Ayran - vücudun sağlığına faydaları ve zararları

Ayran, keçi, inek ve koyun sütünün fermante edilmesiyle elde edilir. Farklı ülkelerdeki ekşi sütlü içecek farklı yapılır, ancak bir şey aynı kalır - ürünün yararı ve zararı kapsamlı bir şekilde incelenmiştir. Buradan önemli hususları daha ayrıntılı olarak ele almak mantıklıdır.

Ayran Kompozisyon

100 gr. içki 1.5-1.6 g'dır. protein, yaklaşık 1 gr. yağ, 2.75 gr. karbonhidratlar. Bütün bunlarla birlikte, ürünün kalori içeriği sadece 28 Kcal'dir.

Ana avantaj, içeceğin çok fazla D vitamini, PP vitamini, tokoferol, askorbik asit, retinol, H vitamini, kolin içermesidir.

Bileşim ayrıca birçok B vitamini içerir.En önemlileri arasında folik asit, piridoksin, riboflavin, tiamin ve nadir görülen B3 vitamini bulunur.

Ek olarak, ürün göz sağlığından sorumlu olan çok fazla beta-karoten içerir. Tüketimi ışığa yönelik egzersizlerle birleştirirseniz Ayran vizyonu düzeltir.

İçecek kalsiyum, klor, selenyum, kükürt, potasyum, çinko, fosfor, iyot içerir. Ayrıca bileşimde, vücudun tüm organları ve sistemleri için hayati olan magnezyum, demir ve sodyum bulunur.

Ayran'ın faydaları

1. Ürün hızla kan tarafından emilir ve emilir. Yararlı enzimler vücuda tamamen dağılır. Protein bileşikleri kas liflerinin yapımında rol oynar, ayrıca bir kişiye enerji verir.
2. Ekşi süt ürünü, bağırsak yolunu karmaşık tıkanıklıklardan temizler, ağır metalleri ve toksik maddeleri temizler. İçecek bağırsak hareketliliğini ve mikroflorayı geliştirir.
3. Ayran, düşük asitlikten kaynaklanan mide hastalıkları olan kişiler için yararlıdır. Bileşim, meyve suyu üretimini arttırır, böylece gıdanın sindirimini hızlandırır. Yemek borusundaki ürünlerin fermantasyon olasılığı azalır.
4. Kompozisyon, sık kabızlık çekenlere kabul için endikedir. Müshil nedeniyle, ek temizleme preparatları içmeye gerek yoktur. Ayran ayrıca sindirim sistemi rahatsız olan kişiler için de yararlıdır.
5. B vitaminlerinin birikmesi sayesinde sinir sistemi gelişir. Ayran beyin nöronlarını uyarır, bir kişi zihinsel stresle o kadar yorgun değildir.
6. Amino asitlerin ve vitaminlerin birikmesi sinir sistemini mevsimsel hastalıklardan ve vitamin eksikliğinden korur. Ayran sıklıkla gripten korunmak ve kalsiyum eksikliğini telafi etmek için içilir.
7. Sakinleştirici (yatıştırıcı) özellikler, Ayran'ın uyku sorunları için kullanılmasına izin verir. Ayrıca, ürün yarışmalarda sürücüler ve sporcular tarafından kullanılmak üzere onaylanmıştır.
8. Sodyum tuz eksikliğini telafi eder ve aynı zamanda vücuttaki su dengesini korur. Eksikliği ile iç organlar kurur, cilt gevşek ve susuz hale gelir.
9. İlginçtir, tüm hamile kadınlar bu fermente süt içeceğini içiyor. Sütten çok daha yararlıdır ve daha iyi emilir, ayrıca hücreleri oksijen ile doyurur ve yenilenmelerini hızlandırır.
10. Ürünün emzirilen yeni basmış anneler tarafından kullanılması önerilir. Her şey içeceğin laktogon nitelikleri ile ilgili. Sütün akışını ve yağ içeriğini arttırır.
11. Çoğu zaman, kilo kaybı için ekşi sütlü bir içecek kullanılır. Düşük kalorili ve diyet özellikleri obezite olan insanlar için vazgeçilmezdir. Artan metabolizma nedeniyle, vücut yağının emilmesi başlar.
12. Bir akşamdan kalma ile mücadele için Ayran kullanılır. Emici özellikleri, etil alkolün vücuttan parçalanmasını ve çıkarılmasını hızlandırır. Bu arka plana karşı, çarpıntı, terleme, kan basıncı normalleşir, bağırsaktaki su dengesi geri yüklenir.
13. Kozmetolojide, birçok uzman ayran içeren etkili maskelere bağlı kalır. Bu fonlar cildi mükemmel bir şekilde tonlandırır. Sonuç olarak, hücreler tamamen nemlendirilir; erken yaşlanma sizi tehdit etmez.

