Những lợi ích và tác hại của atisô Jerusalem. Atisô Jerusalem cho trẻ em

Atisô Jerusalem trong dân thường được gọi là lê đất và rễ mặt trời. Cây giống như một bông hoa hướng dương, nó lớn lên. Trong nấu ăn, chỉ có rễ atisô Jerusalem, giống như gừng, được sử dụng. Trái cây rất khó để quy cho văn hóa sử dụng hộ gia đình, tuy nhiên, các bà nội trợ có kinh nghiệm đã thích nghi để trồng atisô Jerusalem trong lô đất cá nhân của họ. Trong trường hợp này, thông tin về các mối nguy hiểm, lợi ích và tính chất của nhà máy sẽ hữu ích. Hãy nói về mọi thứ theo thứ tự.

Atisô Jerusalem: thành phần

Atisô Jerusalem không chứa chất béo và cholesterol. Trong 100 gr. cây gốc có 81 gr. nước, khoảng 1 gr. chất xơ, 1 gr. Tro, khoảng 3 gr. protein, 14-15 gr. carbohydrate, 0,1 g. pectin.

Ngoài ra, cây bao gồm các vitamin hữu ích cho con người: B1, B2, B5, B6, B9, PP, C. Từ các yếu tố sau đây được phân biệt: natri, phốt pho, inulin, đồng, magiê, kali, sắt, canxi, silicon, kẽm và các loại khác.

Rau không có hàm lượng calo cao 100 g. chứa 61 kcal. Một loạt các enzyme hữu ích cho phép bạn sử dụng atisô Jerusalem trong nấu ăn, thẩm mỹ, y học, như một văn hóa kỹ thuật.

Lợi ích của atisô Jerusalem

Như đã đề cập trước đó, atisô Jerusalem có nhiều vitamin và nguyên tố. Mỗi enzyme có lợi ích nhất định.

