Препелице из јаја током трудноће - користи и штете

Препеличје јаје је неколико пута мање од пилећег, али садржи много више хранљивих састојака неопходних за здравље будуће мајке и бебе.

Нутриционисти широм света трудницама препоручују да у исхрану додају препелице од јаја у куваном и парном облику. Међутим, пре употребе потребно је искључити контраиндикације и штете, као и упознати се са препорукама за уношење јаја у дневни мени.

Хемијски састав

Мала прекривена препеличја јаја садрже следеће корисне елементе:

• Б витамини (сви представници), као и А, Е, К, Д и други;
• протеини, масти и угљени хидрати (13, 11 и 0.41 г, респективно);
• каротеноиди;
• пепео - 1,1 г;
• органске киселине (глутаминска, аспартанска итд.);
• метионин;
• лизин;
• триптофан;
• тирозин;
• аминокиселине;
• цистин.

Макро- и микроелементи (калцијум, бакар, фосфор, кобалт, гвожђе, калијум, натријум, селен, магнезијум, цинк, манган и други).

Калорични садржај овог драгоценог производа је само 160 кцал на 100 г, тако да се будућа мајка можда неће бојати опоравити се од његове употребе.

Предности препеличјих јаја током трудноће

Висок садржај протеина обезбеђује изградњу свих система ембриона, почевши од мишићно-коштаног система и мишића, завршавајући са унутрашњим органима. Такође се препоручује да јаја уђу у исхрану женама које не подносе месо или га не конзумирају из разлога који ће надокнадити недостатак животињских протеина.

Витамини Б имају позитиван утицај на метаболизам, централни нервни систем и психо-емоционално стање будуће мајке. Фолна киселина, ниацин, ПП и друге корисне компоненте доприносе нормалној формирању детета, спречавају појаву низа оштећења (укључујући неуралну цев) у првом тромесечју.

Добро познати „витамини лепоте“ А и Е побољшавају стање коже и ткива током трудноће, јачају фоликуле косе и плочу нокта. Редовном употребом препеличјих јаја, дерматитис и сјај масне коже нестају, појављује се здрав сјај, а коса се не цепа и не пење.

Калцијум омогућава развој коштаног ткива и зуба бебе, а такође је потребна и будућој мајци да одржава метаболизам, здраву косу и нокте. Овај микроелемент се такође активира током порођаја, пружајући довољну снагу контракција и покушаја.

Гвожђе у саставу препеличјих јаја се добро апсорбује и подстиче производњу еритроцита - црвених крвних зрнаца, као и хемоглобина, који доставља кисеоник ћелијама мајке и детета. Редовна употреба јаја спречава анемију недостатка гвожђа.

Тирозин смирује трудницу, помаже у борби против анксиозности, апатије, нервозе и раздражљивости и поспешује нормалан сан.

Аминокиселине подстичу нервни систем, повећавају имунитет и отпорност организма на прехладе, инфекције.

Препелице се могу користити и будућој мајци из следећих разлога:

1. Смањите знакове токсикозе, попут мучнине и опште слабости, недостатка апетита, раздражљивости, пробавних сметњи (пролив или затвор).
2. Смањите тонус и хипертоничност материце.
3. Смањите ризик од превременог рођења и побачаја.
4. Помажу у савладавању жгаравице, карактеристичне за друго и треће тромесечје. Захваљујући препелице, смањује се киселост желуца.
5. Позитивно утиче на биолошки ритам, доприноси брзом сну и дубоком сну.
6. Сигурно смањујте крвни притисак, смањујући ризик од хипертензивних стања током трудноће, попут прееклампсије и еклампсије.
7. Потакните рад бубрега, тако да вишак воде напушта тело, а едеми карактеристични за треће тромесечје нестају.

Функције апликације

За разлику од пилетине, препелице се могу јести сирова јер ова птица не болује од салмонелозе. Управо од сирових јаја мајка и беба највише користе.

За одржавање максималних хранљивих састојака прихватљиво је минимално термичко обрађивање: кључање, печење, парење. Јаја препелице прекухајте одмах у кипућој води 2-5 минута, не више.

Јајна љуска која садржи значајан део калцијумовог карбоната не може се занемарити. Ољуштите љуску у млинцу за кафу и пијте са водом - не постоји бољи начин за испоруку природног грађевинског материјала за дечији коштани систем.

Ако на јајету постоје трагови легла или крви, не једи производ ни након термичке обраде - птица је вероватно била болесна. Такође је потребно узети у обзир да се индустријска препелица храни хормонима и антибиотицима за повећање продуктивности, а неке од ових супстанци улазе у јаје.

Што се тиче дозирања, лекари препоручују јести не више од 3-4 препелице јаја дневно (али не сваки дан). Да бисте ублажили токсикозу, ујутро на празан стомак треба пити 1-2 сирова јаја.

Шкољкасти прах конзумира се у количини од 1 кашике кашике. дневно, разблаживање у води. За бољу апсорпцију калцијума, препоручује се комбиновање производа са цитрусним свежим соком или рибљег уља.

Штетно за препелице

Сви знају да су јаја најјачи алерген јер садрже прилично специфичан протеин. Не прекорачите дозвољену дозу, а у случају знакова алергије консултујте лекара. Пацијентима алергија дозвољено је да конзумирају жуманце које су богате храњивим састојцима.

Такође, злоупотреба протеина доводи до чињенице да га тело једноставно не апсорбује, а постоји и дуготрајна дијареја.

Упркос ниском калоричном садржају, производ садржи холестерол, па је контраиндициран за труднице са атеросклерозом.

Према неким извештајима, унос препелице јаја је непожељан у присуству калкула у жучи или бешици, бубрезима.

Са опрезом уносите исхрану препеличјих јаја код пацијената са проблемима јетре и бубрега.

Контраиндикација за употребу јела је дијабетес мелитус, гестацијски (с опрезом).

Препелице из јаја садрже пуно корисних материја, укусно су и брзо јело које штеди време и снагу будуће мајке. Придржавајте се препорука нутрициониста, не злоупотребљавајте јаја и примајте само здравствене користи.

Видео: како узимати јаја препелице