة والمنكهات عليه.
2. عند اختيار الحلويات الشرقية ، انتبه إلى شكل المنتج. إذا كانت البهجة التركية غير متناظرة الشكل بحواف منحنية ، فعلى الأرجح لم يتم تخزين التركيبة بشكل صحيح.
3. إذا كان المنتج جافًا ، فقد انتهت صلاحية تاريخ انتهاء الصلاحية أو العبوة مكسورة. عند الضغط عليه ، يجب أن تعود المعالجة إلى شكلها الأصلي. أيضا ، لا ينبغي أن تلتزم المكافأة بالعلبة.

تخزين فرحة التركية

1. يجب أن يتم التخزين دون وصول المنتج إلى الهواء. تأكد من أن العبوة مغلقة تمامًا. احرصي على إبقاء الحلويات الشرقية في مكان بارد. إذا فتحت العبوة ، لف المنتج في الرق.
2. يحظر تغليف البهجة التركية بالبولي إيثيلين أو الفويل. سوف الرقة ببساطة سوبريت. لا يسمح للعلاج بالتبول. أيضا ، يمكن تخزين المنتج في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة منخفضة.

ضرر البهجة التركية

1. تذكر أن أحد المكونات الرئيسية للفرحة التركية هو السكر المحبب. يعرف الجميع تقريبًا ما يمكن أن يلحقه المنتج بجسم الإنسان. يساهم السكر في ترسب الأنسجة الدهنية. هذا الأخير يلف الأعضاء الداخلية.
2. تؤثر إساءة استخدام المنتج سلبًا على الحالة العامة للشخص. العلاجات تثير السمنة وارتفاع ضغط الدم وخطر الإصابة بمرض السكري. يؤدي السكر الزائد في الجسم إلى خلل في البنكرياس.
3. يجب عليك أيضًا توخي الحذر مع المنتج إذا كان لديك مشاكل في الجهاز الهضمي. تؤثر الحلاوة الشرقية سلبًا على حالة الأسنان ، وخاصة المينا. سرعان ما يبدأ التسوس في التطور.
4. إذا كان لديك بعض الأمراض المزمنة ونمط حياة غير مستقر ، فإن تناول الطعام الشهي هو بطلان لك. خلاف ذلك ، فإنك تخاطر بتفاقم مسار المرض واكتساب الوزن الزائد.

البهجة التركية حلوة شرقية فريدة من نوعها. المنتج مفيد للجسم ، من المهم أن نفهم أن المكون الرئيسي للعلاج هو السكر. المادة وحدها لا يمكن أن تكون ذات فائدة عمليا. في هذه الحالة ، من المهم مراعاة المعيار اليومي للأشياء الجيدة.

فيديو: كيفية طهي البهجة التركية في المنزل