Mango - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Mango, uzun zamandır tüm ülkelerin ve kıtaların sakinleri arasında sıkıca kullanılan egzotik bir tropik meyvedir. Kendine has tadı alışılmadıklığıyla dikkat çekiyor. Meyveler arasında, mangoların analogları olacak hiçbir temsilci yoktur. Herhangi bir tropikal bitki gibi, mango daha kuzey enlemleri sakinleri için eksik olan birçok yararlı madde içerir. Ancak, mango yemek iyi mi?

Meyveye Genel Bakış

Mango, Sumakhov ailesinin Mango cinsinin bir bitkisidir. Bu ailenin tüm üyeleri nemli ve sıcak bir iklimi tercih ediyor. Rusya'da temsilcilerinden sadece birkaçı büyüyor. Mango için bu ülkenin iklimi çok soğuk. Sumakhov ailesi ayrıca Antep fıstığı ve kaju içerir. Ek olarak, bu türün birçok bitkisinden organik boya elde edilir.

Mangolar çok büyük verimli ağaçlardır. Yükseklikleri 30 metreye ulaşabilir. Bu tür ağaçların meyveleri de farklıdır. Boyut ve renkteki mango'nun bir portakalı andırdığına dair yaygın bir inanç var. Aslında, bu meyvenin ağırlığı 1 kg'a ulaşabilir ve rengi turuncudan yeşile değişir. Mango içinde her zaman turuncu veya sarıdır.

Bu bitkinin doğum yeri Hindistan'dır. Tropikal yağmur ormanlarında vahşi mango türleri hala büyümektedir. Ayrıca, bu bitki Pakistan ve Myanmar'da. Ayrıca İspanya'nın bazı bölgelerinde ve Kanarya Adaları'nda da yetiştirilmektedir. Bitkinin kendisi ve kaprisli doğası nedeniyle seralarda mango yetiştirmek çok zordur.

Mangoların besin değeri

Mango gerçek bir vitamin ve mineral deposudur. Güney güneşinin tüm sıcaklığını ve tropiklerin nemini emen meyveler, sadece hoş bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda vücuda da büyük yarar sağlar.

Mango, B vitaminlerinin neredeyse tüm temsilcilerini içerir.Bunların çoğu tiamin, riboflavin, niasin, pantotenik ve folik asitlerdir. Tüm bu vitaminler suda çözünür, bu nedenle, bu meyveden elde edilen diğer besinlerle birlikte vücuda kolayca nüfuz ederler.

Ek olarak, mangolar büyük miktarda suda çözünür başka bir vitamin - C vitamini içerir. 100 g bu meyvenin 100 g limondan 4 kat daha fazla askorbik asidi vardır. Ayrıca böyle bir mango miktarının kolayca yenilebileceği, ancak limonun olmadığı gerçeğine de dikkat etmek gerekir. Ek olarak, bu bitki ayrıca yağda çözünen vitaminler içerir. Çok miktarda A, E, K ve D vitamini içerir.

Vitaminlere ek olarak, mango kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum ve çinko gibi çok sayıda eser element içerir. Bu kombinasyonda bu maddelerin ilaç şeklinde salındığının belirtilmesi önemlidir. Birbirlerinin eylemlerini güçlendirerek maksimum fayda sağlarlar. Mangolarda vücudumuzun ihtiyaç duyduğu çok sayıda esansiyel amino asit vardır, ancak kendisi bunları sentezleyemez.

Bununla birlikte, bu meyvenin de olumsuz yönleri vardır. Mangoların besin değeri: 100g başına 70kcal. Bu neredeyse 100g haşlanmış patates ile karşılaştırılabilir. Bu meyveye dahil olmak için figürlerini takip edenler tavsiye edilmez. Mangolardaki besinler, diğer meyveler gibi, dengesizdir. Protein, yağ ve karbonhidrat oranı 1: 1: 4 normuyla 2: 1: 38'dir. Gördüğünüz gibi, mangolardaki karbonhidrat içeriği normalden önemli ölçüde daha yüksektir.

