التين - الفوائد والأضرار الصحية

منذ العصور القديمة ، يعتبر التين ثمرة الشفاء للعديد من العلل. يتمتع اللب بطعم رائع في شكل طازج ومجفف. في الطهي ، تعلم الذواقة الجمع بين التين ومكونات الطبق الأخرى ، وتضاف الفواكه بنجاح إلى السلطات والأطباق الجانبية للحوم. دعونا نفحص بالترتيب ما هي فوائد ومضار التين لجسم الإنسان.

محتوى وتكوين السعرات الحرارية

1. في العصور القديمة ، كان التين يعتبر فواكه معجزة يمكن أن تشفى من قائمة رائعة من الأمراض. التين غني بالفوسفور والبوتاسيوم والزنك والسيلينيوم والنحاس والصوديوم والحديد والكالسيوم.
2. لا ينتهي تعداد المعادن عند هذا الحد. توجد هذه الإنزيمات بأكبر كمية وتشارك بنشاط في عمليات التمثيل الغذائي للأنسجة والخلايا والعظام. محتوى الحديد في التين هو حجم أكبر من ذلك في التفاح.
3. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكمية الكبيرة من الكالسيوم في التين توفر للجسم فوائد لا تقدر بثمن. إن وجود فيتامينات المجموعات B و A و C و PP و E له تأثير إيجابي على جمال البشرة والشعر وقوة العظام.
4. نتيجة لتراكم الإنزيمات المفيدة ، يكون الجسم أقل عرضة للشيخوخة المبكرة. يتم تعزيز الغشاء الواقي للشخص ، الرؤية ، بشكل ملحوظ. يظهر بشرة صحية. البكتين والألياف الخشنة هي المسؤولة عن تحسين وظيفة الأمعاء ومنع تكوين الأورام الخبيثة.
5. يقاوم الكولسترول النباتي (المفيد) بنشاط اختراق الجزيئات عالية الكثافة في الأوعية الدموية. يغذي الجهاز العصبي ويعيد أحماض أوميغا الدهنية. يزيل حمض الجلسريك بنشاط المواد السامة والأوساخ من مسام الجلد.
6. تنتمي التين إلى الفواكه عالية السعرات الحرارية ، ووجود البروتينات والدهون ضئيل ، لكن الكربوهيدرات تشكل حوالي 65 ٪. ترجع هذه المؤشرات إلى ارتفاع نسبة السكر في الشكل. لذلك ، لا يمكن لأي شخص أن يستهلك التين.
7. يحتوي التين على أعلى نسبة من السعرات الحرارية في شكل مجفف ، لكل 100 غرام. المنتج يمثل حوالي 240 كيلو كالوري. يحتوي التين الطازج على 70 سعرة حرارية فقط ومعلبة - حوالي 50 سعرة حرارية. في هذه الحالة ، يمكن أن يتجلى الضرر من التين في زيادة الوزن بسرعة.

فوائد التين للجسم

1. ثبت أن التين فعال ضد الالتهابات الفيروسية الشائعة والتهاب الشعب الهوائية. من أجل تقوية جهاز المناعة بشكل كامل والتخلص من عدد من الأعراض ، تحتاج إلى تحضير ديكوتيون على أساس الحليب والتين المسلوق. ونتيجة لذلك ، سيختفي السعال والحمى المحتملة.
2. التين الطازج يقوم بعمل رائع مع الربو. يوصى بتناول 1 جنين على معدة فارغة. يفضل أن يتم التلاعب في الصباح الباكر. ونتيجة لذلك ، يتم التخلص من الحالة العامة للمريض ويتم إخراج البلغم دون صعوبة.
3. يجب أن يأكل التين الأشخاص الذين يعانون من الحثل أو فقدوا الكثير من الوزن بعد إصابتهم بمرض. نظرًا لقيمة التغذية والطاقة العالية ، سيكتسب المريض الكتلة المطلوبة في وقت قصير. المعدل الموصى به هو حوالي 5 ثمار في اليوم.
4. ثبت علميا أن التين يمنع حدوث تشوهات السرطان. يتم تقليل خطر الإصابة بالأورام الخبيثة بشكل ملحوظ بسبب وجود مضادات الأكسدة في تكوين التين. بالإضافة إلى ذلك ، يعارض التين بنشاط ظهور تصلب الشرايين.
5. مع الاستهلاك المنتظم للفواكه ، يقوم الجسم بتطبيع الكولسترول ، وعمل نظام القلب والأوعية الدموية. التين يحمي ويقوي العضلة الرئيسية للشخص. وبالتالي ، يتم تقليل خطر التهاب الوريد الخثاري بشكل كبير.بسبب التركيب الكيميائي للتين ، يتم تنظيف الدم وتسييله في أقرب وقت ممكن.
6. تعتبر التين علاج ممتاز لفقر الدم. تنضج الثمار في أقصر وقت ممكن مع مرض مماثل. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بالتين للفتيات أثناء الحيض. يساعد اللب على ملء نقص الحديد بالكامل. يتواءم التين أيضًا مع الإمساك المزمن.
7. التين مدر للبول جيد بما فيه الكفاية ، لذلك ينصح التين بالأكل مع مشاكل في الكلى. أيضا ، يتعامل التين مع الشعور بالقلق ، وهو أمر يرفع حجمه ويساعد على التخلص من الإجهاد الهائل.
8. بالإضافة إلى كل ما سبق ، يستخدم التين للاستخدام الخارجي. يتم تطبيق عصارة الفاكهة الطازجة في شكل ضمادة على الجرح والخراج والتورم والحرق. تحتوي التركيبة على إنزيمات لها خصائص علاجية.
9. تحظى التين بشعبية كبيرة كعلاج فعال لألم الأسنان وأمراض اللثة. في الحالة الأولى ، ستساعدك قطعة من اللب الطازج. ضع المنتج على منطقة السن المريضة. في حالة أمراض اللثة ، تحتاج إلى إعداد ديكوتيون على أساس ثمار التين. نتيجة لذلك ، سوف يساعد ديكوتيون في أقصر وقت ممكن.
10. يمنع الاستخدام المنهجي للتين أو ديكوتيون من الأوراق الإصابة المعوية الديدانية. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تشفي المنتجات الجلد على المستوى الخلوي وتقوي صفائح الأظافر والشعر. تتأقلم الثمار الناضجة مع متلازمات الخمر وجفاف الفم والغثيان.

