هل يمكن للنساء الحوامل أكل التفاح؟

كونها في وضع مثير للاهتمام ، فإن العديد من النساء يقيس بوضوح فوائد ومضار كل منتج يأكلونه ، لأن القضية الأولى على جدول الأعمال المفتوح هي صحة الجنين. يتم استبدال العديد من "الرغبة" الأخيرة بعبارة "غير مسموح بها" ، والسؤال "هل هذا ممكن؟" يعلق في فترة الحمل فيما يتعلق بعدد من المنتجات ، والتي لا يفيد المرأة حتى في حالتها الطبيعية. تثار مثل هذه الأسئلة فيما يتعلق بمنتجات المخابز الحلوة ، وبعض أصناف المخللات والمخللات ، والخضروات الطازجة ، والتي يمكن أن تصبح مستفزًا لردود الفعل التحسسية. الموضوع لا يدخر الفاكهة. وأدرجت حتى التفاح غير ضار في قائمة النسبية ، مما تسبب في بعض الآراء المتضاربة.

تفاحة - ما هي "الفاكهة المحرمة"

وفقا للمعتقدات الكتابية ، أغرت حواء آدم في جنة عدن كتفاح ، وكان هو الذي لم يأمر الله بتناوله للناس. لذلك ، كان هناك شيء فيه غائب في جميع الفواكه المعروفة الأخرى. لا توجد قارة في العالم لا ينمو فيها التفاح. يتم امتصاص هذه الثمار البسيطة المستديرة تمامًا عن طريق الجهاز الهضمي لأشخاص من جنسيات مختلفة.

يوجد اليوم في العالم ما يصل إلى 10000 نوع مختلف من التفاح ، يتم تجميعها في أنواع فرعية وفقًا للصفات الخارجية والذوق - من تفاح الغابات البرية إلى الأنواع النبيلة باهظة الثمن. يختار الناس تقليديًا التفاح وفقًا لمظهرهم وطعمهم ، مع التركيز على تفضيلاتهم الخاصة. لذلك ، يمكن تقسيم جميع أنواع التفاح بشكل مشروط بالعلامات:

• الشكل: مستدير ، على شكل كمثرى ، مسطح.
• اللون: أحمر ، أصفر ، أخضر ، لون مختلط.
• الحجم: كبير ، متوسط ​​، صغير ، قزم.
• طعم: حامض ، حلو ، مختلط.
• الكثافة: صلبة ، متوسطة ، ناعمة.

لذا ، يمكن وصف صنف Semerenko الكلاسيكي بأنه تفاح أخضر مستدير كبير نسبيًا من المذاق المختلط ، صلب في الكثافة ، و ranetka الصيني كتفاح قزم من اللون الأحمر أو المختلط ، حلو في المذاق ، متوسط ​​أو صلب.

تكوين

مهما كانت جودة التفاح ، فهو منتج غذائي صحي ولذيذ على أي حال. أساس أي فاكهة تفاح هو الماء النشط كيميائيًا ، في نسبة منه تنخفض إلى 80 ٪ ، 20 ٪ المتبقية تنتمي إلى الأحماض والإنزيمات العضوية. بالإضافة إلى ذلك ، 1٪ من الدهون النباتية ومركبات البروتين. وبفضل هذا المحتوى المنخفض من الاسمين الأخيرين ، يتم تضمين التفاح في معظم الأنظمة الغذائية الشهيرة.

يحتوي لب التفاح الناضج بكميات كبيرة على مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن:

1. فيتامينات المجموعات: C ، B1 ، B3 ، E ، F ، H ، K. ، تؤدي مجموعة متنوعة من الوظائف في جسم الإنسان ، بدءًا من تحسين المظهر بسبب التغذية عالية الجودة للجلد وتحسين البشرة ، وتنتهي بالوقاية من الأمراض التي تهدد الحياة ، مثل مثل تصلب الشرايين ، الأورام ، التهاب الوريد الخثاري ، إلخ.
2. العناصر النزرة: أولاً ، الحديد ، الذي يلعب دورًا رائدًا كحامل للأوكسجين ويمنع تطور فقر الدم.
3. المواد النشطة بيولوجيًا المشاركة في تكوين الهرمونات والإنزيمات: المغذيات النباتية (إبيكاتيكين ، كيرسيتين ، إلخ) ، الفلافونويد ، مركبات مجموعات البوليفينوليك ، التانينات والأنثوسيانين التي تحتوي على قشور التفاح.

