ไส้กรอกเลือด - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ผู้คนระบุคุณสมบัติของพุดดิ้งดำเมื่อกว่า 200 ปีที่ผ่านมาจนถึงทุกวันนี้ได้ทำการศึกษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตราย มีหลายคนที่ปรุงไส้กรอกตามสูตรของคุณย่าและคุณย่าคุณยายในตอนท้ายเพื่อเตรียมความพร้อมตามธรรมชาติโดยปราศจากสิ่งสกปรกจากภายนอก ผิดปกติพอสมควร แต่พุดดิ้งสีดำทำมาจากส่วนผสมหลักสองอย่างคือเลือดและเนื้อสัตว์ ส่วนประกอบที่เหลือขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการทำอาหาร

องค์ประกอบของพุดดิ้งสีดำ

ผลิตภัณฑ์มีค่าพลังงานเฉลี่ย แต่ไม่ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลง การให้บริการที่มีน้ำหนักประมาณ 100 กรัมใช้เวลาประมาณ 300 Kcal ตัวบ่งชี้นี้สามารถเปลี่ยนแปลงขึ้นหรือลงขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและส่วนผสมเพิ่มเติม

เหตุผลหลักว่าทำไมพวกเขาชอบไส้กรอกคือมันมีวิตามินจำนวนมากจากกลุ่มบีในหมู่กรดโฟลิกที่มีประโยชน์มากที่สุด pyridoxine, วิตามินบี, วิตามินบี, ไรโบซิลาเวีย, ไนอาซินมีความโดดเด่น ไม่ได้โดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของวิตามินดีซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความแข็งแรงของกระดูกและสุขภาพผิว

เนื่องจากไส้กรอกถูกเตรียมด้วยการเติมเลือดจึงมีแร่ธาตุจำนวนมากรวมอยู่ในนั้น หนึ่งในตัวแทนที่ชัดเจนคือเหล็ก สารนี้มีความจำเป็นในการรักษาระดับฮีโมโกลบินเช่นเดียวกับการรักษาและป้องกันโรคโลหิตจาง จำเป็นต้องใช้เหล็กประมาณ 40% ทุกวันสำหรับผู้ใหญ่ที่สะสมในพุดดิ้งดำ

มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมากในไส้กรอกพวกเขาครอบครอง 66% ของปริมาณทั้งหมด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยโซเดียม (35%), คอเลสเตอรอล (ประมาณ 40%) ไม่ได้โดยไม่มีการสะสมของฟอสฟอรัสแคลเซียมซีลีเนียม

ประโยชน์ของพุดดิ้งดำ

1. เนื่องจากมีธาตุเหล็กสูงทำให้องค์ประกอบของเลือดและการไหลเวียนดีขึ้น สิ่งเหล่านี้ส่งผลดีต่อระดับฮีโมโกลบินในเลือด
2. เนื่องจากเนื้อหาของวิตามิน B, สภาพแวดล้อมทางจิตอารมณ์ของคนเป็นปกติ เมื่อเทียบกับพื้นหลังนี้อาการนอนไม่หลับจะหายไปผลของความเครียดความวิตกกังวลและอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง
3. พุดดิ้งดำเป็นศูนย์ของโปรตีนและแคลเซียมจำนวนมาก องค์ประกอบเหล่านี้จำเป็นสำหรับเนื้อเยื่อกระดูกเส้นใยกล้ามเนื้อเมตาบอลิซึม คุณค่าทางโภชนาการช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายมีส่วนร่วมในการเสริมสร้างฟันและเล็บ
4. เนื่องจากซีลีเนียมมีอยู่ในพุดดิ้งสีดำผลิตภัณฑ์นี้จะต้องดำเนินการโดยผู้ที่มีความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ นอกจากนี้ยังมีจุดเลือดออกเพื่อป้องกันเนื้องอกมะเร็ง
5. ฟอสฟอรัสเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกกระดูกอ่อนต่อสู้ปวดข้อใช้ในการรักษาและป้องกันโรคกระดูกพรุน, โรคเกาต์, โรคไขข้อ, โรคไขข้ออักเสบ, radiculitis ฯลฯ
6. ไส้กรอกเลือดเป็นแหล่งแร่และวิตามินที่ยอดเยี่ยม มันมักจะถูกแทนที่ด้วยยารักษาโรคที่มีไว้สำหรับรักษาอาการขาดวิตามินและโรคโลหิตจาง
7. ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการกำหนดไว้สำหรับการใช้งานตามประเภทของคนที่เพิ่งผ่านการผ่าตัดที่ซับซ้อนและมีการเสียเลือดมาก เนื่องจากไส้กรอกช่วยเพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงการฟื้นตัวจะเร็วขึ้นหลายเท่า
8. เนื่องจากคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ให้เอาเกลือโลหะหนัก, กัมมันตภาพรังสี, สารพิษ, ไส้กรอกต้องรับประทานเพื่อทำความสะอาดตับและไต
9. เป็นที่น่าสนใจว่าแม้จะมีปริมาณโคเลสเตอรอลสูง แต่มีการใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและหลอดเลือดโดยเฉพาะ โดยทั่วไปแล้วไส้กรอกจะถูกกำหนดให้ใช้กับเส้นเลือดขอด
10. ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับเด็กผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งจั๊กจี้ หญิงตั้งครรภ์จำเป็นต้องดูแลอาหารของเธอรักษาเฮโมโกลบินและกินอาหารที่จะนำไปสู่การพัฒนาของทารกในครรภ์ตามระยะเวลาไส้กรอกมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดทั้งหมด

