محتوى المقالة
هناك العديد من التوابل التي تستخدم كمضافات غذائية. ولكن يتم إعطاء دور خاص في هذا التنوع للهيل. في الشرق ، يوقر هذا التوابل بشكل خاص. هذا النبات جزء من عائلة الزنجبيل. مع نموه ، فإنه يعطي طعمًا رائعًا للفواكه التي توجد بها ملاحظات الكافور. في أي أطباق لا تستخدم الهال. القهوة ليست استثناء.
إذا تم إعداد هذا المشروب في النسخة المصرية ، فإن الشرط المسبق هو إضافة الهيل بمبلغ نصف ملعقة صغيرة إلى متوسط حجم توركو. إذا جاء سائح إلى إسرائيل ، فيمكننا أن نتوقع أن يتم تقديمه مع مجموعة جميلة من القهوة ، والتي قد أضافوا فيها هذه التوابل بالفعل.
فوائد الهيل عند إضافته إلى القهوة
في العصور القديمة ، تم استخدام الهيل ليس فقط كتوابل ، ولكن أيضًا كعامل شفاء لمكافحة الأمراض المختلفة. يعتقد أطباء الولاية الهندية القديمة بصدق أن هذه العشبة الحارة كانت قادرة على التعامل مع أي مرض. تم إخضاع العشب للفحص المجهري ، وتم تأكيد خصائصه الطبية علمياً.
يتم توفير هذا الظرف بسبب التركيب الكيميائي الفريد للعشب. يتكون تكوين الهيل من العديد من المكونات الكيميائية. فهي تتعلق بالزيوت الأساسية والفيتامينات والعديد من المعادن. جميعها مجتمعة لها تأثير مفيد على الجسم.
فوائد التطبيق
باستخدام الهال كمكمل غذائي ، يمكنك تحقيق التأثيرات التالية:
- يعيد الجهاز العصبي عمله.
- تختفي الحالة المصاحبة للاكتئاب.
- لوحظت وظيفة أكثر نشاطًا في هياكل الدماغ.
- هناك إزالة أكثر كثافة للمخاط من الجسم في المصابين بالربو والأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز القصبي.
- يقلل تورم الأنسجة.
- لوحظ تصحيح الظواهر غير السارة المرتبطة بالهضم.
- بشكل أكثر نشاطًا ، يبدأ الجسم في ترك السموم ، مما يؤدي حتمًا إلى انخفاض في وزن الجسم الزائد.
هناك بعض الأدلة على أن الهال يقلل من خطر تجلط الدم. عند استخدامه ، يلاحظ تأثير مسكن طفيف ويعود ضغط الدم المحيطي إلى طبيعته. يعمل الأعشاب الحارة كمنشط جنسي ويستخدم لحل المشاكل المرتبطة بالقوة.
أي شخص يفضل القهوة مع الهال يتصرف بشكل معقول ، حيث يتم الحفاظ على خصائص الشفاء في العشب دون تغيير في فنجان من القهوة. الجسم مع هذا مليء بقوة الشفاء.
وصفات منفصلة لصنع مشروب
قهوة عربية
- في دول الشرق الأوسط ، يعتبر علاج الضيف على القهوة البدوية رمزًا للضيافة. من الجدير بالذكر أن هذا المشروب مناسب للاستخدام في الطقس الحار ، لأن هذا يرجع إلى تأثير التبريد. بعد شرب كوب من هذا الشراب ، تتطور المحادثة بسهولة أكبر ، ويصبح الرأس أكثر وضوحًا.
- يعطي الإيطاليون كل الأوسمة الممكنة لهذا المشروب. لكنهم يطهونه بحيلة صغيرة. قبل صب القهوة في كوب ، يشطفونها بعصير الليمون. والنتيجة مشروب ذو مذاق أصلي لا يضاهى. يحتوي على روائح رائحة جنوبية حقيقية.
- هناك خيارات أخرى لصنع هذا المشروب. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الهال. من الضروري دائمًا تذكر أن التوابل لها شخصية مركزة. سيصبح الشراب مرًا ببساطة إذا تم إضافة التوابل إليه أكثر من المطلوب.
كلاسيكيات دائم الشباب
- يمكنك استخدام آلة صنع القهوة لصنع الهال. أولاً ، يتم تحضير القهوة بالطريقة المعتادة. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة حبة توابل وقليل من الملح إلى المشروب. إذا كان شخص ما يشرب القهوة بالحليب ، يمكنك إضافتها. تسير بشكل جيد مع الهيل والقهوة. تتم إضافة السكر حسب تفضيلات المذاق. في نفس الوقت ، يكتسب الشراب ملاحظات الأزهار الخفيفة.