خصائص مفيدة من التفاح

يوصى بإدراج التفاح في النظام الغذائي اليومي للمرأة الحامل. ومع ذلك ، من أجل تجنب ردود الفعل التحسسية في المستقبل لدى الطفل ، يجب على عشاق الأصناف الحمراء توخي الحذر عند تناولها.في هذه المرحلة يجب أن تتعرف على القاعدة غير المعلنة "لتأثير الحساسية" للفواكه أو الخضروات ، بناءً على لونها: كلما كانت الفاكهة أكثر احمرارًا ، زادت احتمالية حدوث رد فعل تحسسي لها:

• الأحمر شديد الحساسية.
• أصفر - 50٪ إلى 50٪.
• الأخضر - يتم تقليل احتمال الحساسية إلى "0".

هذا لا يعني أنه يجب استبعاد الأنواع الحمراء من التفاح تمامًا. من المستحسن ببساطة الحد من تناولها ، ومن المستحسن قطع القشرة قبل تناولها ، لأنها هي التي تراكم الجزء الأكبر من الصباغ.

كان التفاح من أوائل أنواع الفاكهة ، وقدر البشر خصائصه المفيدة. تم علاج العديد من الأمراض البسيطة بهذه الفاكهة المتواضعة ؛ ابتكرت النساء مكونات علاجية لتحسين لون البشرة. تم تغذية التفاح بشكل مكثف للأطفال بعد نزلات البرد. وهذا ليس عبثًا ، لأنه يمكن إضافة الأساطير حول خصائصها المفيدة:

1. ينظم التفاح حركة الأمعاء ، وتطبيع حالتها ويمنع الإمساك والاحتفاظ بالكتلة الغذائية في تجاويف الأمعاء.
2. وهو مضاد ممتاز للسموم. يزيلون المواد السامة وسيكون منتجًا ممتازًا للتقليل بعد التسمم.
3. يؤثر التفاح بشكل مباشر على مستوى الأستيل كولين ، الذي يشارك في عمليات الانتباه والذاكرة في دماغ الإنسان.
4. نظرًا للعدد الكبير من مركبات الفلافونويد ، فإن التفاح له خاصية ممتازة مضادة للالتهابات وقادرة على إيقاف نوبة الربو ، وغالبًا ما يوصى بالتفاح بعد الخضوع لاستئصال الزائدة الدودية.
5. الأصناف الخضراء من التفاح تقلل بشكل ملحوظ من نسبة الكوليسترول في الدم. ويرجع ذلك إلى الكمية الكبيرة من حمض الأسكوربيك مقارنة بالأصناف الأخرى ، والتي تعد بدورها مثبتًا ممتازًا للكوليسترول والأحماض الدهنية في الجسم.
6. يؤثر التفاح على حالة الرؤية. تمنع المغذيات النباتية التي تتكون من التقشير الشيخوخة المبكرة للشبكية ، وتحسن القوى البؤرية للعدسة وتمنع تطور العمليات الالتهابية الدقيقة داخل العين. تعتمد بعض المستحضرات الدوائية على هذا المكون ، الذي يهدف عمله إلى علاج التهاب القرنية.

موانع لأخذ التفاح من قبل امرأة حامل

على الرغم من حقيقة أن الخصائص المفيدة للتفاح لا يمكن إنكارها ويوصى بشدة بتناول هذه الفاكهة للنساء أثناء الحمل ، إلا أن هناك عددًا من موانع الاستعمال والقيود:

1. ردود الفعل التحسسية: إذا كانت الأم غير متسامحة مع التفاح ، فإنها ، كقاعدة عامة ، لن تأكل هذه الثمار أثناء الحمل. ولكن في تكوين معظم التفاح ، هناك عدد كبير من المركبات الحمضية التي يمكن أن يمتصها الجنين بشكل سيئ أو لا يمتصها. في هذه الحالة ، يمكن أن يحدث تطور التعصب في الجنين ، خاصة في أواخر الحمل ، عندما تكون معظم الإنزيمات موجودة في الجسم بشكل غير كامل.
2. يجب مراعاة القيود إذا كان هناك تاريخ من أمراض الجهاز الهضمي ، وخاصة إذا كانت هذه الأشكال التقرحية.
3. يجب توخي الحذر لاستهلاك التفاح وداء السكري. يجب أن نتذكر أن الحمل يغير عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. خلال هذه الفترة ، يتباطأ تناول السكر للأم ويظل الجزء الأكبر منه في الدم. يمكن أن يفرط التفاح الدم المشبع بالسكر ، مما يؤثر سلبًا على حالة الجسم المصاب بداء السكري.

