Muz - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Ülkemizdeki ve dünyadaki en popüler meyve türlerinden biri muz - lezzetli ve besleyici, uygun fiyatlı ve her mağazada satılan, sağlıklı ve temel maddeler açısından zengin. Çok sayıda pektin, doğal doğal şeker, fosfor ve kalsiyum, magnezyum ve demir, potasyum ve diğer kimyasal bileşikler içerirler. Ayrıca, her olgun muz gerçek bir vitamin deposudur ve vücut tarafından kolayca emilebilen karbonhidratlardır.

Muzun faydalı özellikleri

Aslında, farklı çeşitlerin muzlarının büyüdüğü birçok güney ülkesinde, nüfus için ana beslenme kaynaklarından biridir. Bu şaşırtıcı değil, çünkü bu gibi yerlerde bu meyve yerel sakinler tarafından ihracat ve tüketim için büyük miktarlarda yetiştirilir ve ayrıca her yerde vahşi doğada büyür.

Çok çeşitli ürünler arasında, muz gerçekten çok çeşitli kullanışlı özelliklere sahip olduğu için öne çıkıyor:

1. Hamurundaki karmaşık kimyasallar, ağız boşluğunun mukoza zarındaki ve gastrointestinal sistemin organlarındaki enflamatuar süreçlerin önlenmesi ve tedavisi için mükemmel bir araçtır. Düzenli kullanımı, mide suyunun asitlik endeksinin normalleşmesine katkıda bulunur, sindirim sürecinin aktivasyonunu uyarır, böylece diğer gıdaların sindirilebilirliğini artırır.
2. Muz gibi bir ürünün bir diğer önemli avantajı, yaş ve cinsiyete bakılmaksızın her insanın sağlıklı beslenmesinde olması gereken yüksek konsantrasyonda magnezyum ve potasyum elementleridir. Onların yardımı olmadan, kalbin normal işleyişini, kas aktivitesini, kemik ve diş büyümesini ve karaciğer fonksiyonunu hayal etmek zordur. Günde birkaç muz yiyerek, günlük olarak tamamen potasyum ihtiyacını ve neredeyse tamamen magnezyumda karşılayabilirsiniz. Bu meyvenin, aktivitelerinin doğası gereği, kardiyovasküler ve kas sistemleri üzerinde sürekli artan stres yaşayan sporcular ve işçiler için özellikle yararlı olduğu düşünülmektedir.
3. Muz, güçlü bir kişiyi doyurucu hale getiren çok sayıda şeker ve diğer iyi sindirilebilir karbonhidratlar içeren güçlü bir enerji kaynağıdır. Ayırt edici özelliği, yüksek kalorili içeriğidir, bunun sonucunda beslenme uzmanları, obeziteden muzdarip ve kilo vermeye çalışan insanlar için günlük diyete herhangi bir muz eklemeyi önermemektedir.
4. Bu güney meyvesi çocuğun beslenmesinde önemlidir. Çocukların diyetindeki değeri, iyi sindirilebilirlik, besinler açısından zengin bir kimyasal bileşim ve alerji riskinin yokluğu ile kolayca açıklanabilir. Küçük çocuklar bile muz yiyebilir, ancak içerdikleri liflerin 3 yaşına gelene kadar insanlar tarafından zayıf bir şekilde sindirildiğini düşünmeye değer.
5. Vücudun mukoza zarlarına maruz kaldığında muz hamurunun yatıştırıcı ve zarflayıcı etkisi mide ekşimesinden kurtulmanızı sağlar. Ayrıca, meyve karaciğer hastalıklarının önlenmesi ve tedavisi için mükemmel bir araçtır ve içinde meydana gelen iyileşme süreçlerini hızlandırmaya yardımcı olur.
6. Muz hamurunda bulunan maddeler kemikleri ve saçı güçlendirir, cilt üzerinde gençleştirici bir etkiye sahiptir, bu nedenle bu ürüne dayanarak yüz maskeleri ve diğer kozmetik ürünler üretilir. Uzmanlara göre, meyvedeki doğal asitler cildin yüzeyini nemlendiriyor, bu da kadınların takdir edeceği esnek ve esnek hale getiriyor.
7. Muzların sinir sisteminin durumu üzerindeki yararlı etkisi, yararlı niteliklerinin hazinesine bir başka ciddi artıdır. Düzenli meyve tüketimi, karakterinizi daha sakin ve dengeli hale getirmek için depresyonu bir kez ve herkes için unutmanızı sağlar. Ve her şey muz, sözde "sevinç hormonları" açısından zengindir, yutulduğunda ruh halini iyileştirir.
8. Yüksek demir içeriği nedeniyle hematopoietik sistem için yararlı olduklarına şüphe yoktur. Muzun diyete dahil edilmesi, doğal yaşlanma sürecini yavaşlatmanıza, beynin zihinsel yeteneklerini artırmanıza, yara iyileşmesini hızlandırmanıza ve yağların ve proteinlerin sindirilebilirliğini geliştirmenize izin verir.
9. Meyvenin içinde bulunan maddeler, günlük sigara içme işlemi sırasında akciğerlerin soluduğu zararlı bileşikleri etkili bir şekilde nötralize eder ve salgılar, bu nedenle kullanılması, bu bağımlılıktan kurtulmaya ciddi şekilde karar verenler için kolaylaştırır.

