Süt - sağlık yararları ve zararları

Tüm ebeveynler çocuklarını savunmalarını artırmak ve ruh hallerini iyileştirmek için süt içmeye çağırıyor. Bu sayede kesinlikle herkes ürüne aşinadır. Çocuğun ilk denemesinin anne sütü olduğu için değil. Bugün içeceğin yararları ve tehlikeleri hakkında konuşacağız.

Süt bileşimi

İnek altından elde edilen ürün, elliden fazla olan makro ve mikro elementler açısından zengindir. Aşağıdakiler en değerli olarak kabul edilir: kükürt, klor, magnezyum, fosfor, demir, potasyum ve bakır.

Kalsiyum da önemli bir elementtir. Osteoporoz ve vücuttaki bu mineral bileşiğinin eksikliği olan insanlar için gereklidir. Kalsiyum kemik dokusunu, dişleri ve emayeyi, tırnakları güçlendirir.

İçki birçok vitamin içerir. PP vitamini, retinol, askorbik asit, tokoferol, piridoksin, tiamin, riboflavin, D12 vitamini, N vitamini izole ediyoruz.

Metiyonin, lizin, triptofan ve diğerleri amino asitlerden izole edilir. Her amino asit bağımsız olarak üretilemediğinden, hepsi yiyecekle alınmalıdır.

İnek sütünün kalori içeriği - 52 Kcal., Keçi - 67 Kcal. Bu göstergeler, yağ içeriği% 2-2.5 olan bir içecek için tipiktir. Bu gösterge ne kadar yüksek olursa, enerji değeri o kadar güçlü olur.

Sütün sindirim sistemi için faydaları

1. Gastrointestinal sistem hastalıkları olan hastalar, genellikle sevmedikleri için süt ürünlerini tüketmeyi reddederler. Bununla birlikte, böyle bir hareket son derece hatalı.
2. Mesele, sütün midenin mukoza zarlarını sarması ve iç organı ülserlerden korumasıdır. Bu arka plana karşı, gastrit, ülser ve diğer benzer rahatsızlıkların önlenmesi gerçekleştirilir.
3. Yetişkinlerin asitliği düzenlemek ve baharatlı veya abur cubur yerken ağrılı krampları hafifletmek için süt alması gerekir.
4. Sütün iyi emilmesi ve sindirim bozukluğuna yol açmaması için küçük yudumlarda alınması gerekir. Bu durumda, ürün oda sıcaklığına sahip olmalıdır. Buzdolabından çıkardıktan sonra, içeceği bir süre bekletin.
5. Sütte çok fazla B grubu vitamin vardır. Buna folik, pantotenik, nikotinik asitler, piridoksin, riboflavin, tiamin ve diğerleri dahildir. Hepsi enerji, yağ, karbonhidrat metabolizmasında yer alır. Bu nedenle, metabolizma normalleşir, gıda bağırsaklarda fermente olur.
6. Düşük yağ içeriğine sahip doğal süt, kolesterolü gidermek, metabolizmayı hızlandırmak ve kilo vermek için kullanılır. Diyete bir içki eklerseniz, yemek borusunun çalışmasını düzenleyebilir ve önemli ölçüde kilo verebilirsiniz.

Sütün sinir sistemi için faydaları

1. Süt, bir kişinin psiko-duygusal ortamını normalleştirir. Bu arka plana karşı, anksiyete, sinirlilik, uykusuzluk ve böyle bir planın diğer rahatsızlıkları giderilir.
2. İçeceğin yatıştırıcı (sakinleştirici) özellikleri vardır. Genellikle olumsuz tepkilerle karşılaşan kadınlar ve erkekler için süt içmek iyidir.
3. Ürün, bir kişinin uykusunu normalleştiren birçok amino asit içerir. Bunu yapmak için, anksiyete azalacağı için geceleri ballı ılık süt kullanmak yeterlidir. Ayrıca, böyle bir hareket kabusları kaldıracaktır.
4. Çok sık, baş ağrısı ve şiddetli migren, vejetatif vasküler distoni ve hipertansiyon bir süt içeceği ile tedavi edilir. Benzer şekilde, süt bal ile birlikte ılık olarak tüketilir.

