Hạt hướng dương: lợi và hại cho cơ thể

Hạt hướng dương có nguồn gốc từ Mexico đã lan rộng khắp thế giới và có nguồn gốc vững chắc ở nước ta. Cho đến năm 1930, nguyên liệu thô được coi là thức ăn gia súc độc quyền, chúng được trao cho gia cầm và gia súc. Theo thời gian, những người nông dân chăm chỉ đã học cách chiết xuất dầu từ hạt giống, có được một sản phẩm hoàn toàn độc đáo. Ngày nay, thành phần thảo dược được sử dụng trong nấu ăn, y học và thẩm mỹ. Những lợi ích của hạt hướng dương là không thể phủ nhận, nhưng bạn cũng nên xem xét các chống chỉ định có thể sử dụng. Hãy nói về mọi thứ theo thứ tự.

Thành phần hóa học và hàm lượng calo

1. Sản phẩm được coi là một kho chứa các enzyme có lợi. Hạt chứa vitamin B1 (1,75 mg), B2 (0,2 mg), B5 (1,05 mg), B6 ​​(1,25 mg), B9 (226 g), E (31,2 mg), PP (15,8 mg), choline (55,2 mg).
2. Ngoài ra, các hạt chứa macroelements có giá trị cho cơ thể. Trong số phổ biến nhất phát ra phốt pho, canxi, magiê, natri, kali. Nếu chúng ta nói về các nguyên tố vi lượng, kẽm, sắt, mangan và selen nên được tính đến.
3. Hạt hướng dương chứa nhiều chất không thể bỏ qua. Chúng tôi phân biệt tro, di - và monosacarit, tinh bột, NKZH, chất xơ.
4. Nhiều người biết rằng hạt hướng dương khác xa với một sản phẩm ăn kiêng. Lusgania thường xuyên sẽ cho phép bạn đạt được 600 Kcal. có tính đến 100 gr. thành phần. Trong số này, 43 kcal. carbohydrate, 82,7 kcal. - protein, 475,9 kcal. - Chất béo.

Chỉ định sử dụng hạt hướng dương

• rối loạn tâm thần, căng thẳng liên tục, khó chịu;
• tăng độ axit của dạ dày;
• tóc vô hồn;
• men răng tốt;
• vi phạm cân bằng axit-bazơ;
• Khó khăn trong công việc của cơ tim;
• tắc nghẽn mạch máu và mao mạch;
• nếp nhăn trên mặt;
• mang thai, cho con bú;
• táo bón.

Lợi ích của hạt hướng dương

1. Đối với tâm trạng. Việc sử dụng hạt hướng dương bình thường hóa nền tảng tâm lý cảm xúc của một người. Nhấp chuột thường xuyên sẽ ngăn chặn tác động của căng thẳng và ngăn ngừa trầm cảm. Hạt hướng dương vui lên, cho phép bạn đối phó với sự lo lắng và kích thích nhanh hơn nhiều lần. Một loại "thuốc an thần" có tính chất như vậy do thiamine đến, góp phần vào việc sản xuất serotonin (hormone của niềm vui).
2. Đối với ruột. Hạt hướng dương bao gồm 42% lượng chất xơ ăn vào hàng ngày, chịu trách nhiệm cho chức năng đường ruột. Việc sử dụng sản phẩm được cải thiện giúp cải thiện hoạt động của tá tràng 12, loại bỏ khỏi cơ thể các chất xỉ và chất độc tích lũy trong một thời gian dài. Một tác dụng nhuận tràng nhẹ sẽ cho phép làm sạch trong một thời gian ngắn và ngăn ngừa sự tích tụ chất thải trong tương lai.
3. Để miễn dịch. Hạt hướng dương có tác dụng có lợi trên tàu. Được biết, trong thời kỳ cảm lạnh và cúm, họ là những người chiến đấu chống lại các vi sinh vật gây hại. Hạt giống ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn vào cơ thể, tăng khả năng miễn dịch, làm cho các thành mạch máu mạnh hơn. Màng tế bào cũng dày lên do các axit béo và protein đến.
4. Dành cho da. Như đã đề cập ở trên, hạt hướng dương làm mờ nếp nhăn và cải thiện tình trạng da. Điều này đạt được bằng retinol và tocopherol đến. Vitamin làm tăng lượng collagen và elastin tự nhiên, bảo vệ tế bào khỏi sự xâm nhập của các sản phẩm sâu răng có hại. Vitamin E chịu trách nhiệm kích hoạt tất cả các quá trình trao đổi chất, làm bão hòa các mô bằng oxy và ngăn ngừa lão hóa sớm.Những yếu tố có lợi tương tự có tác dụng có lợi cho tóc và móng.
5. Đối với xương. Hạt chứa nhiều canxi (366 mg) hơn so với phô mai khét tiếng (149 mg), kefir (125 mg) hoặc sữa (125 mg). Vì lý do này, rất hữu ích khi ăn ít nhất 1 nắm sản phẩm mỗi ngày để lấp đầy khoảng trống trong xương. Sản phẩm rất có giá trị đối với trẻ em, nhưng nhiều bà mẹ cấm trẻ nhấp hạt giống vì những lý do không xác định. Nếu bạn thêm vitamin D và phốt pho hiện có vào canxi, men răng sẽ được tăng cường đáng kể.
6. Đối với tiềm năng. Một nửa nam giới của nhân loại cũng hữu ích cho hạt hướng dương trấu. Nguyên liệu hạt duy trì sức khỏe tình dục và tăng hiệu lực. Vitamin E có trong thành phần, hoặc tocopherol, giúp loại bỏ cholesterol xấu ra khỏi cơ thể và không cho phép nó lắng đọng dưới dạng mảng bám. Khía cạnh này, cùng với các axit béo đến, tăng tốc lưu thông máu và thu hút phụ nữ. Selen là cần thiết để duy trì sức sống và số lượng tinh trùng, có tác động tích cực đến chức năng sinh sản.
7. Đối với tóc. Một sự tích lũy lớn kẽm trong sản phẩm ngũ cốc ngăn ngừa gàu và mụn trứng cá. Các sinh vật nam và nữ đang rất cần yếu tố này. Vỏ trấu của hạt loại bỏ rụng tóc, phần, xỉn màu, cứng, và cũng bình thường hóa sản xuất chất béo dưới da. Nhờ đó, đầu của bạn trở nên mềm mại, dày và sáng bóng. Nếu chúng ta nói về làn da, kẽm làm dịu khuôn mặt khỏi tông màu xanh lục hoặc vàng, cho ánh sáng đẹp.