Mangoların faydaları

Daha önce de belirtildiği gibi, bu meyve vücut için gerekli olan çok sayıda maddeye sahiptir. Mangoların faydalarını belirlerler. Bu bitkinin meyvesi aşağıdaki olumlu özelliklere sahiptir:

1. Bağışıklık sistemini güçlendirir. En aktif iki antioksidan içeriği sayesinde C ve E vitaminleri, mango soğuk algınlığına karşı korur. Bu vitaminler her zaman çiftler halinde çalışır, yeterli miktarda vücudu kanserden koruyabilir.
2. Metabolizmanın hızlanması. B vitaminleri birçok metabolik süreçte yer alır. Yağların ve karbonhidratların enerjiye dönüşümünü hızlandırmaya yardımcı olurlar. Bu gerçek göz önüne alındığında, kilo verenlere özel mango diyeti sunulmaktadır. Bununla birlikte, mango'nun yüksek kalorili bir ürün olduğunu ve çok fazla karbonhidrat içerdiğini hatırlamakta fayda var, bu nedenle sadece sınırlı miktarlarda tüketilebilir.
3. Görme yeteneğini geliştirir. Mangoların bir parçası olan A vitamini, görsel analizörün çalışmalarında yer alır. Bu vitamin eksikliği ile, popüler olarak "gece körlüğü" olarak adlandırılan bir durum gelişir - alacakaranlık görme kaybı. Bu vitaminin kullanımı ile görme keskinliği geri yüklenir.
4. Cilt özelliklerini iyileştirir. Kırışıklıklar, çatlaklar ve kuru ciltler, hepsi mangoda olan B vitaminleri ve A vitamini eksikliğinden kaynaklanır. Bu nedenle bu meyve hem içeride hem de dışarıda kullanmak için yararlıdır.
5. Böbrek taşlarının gelişmesini önler. Taşlar fazla kalsiyum ve fosfor eksikliği ile oluşur, bazen tam tersi. Mango meyveleri hem kalsiyum hem de fosfor içerir, bu nedenle onları tüketenlerin böbrek taşı hastalığı yoktur.
6. Ateroskleroz gelişiminin engellenmesi. Bu hastalık vücutta büyük miktarda kolesterol birikirse ortaya çıkar. Bu, metabolik bozuklukların yanı sıra kan damarlarının aşırı kırılganlığına bağlı olarak ortaya çıkar. İlk faktör, kolesterolün ortadan kaldırılmasını hızlandıran B vitaminleri ve ikinci faktör, kan damarlarının gücünü artıran C vitamini ile savaşır.
7. Sinir sisteminin normalleşmesi. Gerçek şu ki, merkezi ve periferik sinir sisteminin birçok hastalığı, çeşitli B vitaminlerinin eksikliği ile ilişkilidir Ayrıca, her bir vitaminin eksikliği spesifik bir nörolojik hastalığa neden olur. Mangoları tüketirken, bir kişi patolojik durumların ortaya çıkmasını önleyen bu vitaminleri alır. Ek olarak, yaralanmalar, felçler ve diğer lezyonlardan sonra sinir liflerinin restorasyonu için B vitaminleri gereklidir. Bu koşulları yaşayan insanlara mango yemeleri tavsiye edilir.
8. Kalbin çalışmasını iyileştirmek. Kalbin düzgün çalışması için iki eser elemente ihtiyaç vardır - potasyum ve magnezyum. Her ikisi de mangolarda bulunur.

Böylece, mangoların birçok ilacın yerini alabileceğini ve birçok hastalığın gelişmesini önleyebileceğini söyleyebiliriz. Bununla birlikte, içinde olumsuz özellikler de vardır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Mango'nun tropikal bir meyve olduğunu hatırlamakta fayda var. Tüm kıtaların sakinlerini olumlu yönde etkileyen ve asla alerjiye neden olmayan tek bir egzotik bitki var - bu bir muz. Diğer tüm meyveler ciddi alerjik reaksiyona neden olabilir ve mangolar istisna değildir. Bu meyvenin kabuğunu yemek özellikle tehlikelidir. Bu yüzden ilk başta soyulmuş meyveleri çok az miktarda yemek tavsiye edilir.

Ek olarak, mangolar diyabetli kişiler tarafından tüketilmemelidir. Mango, büyük miktarda karbonhidrat içeren tatlı bir meyvedir. Bu nedenle tatlı olarak kabul edilmelidir. Ayrıca, yüksek kalorili içerik nedeniyle, mango kullanımı obez kişilerle sınırlı olmalıdır.

Sağlıklı bir insan bile günde iki küçük mango meyvesinden fazla yememelidir. Gerçek şu ki, bu meyveyi aşırı tüketirken mide ekşimesine, kabızlığa ve hatta gastrite neden olabilir. Ayrıca, mangolar her zaman ana rotadan sonra tüketilmelidir.

Böylece, mango'nun çok sayıda vitamin, eser element ve diğer faydalı maddeleri içeren çok faydalı bir ürün olduğu sonucuna varabiliriz.Mangoların insan vücudu üzerindeki olumlu etkisini belirlerler, ancak olumsuz bir etkisi de vardır. Mango, herhangi bir meyve gibi, her zaman ölçülü olarak tüketilmelidir.

Video: Mangoların yararlı özellikleri