فوائد ومضار أعشاب من الفصيلة الخبازية لصحة الجسم

مارشميلو هي شهي لذيذ وغير ضار وصحي يمكن العثور عليه بسهولة على رف أي محل بقالة. تفرد المنتج هو محتواه المنخفض من السعرات الحرارية والذوق الممتاز.

سر أعشاب من الفصيلة الخبازية - تكوينها

يجب أن يتم تشكيل أعشاب من الفصيلة الخبازية ، وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، من هريس الفواكه والتفاح وأبيض البيض والسكر والمكثف. يمكن تعيين دور الأخير للجيلاتين ، حيث يتم استخدام الغضروف وأوتار الحيوانات. بفضل هذا المكون ، يكتسب أعشاب من الفصيلة الخبازية مرونة خفيفة.

إذا كان العلاج مختلفًا في محتوى البكتين ، الممنوح القدرة على الغراء ، فإن المنتج كثيف.

ومع ذلك ، سيكون أكثر أنواع المارشملو اللذيذ هو الأكثر تنوعًا ، والذي يتم استخدامه لإعداد أجار أجار. لتنفيذها ، يتم استخدام الطحالب البنية لمنطقة مياه البحر الأسود ، التي تتمتع بخاصية مثخن. يتميز أعشاب من الفصيلة الخبازية على مكون مماثل بالرحابة وخفة الوزن.

أعشاب من الفصيلة الخبازية وفوائدها - الأسطورة والواقع

الكثير متأكد من أنه إذا كان المنتج لذيذًا ، فهو بالضرورة ضار لجسم الإنسان. ومع ذلك ، هذه أسطورة.

على سبيل المثال ، أعشاب من الفصيلة الخبازية. إذا تم استخدامها بشكل صحيح ، يمكنك الاعتماد على العديد من الفوائد للجسم.

هام! لا يوجد دهون في أعشاب من الفصيلة الخبازية. لتحضير المنتج ، يتم استخدام معجون الفاكهة وبياض البيض ومكثف طبيعي.

تفتخر الأطعمة المحضرة على أجار أجار بمحتوى عالٍ من السيلينيوم واليود (يتم تفسير ذلك من خلال أصل أجار أجار ، لإعداد الأعشاب البحرية التي يتم أخذها). هذه العناصر الدقيقة لها تأثير إيجابي على عمل الغدة الدرقية ، وتقلل من خطر الأورام.

أعشاب من الفصيلة الخبازية ، التي تحتوي على عنصر مثل البكتين ، ستجلب فوائد خاصة لكل من يهتم بمشكلة طول العمر. يساعد هذا المكون جسم الإنسان على التخلص من السموم والسموم والمكونات الضارة الأخرى ، كما أنه يقوي جهاز المناعة ويمنع ظهور القرحة. الألياف في البكتين لها تأثير إيجابي على وظيفة الأمعاء.

مارشميلو الجيلاتين له تأثير جيد على الجهاز الهضمي.

أظهرت الدراسات أن المارشميلو يتمتع بقائمة رائعة من الصفات المفيدة ، وهي:
يساعد وجود المواد المضادة للبكتيريا على مقاومة تطور التسوس ؛

• تعمل الرائحة العطرية كمرطب طبيعي ؛
• بسبب مركبات الفلافونويد ، يتم الحفاظ على مرونة الأوعية الدموية ؛
• يصبح محتوى مضادات الأكسدة في الدم أعلى ؛
• البروم له تأثير ساحق على الجهاز العصبي.

يحتوي أعشاب من الفصيلة الخبازية على كربوهيدرات سريعة تحفز النشاط العقلي.

لاحظ خبراء التغذية أن أعشاب من الفصيلة الخبازية تعد أيضًا علاجًا طبيعيًا لالتهاب الحلق. يمكن أن يكون لاستخدامه تأثير تليين على السعال الجاف. تخفض الفلافونيدات العملية الالتهابية ، ويمنع المخاط البكتيريا من الانتشار أكثر واختراق القصبة الهوائية.

يمكن إعطاء أعشاب من الفصيلة الخبازية للأطفال ، ولكن فقط من سن 3 سنوات.

هل الخطمي قادر على إيذاء

هذا السؤال يثير الكثير. على الرغم من النطاق المثير للإعجاب للصفات المفيدة ، يجب أن تتذكر الضرر المحتمل الذي يمكن أن يفعله أعشاب من الفصيلة الخبازية:

1. يعتبر المارشملو جذابا في عدد قليل من السعرات الحرارية ، ومع ذلك ، فإن السكر في هذا المنتج لا يزال موجودًا ، لذا فإن استهلاكه غير المنضبط محفوف بتطور السمنة. للسبب نفسه ، هو بطلان يعامل في مرضى السكري. ومع ذلك ، يمكنهم اختيار أعشاب من الفصيلة الخبازية التي تستخدم الفركتوز بدلاً من الجلوكوز.
2. عند شراء أعشاب من الفصيلة الخبازية ، من المهم الانتباه إلى لونها. يحذر منتج أبيض فاتح من أنه لا يحتوي على أصباغ صناعية. لكن النسخ الملونة من الألوان المختلفة لهذا العلاج تحتوي على مكونات كيميائية في تكوينها ، وليس من الضروري استخدامها.
3. المارشميلو ، المغطى بالشوكولاتة أو المغطاة برقائق جوز الهند ، يحمل الحد الأدنى من الفائدة. هناك الكثير من السعرات الحرارية فيه ، بالإضافة إلى أنه قادر على إثارة الحساسية.

