ПочетнаКорисни саветиРазноКорист и штета

Сушене крушке - здравствене користи

Садржај чланка

1 Корисне особине сушене крушке
2 Како сушити крушку да би се сачували сви витамини
3 Штета од сушених крушака
4 Видео: сушене крушке код куће

Љети уживамо у обиљу укусних бобица, сочног воћа и здравог поврћа. Трудимо се да жетву сачувамо за зиму, како бисмо у хладној сезони угодили нашим вољеним летњим укусима и драгоценим витаминима. Компоти се праве од крушака, прави се џем и воћни напици, крушка је смрзнута и нарибана шећером. Али посебно је укусан, богат и ароматичан када се осуши. Ако се техника сушења изводи правилно, воће ће задржати већину витамина и минерала. У овом чланку ћемо говорити о предностима сушене крушке, правилима њене припреме, а такође ћемо сазнати и о контраиндикацијама за употребу овог производа.

Корисне особине сушене крушке

Сушена крушка садржи много витамина - Б1, Б2, Е и ПП. Садржи пуно калијума и других елемената у траговима - калцијума, фосфора, магнезијума и гвожђа. Сушена крушка садржи груба влакна, садржи аскорбинску киселину и фруктозу. Све то чини производ не само укусном посластицом, већ и врло корисним десертом.

Сушена крушка је веома слатка, али истовремено има умерене калорије, за разлику од слаткиша и чоколаде. Ово вам омогућава да користите сушену крушку као посластицу током губитка килограма.

Крушка у осушеном облику садржи огромну количину влакана, ово вам омогућава да побољшате рад црева, стимулише његову перилстатичност, ублажи затвор. Крушка у свјежем и осушеном облику даје благо лаксативно дјеловање, што вам омогућава да безболно очистите цријева.

Велика количина калијума чини крушку невероватно корисном за срце и крвне судове.

Крушка у народној медицини користи се као један од најбољих лекова у борби против кашља. Утече спутум и олакшава његово уклањање из плућа. Али најбоље од свега је да се крушка може носити са спазмом у плућима, с акутним нападима кашља који се често јављају код хрипавца, туберкулозе, упале плућа и астме. Деца нарочито воле крушку - ако беба кашља ноћу, само му дајте декоцију осушених крушака - ово ће помоћи да се заустави напад.

Крушка се често користи као диуретик - укусни крушки декоције помажу да се ослободите едема, успоставе одлив лимфоидне течности.

Крушка је веома корисна код прехладе - смањује високу температуру, стимулише активне снаге организма и помаже у суочавању са упалом и вирусима. Редовна конзумација крушака такође је одличан извор јаког имунитета.

Осушена крушка чисти јетру, побољшава организам након тровања тешким металима, лековима и алкохолом.

Крушка савршено стимулише и оснажује - након што поједете само 4-5 комада, можете побољшати концентрацију, повећати ефикасност и менталну активност.

Пића од крушке савршено обнављају водено-сочни баланс у тијелу, врло је дјелотворна за мамурлук. Само неколико чаша компота од крушке помоћи ће да се ослободите главобоље и мучнине.

Осушена крушка побољшава функцију панкреаса.

Сва ова корисна својства воћа указују на то да се крушка мора чувати у свакој кући, јер је треба правилно сушити.

користи и штете сувих јабука

Како сушити крушку да би се сачували сви витамини

Техника обраде крушке није од мале важности. Да би се сви корисни елементи задржали у крушки, треба је правилно осушити. Покушајте да не купујете сушену крушку готове - често бескрупулозни произвођачи врше сушење у врућим рернама, што знатно убрзава процес, али, нажалост, не оставља ништа корисно у производу. Ако имате балкон или летњу кућу, боље је сушити крушку на отвореном - плодови су претходно опрани, очишћени од језгре и исечени на мале кришке.Крушка се може ставити на лим за печење и оставити у хладу добро прозраченог места. Крушка ће се сушити много брже ако нанизате кришке на струну - добит ћете неке врсте перлица крушке.

У градском стану можете крушке сушити у рерни, али подесите температуру на ниску - не више од 50 степени. Такво сушење ће трајати више од једног сата, али производ ће задржати већину корисних компоненти. Крушке можете сушити у посебној сушилици за прављење сушеног воћа. Ако желите да крушка не потамни и задржи своју златну боју, треба је опрати кипућом водом и одмах потопити у хладну воду на пар минута, а затим је осушити. Поред тога, крушке можете сушити у микроталасној пећници, али припреме морате направити у малим партијама.

Осушене крушке чувајте у платненој кеси тако да им се може приступити свеж ваздух - то ће заштитити производ од распада. Темељито прегледајте сухо воће једном месечно - бубе могу покварити ваше залихе.

користи и штете сухих марелица

Штета од сушених крушака

Било који производ има своје контраиндикације за употребу, а крушка није изузетак. Прво, сушену крушку не можете јести у већим количинама - уосталом, то је фруктоза (шећер) која може нашкодити фигури. Друго, крушка има лаксативни ефекат, али умјерено. Ако га конзумирате у великим порцијама, фруктоза и шкроб као део производа ће дати супротан ефекат - појавиће се затвор. Треће, крушка се не може комбиновати са млечним производима - то може довести до поремећаја пробаве, ферментације у цревима и активног надимања. Међутим, то се не односи на ферментиране млечне производе - крушка се додаје свим врстама јогурта.

Компоти и воћни напици израђени су од сушених крушака - испоставили су се невероватно богатим и ароматичним. Крушка се додаје домаћем квасу - побољшава укус. Осушена крушка добро иде уз печење - додаје се као пуњење пита, пудинга и муффина. Сушене кришке крушке додају се чак и у маринаде и месо када се кувају. А који се хрскави чипс добија од танко нарезаних и осушених кришки крушке! Осушите крушку, једите ову здраву посластицу и добијте свој део витаминске мешавине!

користи и штете сувих брусница