Hamile turşu mantarları mümkün mü?

Gebe kalma anından itibaren, bekleyen annenin vücudunda muazzam dönüşüm süreçleri gerçekleşmeye başlar: şimdi tüm kaynaklar yeni bir yaşam sürdürmeyi ve geliştirmeyi amaçlamaktadır. Bu nedenle, bu dönemde beslenme konusu büyük önem taşımaktadır.

Doğmamış bebeğe tam büyümesi için en rahat koşulları sağlamak için, bir kadın diyet için ürünleri dikkatlice seçmek zorundadır. Menüsünde taze meyve ve sebzeler bulunmalıdır, çünkü diyeti vitamin ve minerallerle zenginleştirebilirler. Bu aşamada hamile beslenme daha çok bir diyet programı gibidir. Ancak hamilelik seyrinin bazı özellikleri, örneğin, tadı "tuhaflıkları" ile toksikoz, menüde biraz rahatlamanıza izin verir.

Bu nedenle, gebeliğin erken evrelerindeki hamile kadınlar turşu veya salamura mantar gibi ürünlerle ilgilenmektedir. Bu tür ev yapımı yiyeceklerin diyete dahil edilmesi ne kadar güvenli? Anlamaya çalışacağız.

Faydalı ürün - mantar.

Bu doğal ürünün yararı uzun süredir kanıtlanmış bir gerçektir. Ancak, yine de, gelecekteki anneye gelince, menüsüne mantar eklemenin tavsiyesi hakkında bazı şüpheler var. Bu konuda, tüm nüanslar önemlidir: orman hediyelerinin toplanması nerede yapıldı, ürün ne tür bir işlemden geçti, hamile kadın beslenme konusunda bu özgürlüğü nasıl algılayacaktı.

Riskler, özellikle bir kadın salamura mantarları denemek isterse büyüktür. Bu tat kaprisinin kalbinde iki şüpheli faktörün olduğu akılda tutulmalıdır - bu tuz ve mantarların kendisidir. Bu ürünlerin sindirimi olumsuz yönde etkileyebileceğini bilerek, bekleyen anne herhangi bir marinattan kaçınmalıdır.

Turşulardaki mantarlar tehlikeli

Prensip olarak, bir turşuda mantarlar işe yaramaz bir üründür, çünkü bu pişirme yöntemi ile vitaminler ve diğer değerli elementler kaybolur. Ancak yemek, sağlığı zayıflatabilecek nitelikler kazanıyor. Ana riskleri listeliyoruz:

• yüksek ödem olasılığı;
• botulizme yakalanma riski;
• alerjik belirtiler için büyük bir tehlike vardır;
• böyle bir ürün bağırsak bozukluklarını (şişkinlik, ishal) kışkırtır;
• bağırsak zehirlenmesi riski vardır.

Sonuçların turşu mantarların küçük bir kısmından bile ne kadar ciddi olabileceği göz önüne alındığında, başlangıçta onları deneme arzusunu bırakmak daha iyidir. Sonuçta, hamile annenin durumunda herhangi bir değişiklik mutlaka fetüsün gelişimini etkileyecektir. Ödem özellikle hamilelik sırasında tehlikelidir ve turşu mantarları tükettikten sonra, vücutta sıvı kalır ve bu da şiddetli şişmeye katkıda bulunur.

Uzman Önerileri

Tamamen mantar yemeklerden tamamen hamile kalmamalı. Lezzet arzusunu bir şekilde karşılamak için daha az tehlikeli pişirme seçenekleri kullanabilirsiniz. İşte uzmanlardan bazı öneriler:

1. Mantarlar çok besleyici ve sağlıklıdır. Çok fazla proteinleri var, bu yüzden eti değiştirebiliyorlar. Buna ek olarak, neredeyse tüm vitamin grubu, önemli organik asitler ve mineraller mantarlarda bulunur.
2. Bekleyen annelere haşlanmış veya haşlanmış mantar yemeleri önerilir. Ham bir ürünü kızartmak veya tüketmek kesinlikle yasaktır.Fırında mantar pişirmek daha iyidir ve en az bir saat yüksek sıcaklıklarda işlenmelidir.
3. Bir ürünü yalnızca kalitelerini garanti edebilecekleri bir yerde satın almanız gerekir. Bunlar seralarda yetiştirilen ürünleri satan güvenilir satış noktalarıdır.
4. Bir ürün seçerken, mantarların görünümüne dikkat etmeniz gerekir: yüzeylerinde küf ve plak olmamalıdır.
5. Kurutulmuş ve hamile olan her türlü konserve mantarın da diyete dahil olmasına izin verilmez.
6. En iyi mantar çeşitleri arasında şampiyonlar ve mantarlar şampiyon olarak kabul edilir. Vücut tarafından iyi emilirler ve sindirim üzerine fazladan bir yük vermezler.

Mantarlar, düzgün pişirildiğinde, gelecekteki annenin masasını zenginleştirecektir. Sebze salatalarına ve ilk kurslara dahil edilebilirler, ancak hiçbir durumda hamile bir kadın bir turşuda mantar kullanmamalıdır. Unutulmamalıdır ki böyle bir deney çok kötü sonuçlanabilir. Ölene kadar.

Video: hamilelik sırasında nasıl yenir?