Sütün bağışıklık için faydaları

1. Viral enfeksiyonlarla içmek için taze süt tavsiye edilmez, aksi takdirde vücutta zararlı mikroflora gelişmeye başlar. Pastörize veya ghee ürününü tercih edin.
2. İçecek, mevsimsel soğuk algınlığı sırasında bağışıklığı güçlendirecek ve vitamin eksikliği olan vitamin eksikliğini telafi edecektir. Çocuklara yarım bardak süt vermeleri önerilir, yetişkinlerin miktarı 3 kat arttırmasına izin verilir.
3. Çalışmalar, sporcuların daha az hastalandığını göstermiştir. Mesele, süt tüketmeleri, böylece immünoglobulin üretimini hızlandırmalarıdır. Bu bileşik viral enfeksiyonları inhibe eder.

Sütün kemik dokusu ve kalbi için yararları ve zararları

1. Ürünün ana özellikleri, bileşiminde çok fazla kalsiyum ve diğer faydalı maddelerin olması gerçeğinde yatmaktadır. Bilim adamları, kalsiyumun kemiklerin, dişlerin ve tırnak plakalarının yapısını iyileştirdiğini bulmuşlardır. Ayrıca, bu madde kan basıncını düşürür.
2. Bununla birlikte, süt 40 yaşını aşmış insanlar tarafından büyük miktarlarda tüketilemez. Vücutta kalsiyum biriktiğinde, kan kanallarının tıkanmasına neden olur. Bütün bunlar osteoporoz, ateroskleroz gelişimine katkıda bulunur.
3. İçecek çok miktarda kazein içerir. Bu bir tür protein bileşiğidir. Kazein kan damarlarına ve kalp kasına zarar verir. Potasyum birikmesine rağmen, bir kişinin tüm dolaşım sistemi ciddi şekilde etkilenebilir.
4. Sağlıklı beslenme alanındaki uzmanların 40 yaşın altındaki insanlar için günde 1.5-2 bardak süt tüketmeleri tavsiye edilir. Bu eşikten sonra, miktar günde 1 fincana düşürülür.

Sütün hamile kadınlar için faydaları

1. Hamile annenin çocuğun doğumu sırasında yeterli kalsiyum yoksa, yakında diş çürümesi, kırılgan tırnaklar ve kemik dokusunun tükenmesi ile karşılaşır. Süt, kalsiyum dengesini yeniler ve tüm bu problemleri önler.
2. Ayrıca, içecek yiyeceklerden elde edilen diğer faydalı maddelerin emilimini hızlandırır. Gelen laktoz, karbonhidrat dengesinden sorumludur, sakaritleri yağa değil enerjiye dönüştürür.
3. Sütün fetus üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Çocuğun iskeleti, sinir sistemi, kalp kası oluşur. Bileşimdeki demir, anne ve bebekte aneminin ciddi bir şekilde önlenmesini sağlar.
4. Hamile kadınlar genellikle gebeliğin erken evrelerinde toksikoz yaşarlar. Süt safra akışını iyileştirir ve kusmayı hafifletir.
5. Ürün müshil bir etkiye sahiptir. Bu arka plana karşı, sindirim sistemi temizlenir, eski durgun fenomenler çıkarılır, kabızlık ortadan kaldırılır.
6. Hafif bir idrar söktürücü etki, fazla suyu giderir, uzuvların ve tüm vücudun ödemi ile savaşır. Ayrıca, iç organlar toksik maddelerden, radyonüklitlerden temizlenir.
7. Hamilelik sırasında mide ekşimesi sürprizle alınırsa, oda sıcaklığında yarım bardak süt almak yeterlidir. Daha sıklıkla, benzer bir rahatsızlık çocuğun yatağının ikinci yarısında ortaya çıkar.

Sütün erkekler için zararı

1. Bir hayvansal ürünün aşırı tüketiminin kanser hücrelerinin gelişmesine yol açtığını bilmek önemlidir. İngiliz bilim adamları, sütün prostat bezinin onkolojisinin gelişimine katkıda bulunduğunu bulmuşlardır.
2. Sorun, içeceğin, insülin benzeri bir faktörün aktif büyümesini provoke eden özel bir madde ile aşırı doymuş olmasıdır. Bu nedenle, kanser hücreleri geliştirme riski birkaç kez artar. Bu fenomen daha fazla kırmızı et yiyerek bastırılabilir.