1. Phốt pho - chịu trách nhiệm cho hoạt động đầy đủ của thận, cơ tim và gan. Nó tăng cường mô xương, cung cấp cho cơ thể đủ năng lượng cho cả ngày làm việc, kích hoạt hoạt động tinh thần và thể chất.
2. Đồng - làm sạch cơ thể con người khỏi các gốc tự do, tăng cường chức năng tạo máu (bình thường hóa lưu thông), chịu trách nhiệm cho tất cả các quá trình đồng hóa, hình thành xương.
3. Canxi - loại bỏ chất độc, độc tố và độc tố từ thành của các cơ quan nội tạng, cung cấp oxy cho cơ bắp, tăng cường tim, bình thường hóa huyết áp, ảnh hưởng tốt đến tình trạng của tóc và móng.
4. Silicon - ngăn chặn sự hình thành sỏi thận, thúc đẩy hoạt động đầy đủ của đường tiết niệu, bão hòa mô xương bằng khoáng chất. Các yếu tố cải thiện đông máu, tham gia vào sự hình thành các tế bào thần kinh và biểu mô.
5. Natri - duy trì cân bằng nước / axit ở mức mong muốn, loại bỏ muối và kiềm dư thừa, đảm bảo co cơ xương thích hợp và thúc đẩy lưu thông máu tăng tốc. Nội dung của nguyên tố trong chế phẩm làm tăng quá trình trao đổi chất của toàn bộ sinh vật.
6. Magiê - loại bỏ viêm phức tạp, làm dày thành mạch máu, mao mạch và tim. Nó bình thường hóa hoạt động của hệ thống thần kinh trung ương, loại bỏ độc tố, sắp xếp theo thứ tự công việc của đường tiêu hóa, tạo thành bộ xương.
7. Sắt - thúc đẩy quá trình tổng hợp hormone tuyến giáp, tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn chặn sự tích tụ mầm bệnh, dẫn đến sự hình thành các tế bào hồng cầu theo đúng thể tích.
8. Kẽm - tăng tốc quá trình hình thành xương, cải thiện chức năng sinh sản, chữa lành các vết trầy xước phức tạp từ bên trong, kích hoạt não, tổng hợp insulin.
9. Kali - chịu trách nhiệm cho công việc của tim, cung cấp một cách tiếp cận đến cơ bắp của máu và oxy. Nó bình thường hóa áp lực động mạch và tĩnh mạch, làm giảm co thắt, tăng cường cân bằng nước, làm giảm chân tay và toàn bộ cơ thể khỏi sưng, tăng tốc quá trình trao đổi chất.
10. Tro - cho phép bạn làm chậm quá trình đông máu, chữa lành vết thương và loại bỏ các quá trình viêm, giúp ngăn chặn cục máu đông bên trong các mạch máu và mao mạch. Nó phục vụ như một chất xúc tác kích thích tuyến tụy sản xuất insulin tự nhiên.
11. Protein - duy trì nền tảng nội tiết tố của nam giới, phụ nữ và thanh thiếu niên ở mức độ cần thiết (không bao gồm nhảy), thúc đẩy sự cương cứng, vận chuyển huyết sắc tố. Nó làm tăng khả năng miễn dịch, loại bỏ sự hình thành chất béo xung quanh các cơ quan nội tạng, cho phép bạn xây dựng cơ bắp, tổng hợp insulin.
12. Chất xơ - làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng (viêm đại tràng, viêm dạ dày, trĩ, rối loạn sinh dục, tiểu đường, béo phì, viêm ruột, xơ vữa động mạch). Nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch trong thời kỳ cúm, thúc đẩy giảm cân, giảm mức glucose và giữ cho đường ở mức phù hợp. Ngoài ra, chất xơ giúp loại bỏ sự hình thành sỏi thận, loại bỏ các hợp chất có hại từ ruột và làm giảm táo bón và tiêu chảy.
13. Pectin - có đặc tính hấp thụ. Nó loại bỏ các tạp chất nặng, muối, xỉ, chất độc. Một sự cải thiện trong nhu động ruột cũng đạt được, các thành động mạch được tăng cường, sự trao đổi chất được tăng lên, và nguy cơ hình thành mảng bám cholesterol bị giảm. Pectin bảo vệ các cơ quan nội tạng khỏi tác động của kháng sinh mạnh, bình thường hóa hệ vi sinh của đường tiêu hóa.
14. Axit hữu cơ và axit béo - ngăn chặn sự lắng đọng muối trong khớp, tăng độ axit của dạ dày, thúc đẩy xây dựng đầy đủ màng tế bào, tăng tốc độ tiêu hóa do tiết nước bọt quá mức, nâng tất cả các quá trình trao đổi chất của cơ thể lên mức "làm việc".
15. Axit ascoricic - làm tăng sản xuất sợi collagen và elastin, do đó, việc loại bỏ các nếp nhăn và làm mịn một phần da là đạt được. Vitamin C có đặc tính chống co thắt, diệt khuẩn, chống dị ứng, co mạch. Các yếu tố làm dày xương, móng tay, nang lông, loại bỏ urê ra khỏi máu, đẩy nhanh quá trình giải phóng hormone tuyến thượng thận và ngăn chặn các khối u ác tính trong đường tiêu hóa.
16. Vitamin B - đẩy nhanh quá trình sản xuất hormone giới tính, tổng hợp huyết sắc tố trong máu, tham gia kích hoạt não và hệ thần kinh trung ương. Sử dụng thường xuyên cây trồng làm giảm mệt mỏi về thể chất và tinh thần, loại bỏ chứng mất ngủ, cải thiện thị lực và hơi thở, và điều chỉnh công việc của thận và tuyến tụy.
17. Retinol - có tác dụng dự phòng trong mùa lạnh, phát triển công việc của tất cả các cơ quan nội tạng, hỗ trợ quá trình biệt hóa tế bào, củng cố màng tế bào, cung cấp sự tái tạo hoàn toàn các mô da. Vitamin A tăng cường hệ thống miễn dịch, vì vậy nó thường được thêm vào vitamin dược phẩm.
18. Inulin - làm sạch cơ thể, đặc biệt là đường tiêu hóa, khỏi mầm bệnh, làm giảm tiêu chảy và đầy hơi, thúc đẩy khả năng tiêu hóa nhanh chóng của selen, ngừng buồn nôn và nôn (liên quan đến các bệnh truyền nhiễm và sau một bữa tiệc lớn). Atisô Jerusalem inulin củng cố các bức tường của dạ dày, có đặc tính chống oxy hóa.
19. Vitamin PP - giúp loại bỏ sỏi thận, loại bỏ chất lỏng dư thừa, duy trì huyết áp và giảm nguy cơ nhịp tim nhanh, tăng cường nang tóc và tái tạo tế bào da. Thông thường rễ cây atisô Jerusalem được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ để giảm viêm và chữa lành vết thương, và chống gàu và bã nhờn.
20. Nước - tăng tốc tất cả các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, nếu không có nó thì không thể đạt được chức năng thích hợp của các cơ quan nội tạng. Một ảnh hưởng đặc biệt được tác động lên hệ thống sinh sản nam và nữ (nguy cơ vô sinh giảm, chức năng sinh con tăng lên, v.v.).