- إذا تم تحضير القهوة في ترك ، يتم إضافة القهوة إليها أولاً ، ثم زوج من بذور التوابل. يجب سحقهم أولا. في المرحلة الأخيرة ، تمت إضافة 100 مل من الماء وأضرم النار في الترك. من الضروري مراقبة عملية الطهي بعناية. عندما يتم تشكيل فيلم ، يتم رفع الترك فوق النار ويحتفظ به في هذا الوضع لمدة 10 ثوانٍ. بعد ذلك ، عادت إلى المكان. يتم تنفيذ إجراءات مماثلة ثلاث مرات. هذا لا يسمح للشراب بالغليان. إذا سمحت له بالغليان ، سوف يتحول الشراب مع المرارة.
- بعد تحضير القهوة ، لا يتم استهلاكها على الفور. يحتاج إلى الوقوف قليلا. إذا كان يقف لبعض الوقت تحت الغطاء ، فهذا سيزيد من رائحته.
القرفة
- عندما يكون الهال والقرفة في نفس الكوب في نفس الوقت ، يمكنك ملاحظة مزيج ناجح بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى الخصائص العلاجية للهيل ، يمكن أن تساعد القرفة على تطبيع نسبة السكر في الدم. من هذا يمكننا أن نستنتج أنه يمكن التوصية بمثل هذا الشراب لمرضى السكر.
- يسكب القهوة والسكر في وعاء القهوة. في غضون 30 ثانية ، يتم تسخين السفينة على النار. ثم يضاف الماء إليها ، وتخلط جميع المحتويات جيداً. ثم نضع القدر على النار ونغلي. بعد ذلك ، يتم إزالته من النار. لا يمكنك الغليان. تضاف التوابل مباشرة إلى أكواب القهوة.
قهوة مع يانسون نجمي
يانسون نجمي هو نوع من التوابل الأصلية والجميلة. يطلق عليه أيضًا الينسون النجمي. يكفي إضافة زوج من الحبوب إلى تركي. بالإضافة إلى ذلك ، يضاف الهيل والقرفة إلى القهوة. في السابق ، يتم طحن جميع التوابل بعناية. يضاف السكر حسب الذوق. يجب أن يقف قدر القهوة على حرارة منخفضة. يقول الخبراء أنه إذا أضفت القليل من الكونياك إلى هذا المشروب ، فإنه سيجعله ألذ.
القهوة وجوزة الطيب
يمكنك تحقيق أصالة طعم القهوة إذا قمت بإضافة قليل من جوزة الطيب المقطعة إلى الكوب مع هذا المشروب.
قهوة ولوز
أولاً ، يتم تحضير خليط حليب اللوز. يضاف اللوز بكمية 3-4 صواميل إلى الحليب بحجم 50 مل. كل هذا يقلبه الخلاط. يسخن الخليط ولكن لا يسمح له بالغليان. ثم يضاف السكر والهيل. بعد ذلك ، يتم تحضير الإسبريسو بشكل منفصل. وعندما يصبح جاهزًا ، يتم خلط كلا المركبين.
شوكولاتة
سيكون للقهوة والهيل طعم أصلي للغاية إذا تم دمجه مع الشوكولاتة. يجب أولاً إذابته ودمجه مع الحليب. يتم أخذ كلا المكونين عند 50 جم ، ويتم تسخين الخليط ، ولكن لا يتم غليه. ثم تحتاج إلى تحضير القهوة ، بعد رمي زوج من بذور الهيل واثنين من القرنفل في الترك. في المرحلة الأخيرة ، يرتبط كلا الخلطين ببعضهما البعض. طعم الشراب هو ببساطة إلهي. لا تستطيع الكلمات أن تنقلها ، فمن الأفضل أن تجربها بنفسك.
قهوة ضارة بالهيل
هو بطلان مثل هذا الشراب لأولئك الذين لديهم تاريخ من التهاب المعدة وقرحة المعدة. لا يمكنك أيضًا استخدامه للنساء الحوامل وأثناء الرضاعة.
خلاف ذلك ، لا توجد قيود ويمكنك شربه بسرور.
فيديو: تجديد وعلاج قهوة الهيل
إرسال