Kozlyak - beskrivning, typer, svampens toxicitet

En get är en svamp som växer främst i skogar med barrträd. Oftast kan gåvor hittas i de tempererade klimatregionerna i Eurasien. Annars kallas denna svamp en ensam inneslutning. När det gäller säsongen när du kan skörda faller denna period på den sista månaden på sommaren och varar till den första höstmånaden. I dagens artikel kommer vi att studera allt som påverkar familjemedlemmarna.

beskrivning

1. Denna sort tillhör tubulära svampar, tillhör familjen boletus och släktet oleifera. Vissa tror att namnet på den här instansen kommer från det nästan liknande ordet "barn". Men om vi betraktar situationen från vetenskapens sida är detta i grund och botten felaktig bedömning.
2. Eftersom svampen i fråga klassificeras som fet, bör den inte förväxlas med mossampinjoner, som inkluderar barnet. Delvis av detta skäl är det värt att komma ihåg att dessa arter är olika. De första svamparna är tillåtna att äta, och den andra betraktas som villkorligt ätliga.
3. Under en lång period av samla människor har sitt eget intryck av getterna. De kommer med nya namn, inklusive mossfluga, mossfluga, ivanchik, mullein, träsk, uppfödare och andra.
4. Under gitteret menas en svamp med en konvex hatt, som med tiden får en plan kontur med en kulle i mitten. Ytans diameter är cirka 10 cm. Det beror på vädret och tillväxtområdet.
5. Hatten är köttig, med glans när den är torr ute. Om det regnar eller är fuktigt blir hatten klibbig och fet. Pigmenteringen av svampens spets varierar också från tillväxtförhållandena, den kan vara röd med brun, brun med röd, brun med gul, oker med rosa.
6. Basen har formen av en cylinder, benet är köttigt, inte löst, ca 10 cm i höjd. Det kan avsmalna och böjas i botten utan att känna sig grov. När det gäller skuggan matchar basfärgen toppen av svampen, men ett gulaktigt pigment längst ner på benet kan observeras.
7. Genom att undersöka det rörformiga lagret är det vettigt att säga att det gränsar till hatten tillräckligt och inte faller av. I färg beror det allt på svampens mognad. Det kan vara ljusgult i unga exemplar och mörkbrunt i unga svampar.
8. Köttet är komprimerat i struktur, brunt eller gult i ton. Om du klipper av den, kommer rodnad att visas inte särskilt intensiv. Aromen är trevlig, inte skarp.

vegetation

1. Svamp kännetecknas av deras opretentiöshet. De finns i Kaukasus, Fjärran Östern, Ural. Finns också i Sibirien, europeiska länder. De föredrar fuktig jord, lever i tempererade skogar. Finns i våtmarker.
2. Tillväxtens natur liknar företrädarna för gruppen oljor. De bosätter sig i kolonier, men efter kraftiga regn kan de växa till stora grupper.
3. I den presenterade mängden råmaterial visas maskar ganska ofta. Därför ägnas särskild uppmärksamhet åt att samla in denna aspekt.

Värdefulla kvaliteter

1. Denna svamp är ätbar. Detta beror på att ett stort antal värdefulla ämnen finns i det. Således bör karoten, askorbinsyra, vitaminer i B-gruppen, mineraler i olika kategorier samt aminosyror särskiljas.
2. Det är inte värt att missa att tro att denna svamp inte är användbar på grund av de små övergripande egenskaperna. Vad är inkluderingen av omega-syror. De krävs för att människans system och organ ska fungera fullt ut.
3. Genom att konsumera råvaror för mat förstärks skyddsfunktionerna.En person tolererar bättre virusattacker, rörelse och andra aspekter av en sådan plan. Detta möjliggörs genom införlivande av C-vitamin.
4. Svampar normaliserar matsmältningssystemets funktion. De konsumeras i mat för att normalisera magtillståndet med gastrit och sår. Även råmaterialet rensar från slagg och gifter, förhindrar förstoppning, förbättrar absorptionen av värdefulla ämnen.
5. Proverna som beaktas tillhör svampen med låg kaloriinnehåll. Trots denna karakteristiska funktion eliminerar den känslan av hunger perfekt. Om du äter en sådan produkt riskerar du inte att äta mycket. Endast säkra kolhydrater kommer in i kroppen. De senare konverteras inte till fett.
6. Den här unika sammansättningen gör att du kan rengöra tarmarna från slagg. Dessutom påskyndas alla metaboliska processer betydligt. Dessutom gör svampen i fråga med systematisk konsumtion dig att rengöra blodkärlen från dåligt kolesterol och giftiga ämnen.
7. Som ett resultat riskerar du inte bildning av plack och blodproppar på blodkärlens väggar. Således reduceras risken för hjärtattack, reumatism och åderförkalkning betydligt. Produktens unika sammansättning har dessutom antibakteriella och antimikrobiella effekter.

Kontra

1. Det är värt att notera det fantastiska faktumet att exemplen i fråga praktiskt taget inte har några kontraindikationer.
2. Det enda som bör noteras är att det inte rekommenderas att inkludera svamp i kosten om du har problem med nedsatt gallutsöndring och bukspottkörteln.
3. Glöm inte att mat inte får konsumeras överväxt eller gamla prov. Annars kan förgiftning uppstå. Inget behov av att ge produkten till små barn.

beredning

1. Sortera svamparna med klassisk teknik. Bli av med skadade prover och bladverk. Tvätta råvarorna och låt blötläggas i kallt vatten i en halvtimme. Sådana svampar kan saltas, stekas, betas och torkas utan problem.
2. Om du ska torka frukterna måste de sorteras noga och inspekteras. Häng prover i direkt solljus. Dessutom kan en liknande process upprepas hemma. Ordna svamparna på en bakplåt.
3. Torka dem i en halvtimme till en timme varje dag i en vecka i ugnen. I detta fall bör temperaturen i ugnen inte överstiga 70 grader. Observera att kamerardörren alltid måste vara öppen. Luften bör strömma till svampen, eftersom de kommer att släppa ut en stor mängd fukt.
4. Om du torkar svampen behöver du inte skära dem i bitar. När proceduren är klar kan produkten förvandlas till mjöl genom en köttkvarn. Svamppulver gör läckra såser, sås och mosade soppor.
5. Tänk på att svampens kött mörknar under torkning, om produkten bearbetas på ett annat termiskt sätt kan det bli lila. De betraktade exemplen blir mycket välsmakande om du betar dem.

Presenterade svampar har en unik smak och arom. En sådan produkt kan framställas på olika sätt. Dessutom finns det i sammansättningen av sådana fall ett stort antal användbara enzymer. Om du systematiskt äter sådana svampar med mått, kan du förbättra hälsan avsevärt. Glöm inte eventuella kontraindikationer.

Video: get (Suillus bovinus)