Sütün kadınlar için zararı

1. Aynı çalışmalara bakarsak, genellikle ürünü tüketen adil cinsiyetin yumurtalık ve meme kanseri oluşumuna en duyarlı olduğu yayınlandı.
2. Bu fenomen yüksek bir galaktoz içeriğinden kaynaklanır - bu laktozun parçalanması için bir enzimdir. Vücut maddeyi tamamen işleyemez. Bu nedenle, galaktoz toksik bir bileşik şeklinde birikir.
3. Bu faktörler arasında doğrudan bir bağlantı yoktur, nedeni bağışıklığı azaltabilir.Aşırı doymuş yağ nedeniyle uterus kanseri de mümkündür. Bununla birlikte, modern tıp sütün meme kanserine karşı koruduğunu iddia ediyor.

Sütün çocuklar için zararı

1. İnek sütü uzun zamandır çocuklar için sağlıklı bir diyet olmuştur. Ne yazık ki, modern çalışmalar tam tersini göstermektedir. Süt tüketirken, vücut nem eksikliğinden muzdariptir. Bu nedenle diyabet riski ve alerjik reaksiyon.
2. 2 yaşın altındaki çocuklara hayvan sütü vermeyi düşünmeyin. Ayrıca, yatmadan önce içeceğin faydaları sorgulandı. Kazein sayesinde sakinleştirici bir etki elde edilir. Ancak enzim parçalandığında, vücutta zararlı opiatlar oluşur. Bu madde ayrıca peynirde büyük miktarlarda baskındır.

Kilo verirken sütün zararları

1. Birçok beslenme uzmanı, fazla kiloya veda etmek isteyen insanlar için günlük diyete süt eklemenizi önerir. Kompozisyon açlıkla baş eder, vücudu kalsiyumla doyurur ve yağ birikmesini önler.
2. Sütteki linoleik asitler rakam için iyidir. Alınan verilere dayanarak, şu anda birkaç özel diyet var. İçecekten maksimum sonuç elde etmek için zerdeçal ve tarçın şeklinde baharatlar ekleyebilirsiniz.
3. Unutmayın ki muz ile birlikte erkekler çoğunlukla kas yapmak için erkekler tarafından sarhoş olurlar. Kadınlar için böyle bir kokteyl kilo almaya katkıda bulunacaktır. Ayrıca, içecek kan şekerinde keskin bir sıçramaya neden olur, genellikle bu obeziteye neden olur.

Emzirme ve hamilelik sırasında sütün zararı

1. Resmi verilere bağlı kalırsanız, günde 1 litre süt tüketmeniz gerekir. Bu durumda, pozisyondaki kız günlük kalsiyum alımını yenileyebilir. Bugüne kadar daha ayrıntılı çalışmalar, aşırı ürün tüketiminin vücutta mukus oluşturduğunu ortaya koymuştur.
2. Uzmanlar buradan süt severlerin bir çocuğu bronşit, sinüzit, bademcik iltihabı, eklem ve böbrek hastalığının gelişimine maruz bırakabilecekleri sonucuna vardı. Birikmiş mukus yaştan bağımsız olarak zararlıdır. Çoğu zaman, böyle bir birikim pnömoni oluşumuna yol açar.
3. Geleneksel tıp, aksine, süt yardımıyla akciğerlerde mukustan kurtulabileceğinizi iddia ediyor. Hamilelikten önce süt içen bazı kadınlarda, nadir durumlarda, ürüne karşı toleranssızlık ortaya çıkar. Hayvansal sütün emzirmeyi arttırdığına inanmak bir hatadır.
4. Eşleştirilmiş bir ürünün tüketimi, emzirme döneminde sütün kalitesinde bozulmaya yol açar. İşlem östrojen varlığı nedeniyle gerçekleşir. Endişelenecek bir şey yok, madde hayvanı sağdıktan bir süre sonra yok edildi. Unutmayın, süt en alerjenik gıdalardan biridir.
5. Süt tüketirken dikkatli olun, günlük oranı gözlemleyin. Herhangi bir bebek gibi anormallikleriniz varsa, hemen hayvan kompozisyonunu almayı bırakın. Bu nedenle, günlük kalsiyum alımını yenilemek için diğer ürünlere dikkat edin. Daha fazla badem, susam ve karnabahar yiyin.

Süt, kalsiyum birikimi nedeniyle vücut için değerlidir. Faydaları sinir sistemi, sindirim, kalp kası, bağışıklık için gözlenir. Ürünün hamile kızlara tüketimini ölçmek gerekir. Ancak herhangi bir manipülasyondan önce, olumsuz sonuçlarla karşılaşmamak için zararı inceleyin.

Video: sütün tehlikeleri hakkında doktorlar