Ayran Tedavisi

1. Sindirim süreçlerinin normalleşmesi nedeniyle, fermente bir süt içeceği anoreksiyayı iyileştirebilir. Ayran, mide suyu üretimini ve sonuç olarak iştahı arttırır. Bununla birlikte, aynı zamanda, ürün aşırı kilo ile ilgili problemleri iyileştirebilir.
2. İçeceğin vasküler sistemi ve kalp kasını taşıdığı özel bir değerdir. Kompozisyon kan kanallarını güçlendirir, nazikçe açar ve duvarları esnek hale getirir. Ürün, kırmızı kan hücresi üretimini arttırır ve kan dolaşımını iyileştirir. Bu arka plana karşı, ateroskleroz ve bu planın diğer hastalıklarının önlenmesi gerçekleştirilmektedir.
3. Doktorlar elektrolit ve su dengesini sağlamak için Ayran içmeyi tavsiye ediyor. Bu temelde, ürün diyetetik ve doğru beslenme alanında yaygın olarak kullanılmaktadır.
4. Ayran, uzun süreli tıkanıklığın neden olduğu yoksunluk belirtileri için vazgeçilmezdir. El titremelerini hafifletir, hastanın zihinsel durumunu normalleştirir, alkolden etkilenen tüm iç organları temizler ve alkol arzusunu azaltır.
5. Fermente bir süt içeceği, optimum dengeli kimyasal elementler listesi nedeniyle fizyolojik tuzlu su ile eşitlenir. Ürün genellikle böbrek hastalıkları için kullanılır, çünkü stresle başa çıkmalarına yardımcı olur.
6. Yararlı ekşi süt bakterileri bağırsak mikroflorasının normalleşmesinden sorumludur. Ayran tüm zararlı mikroorganizmaları öldürür, bağırsak sistemini şiddetli tıkanıklık ve kronik kabızlıktan kurtarır.
7. Ayran, halk tıbbında kendini iyi gösterdi. Ekşi süt bileşimi, etkileyici bir hastalık listesinin üstesinden gelebilir. Resmi tıp, kan basıncını stabilize etmek için sistematik olarak Ayran içmeyi önerir.
8. Buna ek olarak, içecek aşırı kilo, sindirim süreçleri ile ilgili problemlerden kurtulabilir. Ayran kan şekerini etkili bir şekilde düşürür. Kompozisyon, tüberküloz, iskorbüt, anemi, nevrasteni ve pankreas hastalığında kendini iyi gösterdi.
9. Birçok çalışma, bir süt ürününün kanser hücrelerinin gelişimine aktif olarak karşı olduğunu göstermiştir. Ayran ayrıca hamile anneleri erken evrelerde ciddi toksikozdan kurtarır. İçecek, sinir gerginliğini etkili bir şekilde giderir ve vücudu zayıf ekolojinin etkilerinden temizler.

Kilo verirken Ayran

1. İçecek kilo vermek için idealdir. Kompozisyonun ana özelliği, tamamen doğal ve birçok yararlı eser element ile doymuş olmasıdır.
2. Vitaminlerin bolluğuna rağmen, Ayran düşük kalorili gıdalar kategorisine girer. İçecek oruç günlerinde tamamen güvenlidir. Tükettiğinizde rahatsızlık hissetmeyeceksiniz. Vücut zarar görmez.
3. Fermente bir süt içeceğinin kuşkusuz bir avantajı, susuzluğu mükemmel bir şekilde söndürmesi, açlığı hızla bastırması ve vücuda uzun süre enerji vermesidir. Oruç günlerinde, beslenme uzmanları yaklaşık 1.5 litre içmenizi önerir. bileşim.
4. Ayran'ın tüm hacmi gün boyunca dağıtılmalıdır. Bu durumda, yaklaşık 200-300 ml içmelisiniz. 3 saatte bir. Buna ek olarak, uzmanlar akşam yemeğinin tamamen bir içecekle değiştirilmesinde ısrar ediyorlar.
5. Ekşi sütlü içecek sağlığa zarar vermeden sürekli olarak tüketilebilir. Ayran, uyku problemlerini çözmeye ve sindirim sisteminin normal işleyişini tamamen geri kazanmaya yardımcı olacaktır. Zamanla, vücut ağırlığı normale dönecektir.
6. Yaz aylarında, soğuk çorbalar fermente süt ürünü ile terbiye edilebilir. Taze bitki ve sebzeleri tercih edin. Sadece fazla kilolara veda etmekle kalmaz, aynı zamanda vücudu da temizlersiniz.
7. Unutmayın, oruç günlerinin kötüye kullanılması sağlığa zarar verecektir.Böyle bir zamanda, beden eğitiminden kaçınmak daha iyidir. Aksi takdirde, vücut muazzam bir stres yaşayacaktır.

Ayran'ın Zararları

1. Bir içecek insan vücuduna sadece hazırlama teknolojisi ihlal edilirse, depolama koşulları karşılanmazsa ve raf ömrü aşılırsa zarar verebilir.
2. Olası kontrendikasyonlar artan asitliğin neden olduğu gastrit ve duodenum, mide ülseri içerir. Ancak önce bir doktora danışmak daha iyidir.

Ayran, değerli bir aktif madde bileşimi ile eşsiz bir ürün olarak kabul edilir. Biyolojik enzimler vücut için gereklidir. Süt ürünleri evrensel olarak kullanılmaktadır. Tek öneri, ev yapımı bir ürün satın almanız gerektiğidir.

Video: Ayran ne işe yarar?