Những lợi ích và tác hại của ngô luộc. Hàm lượng calo và thành phần

Trong nhiều năm, ngô được tuyên bố là một món ăn thần thánh ở những người thuộc chủng tộc và độ tuổi khác nhau. Ngũ cốc này có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ thuộc về tầng lớp thiêng liêng. Vì lý do này, nó đã được sử dụng ở dạng đun sôi từ từ và không có từ không cần thiết. Sau đó, ngũ cốc xuất hiện ở châu Âu và Nga, ngày càng phổ biến hơn. Ngày nay, nhiều người quan tâm đến câu hỏi liên quan đến tác hại và lợi ích của ngô luộc. Do sự tích lũy lớn của các enzyme hữu ích, thật khó để không chú ý đúng mức đến điều này.

Hàm lượng calo và thành phần của ngô

1. Thành phần. Ngô nổi tiếng với thành phần phong phú của nó. Nó bao gồm tro, nước, axit bão hòa, di- và monosacarit, tinh bột (nhiều hơn trong khoai tây và gạo). Ngoài ra, sản phẩm bao gồm các khoáng chất hữu ích như flo, đồng, mangan, canxi. Đừng quên kẽm, coban, magiê, iốt, kali, natri và phốt pho. Thật khó để không đề cập đến sự hiện diện của các vitamin của các nhóm khác nhau, bao gồm E, B1 - B5, B9, C, PP.
2. Hàm lượng calo. Đã sử dụng 100 gr. Ngô luộc, bạn sẽ bão hòa cơ thể 125 Kcal. Trong số này, chất béo chiếm 2,4 g., Protein - 4.2 g, carbohydrate - 22,4 g. Nếu chúng ta nói về một sản phẩm đóng hộp, hàm lượng calo sẽ giảm xuống còn 119 Kcal., Trong đó 3 gr. - protein, 22,6 gr. - carbohydrate, 1,4 g. - Chất béo.

Tính chất hữu ích của ngô luộc

1. Sự khác biệt chính giữa ngô và các loại ngũ cốc khác là bảo quản tất cả các enzyme hữu ích sau khi xử lý nhiệt kéo dài. Các khoáng chất và vitamin được liệt kê ở trên vẫn còn trong khoảng 83-85%, không có loại ngũ cốc nào khác có thể tự hào về điều này.
2. Các vitamin của sư tử bình thường hóa hoạt động của cơ thể ở cấp độ nội bào. Sử dụng ngô luộc thường xuyên sẽ duy trì cân bằng nước - muối, kiểm soát cholesterol trong máu, kích thích quá trình trao đổi chất và làm dịu nền tâm lý.
3. Ngô là cây ngũ cốc duy nhất có chứa vàng thật. Kim loại được sử dụng cho mục đích gia đình và y tế để ngăn chặn bệnh phong, bệnh lao, lupus và các bệnh phức tạp khác.
4. Nuôi cấy ngũ cốc giúp cải thiện hoạt động của não, tăng tốc hấp thụ thông tin và trí nhớ. Thật khó để không đề cập đến việc ăn uống ổn định chức năng của cơ tim và duy trì huyết áp ở mức thích hợp (phù hợp với bệnh nhân tăng huyết áp và tăng huyết áp).
5. Các bác sĩ có kinh nghiệm nhất trí nói rằng nên sử dụng ngô luộc cho những người bị suy yếu chức năng gan và hệ hô hấp, cũng như suy thận. Ngô ngăn chặn tắc nghẽn mạch máu bằng cách giải phóng tar khỏi phổi (thông tin hữu ích cho người hút thuốc).
6. Do giá trị dinh dưỡng cao và sự tích tụ vitamin, ngô luộc được cơ thể hấp thụ nhanh chóng. Saturation vẫn tồn tại trong một thời gian dài, cho phép những người thừa cân làm giảm cảm giác đói. Ngũ cốc tăng tốc quá trình trao đổi chất, làm tăng "tinh thần chiến đấu", bão hòa năng lượng.
7. Những người thường xuyên phải vật lộn với căng thẳng và bị chứng mất ngủ, ngô giúp bình tĩnh lại. Nó bình thường hóa hệ thống thần kinh, loại bỏ các chất kích thích không cần thiết và đưa bạn vào giấc ngủ.
8. Ngô thường được sử dụng như một biện pháp phòng ngừa để ngăn ngừa vô sinh, rối loạn chức năng nam giới và các bệnh lý sinh dục khác. Ngô hình thành mô xương, tăng cường tóc và móng, và thúc đẩy sản xuất collagen trong da.
9. Ngô được coi là đặc biệt có giá trị đối với những người bị xơ vữa động mạch. Nó nên được tiêu thụ 1 tai mỗi ngày để bảo vệ các thành mạch máu khỏi tiền gửi và tắc nghẽn. Nếu cơ thể có cholesterol cao, ngô được tiêu thụ với số lượng 2 tai ngô mỗi ngày.Nó loại bỏ các bad Bad và để lại hữu ích.
10. Nuôi cấy ngũ cốc làm tăng tông màu của thành túi mật. Nó tăng tốc tần số của các cơn co thắt, bình thường hóa các quá trình trao đổi chất.
11. Ngô góp phần loại bỏ nhanh rượu ethyl, vì vậy nó thường được ăn vào buổi sáng sau một bữa tiệc hoành tráng. Ngoài ra, ngũ cốc luộc ngăn ngừa các bệnh về dạ dày ở những người lạm dụng thực phẩm nặng.
12. Những người bị mệt mỏi mãn tính, thờ ơ, khó chịu liên tục nên ăn tối thiểu 60 gram. hạt ngô luộc mỗi ngày. Sau một tháng, tuần hoàn máu sẽ tăng lên, giấc ngủ sẽ bình thường.