لا ينبغي أن يستهلك أعشاب من الفصيلة الخبازية من قبل أولئك الذين يعانون من خلل في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.

التخسيس الخطمي

عند مقارنتها مع الحلويات الأخرى ، تجدر الإشارة إلى أن أعشاب من الفصيلة الخبازية هي عنصر رائع في القائمة ، حتى بالنسبة لأولئك الذين يختارون القيود والنظم الغذائية.

الرقة منخفضة في السعرات الحرارية: 100 غرام من المنتج يحتوي على 326 سعرة حرارية. يحتاج الأصدقاء الذين لديهم حمية غذائية ، مثل أي شخص آخر ، إلى مشاعر إيجابية. يعد أعشاب من الفصيلة الخبازية طريقة رائعة لتتعامل مع شيء لذيذ ، حيث تحتوي على الكربوهيدرات ولا تحتوي على الدهون.

على الرغم من حقيقة أنه خلال فترة فقدان الوزن ، يُنصح عمومًا بالتخلي عن الحلويات تمامًا ، فإن 1 حلوى الخطمي في اليوم لن تفسد الصورة. يبلغ وزن الشيء الواحد حوالي 33 جرامًا ، وهذا يعادل 100 سعر حراري.

اختيار الخطمي الصحيح

عند شراء أعشاب من الفصيلة الخبازية في المتجر ، يجب أن تكون متيقظًا بشكل خاص وأن تنتبه إلى المكونات التالية:

1. اشترِ منتجًا طبيعيًا أبيض اللون ولا يحتوي على أصباغ.
2. فضل المكافأة في حزمة شفافة ، حتى تتمكن من تقييمها بصريًا ، وهو أمر مهم.
3. حاول تجنب أعشاب من الفصيلة الخبازية الملونة متعددة الألوان ، حيث أنها مكتظة بالمواد الضارة.
4. يحذر اللون الرمادي من أعشاب من الفصيلة الخبازية من استخدام الكريم الجاف أو الماء أو الخل في التحضير.
5. يتم التحقق من نضارة أعشاب من الفصيلة الخبازية بالضغط الخفيف على الأصابع على السطح. إذا نقرت على المنتج ، ثم حررت سريعًا ، فإن العودة السريعة إلى شكله الأصلي تشير إلى نضارة المنتج.
6. يجب أن يكون للخطمي المغطى بالشوكولاتة سطح لامع. إذا لم يتم ملاحظة ذلك ، فهذا يعني أن طلاء الحلويات المصنوع على أساس الصويا والدهون تم استخدامه في الإنتاج.

صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية الصحية في المنزل

يمكن إعداد Marshmallows بسهولة بشكل مستقل في المنزل ، في حين أن قدرات الطهي الخاصة ليست مطلوبة. ستساعد الوصفة أدناه على إعداد علاج لا يقل بأي حال من الأحوال عن معيار GOST.

الجيلاتين بمبلغ 25 غرام. غارقة في الماء البارد لمدة ساعتين على الأقل حتى تتضخم. أيضا 1 كجم. يجب نقع السكر في كوب من الماء المبرد ، بعد الذوبان ، يتم غلي التكوين لمدة 8 دقائق ، ثم إزالته من الموقد ، يضاف خليط الجيلاتين ويخفق كل هذا مع خلاط لمدة 10 دقائق تقريبًا.

يضاف ملعقة من الليمون إلى التركيبة الناتجة ويتم جلد كل شيء لمدة 5 دقائق أخرى.

يتم وضع الخطمي المستقبلي على ورقة خبز ، والتي يجب تغطيتها أولاً بالورق ، ووضعها في الثلاجة حتى تصلب. 4 ساعات ستكون كافية.

ستكون المعالجة الناتجة بديلاً ممتازًا لمنتج المتجر.

Marshmallow ليست مجرد حلوى حلوة تزين أي طاولة ، ولكن أيضًا منتج يمكن أن يكون مفيدًا للجسم. جعلها منخفضة السعرات الحرارية ، والذوق الممتاز والخصائص الإيجابية للأشياء الجيدة تحظى بشعبية كبيرة. حتى الأشخاص الذين يمنعون من تناول الحلويات يمكنهم تناول مارشميلو واحد يوميًا دون الإضرار بالجسم.

فيديو: لماذا تعتبر أعشاب من الفصيلة الخبازية آمنة لشخص ما