Чоколада током трудноће - користи и штете

Чоколада је омиљени производ трудница. Врло често се будућа мајка привлачи слаткишима, а млечне плочице се апсорбују неконтролираним темпом.

Нутриционисти и љекари немају ништа против једења чоколаде, међутим, инсистирају на поштовању разумних доза и ограничења. Ово се посебно односи на алергичне жене, као и труднице које имају болести гастроинтестиналног тракта и поремећаје ендокриног система.

С друге стране, у неким случајевима слаткоћа може произвести лековити ефекат и подржати жену у њеној тешкој ситуацији.

Састав и врсте чоколаде

Богат кондиторски производ прави се од какао зрна или какао праха са додатком путера. У зависности од концентрације какаа, чоколада се дели на следеће врсте:

• црна - 70-80% праха (добар показатељ);
• млеко - 30-50% какао зрна;
• бели - 0% какаа.

Тамна чоколада практично не садржи какао маслац, па се горки оброк постиже комбинацијом шећера и праха. Трећину млечних плочица чине брзи угљени хидрати - шећери и 15% сушене креме или млека високог садржаја масти, што их не чини корисним слатким током трудноће. Бијела чоколада нема никакве везе са класичном јер се састоји искључиво од млијека у праху и врхња, масти, шећера, ванилина и појачивача укуса.

Класична црна или млечна чоколада има следеће компоненте у различитим пропорцијама:

• протеини - до 8%;
• засићене масти биљног и животињског порекла - до 40%;
• угљени хидрати (углавном шећери) - око 6%;
• алкалоиди (познати свима кофеину, као и теобромин);
• танини;
• триптофан;
• анандамид;
• фенилетиоламин;
• елементи у траговима (магнезијум, гвожђе, калцијум, фосфор, натријум и други);
• Б витамини и други;
• органске киселине;
• флавоноиди.

Ако говоримо о предностима чоколаде током трудноће, онда сваку врсту треба рангирати у зависности од својстава.

1. Бела чоколада Не садржи какао који показује корисна својства за тело. Користе се боје, згушњивачи, конзерванси, појачивачи укуса и заслађивачи за добијање карактеристичног укуса и пријатног изгледа. Шећери и масти штетно делују на организам будуће мајке, доводе до зачепљења крвних судова холестеролом и токсинима и спречавају варење.
2. Млечно. Ова врста садржи довољну количину какао праха, што га чини корисном посластицом током трудноће. Наравно, требало би да се придржавате дозирања и да се немојте заокупити опцијама пуњења, јер за богат укус користе се исте боје, појачивачи укуса и друге хемикалије.
3. Црна Упркос горчини, таква чоколада је била и увек остаје најкориснији кондиторски производ. Практично не садржи шећер и масти, има низак садржај калорија, па се може користити за медицинску и дијеталну исхрану. Неколико малих квадрата помажу мами на дугом путовању, јер савршено задовољавају осјећај глади и енергизирају тијело. Наравно, лекари не препоручују конзумирање више од 30 г због високог садржаја кофеина.
4. Вруће. Углавном се продаје у меким паковањима и штапићима у облику растворљивог праха. У пићу нема ништа корисно - садржај какаа је мали, али висок удио шећера, масти и сувих састојака. Ако желите топли напитак, припремите га сами (узмите 2 кашике какаа и шећера на 1 шољу кључалог млека).

Да ли је чоколада добра за труднице?

Позитивна својства кондиторских производа настају захваљујући његовом саставу.

1. Триптофан је укључен у излучивање хормона среће - фенилетиламин и серотонин. Повећавају расположење, побољшавају опште стање организма, помажу у превазилажењу депресије, раздражљивости, нервозе, анксиозности и несанице.
2. Теобромин стимулише контракције срчаног мишића, што утиче на нормалан проток крви кроз плацентни круг до бебе. Компонента такође обезбеђује опуштање мишићног система, због чега се елиминишу грчеви (болови у глави и зубима, цревна колика). Теобромин постепено проширује крвне судове, што регулише циркулацију крви и помаже у снижавању крвног притиска. Односно, употреба чоколаде је превенција хипертензивних стања (хипертензија, еклампсија и прееклампсија). Такође, „компетенција“ теобромина укључује иритацију нервних влакана унутар бубрега, што доводи до њиховог самочишћења и уклањања сувишне течности. Односно, сигурно је рећи да чоколада помаже да се смањи натеченост.
3. Гвожђе је укључено у транспорт кисеоника до ткива и ћелија, подиже ниво хемоглобина и црвених крвних зрнаца, што је важно за будућу мајку. Чоколада може да спречи анемију трудница.
4. Магнезијум обезбеђује развој и јачање нервног система детета, одлаже ћелије мозга. За труднице је микроелемент такође важан, јер повећава концентрацију и продуктивност, смањује манифестације стреса.
5. Флавоноиди, као природни антиоксиданти, инхибирају оксидацију ћелија, продужујући тако њихов живот и младост. Такође се боре са радионуклидима, токсинима и патогеном микрофлором, затамњујући имунитет мајке и бебе.
6. Кофеин у разумним дозама (до 150 мг дневно) није само безопасан, већ је и користан. Мобилише резерве тела, ублажава хронични умор и летаргију, губитак снаге.
7. Калцијум представља обележје скелета детета, подржава и јача кости, хрскавице труднице. Такође спречава испирање корисних компоненти из цаклине, што често доводи до пуцања зуба код трудница.

Цхоцолате Харм

Негативни утицај слатког производа је последица следећих својстава.

1. Чоколада није природна супстанца, али се добија вештачки током прераде какао зрна, масти, уља, сувих прахова млека и шећера. Тешко је то назвати дијеталним.
2. Злоупотреба кофеина доводи до прекомерне узбудљивости нервног система, што резултира погоршаним проблемима у трудноћи: нервозом, анксиозношћу, раздражљивошћу, променом расположења. Често конзумирање чоколаде увече негативно утиче на квалитет и трајање сна.
3. У великим дозама чоколада утиче на циркулацију крви, прекида проток крви у подручју карлице, што може изазвати хипоксију фетуса.
4. Третман у количини већој од 30 г дневно појачава жгаравицу, повећава киселост желуца и може проузроковати погоршање чира, гастритиса и колитиса.
5. Чоколада припада категорији јаких алергена из хране који изазивају акутну реакцију све до Куинцкеовог едема. Поред тога, злоупотреба производа може довести до урођене алергије на какао производе код беба, појаве атопијског дерматитиса. Нуспојава је чињеница да какао уклања хистамин из организма, што помаже у борби против алергија.
6. Због високог садржаја шећера, чоколаду не би требале конзумирати жене са ослабљеном толеранцијом на глукозу.

Строге контраиндикације за употребу:

• болести дигестивног тракта и бубрега (укључујући уролитијазу и бубрежне каменце);
• хипотензија;
• дијабетес или гестацијски дијабетес;
• алергија на какао производе;
• патологије или компликације трудноће;
• поремећаји исхране (мучнина, жгаравица, надимање);
• хронична несаница;
• гојазност првог и другог степена.

У другим случајевима, трудница може себи приуштити неколико квадрата природне чоколаде, што ће користити само њој и беби.Довољно 20-30 г доброте за побољшање расположења, ослобађање од хроничног умора и обезбеђивање нормалног формирања централног нервног система детета.

Видео: користи и штете од чоколаде