محتوى المقالة
البرقوق الكرز ينتمي إلى جنس البرقوق. أراضي نموها في القوقاز ، شبه جزيرة القرم ، دول أوروبا وآسيا. في شكلها ، يمكن أن تكون الثمار مستطيلة أو مسطحة أو مستديرة. يميز اللون البرقوق الأصفر والأرجواني والأحمر والأسود. يتراكم تكوين التوت العديد من العناصر القيمة لجسم الإنسان. ولكن مع استهلاك غير لائق ، يمكن أن تكون الثمار ضارة. ولهذا السبب من الضروري النظر في الجوانب السلبية والإيجابية لكرز البرقوق.
تكوين وخصائص البرقوق الكرز
يشغل السكريات الطبيعية ، التي يتم تقديمها في شكل الجلوكوز والفركتوز ، عشرة بالمائة من برقوق الكرز. يحتوي على الكثير من الأحماض العضوية. من بينها ، يتميز التفاح والليمون والنبيذ والأكساليك.
يتم إعطاء حوالي 1 ٪ من الكتلة للبكتين ، مما يؤثر بشكل إيجابي على الجهاز الهضمي. البرقوق الكرز غني بحمض الأسكوربيك ، بنسبة تصل إلى 22 ٪ من الحجم الإجمالي. هناك حاجة إلى فيتامين ج من أجل الأداء السليم للجهاز المناعي.
لا يحرم التوت من الريتينول والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والنحاس والبوتاسيوم والصوديوم. تركز عظام الفاكهة الزيوت المختلفة التي تؤثر بشكل إيجابي على صحة الشعر والعظام.
لا يعرف الكثير من الناس أن ظل الفاكهة يعتمد على التركيب الكيميائي. على سبيل المثال ، في التوت الداكن هناك الكثير من البكتين. يركز خوخ الكرز الخفيف الكثير من حمض الستريك والسكريات.
على الرغم من تراكم الكربوهيدرات ، فإن محتوى السعرات الحرارية من البرقوق هو 33 سعرة حرارية فقط. لكل وجبة تزن 100 غرام.
إذا تحدثنا عن خصائص التوت ، فإنه له تأثير مضاد للالتهابات ، معرق ، تقوية عامة ، تحفيز مناعي ، مضاد للأكسدة ، ملين ، تأثير مفرز الصفراء.
فوائد البرقوق الكرز
- تعتبر التوت الأكثر قيمة للمناعة. ينصح الخبراء باستهلاك البرقوق مع وظائف الحماية المنخفضة ، والميل إلى نزلات البرد المتكررة ، ونقص الفيتامينات خلال غير الموسم.
- سيكون التوت لا يقدر بثمن لكبار السن ، لأنه يزيل الخرف الشيخوخة. تنعكس عائلة البرقوق بأكملها بشكل جيد للغاية في صحة الأطفال والأمهات المرضعات والحوامل.
- تحفز مواد البكتين ، التي تتراكم في الثمار بكميات كافية ، الجهاز الهضمي. البرقوق الكرز يعزز الحركة المعوية والبكتيريا ، ويعزز امتصاص العناصر المفيدة في جدران المريء.
- الألياف ضرورية للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. الألياف الغذائية تطهر الأمعاء من الركود ، وإزالة السموم وغيرها من السموم. ويعلم الجميع أن الشخص المصاب بجسد ملوث لن يتمكن من إنقاص الوزن. البرقوق الكرز يزيل مثل هذه المشاكل.
- نظرًا لتراكم المغنيسيوم مع البوتاسيوم ، سيكون التوت مفيدًا للأشخاص الذين لديهم ميل لتطوير أمراض القلب. الكرز البرقوق يتحكم في النبض ، وينظف الأوعية الدموية للكوليسترول ، والوقاية من تصلب الشرايين ، والسكتة الدماغية ، والنوبات القلبية ، وعدم انتظام ضربات القلب.
- يسمح محتوى السكر المنخفض نسبيًا بتناول البرقوق من قبل مرضى السكري. أيضا ، ستكون هذه الخصائص ذات قيمة للأشخاص الذين يعانون من السمنة والتمثيل الغذائي البطيء. غالبًا ما يستخدم البرقوق الكرز لرفع ضغط الدم.
