هريس البطاطا الحلوة: وصفات

اكتسبت البطاطا الحلوة مؤخرا شعبية كبيرة. في الوقت نفسه ، تبين أن الأطباق المختلفة لذيذة للغاية. هذه الخضار لديها الكثير من الصفات المفيدة ولها طعم حلو. من البطاطا الحلوة ، يمكنك طهي المعجنات والوجبات الخفيفة وغيرها من الأطباق الأصلية. دعونا ننظر في كل شيء بالترتيب.

ما هي البطاطا الحلوة

1. المنتج المعني هو مصنع تسلق. تنبع منه زاحفة على طول الأرض ، والتي يمكن أن يصل طولها إلى 5 أمتار ، ومن المعتاد أن تستهلك جذورًا جانبية سميكة ، مثل الدرنات ، كغذاء. يشار إلى أن وزن المرء يمكن أن يتراوح من 0.2 إلى 7 كجم.
2. بالإضافة إلى ذلك ، هناك عدد قليل من أنواع النبات المعنية. يمكن تجميع كل منهم وفقًا لخصائص معينة. هناك أيضًا أصناف رئيسية. من بينها تبرز العلف والحلوى والخضروات. على الحنك ، مثل هذه الخضار حلوة وتشبه البطاطس المجمدة.
3. تجدر الإشارة على الفور إلى أن محصول الجذر الحلو محبة للحرارة تمامًا. لذلك ، تنمو البطاطا الحلوة بشكل رئيسي في خطوط العرض الجنوبية بمناخ دافئ. في مثل هذه الأماكن ، لا يقل متوسط ​​درجة الحرارة في الصيف عن 20 درجة. خلاف ذلك ، كلما كان المناخ أكثر دفئًا ، كلما كان محصول الجذر أفضل. أيضا ، يتطلب الخضار رعاية مناسبة.
4. لزراعة الفاكهة اللذيذة والعصرية حقًا ، من المهم ري النبات بعناية. لا تبالغ ، وإلا فسوف يتعفن. تسميد باعتدال ، لا يسيء استخدامه. تأكد من أن المناخ مثالي. ونتيجة لذلك ، سيخرج محصول الجذر مع اللب العصير والقشر الناعم.

قواعد الطبخ

1. إذا كنت ترغب في تضمين الخضروات الجذرية في نظامك الغذائي ، فأنت بحاجة إلى التفكير في بعض الوصفات لإعدادها. ضع في اعتبارك أيضًا الخصائص الفردية للجسم والحالة الصحية. يُسمح لبقية الدرنات بالقلي والخبز والطهي.
2. للفاكهة الطازجة صفات مفيدة للغاية. المقبل في الأداة هو اليام المسلوق والمسلوق. يشار إلى أن المنتج لا يحتاج إلى معالجة حرارية طويلة الأمد. يكفي تكريس حوالي ربع ساعة لعملية الطهي بأكملها.
3. إذا كنت تحب محصول الجذر مع قشرة وأحمر خدود لذيذ ، فمن الأفضل تحميص المنتج. بدلاً من ذلك ، يمكن تحضير فطائر البطاطا الحلوة أو الفطائر الفريدة من البطاطا الحلوة. السلطات والمعجنات لذيذة أيضًا مع الخضار الجذرية.

هريس البطاطا الحلوة

1. خذ 1 كجم. الخضار الجذرية. قشرها مثل البطاطا الكلاسيكية. يغسل ويقطع في شرائح صغيرة. املأ قطعة العمل بالماء المبرد حتى يغطيها السائل بمقدار 2 سم والملح قليلاً.
2. أرسل محصول الجذر إلى الموقد ، وتوقع أن يغلي. يغلي حتى يصبح طريا. لن يستغرق الإجراء أكثر من ربع ساعة. صفي المرق واحفظه. في نفس الوقت ، تذوب في مقلاة 50 غرام. زبدة. تشوي 4 فصوص ثوم.
3. صب الزيت العطري على البطاطا الحلوة. اهرس الخضار باستخدام التكنولوجيا الكلاسيكية. صب المرق في أجزاء صغيرة للحصول على الاتساق المطلوب. يقلب ويمكن أن يخدم.

التأثيرات على الجسم

1. لب الخضروات لمحصول الجذر له قيمة غذائية عالية. مع منتج معد بشكل صحيح ، لن تؤثر الأطباق بشكل إيجابي إلا على صحة الإنسان. شريطة أن يكون لديك أي موانع.
2. باقي المنتج مشبع ببيتا كاروتين. مثل هذا الإنزيم يجدد الأنسجة بالكامل في جميع أنحاء الجسم. نتيجة لذلك ، يمكنك أن ترى بوضوح التحسن في حالة الجلد. تستعيد البشرة مرونتها ونعومتها السابقة.
3. يتميز محصول الجذر بمؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم. لذلك ، قد يتم تضمين المواد الخام في النظام الغذائي لمرضى السكر. بالإضافة إلى ذلك ، يزيد التكوين النشط للمنتج من حساسية الجسم للأنسولين.
4. إذا قمت بتضمين المنتج في نظامك الغذائي واستهلكته بشكل منهجي ، فإن المواد القيمة الموجودة في مادة البطاطا الحلوة ستزيل أوعية الكوليسترول الضار. ونتيجة لذلك ، يتحسن نشاط نظام القلب والأوعية الدموية بأكمله.
5. يوصى أيضًا بالبطاطا الحلوة إذا كنت تعاني من مشاكل التهاب المفاصل. يساعد محصول الجذر أيضًا على التعامل مع أمراض الجهاز العصبي والجهاز الهضمي. يعمل المنتج كمضاد للاكتئاب خفيف.

على الرغم من حقيقة أن المنتج له تركيبة قيمة وتأثير إيجابي للغاية على الجسم ، يجب استهلاكه بحذر شديد. هذا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص الذين تم تشخيصهم بتشكيل حصوات الأكسالات في المرارة أو الكلى.

فيديو: بطاطا حلوة معجون بطاطا حلوة