Nội dung bài viết
Mỗi bà mẹ trẻ đang cho con bú đều cố gắng tuân theo chế độ ăn kiêng. Để duy trì các đặc tính có lợi mong muốn của sữa, dinh dưỡng nên đa dạng nhất có thể, nhưng không gây hại cho bé. Đối với mực trong danh sách các sản phẩm được phép cho các bà mẹ cho con bú, ý kiến của các bác sĩ luôn luôn được chia. Một số mạnh mẽ khuyến nghị chúng như một nguồn protein tốt, trong khi những người khác chống lại việc ăn hải sản trong thời kỳ viêm gan B.
Lợi ích của mực là gì?
Những động vật thân mềm này có thịt được tiêu hóa tốt. Nó không tạo ra các vấn đề về tiêu hóa và protein của sản phẩm này góp phần phục hồi các mô cơ.
Mực nguy hiểm là gì?
Thật không may, bất kỳ hải sản có thể gây ra một phản ứng dị ứng ở trẻ bú mẹ. Nó có những biểu hiện riêng lẻ và các triệu chứng khá khó lường, nguy hiểm ngay cả đối với người lớn và người hoàn toàn khỏe mạnh.
Trong vài tuần đầu sau khi sinh con, các sản phẩm chống chỉ định của một bà mẹ cho con bú có một danh sách rất lớn, bao gồm cả những sản phẩm biển.
Hải sản thường gây ra phản ứng dị ứng. Một bà mẹ cho con bú nên từ bỏ việc sử dụng của họ cho đến khi khả năng miễn dịch của em bé được tăng cường. Theo quy định, các sản phẩm từ danh sách cấm cấm của Giới được các bà mẹ cho con bú giới thiệu dần dần, bắt đầu từ 3 tháng tuổi.
Thịt mực không quá vô hại như thoạt nhìn. Nếu chúng được trồng công nghiệp hoặc được đánh bắt từ những hồ chứa không sạch nhất, thì thân thịt mực, ngoài protein, có thể không chứa các chất hữu ích nhất. Cụ thể là: muối của kim loại nặng, phóng xạ, chất độc hại. Trong trường hợp mua thân thịt đông lạnh, rất khó để xác định chúng tươi như thế nào. Với sự tan băng định kỳ và lặp đi lặp lại, các chất hữu ích biến mất và thịt mất cấu trúc.
Sự thật! Sau khi ăn hải sản của một bà mẹ cho con bú, sữa có thể có được một dư vị khó chịu và bé chỉ đơn giản là không muốn ăn nó.
Đối với ai là mực chống chỉ định?
Dù động vật thân mềm có ích gì đi chăng nữa, vẫn có những chống chỉ định cho việc sử dụng chúng. Trong thời kỳ cho con bú, một người phụ nữ đặc biệt dễ bị dị ứng, vì vậy nguy hiểm không chỉ đối với em bé. Hải sản có thể gây tăng căng thẳng trên túi mật. Điều này có thể gây co thắt và đau bụng, gây ra cảm giác không dễ chịu nhất.
Chúng không được phép đối với những người bị viêm tụy hoặc viêm túi mật. Sản phẩm này có thể kích hoạt sự trầm trọng của các bệnh này. Đặc biệt nếu mực được chuẩn bị không đúng cách.
Tùy chọn nấu mực
Mực đã được phổ biến trong nấu ăn trong một thời gian rất, rất dài. Tất cả các bộ phận của cơ thể của họ, và các xúc tu và thân thịt, được ăn. Người Trung Quốc và Nhật Bản thích ăn mút và mắt. Người châu Âu chỉ ăn thịt.
Có rất nhiều cách và công thức để làm mực, chúng được chiên, luộc, hầm, nướng, sấy khô, nhồi và ngâm trên khắp thế giới. Vì vậy, mọi người có thể chọn tùy chọn nấu ăn theo ý thích của họ.
Cách nấu mực?
Mực luộc là lựa chọn lành mạnh nhất cho sự chuẩn bị của họ. Tất cả các vitamin và các chất cần thiết được lưu trữ trong chúng, chúng rất thỏa mãn và có giá trị năng lượng cao. Tất nhiên, chúng sẽ ngon và tốt cho sức khỏe, nếu được nấu đúng cách.