Lợi ích của atisô Jerusalem đối với trẻ em

Atisô Jerusalem có tác động tích cực đến tình trạng của một cơ thể trẻ em không thành hình.

1. Nhờ các nghiên cứu của các nhà khoa học thế giới, người ta đã chứng minh rằng ăn rễ cây với thức ăn làm tăng sự thèm ăn, loại bỏ cặn muối trong nước tiểu, thúc đẩy sự phát triển của hemoglobin và tăng cường hệ thống miễn dịch.
2. Rễ cây bình thường hóa nhu động ruột, loại bỏ đau bụng, táo bón, tiêu chảy, đầy hơi.Một sự tích lũy lớn các khoáng chất tạo điều kiện cho hoạt động của gan và thận, loại bỏ chất lỏng có hại dư thừa.
3. Với việc sử dụng đúng cách, mô xương và cơ bắp của trẻ con phát triển theo tuổi mà không bị lệch. Tuy nhiên, bạn chỉ có thể cung cấp rau cho 5+ trẻ em, thế hệ trẻ (từ 1 tuổi) nên được hầm hoặc luộc chín trước.

Lợi ích của nước ép atisô Jerusalem

Nhiều người đã thích nghi để làm nước ép từ thực vật. Đồ uống cũng có rất nhiều phẩm chất hữu ích, nếu bạn sử dụng nó trong chừng mực.

1. Nước ép atisô Jerusalem phục hồi sắc tố của da, bảo vệ lớp biểu bì khỏi bức xạ tia cực tím trực tiếp và tác động của điều kiện thời tiết khắc nghiệt.
2. Đồ uống làm dịu cơn khát, có đặc tính lợi tiểu và nhuận tràng nhẹ, giúp loại bỏ táo bón.
3. Thành phần được khuyến cáo sử dụng cho những người bị viêm dạ dày ở tất cả các giai đoạn, loét và các bệnh khác của dạ dày. Nó làm giảm bài tiết mật, ngăn chặn khối u.
4. Nước ép atisô Jerusalem làm giảm lượng đường trong máu, có lợi cho sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường.
5. Cảm lạnh giúp cải thiện hệ thống miễn dịch giữa các mùa, khi cơ thể bị thiếu vitamin và thay đổi mạnh trong điều kiện thời tiết.
6. Những người bị đau khớp liên tục nên tiêu thụ nước ép atisô Jerusalem hàng ngày với số lượng nhỏ (mỗi lần 1 muỗng cà phê). Do sự củng cố của màng xương, sụn không bị xóa, cứng khớp khi đi lại và khó chịu nghiêm trọng được loại bỏ.

Tác hại của atisô Jerusalem

Mặc dù có tất cả các phẩm chất có lợi ở trên, bạn vẫn nên tự làm quen với tác hại mà cây có thể gây ra.

1. Trước hết, điều quan trọng là phải đề cập đến không dung nạp cá nhân. Nếu bạn nhận thấy rằng bạn thường xuyên bị dị ứng, hãy bắt đầu sử dụng atisô Jerusalem với những phần nhỏ. Nếu sau một thời gian nhất định không phát hiện thấy tác dụng phụ, hãy thoải mái đưa rau vào chế độ ăn hàng ngày.
2. Một số người bị rối loạn tiêu hóa khi lần đầu tiên gặp atisô Jerusalem thô. Khó chịu là đầy hơi, tiêu chảy. Lý do là inulin, trong trạng thái không ổn định rời khỏi cơ thể. Nếu bạn bị đầy hơi, hãy ăn một loại rau ở dạng luộc hoặc hầm.
3. Trong các hiệu thuốc và cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe, bạn có thể tìm thấy một loại thực phẩm bổ sung có tên là sợi Jerusalem atisô sợi. Trước khi sử dụng, đọc các chống chỉ định. Chúng bao gồm sỏi túi mật, loét tá tràng và loét dạ dày, không dung nạp cá nhân, khó ngủ, viêm tụy cấp, huyết áp cao, sự hiện diện của chất dính trong ruột.

Atisô Jerusalem nổi tiếng với các đặc tính có lợi. Nó được khuyến cáo sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường, trẻ em trên 5 tuổi, nam và nữ bị mất cân bằng nội tiết tố. Nước ép thực vật rất hữu ích cho những người bị đái tháo đường, đầy hơi dai dẳng, viêm dạ dày và táo bón. Tác hại của cây trồng gốc là không dung nạp cá nhân, hãy cẩn thận trước khi làm quen lần đầu.

Video: công thức atisô Jerusalem