- تهدئ الخصائص المهدئة من البرقوق الجهاز العصبي الهائج ، وتطبيع الخلفية العاطفية العامة. فقط حفنة من الفاكهة ستضع حلمك ، تعامل مع الكوابيس.
- يساعد التأثير المضاد للأكسدة على تطهير الجسم من النويدات المشعة وأملاح المعادن الثقيلة. هذه الخاصية مفيدة بشكل خاص للكبد ، الذي يعمل كمرشح. يساهم التوت في تدفق الصفراء وتطبيع الكبد.
- فيتامين أ ، أو الريتينول ، الذي يفتخر به البرقوق ، مسؤول عن حالة الجلد والشعر. إن تناول التوت بانتظام سيحسن من صحة المخزون ، ويجعله لامعًا وخصبًا. يتم تطهير الجلد أيضًا بسرعة عن طريق وضع اللب على وجهه من لب الفاكهة.
- يؤثر الغليان أو العصير الطازج بشكل إيجابي على الشهية ، ويزيدها. على هذه الخلفية ، يتم تسريع عمليات التمثيل الغذائي ، وهناك تطهير لطيف للأمعاء وفقدان الوزن. يزيل البرقوق الكرز السوائل الزائدة ، وبالتالي القضاء على تورم الساقين والوجه.
- بالنسبة للشخص ، ليس فقط التوت مفيدًا ، ولكن أيضًا النورات ، وكذلك عظام البرقوق. على سبيل المثال ، تصنع الأدوية من الزهور التي تساعد على تحسين عمل الكلى والكبد. يستخدم زيت البذور في مستحضرات التجميل لتحسين حالة الجلد. غالبًا ما يتم استخدام القشرة لإنتاج العوامل الماصة.
فوائد عصير البرقوق
- تستخدم لعلاج نزلات البرد.
- يزيل المخاط والمجاري الهوائية.
- يساعد على التعامل مع السعال.
- يقلل من درجة حرارة الجسم بسبب زيادة التعرق ؛
- يعرض النويدات المشعة ؛
- يطهر الأمعاء من الازدحام ، ويزيل التسمم ؛
- يساهم في فقدان الوزن ؛
- يطفئ العطش ، لكنه يزيد من الشهية ؛
- يعمل كعلاج طبيعي لنقص الفيتامينات ؛
- يعزز الفاعلية لدى الرجال ؛
- يعالج التهابات الجهاز التنفسي.
- يزيل السوائل الزائدة والصفراء.
- يشفي ويطهر الجروح.
لاستخراج الاستفادة فقط من العصير ، من الضروري إعداد مشروب طازج. تخضع منتجات المتجر للتنظيف والبسترة ، ونتيجة لذلك تفقد معظم صفاتها القيمة.
فوائد زيت البرقوق
بناءً على البذور ، يتم تحضير الزيت ، والذي يشبه في صفاته الزيتون والذرة.
- يحتوي الزيت على الكثير من المحفزات تسمى أميغدالين. هذه المادة تقتل البكتيريا وتستخدم في الصناعة لتحضير المطهرات التجميلية.
- يتم تضمين الزيت في منتجات العطور ؛ فهو يعزز ثبات الرائحة. بناءً على التركيبة ، يتم صنع الصابون ، بما في ذلك الجراثيم الطبية.
- في عملية إنتاج النفط ، يبقى ما يسمى سبرات. يتراكم في نفسه أكثر من 70 ٪ من البروتين الطبيعي ، والذي يستخدم غالبًا كالكازين الطبيعي (الطبيعي تمامًا).
- منذ عام 1930 ، تم استخدام قشرة البرقوق لتصنيع مستحضرات ماصة. مثال حيوي هو الكربون المنشط ، الذي يتعامل مع التسمم ومشاكل الجهاز الهضمي.
استخدام البرقوق في الطب
- البرقوق الكرز مشبع بمعدن لا غنى عنه للقلب - البوتاسيوم. هناك حاجة إلى المادة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في نظام القلب والأوعية الدموية. تمنع الفاكهة تطور عدم انتظام ضربات القلب ، مما يقوي العضلات الرئيسية.