فوائد التين المجفف للفتيات

1. في الدول الشرقية ، من المعتاد تقديم التين المجفف إلى الفتيات كحلوى. منذ القدم ، كشف الشيوخ عن أثر إيجابي للثمار على جسم الأنثى. خلال الدورة الشهرية ، يساعد التين الفتيات على التغلب على الشعور بالضيق الجسدي.
2. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاستهلاك المنتظم للفواكه المجففة يثبت الحالة الذهنية في هذه الفترة الصعبة. يوصي الخبراء حاليًا بتضمين التين في النظام الغذائي للفتيات اللواتي يخططن لحمل طفل أو في وضع بالفعل.
3. يؤثر التين بشكل إيجابي على الوظيفة التناسلية لجسم الأنثى. وبالتالي ، سيساعد التين على تكوين الجنين بشكل صحيح وبدون أي أمراض. سيستمر الحمل دون مضاعفات.
4. ثبت علميا أن استخدام التين بعد 4 أشهر من الحمل له تأثير إيجابي على جسم الأم الحامل. الفواكه تخفف الانقباضات ، الولادة أسهل بكثير. أيضا ، في الولادة الأولى ، يحدث فتح الرحم دون صعوبة.

موانع لاستخدام التين المجفف

1. لا تنس أن الفواكه المجففة لديها أدنى مؤشر للرطوبة ، بينما في تكوينها تزداد كمية السكر إلى 75٪.
2. لا تختفي فوائد المنتج من هذا ، فمن المستحسن قصر استخدام التين على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يعانون من مرض السكري.
3. إذا لم يكن لديك مثل هذه المشاكل ، يجب عليك الحد من استخدام التين المجفف. نظرًا لمحتوى الكربوهيدرات العالي ، فإنك تخاطر باكتساب رطل غير مرغوب فيه.

الضرر المحتمل للتين الطازج

1. مثل أي فاكهة غريبة ، يحتوي التين على عدد من موانع الاستعمال التي لا يستحق تناولها. خلاف ذلك ، فإن الأمراض القائمة ستؤدي فقط إلى تفاقم مسارها.
2. يحظر تناول التين مع الأمراض المرتبطة بالبنكرياس. لا تستطيع الغدة المصابة تحطيم نسبة السكر العالية في اللب.
3. يوصى بشدة بعدم استخدام التين بأي شكل من الأشكال مع مرض السكري الحاد. يمكن أن تؤدي كمية كبيرة من الجلوكوز والفركتوز إلى عواقب وخيمة.
4. يجدر النظر في حقيقة أن التين ينقص الدم. لذلك ، إذا كان لديك تجلط ضعيف ، يحظر استهلاك الفاكهة بأي شكل من الأشكال.
5. إذا كنت تعاني من النقرس ، فإن المحتوى العالي من حمض الأكساليك في التين سيثير ترسب اليوريا. ونتيجة لذلك ، سيزداد مسار المرض فقط.
6. من الجدير بالحد من استخدام التين لالتهاب الجهاز الهضمي. الألياف الزائدة على شكل ألياف ستؤذي الجسم فقط ، دون أي فائدة.
7. يحظر استخدام التين لأي شكل من أشكال السمنة. سوف تثير التين زيادة سريعة في الوزن ، للأسف ، فإن استخدام هذه الفاكهة غير واقعي لفقدان الوزن.

في أطباق الطهي ، غالبًا ما يتم خبز التين بالسمك واللحوم. أيضا ، تستخدم الفواكه على نطاق واسع في مختلف السلطات والمعجنات. ينصح بشدة أن تأخذ رعاية خاصة من هذه الأطباق. خلاف ذلك ، لا يمكنك أن ترى كيف أصبحت مالكًا للكيلوغرامات غير المرغوب فيها. رفض التين بأي شكل من الأشكال في المراحل الحادة من مرض السكري وعدد من الأمراض المذكورة أعلاه. في حالات أخرى ، استخدم التين وحسِّن صحتك.

فيديو: ما هو التين المفيد؟