รายละเอียดปลีกย่อยของการทำพุดดิ้งสีดำ

1. หลายคนเชื่อว่ามีการใช้เลือดสดในกระบวนการปรุงไส้กรอก หากส่วนประกอบนี้รบกวนคุณให้เปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแห้ง - อัลบูมิน เจือผงด้วยน้ำใช้ตามคำแนะนำ
2. เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้กรอกผุกร่อนและทำให้แห้งหลังจากทำอาหารให้ถูรายการด้วยน้ำมันพืช เคล็ดลับง่ายๆเช่นนี้จะช่วยรักษาคุณภาพและลักษณะที่เป็นประโยชน์ของไส้กรอกรวมถึงป้องกันผลิตภัณฑ์จากเชื้อโรค
3. เพื่อรักษาลำไส้ธรรมชาติให้ใช้เกลือ โรยผลิตภัณฑ์ด้วยจากนั้นวางไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทพร้อมฝา เก็บในที่เย็นประมาณ 2 เดือน ตลอดช่วงเวลานี้ความกล้าจะยังคงยืดหยุ่น
4. หากคุณยังมีเลือดอยู่หลังจากทำไส้กรอกให้ใส่ในช่องแช่แข็ง ในสถานะนี้วัตถุดิบจะอยู่ประมาณ 10 เดือน หลังจากละลายน้ำแข็งเลือดจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

อันตรายจากการพุดดิ้งดำ

1. ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูงและไส้กรอกมีโปรตีนจำนวนมาก เอนไซม์ถูกดูดซึมจากตับได้ไม่ดีและถูกสะสมในรูปของไขมัน
2. ไส้กรอกมีข้อห้ามในการรับประทานในปริมาณใด ๆ หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวาน กรดไขมันในองค์ประกอบนั้นถือเป็นสารที่กระตุ้นการพัฒนาของโรคและทำให้ซับซ้อนขึ้น
3. นอกจากนี้กรดไขมันยังส่งผลเสียต่อหลอดเลือดด้วย เป็นผลให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถเผชิญปัญหาบางอย่าง
4. ห้ามมิให้มีการใช้วัตถุดิบในการรักษาโรคตับ ไขมันหนักยังบรรจุอวัยวะภายในซึ่งส่งผลเสียต่อกิจกรรมของมัน
5. ผลิตภัณฑ์นี้มีข้อห้ามสำหรับการใช้งานในกรณีของโรคระบบทางเดินอาหาร ไส้กรอกนี้เป็นของประเภทของผลิตภัณฑ์หนักที่ย่อยยากและดูดซับโดยร่างกาย
6. โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำจากส่วนประกอบที่เป็นธรรมชาติและที่เน่าเสียง่าย ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้องค์ประกอบสำเร็จรูปเสร็จทันทีหลังจากซื้อ มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการได้รับพิษรุนแรง
7. นอกจากนี้ไส้กรอกซึ่งจัดทำขึ้นในกรณีที่ไม่ปฏิบัติตามบรรทัดฐานและกฎระเบียบทั้งหมดสามารถนำมาซึ่งอันตรายที่เป็นรูปธรรมให้กับบุคคล ดังนั้นอาหารอันโอชะสามารถกลายเป็นแหล่งเพาะปลูกที่มีปรสิตพัฒนาอย่างแข็งขัน
8. ถ้าเป็นไปได้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไส้กรอกทำมาจากสัตว์ที่มีสุขภาพสมบูรณ์ ดังนั้นซื้ออาหารอันโอชะจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้เท่านั้น มันจะดีกว่าที่จะปรุงไส้กรอกด้วยตัวคุณเอง
9. มันเกิดขึ้นได้ว่าคน ๆ นั้นมีความเกลียดชังในรูปแบบแรกของไส้กรอก ในกรณีนี้อย่าบังคับตัวเองให้ลองจาน โปรดทราบว่าการกระทำดังกล่าวจะไม่นำไปสู่สิ่งที่ดี ผลิตภัณฑ์อาจทำให้อาเจียนและอาหารไม่ย่อย

พุดดิ้งดำเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างน่าสนใจ มันเริ่มเตรียมในสมัยโบราณ อย่างไรก็ตามความนิยมของความละเอียดอ่อนดังกล่าวไม่ได้จางหายไป เมื่อซื้อวัตถุดิบในร้านค้าการจัดการควรได้รับการดูแลเป็นพิเศษ องค์ประกอบที่ไม่ดีสามารถทำให้เกิดการพัฒนาของโรคที่ร้ายแรง ถ้าเป็นไปได้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันด้วยตัวคุณเองเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด

วิดีโอ: วิธีทำพุดดิ้งดำโฮมเมด