محتوى المقالة
البرقوق هو فاكهة ، نبات فاكهة حجرية ، والذي يتضمن الخوخ والكرز والمشمش والعديد من النباتات الأخرى الأقل شهرة. في الطبيعة ، هناك أكثر من مائة نوع فرعي من النباتات من هذه المجموعة. يمكن أن يكون لتيجان الأشجار التي ينمو عليها البرقوق ، ويمتد ويرتفع ، أغصان مستقيمة أو متدلية مع الأشواك وبدونها. أوراق البرقوق لها حواف مسننة. أثناء الإزهار ، تتفتح البراعم في زهور عطرة وردية أو بيضاء. بعد فترة الإزهار ، تظهر ثمار النضج تدريجيًا والتي تصل إلى مرحلة النضج من يوليو إلى سبتمبر ، اعتمادًا على التنوع والظروف الجوية.
حقيقة! الخوخ ، كقاعدة عامة ، يتعلق بمنتجات الأمهات المرضعات المعتمدة مشروطًا. ومع ذلك ، لا يوصى بتناولها حتى يبلغ الرضيع 3 أشهر من العمر.
تضطر النساء المرضعات إلى إنكار أنفسهن بطرق عديدة. مع نمو الطفل ، تتوسع قائمة المنتجات المقبولة. في الصيف ، من المهم تكملة الجسم بالفيتامينات من الفواكه والخضروات الطازجة.
ما هي فوائد الخوخ؟
يحتوي الخوخ على عجينة لذيذة وعصيرية وعطرية ، وفي الداخل يوجد عظم كبير. هذه الفاكهة متنوعة تمامًا في أصنافها ولكل منها خصائصه الخاصة وتكوينه الفريد وطعمه وخصائصه البصرية.
البرقوق مفيد للغاية لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. إن استخدامها المنتظم في الطعام بكمية صغيرة قادر على إنشاء حركة معوية لدى هؤلاء الأشخاص الذين يعانون من مشاكل مستمرة في الإمساك. الخوخ لها أيضًا تأثير مدر للبول طفيف. بالإضافة إلى ذلك ، فهي منخفضة السعرات الحرارية ، لكل 100 جرام من المنتج تمثل 45 سعرًا حراريًا فقط. لكنها مشبعة بالفيتامينات والمعادن.
يقوم العديد منهم بإعداد مستحضرات لذيذة وعطرة للشتاء ، وفطائر الخبز ، وإعداد المسكرات وحتى الصلصات.
الفوائد والمؤشرات:
- تناول الخوخ كغذاء يعزز التمثيل الغذائي السليم.
- البوتاسيوم الموجود فيه يقوي الجهاز العصبي ويعيد عمل عضلة القلب.
- القضاء على العمليات الراكدة المرتبطة بفصل الصفراء.
- يساهم في خفض الكوليسترول في الجسم.
- ينظفون الأمعاء.
- التأثيرات الملينة ومدر للبول ضرورية ببساطة لبعض الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي والكلى والكظرية.
- بالنسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم ، يمكن أن يصبح البرقوق خلاصًا حقيقيًا في الموسم.
- يتم امتصاص الفيتامينات اللازمة للأداء الطبيعي بشكل مثالي من هذا المنتج.
- تساهم في خفض درجة حرارة الجسم ، ويصاحب زيادة هذه الأمراض العديد من الأمراض.
- يحتوي الخوخ على الكثير من الألياف والأحماض العضوية والفركتوز والكربوهيدرات وكذلك فيتامينات المجموعة: A و PP و C و B و E.
- تحتوي هذه الفاكهة في تكوينها على العديد من العناصر النزرة المهمة: اليود والفلور والزنك والمنغنيز والكالسيوم والكروم والنحاس والفوسفور.
البرقوق للأمهات المرضعات
في كثير من الأحيان تحاول النساء المرضعات استبعاد هذه الفاكهة من نظامهم الغذائي إلى أقصى حد. هذا يرجع إلى تأثيرهم الملين. ومع ذلك ، فإن استخدام الخوخ آمن تمامًا باعتدال. غالبًا ما يؤثر الإمساك ليس فقط على الأمهات اللواتي يرضعن الطفل ، ولكن أيضًا على الأطفال أنفسهم. تناول كمية صغيرة من الخوخ يمكن أن يحل هذه المشكلة.
لسوء الحظ ، لا يوجد أحد محصن من ردود الفعل الفردية حتى حتى أكثر الفواكه الصديقة للبيئة ، والخوخ في هذا الصدد ليست استثناء. الأطفال الصغار حساسون للغاية لتكوين حليب الثدي. لا توصي أي فواكه ، بما في ذلك الخوخ ، بما في ذلك أطباء الأطفال ، بإدخال النظام الغذائي قبل أن يبلغ الطفل شهرين ونصف على الأقل.علاوة على ذلك ، يمكن إدخال منتج جديد تدريجيًا ، مع مراعاة صحة الفتات بعناية. للمرة الأولى ، سيكون كافياً تناول حبة برقوق صغيرة أو حتى النصف. إذا لم يحدث رد الفعل ، فبعد يومين يمكنك أن تأكل يومين وهكذا.
إذا كان الطفل يعاني من طفح جلدي أو لديه قلق غير معهود ، فعليك أن تحرم نفسك من الاستمتاع بالفواكه المعطرة هذا الموسم.
من أجل أن يكون المنتج مفيدًا ، وليس ضارًا ، من الأفضل شراء البرقوق من الأشخاص الذين زرعوه بأنفسهم في حديقتهم أو من حديقتهم الخاصة. الخوخ الطازج له طلاء أبيض مغبر على قشرته. بحضوره أو غيابه ، يجب الحكم على نضارة المنتج.
موانع الاستعمال
- الإسهال
- داء السكري ؛
- النقرس
- زيادة حموضة المعدة.
- التعصب الفردي.
جسد كل شخص فرد. هذا يعني أن كل شخص لديه معدل استهلاك خاص به من الخوخ في اليوم. في معظم الأحيان ، لا يسبب المنتج أي إزعاج مع الاستخدام المعتدل حتى 350 جم في اليوم ، ولكن هناك أشخاص لديهم نظام هضمي حساس جدًا لهذه الفاكهة.
كيفية طهي البرقوق المطبوخ اللذيذ والصحي للأم المرضعة
لتقليل خطر حدوث تفاعل فردي في الطفل ، في البداية ، يجب عليك استخدام البرقوق في شكل جاهز ، بعد المعالجة الحرارية. وبالتالي ، في الفواكه ، يتم تقليل كمية المواد التي يمكن أن تسبب الحساسية. يمكنك صنع المربى اللذيذ والحلو للشاي ، خبز كعكة لذيذة ، ولكن الطريقة الأكثر أمانًا هي كومبوت. سيحتوي على كمية معتدلة من المنتج ، والتي ستحمي الطفل من مظاهر الحساسية المحتملة.
من أجل طهي كومبوت البرقوق ، ستحتاج إلى:
- 500 غرام من البرقوق ؛
- علبة لتر من الماء
- 2 ملاعق كبيرة من السكر (ولكن الأفضل بدونها).
يجب غسل الخوخ بالماء البارد الجاري. اغل الماء وأضف البرقوق إليها. يغلي لمدة 5 دقائق على نار خفيفة تحت غطاء. ثم أطفئ الموقد واتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد.
بالفيديو: أي نوع من الفاكهة يمكن أن تحصل عليه الأم المرضعة؟
إرسال