Muzlar halk hekimliğinde de kullanılır - yüksek yararlı madde konsantrasyonu nedeniyle, ağız ve sindirim sistemi, kabızlık ve ishal, mide ülseri ve gastrit, yüksek tansiyon ve anemi, diyatezi ve ateroskleroz, çeşitli sinir bozuklukları tedavisinde etkili bir şekilde kullanılırlar. Kabuk, siğillerden ve diğer cilt problemlerinden kurtulmak için mükemmel bir ilaç olarak kabul edilir.

Muz bileşimi

Muzun yararlı özellikleri, meyvenin çeşitli kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır. İnsan vücudu için aşağıdaki gibi önemli bileşiklerin geniş bir seçimini içerir:

1. Potasyum - kalp ve kan damarlarının sağlığından sorumludur, miyokardı besler ve güçlendirir, vasküler duvarların elastikiyetini ve tonunu korur, kan basıncı ile ilgili sorun riskini azaltır. Hipertansiyonu unutmak için günde böyle bir meyve kullanmak yeterlidir.
2. Lif - bağırsakların ve sindirim sisteminin diğer organlarının işleyişini normalleştirir, toksinlerin hassas mukoza duvarlarını temizler, hafif bir müshil etkisi vardır.
3. “Sevinç hormonu” veya “mutluluk hormonu” olarak da bilinen Serotonin, sinirleri yatıştıran, yoğun iş günlerinden sonra rahatlamanızı sağlayan, bir kişide olumlu duygular uyandıran gerçek güvenli bir doğal antidepresandır.

Muz neredeyse hiç yağ ve protein içermez, ancak vitamin ve mineraller bakımından zengindir - askorbik asit, magnezyum, kalsiyum ve diğerleri. Büyüklüğüne bağlı olarak, bir meyvenin kalori içeriği 70 ila 100 kilokalori veya ortalama 85 kilokaloridir.

Kuru muzların faydaları

Bugün, muzlar giderek daha popüler hale geliyor - mükemmel bir tedavi olan tatlı kuru meyveler. Beyin ve kalp, saç ve cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan potasyum ve diğer önemli kimyasallar açısından zengindirler. Gıdalarda düzenli kullanımları anemiden, sindirim ve kardiyovasküler sistemdeki problemlerden, kabızlıktan, toksinlerden kurtulmanızı sağlar.

Gıdalarda kurutulmuş muz yemek, fazla sıvıyı vücuttan çıkarmanıza, şişlikten kurtulmanıza izin verir. Hamurlarının lifli yapısı, mide ve bağırsakların mukoza zarlarını en olumlu şekilde etkiler, sindirim süreçlerini uyarır ve gıdanın asimilasyon derecesini geliştirir. Çok miktarda lif nedeniyle, bu tür kurutulmuş meyvelerin hafif müshil etkisi vardır.

Kurutulmuş muz, insan vücudu tarafından kolayca asimile edilen, özellikle spora ve zor fiziksel işlerde çalışan insanlar için önemli olan güç ve enerji sağlayan bir üründür. Ek olarak, meyve C vitamini açısından zengindir, bu da onu bağışıklığı güçlendirmek, vitamin eksikliğiyle mücadele etmek, viral ve bulaşıcı hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için mükemmel bir araç haline getirir.

Muz kontrendikasyonları

Çok sayıda avantaja rağmen, bazı durumlarda muzlar insan vücuduna zarar verebilir:

1. Yüksek konsantrasyonda şeker içerirler, bu nedenle sık kullanımları, diyabetten muzdarip veya aşırı kiloya eğilimli kişiler için ve ayrıca obeziteden kurtulmaya çalışan kişiler için şiddetle tavsiye edilmez.
2. Özellikle yeşil muz söz konusu olduğunda, mide ve bağırsaklar tarafından sindirilmesi zor olduğundan, ılımlı bir şekilde tüketilmeleri gerekir. Aksi takdirde, artan şişkinlik ve şişkinlik gibi sorunlara hazırlıklı olmanız gerekir.
3. Muzları sütle karıştırmaya çalışmayın - çoğu durumda, böyle bir karışım en kısa sürede hazımsızlığa neden olur, gevşek dışkılara ve diğer sorunlara neden olur.
4. Üç yaşın altındaki çocuklara bu meyvenin büyük bir miktarının verilmesi tavsiye edilmez. Birincisi, sindirim sistemleri hala hamurdaki liflerin sindirimi için uygun değildir ve ikincisi, alerji riski vardır.
5. Çocuk doğurma sırasında veya emzirme sırasında muz yemek tavsiye edilmez - bazen böyle bir diyet bebeklerde alerjik reaksiyonlara, nükleer sarılık veya hemolitik anemiye neden olabilir.
6. Ayrıca tromboflebit, koroner kalp hastalığı ve artmış kan pıhtılaşması gibi hastalıklarda uygulamalarını bırakmaya değer. Kalp krizi veya inme geçiren insanlar da bunları satın almaktan kaçınmalıdır.

Genellikle satışta yeşil olgunlaşmamış muz bulabilirsiniz. Onları yemek en iyi çözüm değildir. Gerçek şu ki, kolayca sindirilebilir şekerler yerine, sindirim organlarına girmesi şişkinliğe ve şişkinliğe neden olan zor çözünür nişasta içerirler. Bu tür meyveleri satın aldıktan sonra, nişastanın şekere dönüşmesi için birkaç gün olgunlaşmaya bırakılması gerekir.

Video: Günde 2 muz yerseniz ne olur?