Trong nước muối, nước sôi, bạn cần hạ thân mực và luộc trong 2 phút, không hơn. Với thời gian nấu lâu hơn, thịt mực sẽ trở thành "cao su". Ở dạng này, động vật thân mềm này có thể được sử dụng để chế biến các món salad và các món ăn chính.
Mực khô - có thể với HS?
Mực khô thường được sử dụng như một món ăn nhẹ bia. Chúng thường được chuẩn bị trong các xưởng chưa biết sử dụng một số lượng lớn các loại gia vị, hương liệu và phụ gia hóa học làm chất bảo quản. Thông thường, mực khô theo cách này không còn liên quan gì đến hải sản và không mang lại lợi ích gì cho bản thân.
Có rất nhiều muối trong mực khô, được sử dụng làm chất bảo quản hợp lý nhất. Các bà mẹ cho con bú không nên sử dụng nó với liều lượng lớn, vì điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng sữa, hương vị của nó, cũng như số lượng.
Mực khô cho bà mẹ cho con bú
Trong mực khô, nếu chúng được chế biến kém, trứng của ký sinh trùng có thể vẫn còn. Để sản phẩm này giữ được hương vị của nó càng lâu càng tốt, các gia vị đáng kinh ngạc nhất có thể được thêm vào chúng. Điều đáng chú ý là các nguyên liệu thô chất lượng thấp nhất được sử dụng để chuẩn bị đồ ăn nhẹ bia. Theo đó, một sản phẩm như vậy chống chỉ định trong thời kỳ viêm gan B.
Làm thế nào để chọn một hải sản tốt?
Khi một người phụ nữ đang cho con bú, tốt hơn là cô ấy nên kiềm chế mực muối, khô và đóng hộp để ủng hộ đông lạnh tươi. Theo cách tương tự, họ có thể được chuẩn bị độc lập và chỉ được hưởng lợi từ nó.
Trước khi nấu mực, bạn cần mua chúng. Để chọn thân thịt chất lượng, bạn cần biết những bí mật sẽ giúp bạn làm điều này.
- Trong mọi trường hợp nên làm tan xác được dính. Nếu có độ dính trên chúng, điều đó có nghĩa là chúng bị đóng băng và đóng băng nhiều lần.
- Chất lượng và thịt mực tươi phải trắng. Nếu nó là một màu khác nhau, thì sản phẩm này có chất lượng kém.
- Độ tươi của mực được kiểm tra theo cách tương tự như thịt thông thường, bằng cách ấn nhẹ bằng ngón tay. Thịt tươi nhanh chóng khôi phục lại hình dạng của nó, và trên một vết lõm hư hỏng sẽ vẫn còn.
- Động vật có vỏ thường tích lũy các chất có hại. Hơn nữa, họ càng già thì càng có nhiều. Khi chọn một sản phẩm, tốt hơn là ưu tiên cho mực non.
- Mực ống được đóng gói trong một chiếc bánh bị biến dạng. Điều này nên được xem xét khi mua sản phẩm này.
- Tốt hơn là mua thân thịt không sạch. Trên da bạn luôn có thể thấy ngao tươi như thế nào.
- Mực hư hỏng xào trong khi nấu và có mùi như cá xấu.
Làm thế nào để giới thiệu một con mực cho một bà mẹ cho con bú?
Không giới thiệu hải sản cho đến khi bé được 5 tháng tuổi. Khi bạn mua thân thịt tươi và chất lượng cao, mẹ nên luộc chúng. Nếu trong quá trình nấu, thân thịt rơi ra, thì không thể ăn được. Nhiều khả năng - đây là một dấu hiệu của giun sán.
Lần đầu tiên, bạn nên ăn một miếng nhỏ ngay sau khi cho ăn, sau đó theo dõi cẩn thận phản ứng của bé trong một hoặc hai ngày. Các phản ứng có thể diễn ra cả theo cách có thể nhìn thấy và gần như không thể nhận ra. Với bất kỳ sự suy giảm sức khỏe, một bà mẹ cho con bú không nên sử dụng mực cho đến khi hoàn thành việc cho con bú.
Video: mẹ cho con bú
Gửi