Những lợi ích và tác hại của hạt hướng dương khi mang thai

1. Nhiều nữ bác sĩ cấm bệnh nhân của họ lấy hạt trấu trong khi mang theo một đứa trẻ. Tuy nhiên, các đồng nghiệp có kinh nghiệm hơn cho rằng một sản phẩm có giá trị như vậy không thể được loại trừ khỏi chế độ ăn uống của người mẹ tương lai.
2. Có một điều là người phụ nữ khi mang thai bị thiếu vitamin trong tam cá nguyệt thứ nhất và thứ hai. Thành phần phong phú của hạt loại bỏ vấn đề này, làm bão hòa cơ thể với tất cả các enzyme hữu ích.
3. Việc sử dụng hạt hướng dương góp phần hình thành hệ thống thần kinh trung ương của thai nhi và mô xương, góp phần vào sự tăng trưởng và phát triển đầy đủ của em bé trong tương lai.
4. Các axit amin có trong sản phẩm ngũ cốc hỗ trợ hoạt động của cơ tim ở mức chính xác, và cũng ngăn ngừa tắc nghẽn mạch máu. Do đó, người mẹ kỳ vọng tiến hành phòng ngừa cục máu đông, đồng thời điều chỉnh huyết áp.
5. Hạt hướng dương loại bỏ cholesterol có hại khỏi cơ thể người phụ nữ, chỉ để lại những thứ cần thiết. Thành phần nhấp chuột sẽ không cho phép ký gửi thêm ở hông và thắt lưng.
6. Được biết, các cô gái mang thai thường trải qua sự thay đổi tâm trạng. Điều này là do sự sắp xếp lại của nền nội tiết tố. Các sản phẩm ngũ cốc sẽ làm sạch tâm lý, loại bỏ các tác động của căng thẳng, khó chịu và kích thích. Tất cả những yếu tố này làm cho nó có thể ngừng các vấn đề về giấc ngủ.
7. Hạt cũng hữu ích cho nhiễm độc trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Nó đủ để sử dụng omega thô vì nôn sẽ ngay lập tức qua đi. Tuy nhiên, cần thận trọng, vượt quá số lượng có thể gây ra chứng đầy hơi và khó chịu.
8. Tất cả lợi ích chỉ có thể thu được từ hạt hướng dương thô. Sản phẩm chiên xử lý nhiệt mất giá trị của nó. Khi mang thai, men răng trở nên quá mẫn cảm, vì vậy hãy mở hạt bằng tay.

Những lợi ích và tác hại của hạt hướng dương trong thời kỳ cho con bú

Mặc dù có những lợi ích không thể phủ nhận, hạt hướng dương có thể gây ra tác hại đáng kể cho đứa trẻ và sức khỏe của mẹ.