ما هي أفضل طريقة لتناول التفاح أثناء الحمل؟

استهلاك التفاح أثناء فترة النمو ضروري. من أجل استيعابها بالكامل وعدم إلحاق الضرر بها ، من المهم مراعاة بعض الاحتياطات:

1. من الأفضل اختيار أصناف التفاح المحلية الموسمية. ثبت أن التفاح المزروع في موطنه الأصلي ، كقاعدة عامة ، له تأثير أفضل على حالة دم الناس في هذه المنطقة المناخية.نحن نتحدث عن حقيقة أن العناصر الغذائية والفيتامينات يتم امتصاصها بشكل كامل ، وأن طاقة الفاكهة نفسها تلعب دورًا مهمًا. بالإضافة إلى ذلك ، تتم معالجة الأصناف الأجنبية من أجل الحفاظ بشكل أفضل أثناء النقل باستخدام مواد كيميائية مختلفة ، لا يؤثر تأثيرها على زراعة الفاكهة للأفضل.
2. إذا انخفض الحمل في بداية الربيع ، فيجب تجنب الأنواع الصفراء من التفاح ، لأنها تتراكم وتحتفظ بمجموعات النترات وغيرها من الأسمدة الكيماوية.
3. يمكن أيضًا استهلاك التفاح على شكل عصير. من الأفضل إنتاج العصير بأنفسنا واستهلاك العصير الطازج ، وتخفيف 1/3 كوب بالماء. هذا مهم لمنع تطور التهاب المعدة. من المهم تجنب استهلاك عصائر المصنع بسبب إضافة المواد الحافظة والمثبتات فيها لإطالة عمر المنتج. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء التخزين ، تتعرض معظم المركبات القيمة لأضرار كبيرة.
4. لن يكون أقل فائدة من خبز التفاح. لا يوصى بخبز التفاح في حالة طرية ، حيث أنه خلال المعالجة الحرارية أعلى من 70 درجة مئوية ، تتحلل أهم المركبات الكيميائية (خاصة مجموعات النحاس ومركبات القصدير) ويفقد التفاح عددًا من الخصائص المفيدة. من الأفضل تناول التفاح المخبوز غير المكتمل قليلاً.
5. إذا كانت المرأة الحامل تعالج أسنانها أو تعاني من الإمساك ، فمن الأفضل تناول معجون مصنوع من التفاح الطازج. هذا يسهل عملية طحن المنتج ويحافظ على جميع خصائصه المفيدة.
6. من المهم ألا ننسى أنه بفضل الحديد في تكوين التفاح ، تتأكسد المنتجات بسرعة. من الضروري قطع الجزء المؤكسد ، وكذلك 3-4 مم منه ، حيث يتفاعل الأكسجين بسرعة مع الحديد ويحدث الاختراق من الداخل أيضًا بسرعة. تحدث الأكسدة الكاملة لقطع التفاح بعد حوالي 6 ساعات ، حتى لو لم تكن هناك تغييرات خارجية. في هذه الحالة ، من الأفضل معالجة التفاح ، حيث أنه يتأكسد ، فهو يعلق بنشاط البكتيريا المتعفنة على نفسه ويمكن أن يسبب عسر الهضم.

التفاح منتج ضروري وقيم ، وسيساعد استهلاكه المرأة على تحمل طفل سليم وقوي. ومع ذلك ، لا تنس أنه من المهم دائمًا مراعاة الاحتياطات اللازمة لاستبعاد الآثار الضارة على الجسم. فقط في هذه الحالة ، ستصل فائدة الجسم إلى الحد الأقصى.

فيديو: كيف تأكل أثناء الحمل