- يساعد تناول التوت بانتظام الجسم على التخلص من السوائل الزائدة في الأنسجة. وبالتالي ، فإن الشخص ليس عرضة لاضطراب ضربات القلب. البرقوق الكرز يستقر ضغط الدم بشكل مثالي.
- من بين أمور أخرى ، الفاكهة الناضجة تهدئ الجهاز العصبي ، كونه مضاد للاكتئاب الطبيعي. تركيبة المنتج الفريدة لها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي ، وتخفيف الضغط وزيادة الضغط.
- ينصح بتناول حوالي 50 غرام. برقوق الكرز بعد يوم عمل شاق. ونتيجة لذلك ، يمكنك تخفيف التوتر والنوم دون أي مشاكل. بالإضافة إلى ذلك ، تؤثر الثمار بشكل إيجابي على قوة الرجال.
- في الطب الشعبي ، هناك وصفة بسيطة تخفف من الصداع النصفي الحاد وتثبت ضغط الدم. للتغلب على الأمراض ، يوصى بتناول 100 جرام في المرة الواحدة. البرقوق الكرز. بعد حوالي 40 دقيقة ستختفي المشاكل.
- تساعد الثمار الناضجة على تحسين الصحة في وجود أمراض مزمنة في القناة الصفراوية والكبد. لا توجد سكريات تقريبًا في البرقوق ، لذلك من المفيد تضمين المنتج في قائمة فقدان الوزن ومرضى السكر.
- ينصح بتناول التوت بانتظام لاضطرابات التمثيل الغذائي. بعد بضعة أيام ، سيعود التمثيل الغذائي الخاص بك إلى طبيعته.يعتبر برقوق الكرز ملينًا ممتازًا من أصل طبيعي.
- يوصى باستهلاك الفاكهة الصفراء في الطب التقليدي كعامل يستخدم كمكون خافض للحرارة ومضاد للالتهابات ومضاد للحرارة. المنتج ضروري لنزلات البرد والالتهابات الموسمية.
- إذا قمت بعمل قطع على شجرة البرقوق الكرز ، فستبدأ مادة شفافة تبرز من التآكل. تسمى التركيبة اللثة ، وتسمح لك خصائصها الفريدة بالتخلص من السعال القوي في وقت قصير. كما أنه يساعد في علاج قرحة المعدة.
- يساعد المحتوى العالي من حمض الأسكوربيك في الفواكه الناضجة على تقوية جدران الأوعية الدموية. كما يسمح الإنزيم للجسم بتفكيك الكوليسترول الضار في قنوات الدم. يشارك التركيب الكيميائي للفاكهة بنشاط في تكون الدم.
- يسمح لك التراكم العالي للكالسيوم في البرقوق الكرز بالحفاظ على حالة صفيحة الظفر والشعر عند المستوى المناسب. يقاوم البرقوق الكرز تطور الدوالي في الأطراف السفلية. الفواكه تزيل الصفراء الزائدة. المنتج مشهور بتأثيره المضاد للبكتيريا ومضاد للأكسدة.
ضرر البرقوق
- من المهم أن نفهم أن برقوق الكرز يمكن أن يسبب ضررًا كبيرًا. الإفراط في تناول الفاكهة يهدد بالتسمم الشديد. أنت تخاطر بخطر الغثيان والإسهال وآلام المعدة وحرقة المعدة وما إلى ذلك.
- بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي تعاطي البرقوق الكرز إلى زيادة الجلوكوز في الدم. يتفاقم أيضا مسار الأمراض المزمنة. كن حذرا واستشر طبيبك قبل تناول عائلة البرقوق.
يمكن أن يجلب البرقوق الكرز ، مثل العديد من المنتجات ذات الأصل الطبيعي ، فوائد لا تقدر بثمن لجسم الإنسان. من أجل عدم مواجهة المشاكل ، من المهم التأكد من عدم وجود موانع ومراعاة القاعدة اليومية. لا تحاول أكل بذور الفاكهة. تحتوي على حمض هيدروسيانيك خطير.
فيديو: وصفة مربى البرقوق مع الحفر
إرسال