1. Sản phẩm ngũ cốc là một trong những chất gây dị ứng mạnh nhất. Do đó, bạn không thể vượt quá lượng cho phép hàng ngày (20 g.). Nếu không, em bé có thể phát triển diathesis.
2. Nếu bạn đang cho con bú, hãy đợi một lúc.Sau khi giao hàng, ít nhất 2 tháng nên vượt qua, sau đó cẩn thận thêm hạt hướng dương vào chế độ ăn uống. Cần phải cẩn thận, trẻ có thể bắt đầu đau bụng và đầy hơi.
3. Hạt hướng dương là thực phẩm có hàm lượng calo cao (khoảng 600 Kcal trên 100 g.). Điều này không có nghĩa là bạn cần hoàn toàn ngừng nhấp chuột. Liều lượng ăn vào để không gây tăng cân.
4. Hạt hướng dương chiên không có hầu hết các vitamin hữu ích. Ngoài ra, họ cho sữa đắng không chịu nổi. Đứa bé có thể từ chối cho con bú, và bạn sẽ đánh đố lý do của LỚN.
5. Tất cả các enzyme có giá trị được cung cấp cho em bé cùng với sữa khi bạn đang cho con bú. Từ đây, tóc của người phụ nữ bắt đầu rụng, men răng trở nên yếu. Mở hạt bằng tay, sau khi ăn, súc miệng (để tránh sâu răng).

Lợi ích của hạt hướng dương giúp giảm cân

1. Trong hầu hết các trường hợp, chế độ ăn kiêng được thực hiện bằng cách loại trừ thực phẩm có hàm lượng calo cao khỏi chế độ ăn hàng ngày. Hạt giống liên quan cụ thể đến các công thức như vậy.
2. Tuy nhiên, việc sử dụng chúng trong giảm cân không bị cấm, nhưng ngược lại, được hoan nghênh. Nguyên liệu làm giảm đường tiêu hóa từ chất thải tích lũy và thu thập chất độc từ thành ruột.
3. Các axit amin và vitamin đến sẽ đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, góp phần đốt cháy calo nhanh chóng. Để đạt được kết quả, hãy dùng liều lượng hạt giống hàng ngày (không quá nửa ngày).
4. Làm dịu cơn thèm ăn của bạn với một cơn thịnh nộ bất ngờ, sử dụng các thành phần như một món ăn nhẹ. Chất xơ đến sẽ không cho phép chất béo tích tụ ở eo và hông.

Lợi ích của hạt hướng dương đối với bệnh tiểu đường

1. Do hàm lượng calo cao, những người mắc bệnh tiểu đường cần kiểm soát chặt chẽ việc ăn hạt hàng ngày. Tuy nhiên, bạn không nên từ bỏ hoàn toàn sản phẩm.
2. Hạt hướng dương góp phần thúc đẩy sản xuất insulin của chính họ. Điều này, đến lượt nó, giúp bệnh nhân duy trì mức đường huyết.
3. Tiêu thụ nguyên liệu thô sẽ làm bão hòa cơ thể với các enzyme hữu ích cho tiêu hóa, nhờ đó bạn có thể sống đầy đủ. Thêm hạt giống vào món salad, đồ ăn nhẹ, món ăn chính.

Hoa hướng dương

1. Về hàm lượng calo, hạt vượt trội hơn so với bánh ngọt, sô cô la và thậm chí một số thực phẩm chiên. Người thừa cân nên trấu không quá 20 gram. sản phẩm mỗi ngày.
2. Nếu bạn không dung nạp cá nhân, hãy từ chối ăn. Nếu không, bạn sẽ gặp phải dị ứng và hậu quả của nó.
3. Chống chỉ định với việc sử dụng hạt hướng dương bao gồm men răng quá nhạy cảm, các bệnh về hệ tiết niệu, viêm dạ dày, loét, bệnh sỏi mật.
4. Bạn không thể xào hạt với muối cho người bị huyết áp cao. Một sản phẩm như vậy được chỉ định cho thuốc hạ huyết áp, nhưng chống chỉ định ở những người bị phù nề dai dẳng.

Hạt hướng dương được khuyên dùng cho các cô gái mang thai. Sản phẩm góp phần vào sự hình thành chính xác của hệ thống thần kinh trung ương của thai nhi, và cũng tăng cường sức khỏe của người mẹ tương lai. Hạt làm sạch ruột của độc tố, tăng cường sức mạnh của tim và thành mạch máu, chống nếp nhăn và rụng tóc.

Video: tác hại và lợi ích của hạt giống