Lợi ích của ngô luộc để giảm cân

1. Ngô có hàm lượng calo tương đối thấp, nhưng giá trị năng lượng cao do carbohydrate đến (hơn 22 gram). Vì lý do này, nó dễ dàng được cơ thể hấp thụ và không bị lắng đọng trong các khu vực có vấn đề.
2. Nội dung của sacarit cho phép bạn cảm thấy tốt trong suốt chế độ ăn kiêng. Không bao gồm hạ huyết áp, khó chịu. Trái tim không căng thẳng.
3. Để tăng sự trao đổi chất, chỉ cần bao gồm 1-2 tai ngô (100, 200 Kcal., Tương ứng) của ngũ cốc luộc trong thực đơn hàng ngày. Nên ăn ngô trước 14 giờ.
4. Các chuyên gia dinh dưỡng có kinh nghiệm khuyên bạn nên dựa vào ngô luộc trong những ngày nhịn ăn. Theo cách đơn giản như vậy, bạn làm sạch ruột và ngăn ngừa sự hình thành táo bón.
5. Để tận dụng tối đa chế độ ăn kiêng của bạn, hãy tuân thủ chế độ ăn ngô trong một tháng, sau đó nghỉ một tuần. Khi ăn, nhai chậm, bạn có thể thêm ngũ cốc vào món salad, món thứ nhất và thứ hai.

Ngô luộc có hại

1. Hạn chế về việc sử dụng cây ngũ cốc, liên quan nhiều hơn đến các thành phần được sử dụng trong canh tác ngô. Sản phẩm được xử lý hóa học cực kỳ mạnh mẽ, nhưng lõi ngô không hấp thụ các chất có hại. Chúng rất khó sửa đổi, do đó chúng liên quan đến cây trồng thân thiện với môi trường.
2. Rõ ràng, ăn ngũ cốc này không được khuyến khích cho những người không dung nạp ngô. Để xác định dị ứng, chỉ cần ăn một vài hạt và chờ đợi là đủ. Nếu có tác dụng phụ (buồn nôn và nôn, phát ban, khó chịu nói chung), ngũ cốc nên được loại bỏ.
3. Cấm ăn ngô đối với những người có nguy cơ bị cục máu đông. Thực tế là ngô, ngay cả sau khi xử lý nhiệt, vẫn giữ lại vitamin K, ảnh hưởng đến quá trình đông máu (cải thiện nó). Ăn ngũ cốc có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.
4. Có nguy cơ là những người vi phạm tuyến tụy, đường tiêu hóa. Trong cơ thể bạn, ngũ cốc sẽ được hấp thụ chậm hơn, đặc biệt nếu có viêm dạ dày hoặc loét.
5. Cần nhớ rằng ngô kích thích tăng đầy hơi và đầy hơi ngay cả với một chỉ tiêu hàng ngày (lên đến 200 gram). Nếu bạn bị bệnh tá tràng, hãy từ chối ăn.

Ngô bắp giữ lại tới 85% vitamin và khoáng chất ngay cả sau khi xử lý nhiệt kéo dài. Ngô được khuyên dùng cho những người bị xơ vữa động mạch, huyết áp không ổn định và thừa cân. Chống chỉ định bao gồm không dung nạp cá nhân, đầy hơi, các vấn đề với hệ thống tiêu hóa, huyết khối.

Video: cách nấu ngô